Calories : 150
Lipides : 0 g
Protéines : 0 g
Glucides : 15 g
Teneur en alcool : 14 %
Je suis tombé amoureux de l'art de la mixologie il y a 6 ans. Depuis, j'ai perfectionné mes compétences, créé une grande variété de recettes de cocktails, et partagé ma passion avec d'autres amateurs.
29 mars 2025
Le cocktail Brume de Lune est une création relativement moderne, conçue pour capturer l'imagination avec son nom céleste et son profil de saveur unique. C'est un succès auprès de ceux qui apprécient un équilibre de saveurs sucrées et acidulées, combiné aux notes botaniques du gin.
Le cocktail Brume de Lune offre une délicieuse fusion de saveurs. C'est un mélange alléchant à la fois sucré et légèrement acidulé, avec la liqueur de marasquin apportant une subtile nuance d'amande. Le jus de raisin blanc ajoute une fraîcheur fruitée qui complète les notes botaniques du gin, créant une boisson légère et rafraîchissante avec un profil de saveur complexe.
L'utilisation de 4,5 cl de gin fournit une base botanique, donnant à la Brume de Lune sa complexité caractéristique. Un peu alcoolisé, mais sans excès ; c'est comme le chanteur principal d'un groupe - indispensable. Sans gin, vous perdriez l'esprit essentiel du cocktail. Moins de gin donne une boisson plus douce, plus pour se donner du courage. Alternativement, l'utilisation de vodka créera une boisson plus propre et moins herbacée.
À 1,5 cl, la liqueur de marasquin ajoute une touche de douceur de cerise. C'est la choriste secrète qui atteint les notes aiguës. Trop, et elle vole la vedette ; trop peu, et la performance tombe à plat. Omettez-la et vous coupez un fil vital de complexité. Une alternative pourrait être le Cointreau pour une touche d'agrumes.
3 cl de jus de raisin blanc apportent du fruité et une légère acidité, équilibrant les intensités du gin et du marasquin. C'est l'harmonisateur du cocktail, assurant que tout le monde joue bien. Trop de jus, et c'est un jus de raisin alcoolisé ; trop peu, et le gin pourrait devenir trop bavard. Pas de jus, et la boisson perd son charme fruité. Le jus de pomme pourrait remplacer, mais le goût serait plus acidulé.
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Entièrement gratuit.
Bien que la recette traditionnelle suggère de le servir sec, vous pouvez certainement le servir sur glace si vous préférez une boisson plus diluée et plus froide.
Absolument, la saveur intrigante et la présentation élégante de la Brume de Lune en font un excellent choix pour les fêtes. Vous pouvez pré-mélanger un lot plus important et le servir dans un bol à punch ou un pichet.
Un gin sec avec des notes botaniques proéminentes fonctionne bien pour équilibrer les composantes sucrées et acidulées du cocktail Brume de Lune.
Oui, vous pouvez mélanger le gin, la liqueur de marasquin et le jus de raisin blanc dans un pichet et le conserver au réfrigérateur. Ajoutez simplement de la glace et secouez les portions individuelles au besoin.
Des fleurs comestibles ou un brin d'herbes fraîches comme la menthe ou le thym peuvent rehausser l'attrait visuel et ajouter un arôme subtil.
Le Dernier Mot est un cocktail bien équilibré avec un profil de saveur complexe. Il est à la fois doux, acidulé, herbacé et légèrement amer. Le gin offre une base forte et axée sur le genièvre, tandis que la Chartreuse ajoute une riche complexité herbacée. La liqueur de marasquin apporte une touche de douceur, et le jus de citron vert ajoute une finale rafraîchissante et acidulée.
Le cocktail Aviation est un mélange bien équilibré de saveurs sucrées, acidulées et florales. Le gin apporte une base forte et portée sur le genièvre, tandis que la liqueur de marasquin ajoute une touche de douceur. Le jus de citron apporte une acidité vive et zestée, et la crème de violette confère une délicate note florale.
Le cocktail Mary Pickford est un délicieux mélange de saveurs douces, acidulées et fruitées. Le jus d'ananas et la grenadine lui confèrent une douceur tropicale, tandis que la liqueur de marasquin ajoute une touche de cerise et d'amande. Le rhum offre une finale douce et légèrement chaleureuse.
Le Bellini est un cocktail léger, rafraîchissant et légèrement sucré avec une pointe d'acidité provenant de la purée de pêche. Les bulles du Prosecco ajoutent une effervescence agréable, ce qui en fait une boisson parfaite pour les chaudes journées et les célébrations.
Le Martini au concombre est vif, pur et rafraîchissant, avec une subtile touche de notes végétales. Il a un goût léger et légèrement sucré avec une texture douce et veloutée. Le concombre ajoute une saveur fraîche et rafraîchissante qui équilibre la vivacité du gin et le piquant du citron.
Le cocktail Piscine a un goût sucré, fruité et légèrement crémeux. Il n'est pas trop fort, ce qui en fait un choix parfait pour ceux qui préfèrent les cocktails plus légers. La combinaison d'ananas, de noix de coco et d'agrumes crée une expérience rafraîchissante et tropicale.
La Margarita est un cocktail bien équilibré avec une saveur vive et citronnée. Elle est à la fois douce et acidulée, le piquant du jus de citron vert complétant la douceur de la liqueur d'orange. La tequila ajoute une base forte et terreuse, tandis que le bord salé rehausse le goût général et ajoute une touche savoureuse.
Le Daïquiri est un cocktail rafraîchissant, acidulé et légèrement sucré avec une pointe d'agrumes. Il a un goût léger et vif, ce qui le rend parfait pour les temps chauds ou comme apéritif.
La Piña Colada est un cocktail sucré, crémeux et fruité avec une texture onctueuse. Les saveurs d'ananas et de noix de coco se mélangent harmonieusement, créant une sensation gustative tropicale. Le rhum ajoute une chaleur et une profondeur subtiles à la boisson.
Le cocktail Bramble est un mélange délicieux de saveurs sucrées, acidulées et fruitées. Le gin fournit une base forte et herbacée, tandis que le jus de citron ajoute une acidité rafraîchissante. La liqueur de mûre et le sirop simple apportent un équilibre sucré et fruité à la boisson.
Le Harvey Wallbanger a un goût sucré et fruité, avec une pointe d'amertume herbacée provenant du Galliano. Le jus d'orange ajoute une saveur d'agrumes rafraîchissante, tandis que la vodka apporte une touche douce et subtile.
Le cocktail Painkiller est un mélange délicieux de saveurs sucrées, acidulées et légèrement épicées. La combinaison des jus d'ananas et d'orange crée une base fruitée, tandis que la crème de coco ajoute une douceur riche et crémeuse. Le rhum brun offre une base forte et chaleureuse, et la noix de muscade fraîchement râpée sur le dessus ajoute une subtile touche d'épice.
Le Martini a un goût vif, net et légèrement herbacé. C'est un cocktail fort et sophistiqué avec une pointe d'amertume provenant du vermouth.
Le Negroni est un cocktail bien équilibré avec un goût amer, doux et herbacé. Il a une saveur forte et audacieuse avec une pointe d'agrumes et une finale douce et veloutée.
Le cocktail Gimlet a un goût vif, acidulé et légèrement sucré. L'association du gin et du jus de citron vert crée une saveur rafraîchissante et vive, tandis que le sirop de sucre simple ajoute une touche de douceur pour équilibrer l'acidité. Le goût général est net, vif et tonique.
Le Mojito est un cocktail rafraîchissant, sucré et légèrement acidulé, avec une touche de menthe et une subtile note de rhum. C'est une boisson bien équilibrée, à la fois vivifiante et facile à siroter.
Le Mint Julep a un goût rafraîchissant, sucré et légèrement mentholé. C'est un cocktail bien équilibré avec une forte base de bourbon et une finale herbacée et rafraîchissante.
Le Moscow Mule est un cocktail rafraîchissant, légèrement épicé et acidulé, avec une pointe de douceur. La combinaison de vodka, de bière de gingembre et de jus de citron vert crée un profil de saveur équilibré et vivifiant.
Ajoutez d'abord vos ingrédients dans le shaker, puis la glace. Remplissez-le aux ¾ de sa capacité pour assurer suffisamment d'espace pour secouer. Tenez le shaker à deux mains (une sur le dessus et une sur le dessous) et secouez vigoureusement. Le mouvement doit venir de vos épaules, pas de vos poignets.
Tout savoir sur comment secouerPlacez la passoire choisie sur le shaker ou le verre à mélange, en vous assurant qu'elle est bien ajustée. Versez le cocktail dans un verre à travers la passoire, qui retiendra les ingrédients solides et la glace. Si vous doublez la filtration, tenez la passoire fine entre le shaker et le verre.
Tout savoir sur comment filtrerLa garniture d'une boisson de bar dépend du type de garniture et du cocktail. Généralement, cela implique de préparer la garniture (comme couper une tranche d'agrume ou cueillir un brin de menthe), puis de l'ajouter à la boisson de manière visuellement attrayante (comme la percher sur le bord ou la faire flotter dessus).
Tout savoir sur la garniture