Harvey Wallbanger
Der Harvey Wallbanger hat einen süßen und fruchtigen Geschmack mit einem Hauch von Kräuterbittere vom Galliano. Der Orangensaft fügt eine erfrischende Zitrusnote hinzu, während der Wodka für einen sanften und subtilen Kick sorgt.
Goldener Traum Cocktail Rezept
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Goldener Traum Nährwertinformationen
Kalorien:250
Fett:5g
Protein:1g
Kohlenhydrate:18g
Alkohol:20%
Erstellt von
Nic Polotnianko
Ich habe mich vor 6 Jahren in die Kunst der Mixologie verliebt. Seitdem habe ich meine Fähigkeiten perfektioniert, eine große Vielfalt an Cocktailrezepten erstellt und meine Leidenschaft mit anderen Enthusiasten geteilt.
29. März 2025
Contents
Geschichte
Der Cocktail Goldener Traum ist ein klassischer Digestif, der in den 1960er Jahren an Popularität gewann. Es wird gesagt, dass er in der Old King Bar in Miami, Florida, kreiert wurde. Dieser cremige, zitrusartige Cocktail ist ein Favorit bei jenen, die gerne ein süßes und sanftes Getränk zum Ausklang ihres Abends genießen.
- Entstand in den 1960er Jahren
- Kreiert in der Old King Bar in Miami, Florida
- Beliebt als Digestif
Wie schmeckt ein Goldener Traum?
Der Goldene Traum hat eine reichhaltige, cremige Textur mit einem süßen und spritzig-zitronigen Geschmack. Es ist ein ausgewogenes Getränk, bei dem sich die Süße des Galliano und die Säure des Orangensafts perfekt ergänzen. Das Getränk ist sanft und samtig, was es zu einem herrlichen Genuss für die Geschmacksnerven macht.
Interessante Fakten über den Goldener Traum
- Der Goldene Traum wird oft in einem Martiniglas serviert, was ihm ein elegantes Aussehen verleiht
- Der Cocktail hat seinen Namen von der goldenen Farbe des Galliano-Likörs
- Das Getränk wird manchmal mit einer Orangenzeste garniert, was seiner Präsentation einen Hauch von Raffinesse verleiht
Zutaten
- Galliano: 30 ml
- Cointreau: 30 ml
- Frischer orangensaft: 30 ml
- Schlagsahne: 30 ml
Galliano
- Wir verwenden 30 ml Galliano, um dem Cocktail eine Kräuter- und Vanillenote zu verleihen. Weniger Menge würde die Komplexität verringern, während mehr ihn geschmacklich überladen könnte. Ohne ihn würden wir eine ganze Bandbreite an Aromen verlieren.
Emma Rose
Cointreau
- Durch die Zugabe von 30 ml Cointreau nutzen wir seine Süße und seinen Orangengeschmack, um die Kräuter und die Sahne auszugleichen. Wenn wir zu viel hinzufügen, wäre der Cocktail zu süß; wenn wir zu wenig hinzufügen, würde es an Körper und Verbindung zwischen den anderen Zutaten mangeln.
Alex Green
Frischer Orangensaft
- Die 30 ml frischer Orangensaft bringen Säure und Frische ein. Weniger Saft würde uns ein zu süßes Getränk bescheren; mehr könnte ihn in einen alkoholhaltigen Orangensaft verwandeln.
Mary Mitkina
Schlagsahne
- Schließlich verleihen 30 ml Schlagsahne eine seidige und weiche Textur. Sie ist für den 'Traum'-Aspekt unerlässlich. Ohne die Sahne hätten wir einen viel weniger luxuriösen Drink.
Emma Rose
Rezept. Wie man einen Goldener Traum zubereitet
- Einen Cocktail-Shaker mit Eis füllen
- Galliano, Cointreau, frischen Orangensaft und Schlagsahne hinzufügen
- Gut schütteln, bis alles gekühlt und gut vermischt ist
- In ein gekühltes Martiniglas abseihen
- Optional: Mit einer Orangenzeste garnieren
Profi-Tipps
- Den Cocktail gut schütteln, um eine glatte, cremige Textur zu gewährleisten
- Verwenden Sie frischen Orangensaft für einen besseren Geschmack
- Kühlen Sie das Martiniglas vor dem Eingießen des Cocktails, um es länger kühl zu halten
Ideale Kombinationen
Vorspeisen
- Shrimpscocktail: Die süßen und zitrusartigen Aromen des Cocktails ergänzen die Meeresfrüchte gut.
- Räucherlachs-Canapés: Der rauchige Geschmack passt gut zu den Orangennoten.
Desserts
- Vanille-Panna Cotta: Die cremige Textur sowohl des Desserts als auch des Cocktails passen harmonisch zusammen.
- Zitronentarte: Ihre Säure kontrastiert die Süße des 'Goldenen Traums'.
Käse
- Mildes Brie: Die Cremigkeit des Brie passt gut zur sanften Textur des Getränks.
- Gouda: Der süße und buttrige Käse ergänzt die Kräuternoten des Galliano.
Was Sie in einem Goldener Traum ändern können
- Galliano kann durch Vanillelikör ersetzt werden
- Cointreau kann durch jeden anderen Likör mit Orangengeschmack ersetzt werden
- Schlagsahne kann durch Kaffeesahne für eine leichtere Version ersetzt werden
Cocktail Variationen
Goldener Traum 'Gewürzt'
- Zutaten: Galliano, Cointreau, Frischer Orangensaft, Schlagsahne, eine Prise Zimt
- Zubereitung: Befolgen Sie das Originalrezept, fügen Sie aber vor dem Schütteln eine Prise Zimt hinzu. Der Zimt fügt eine wärmende, würzige Note hinzu, die einen Kontrast zur Süße bildet und Ihnen einen gemütlichen, festlichen Twist verleiht, der perfekt für kühleres Wetter ist!
Grüner Traum
- Zutaten: Grüner Chartreuse anstelle von Galliano, Cointreau, Frischer Limettensaft anstelle von Orange, Leichte Sahne
- Zubereitung: Alle Zutaten zusammen schütteln und in ein Glas abseihen. Sie erhalten ein kräuterbetonteres Getränk mit einem helleren Zitrusprofil und einer leichteren Cremigkeit durch die leichte Sahne.
Goldener Sonnenaufgang
- Zutaten: Galliano, Cointreau, Frischer Orangensaft, Kokosnusscreme
- Zubereitung: Verwenden Sie Kokosnusscreme anstelle von Schlagsahne. Dies fügt eine tropische Note hinzu, die eine nussige Komplexität und eine reichhaltigere Textur verleiht, die perfekt zu sommerlichen Grillpartys oder Sonnenuntergängen am Strand passt.
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Häufig gestellte Fragen
Wann serviert man einen Golden Dream Cocktail am besten?
Der Golden Dream Cocktail ist ein klassischer After-Dinner-Cocktail, der aufgrund seiner reichhaltigen, cremigen und süßen Natur normalerweise als Dessert-Cocktail serviert wird. Er ist perfekt, um ein gehobenes Abendessen ausklingen zu lassen.
Ist der Golden Dream Cocktail stark im Alkoholgehalt?
Nein, der Golden Dream ist kein starker Cocktail. Er hat einen moderaten Alkoholgehalt aufgrund der gleichen Anteile an Likören und Mixern.
Welche Art von Alkohol ist Galliano?
Galliano ist ein italienischer Kräuterlikör, der für seine leuchtend gelbe Farbe und seinen Vanille-Anis-Geschmack mit einer subtilen Zitrus- und holzig-kräuterigen Unternote bekannt ist.
Kann ich eine alkoholfreie Version des Golden Dream herstellen?
Ja, Sie können die alkoholischen Zutaten durch alkoholfreie Alternativen ersetzen. Verwenden Sie anstelle von Galliano alkoholfreien Vanillesirup und ersetzen Sie den Cointreau durch Orangensaft oder einen alkoholfreien Orangenlikör.
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Goldener Cadillac
Der Golden Cadillac hat eine reichhaltige, cremige und samtige Textur mit einer perfekten Balance aus süßen und bitteren Aromen. Die Kombination aus Galliano, weißer Crème de Cacao und Schlagsahne ergibt einen dekadenten und verwöhnenden Geschmack, der an ein luxuriöses Dessert erinnert.
Barracuda
Der Barracuda-Cocktail ist eine köstliche Mischung aus süßen, sauren und leicht bitteren Aromen. Die Süße des Ananassaftes und die Säure des Limettensaftes bilden eine erfrischende, fruchtige Basis, während der Rum eine warme, reiche Tiefe verleiht. Der Galliano-Likör sorgt für einen subtilen Hauch von Kräuterbitterkeit, der den Gesamtgeschmack ausgleicht und ihn zu einem runden, zufriedenstellenden Getränk macht.
Mudslide
Der Mudslide Cocktail ist ein reichhaltiges, cremiges und verwöhnendes Getränk mit einer perfekten Balance aus süßen und leicht bitteren Aromen. Die Kombination aus Kaffeelikör, Irish Cream und Wodka erzeugt eine geschmeidige, samtige Textur mit einem Hauch von Wärme durch den Alkohol.
Grashüpfer
Der Grashüpfer-Cocktail ist süß, cremig und erfrischend mit einem Hauch von Minze. Die Kombination aus Schokoladen- und Minzaromen erzeugt eine geschmeidige, samtige Textur, die sowohl reichhaltig als auch leicht ist.
Brandy Alexander
Der Brandy Alexander ist ein reichhaltiger, cremiger und süßer Cocktail mit einem Hauch von Nussigkeit durch die Crème de Cacao. Er hat eine samtige Textur und einen wärmenden, behaglichen Geschmack, der perfekt ist, um ihn an einem kalten Abend zu genießen.
Espresso Martini
Der Espresso Martini ist ein reichhaltiger, samtiger und leicht süßer Cocktail mit einem kräftigen Kaffeegeschmack und einem Hauch von Bitterkeit. Er hat eine cremige Textur und eine schaumige Spitze, was ihn zu einem luxuriösen und verwöhnenden Getränk macht.
Irish Coffee
Irish Coffee ist ein warmer, reichhaltiger und cremiger Cocktail mit einer perfekten Balance aus bitterem Kaffee, süßem Zucker und sanftem irischem Whiskey. Die Schlagsahne verleiht eine luxuriöse, samtige Textur.
Amaretto Sour
Der Amaretto Sour ist ein süßer, spritziger und leicht nussiger Cocktail. Die Süße des Amarettos wird durch die Säure des Zitronensafts ausgeglichen, wodurch ein erfrischendes und aromatisches Getränk entsteht.
Cosmopolitan
Der Cosmopolitan ist ein ausgewogener Cocktail mit einem leicht süßen, säuerlichen und fruchtigen Geschmack. Die Kombination aus Cranberrysaft, Limette und Orangenlikör sorgt für ein erfrischendes und spritziges Aroma, während der Wodka eine sanfte und subtile Note hinzufügt.
Japanischer Slipper
Der Japanese Slipper ist ein süßer und spritziger Cocktail mit einem fruchtigen und erfrischenden Geschmack. Er hat eine weiche und samtige Textur, mit einem Hauch von Säure vom Zitronensaft und einer subtilen Süße vom Midori und Cointreau.
Kirschbombe
Der Kirschbombe-Cocktail ist ein süßes, fruchtiges und leicht säuerliches Getränk mit einem starken Kirschgeschmack. Er hat eine glatte, samtige Textur und eine leuchtend rote Farbe, die sicherlich ins Auge fällt.
Tequila Sunrise
Der Tequila Sunrise hat einen süßen und fruchtigen Geschmack mit einem Hauch Säure vom Orangensaft und der Grenadine. Der Tequila verleiht dem Geschmack eine subtile Wärme und Tiefe, was ihn zu einem ausgewogenen und befriedigenden Getränk macht.
Planter's Punch
Planter's Punch ist ein fruchtiger, erfrischender und ausgewogener Cocktail. Er hat einen süßen und spritzigen Geschmack mit einem Hauch von Säure von den Zitrusfrüchten. Der Rum fügt eine wärmende, leicht würzige Note hinzu, während die Grenadine für eine gewisse Süße sorgt.
Screwdriver
Der Screwdriver Cocktail bietet ein helles, zitrusartiges und leicht süßes Geschmacksprofil. Die Milde des Wodkas wird durch den spritzigen und erfrischenden Geschmack des Orangensafts ergänzt, was ihn zu einem ausgewogenen und leicht zu trinkenden Cocktail macht.
Piña Colada
Die Piña Colada ist ein süßer, cremiger und fruchtiger Cocktail mit einer geschmeidigen Textur. Die Aromen von Ananas und Kokosnuss verschmelzen harmonisch und schaffen ein tropisches Geschmackserlebnis. Der Rum verleiht dem Getränk eine subtile Wärme und Tiefe.
Porto Flip
Der Porto Flip ist ein reichhaltiger, samtiger und leicht süßer Cocktail mit einem Hauch von Nussigkeit. Die Aromen von Portwein und Brandy verschmelzen auf wunderbare Weise, während das Ei eine cremige Textur verleiht. Der Cocktail ist ausgewogen und hat einen wärmenden Abgang.
Zementmischer
Der Zementmischer hat einen cremigen, spritzigen und leicht säuerlichen Geschmack. Die Textur ist dick und geronnen, was manche abschrecken kann.
Margarita
Die Margarita ist ein ausgewogener Cocktail mit einem hellen, zitrusartigen Geschmack. Sie ist sowohl süß als auch sauer, wobei die Säure des Limettensafts die Süße des Orangenlikörs ergänzt. Der Tequila fügt eine starke, erdige Basis hinzu, während der Salzrand den Gesamtgeschmack verstärkt und eine pikante Note verleiht.
Kamikaze
Der Kamikaze-Cocktail hat einen erfrischenden, spritzigen Geschmack mit einem Hauch von Süße. Er ist eine ausgewogene Mischung aus sauren, süßen und starken Aromen, was ihn zu einer beliebten Wahl für diejenigen macht, die Cocktails auf Zitrusbasis mögen.
Lemon Drop Martini
Der Lemon Drop Martini hat einen hellen, spritzigen und leicht süßen Geschmack. Die Kombination aus Zitronensaft und Zuckersirup schafft ein perfektes Gleichgewicht zwischen Säure und Süße, während der Wodka für einen weichen und starken Kick sorgt. Der Zuckerrand verleiht jedem Schluck eine zusätzliche Süße.
Halekulani
Der Halekulani Cocktail ist eine herrliche Mischung aus süßen, sauren und fruchtigen Aromen. Die Kombination aus Ananassaft, Zitronensaft und Grenadine erzeugt eine erfrischende und spritzige Basis, während der Rum und Cointreau für einen weichen, wärmenden Kick sorgen. Das Ergebnis ist ein ausgewogener, tropischer Geschmack, der sowohl belebend als auch beruhigend ist.
Jasmin
Der Jasmin Cocktail bietet eine herrliche Balance von süßen, sauren und bitteren Aromen. Die Zitrusnoten aus dem Zitronensaft und Cointreau sorgen für eine erfrischende Säure, während der Campari eine leichte Bitternote hinzufügt. Der Gin dient als starkes, aber dennoch sanftes Rückgrat für den Drink.
Keeley
Der Keeley Cocktail hat einen komplexen und vielschichtigen Geschmack mit einer perfekten Balance aus süßen, sauren und bitteren Noten. Er hat eine weiche und samtige Textur, mit einem Hauch von Fruchtigkeit und einer subtilen Wärme durch den Alkohol.
Zusätzliche Informationen zur Zubereitung von Goldener Traum
Zuerst die Zutaten in den Shaker geben, dann Eis hinzufügen. Füllen Sie ihn zu ¾, um genügend Platz zum Schütteln zu lassen. Halten Sie den Shaker mit beiden Händen (eine oben, eine unten) und schütteln Sie kräftig. Die Bewegung sollte aus den Schultern kommen, nicht aus den Handgelenken.
Alles über das Schütteln lernenSetzen Sie das gewählte Sieb auf den Shaker oder das Rührglas und stellen Sie sicher, dass es fest sitzt. Gießen Sie den Cocktail durch das Sieb in ein Glas; es fängt feste Zutaten und Eis auf. Beim Doppelt-Abseihen halten Sie das feine Netzsieb zwischen Shaker und Glas.
Alles über das Abseihen lernenDas Garnieren eines Bardrinks hängt von der Art der Garnitur und des Cocktails ab. Im Allgemeinen beinhaltet es die Vorbereitung der Garnitur (wie das Schneiden einer Zitrusscheibe oder das Pflücken eines Minzzweigs) und das Hinzufügen zum Drink auf optisch ansprechende Weise (z. B. am Rand platzieren oder oben schwimmen lassen).
Alles über das Garnieren lernen