Calories : 210
Lipides : 0g
Protéines : 0g
Glucides : 20g
Pourcentage d'alcool : 20
Je suis tombé amoureux de l'art de la mixologie il y a 6 ans. Depuis, j'ai perfectionné mes compétences, créé une grande variété de recettes de cocktails, et partagé ma passion avec d'autres amateurs.
29 mars 2025
Le cocktail Castor Rasé est une création relativement moderne, sans histoire d'origine spécifique. Il est prisé par ceux qui apprécient un mélange de saveurs sucrées et acidulées, avec une pointe de fruité. Le nom du cocktail est un clin d'œil ludique à l'utilisation du whisky canadien dans la recette.
Le cocktail Castor Rasé offre un équilibre délicieux entre le sucré et l'acidulé, avec une subtile note fruitée. Le whisky canadien ajoute une profondeur onctueuse et riche, tandis que la liqueur de pêche et le jus de cranberry apportent respectivement une douceur et une acidité rafraîchissantes.
Le whisky canadien, l'épine dorsale de ce cocktail, apporte une saveur douce, souvent influencée par le seigle, qui complète les composants plus sucrés. La mesure de 4,5 cl apporte de la chaleur sans être envahissante. En utiliser plus pourrait rendre la boisson trop alcoolisée, en utiliser moins pourrait la rendre trop sucrée.
La liqueur de pêche apporte une touche fruitée et sucrée, ajoutant au côté ludique de la boisson. 3 cl est la quantité idéale pour ravir vos papilles gustatives sans la transformer en une fête de la pêche. L'omettre ferait perdre au 'Castor Rasé' son charme insolent.
À 12 cl, le jus de cranberry offre un contrepoids acidulé à la douceur du whisky et de la liqueur, procurant une touche rafraîchissante. Trop pourrait gâcher votre humeur, trop peu pourrait rendre le cocktail excessivement sucré.
Une pression (1,5 cl) de jus de citron vert illumine le tout et ajoute une note zestée. C'est comme cette touche d'après-rasage qui vous fait dire 'Ahh !' - sautez-la, et la boisson risque de paraître fade. Un peu plus pourrait éclipser les notes plus subtiles de la pêche.
Ajoutez un trait de bitters fumés pour introduire une couche fumée qui se marie aux saveurs naturelles du whisky. C'est comme un castor passionné par le travail du bois ; intrigant et irrésistible.
Remplacez la moitié du jus de cranberry par de la purée de framboises pour une version délicieusement fruitée. Cette variante serait comme une visite dans une ferme de fruits rouges au milieu du verre à cocktail - fruitée et amusante.
Doublez la quantité de jus de citron vert et ajoutez un trait de liqueur d'orange. Cette version riche en agrumes donnera au cocktail du pep et du piquant, comme un castor sous l'emprise de la caféine.
Si vous voulez boire quelque chose, vous pouvez utiliser notre recherche augmentée par intelligence artificielle pour trouver le meilleur cocktail pour vous.
Entièrement gratuit.
Vous pouvez utiliser n'importe quel verre haut que vous avez sous la main, comme un verre collins, ou même un verre à bière. L'important est le volume et la capacité de contenir suffisamment de glace et d'ingrédients.
Absolument, vous pouvez omettre le whisky et la liqueur et utiliser du jus de pêche ou du nectar de pêche à la place. Il aura toujours un profil de saveur similaire.
De nombreux noms de cocktails proviennent de sources ludiques et inventives. Dans ce cas, il s'agit probablement d'un jeu de mots lié à l'utilisation du whisky canadien dans la recette. N'oubliez pas qu'un sens de l'humour va souvent de pair avec la mixologie !
Bien sûr. Multipliez simplement les proportions par le nombre de portions dont vous avez besoin. N'oubliez pas de bien mélanger avant de servir.
Le cocktail Feuille d'érable est un mélange équilibré de saveurs sucrées, acides et fortes. Le whisky offre une base robuste et chaleureuse, tandis que le sirop d'érable ajoute une riche douceur. Le jus de citron apporte une acidité rafraîchissante, et le goût général est doux et satisfaisant.
Le cocktail Washington Apple a un goût sucré et légèrement acidulé, avec une pointe d'acidité provenant du jus de cranberry. C'est une boisson bien équilibrée, à la fois rafraîchissante et savoureuse, où les saveurs de pomme et de cranberry se complètent parfaitement.
Le cocktail Windsor a un goût complexe et sophistiqué, avec un équilibre parfait de notes sucrées, acidulées et amères. Il est doux et velouté, avec une pointe de chaleur provenant du whisky et un coup de fouet d'agrumes rafraîchissant du jus de citron.
Le Fuzzy Navel est un cocktail sucré, fruité et rafraîchissant. Il a un goût d'agrumes éclatant provenant du jus d'orange, combiné à la saveur douce et sucrée de la liqueur de pêche. La boisson est légère et facile à siroter, ce qui la rend parfaite pour les temps chauds ou une soirée de détente.
Le cocktail Sex on the Beach est une boisson fruitée, douce et rafraîchissante avec une pointe d'acidité. La combinaison de jus d'orange et de cranberry crée une saveur vibrante et acidulée, tandis que la liqueur de pêche ajoute une touche de douceur. La vodka apporte un coup de fouet subtil, faisant de ce cocktail un équilibre parfait de saveurs.
Le cocktail Mariée Épanouie est un équilibre parfait de saveurs sucrées et acidulées. Le mix de framboise ajoute une douceur fruitée, qui est parfaitement équilibrée par l'acidité du mélange aigre-doux. La vodka lui donne un peu de tonus, tandis que le champagne ou le prosecco ajoute une touche pétillante et festive.
Le Cosmopolitan est un cocktail bien équilibré avec un goût légèrement sucré, acidulé et fruité. La combinaison du jus de cranberries, du citron vert et de la liqueur d'orange crée une saveur rafraîchissante et zestée, tandis que la vodka ajoute une touche douce et subtile.
Le cocktail Brise Marine est une boisson rafraîchissante, fruitée et légèrement acidulée. Il possède un équilibre parfait de saveurs sucrées et acidulées, avec une pointe d'amertume provenant du jus de pamplemousse. Le jus de canneberge ajoute une touche de douceur, tandis que la vodka offre une finale douce et nette.
La Brise de la Baie est un cocktail sucré, fruité et rafraîchissant avec une touche tropicale. La combinaison de vodka, de jus de canneberge et de jus d'ananas crée un profil de saveur bien équilibré, ni trop sucré ni trop acidulé. La boisson est légère et facile à siroter, ce qui la rend parfaite pour le temps chaud et les rassemblements en plein air.
Le Tequila Sunrise a un goût sucré et fruité, avec une pointe d'acidité provenant du jus d'orange et de la grenadine. La tequila ajoute une chaleur subtile et de la profondeur à la saveur, ce qui en fait une boisson équilibrée et satisfaisante.
Le cocktail Bramble est un mélange délicieux de saveurs sucrées, acidulées et fruitées. Le gin fournit une base forte et herbacée, tandis que le jus de citron ajoute une acidité rafraîchissante. La liqueur de mûre et le sirop simple apportent un équilibre sucré et fruité à la boisson.
Le Bellini est un cocktail léger, rafraîchissant et légèrement sucré avec une pointe d'acidité provenant de la purée de pêche. Les bulles du Prosecco ajoutent une effervescence agréable, ce qui en fait une boisson parfaite pour les chaudes journées et les célébrations.
Le Daïquiri est un cocktail rafraîchissant, acidulé et légèrement sucré avec une pointe d'agrumes. Il a un goût léger et vif, ce qui le rend parfait pour les temps chauds ou comme apéritif.
Le cocktail Gimlet a un goût vif, acidulé et légèrement sucré. L'association du gin et du jus de citron vert crée une saveur rafraîchissante et vive, tandis que le sirop de sucre simple ajoute une touche de douceur pour équilibrer l'acidité. Le goût général est net, vif et tonique.
Le Dark 'N' Stormy présente un profil de saveur audacieux, épicé et légèrement sucré. Le rhum brun riche et foncé constitue une base solide, tandis que la bière de gingembre ajoute un coup de fouet rafraîchissant et zesté. Le jus de citron vert ajoute une touche d'acidité pour équilibrer la douceur.
Insérez la cuillère dans le verre jusqu'à ce qu'elle touche le fond. Gardez le dos de la cuillère contre la paroi intérieure du verre et remuez dans un mouvement circulaire doux. Le but est de mélanger la glace et les ingrédients sans agiter ni éclabousser.
Tout savoir sur comment remuerLa garniture d'une boisson de bar dépend du type de garniture et du cocktail. Généralement, cela implique de préparer la garniture (comme couper une tranche d'agrume ou cueillir un brin de menthe), puis de l'ajouter à la boisson de manière visuellement attrayante (comme la percher sur le bord ou la faire flotter dessus).
Tout savoir sur la garniture