Kalorien:200
Fett:0g
Protein:1g
Kohlenhydrate:15g
Alkohol:14%
Ich habe mich vor 6 Jahren in die Kunst der Mixologie verliebt. Seitdem habe ich meine Fähigkeiten perfektioniert, eine große Vielfalt an Cocktailrezepten erstellt und meine Leidenschaft mit anderen Enthusiasten geteilt.
29. März 2025
Der French Sour ist eine reizvolle Abwandlung des klassischen Whiskey Sour. Dieser Cocktail erfreut sich wachsender Beliebtheit aufgrund seiner harmonischen Verbindung von Bourbon und der feinen Süße des Holunderblütenlikörs.
Der French Sour ist eine harmonische Komposition aus süßen, blumigen und säuerlichen Aromen. Der Bourbon bildet eine robuste Grundlage, während der Holunderblütenlikör eine leichte, duftende Süße hinzufügt. Der Zitronensaft sorgt für eine erfrischende Säure und macht das Getränk belebend und anregend.
Bourbon bildet Ihr Fundament, das reichhaltige und warme Herz, das dem French Sour Struktur verleiht. 2oz treffen die perfekte Balance – nicht zu aufdringlich, aber man merkt dennoch, dass er da ist. Ohne ihn würde dem Getränk Tiefe und die charakteristische Wärme fehlen. Übertreibt man es, kann der Schluck ins Stolpern geraten und die anderen feinen Noten überlagern.
Der Holunderblütenlikör ist der zarte Händedruck zwischen blumig und süß – lediglich 0.5oz sind ein Flüstern, aber er veredelt das Getränk mit Eleganz. Lässt man ihn weg, verpasst man die raffinierte Persönlichkeit, die er mitbringt. Ein Austausch gegen etwas wie St-Germain könnte den Charakter beibehalten, aber das Gespräch verändern.
0.75oz Zitronensaft sind die spritzige Einmischung, die benötigt wird, um die Süße zu durchbrechen und für Ausgewogenheit zu sorgen. Weniger wäre ein Murmeln, mehr ein Schreien. Lässt man ihn weg, verliert das Getränk seine pikante Note. Wenn das Leben Ihnen stattdessen Limetten gibt, erwartet Sie eine herbere Variante des Klassikers.
Mit 0.5oz singt der Zuckersirup süß im Hintergrund und rundet die Kanten ab, ohne die Aufmerksamkeit auf sich zu ziehen. Spielt man an der Lautstärke herum, kippt die Süße-Säure-Waage, wodurch möglicherweise die Harmonie verloren geht. Kein Sirup bedeutet ein saures Gesicht und überwältigt das sorgfältige Gleichgewicht des Cocktails.
Eiweiß ist der Maestro der Geschmeidigkeit und verleiht der Mischung eine 1oz-Wolke aus seidigem Schaum – genug, um Textur hinzuzufügen, ohne in ein Proteinshake-Gebiet abzurutschen. Lässt man es weg, entsteht ein flacheres, weniger sinnliches Erlebnis. Vegan? Probieren Sie Aquafaba für ein ähnliches, wenn auch leicht anderes, Velours-Finish.
Eis ist Ihre Bühnencrew – unsichtbar, aber unerlässlich, um die Vorstellung zur Perfektion zu kühlen. Geizt man damit, nippt man an einem lauwarmen Monolog; zu viel und man verwässert die Handlung. Verwenden Sie 'Nach Bedarf' für eine knackige, erfrischende Erzählung.
Schließlich die Garnitur: eine Zitronenzeste. Sie ist die Würze, die den Raum zusammenhält, ohne die sich das Getränk einfach nackt anfühlt.
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Um klares Eis zu erhalten, kochen Sie destilliertes Wasser zweimal ab und lassen Sie es abkühlen, bevor Sie es einfrieren. Gießen Sie es in einen Kühlbehälter und stellen Sie diesen in Ihren Gefrierschrank, wobei Sie den Deckel offen lassen, um ein gerichtetes Gefrieren zu ermöglichen. Sobald das Eis gefroren ist, nehmen Sie den Eisblock heraus und schnitzen Sie ihn zu Würfeln.
Der Alkoholgehalt von 14% Vol. (Alkoholgehalt nach Volumen) gibt die Stärke des Cocktails an, die relativ moderat ist, sodass die Aromen des Bourbons und des Holunderblütenlikörs zur Geltung kommen, ohne zu überwältigen.
Ja, Sie können ein Einmachglas oder einen anderen Behälter mit einem dichten Verschluss verwenden. Geben Sie Ihre Zutaten hinzu, verschließen Sie ihn fest und schütteln Sie ihn kräftig. Filtern Sie ihn mit einem feinen Sieb, wenn Sie kein Cocktailsieb haben.
Obwohl jeder hochwertige Bourbon verwendet werden kann, neigen solche mit einem sanfteren Profil, die nicht zu viel Roggen enthalten, dazu, gut mit der Weichheit des Holunders zu harmonieren.
Die Zitronenzesten-Garnitur fügt ein sensorisches Element von frischem Zitrusaroma hinzu, wenn sie über dem Getränk ausgedrückt wird, und verbessert so das Cocktailerlebnis.
Der Kirschblüten-Cocktail hat einen delikaten, fruchtigen und blumigen Geschmack. Er ist leicht süß, mit einem Hauch von Säure von den Kirsch- und Zitrusaromen. Die blumigen Noten des Holunderblütenlikörs verleihen ihm eine elegante Note, während der Gin für einen subtilen, erfrischenden Kick sorgt.
Der Daiquiri Blüte ist eine herrliche Balance aus süßen, sauren und floralen Aromen. Die Säure des Limettensafts wird durch die Süße des Zuckersirups ergänzt, während der Holunderblütenlikör eine zarte, duftende Note hinzufügt. Der Rum sorgt für eine sanfte, wärmende Basis, die alles miteinander verbindet.
Der Honigbiene-Cocktail bietet eine herrliche Balance aus süßen, sauren und blumigen Aromen. Der Honig verleiht eine reiche, samtige Süße, während der Zitronensaft einen hellen, spritzigen Kontrast bietet. Der Rum fügt Wärme und Tiefe hinzu und macht diesen Cocktail sowohl erfrischend als auch sättigend.
Der Cocktail Bärtige Dame ist eine herrliche Mischung aus süßen, sauren und fruchtigen Aromen. Die Kombination aus Gin, Holunderblütenlikör und Zitronensaft ergibt eine erfrischende und spritzige Basis, während der Himbeersirup eine Note von Süße hinzufügt. Das Eiweiß verleiht dem Getränk eine sanfte und cremige Textur, was ihn zu einem runden und befriedigenden Cocktail macht.
Der Cocktail Feenhafte Schönheit ist eine harmonische Mischung aus süßen, sauren und fruchtigen Aromen. Das delikate Gleichgewicht aus der Säure des Zitronensafts, der Süße des Holunderblütenlikörs und den fruchtigen Noten des Himbeersirups ergibt einen erfrischenden und bezaubernden Geschmack. Der Gin fügt eine subtile Kräuternote hinzu, während das Eiweiß dem Cocktail eine geschmeidige und samtige Textur verleiht.
Der Himmlische Cocktail ist eine harmonische Mischung aus süßen, sauren und leicht bitteren Aromen. Er hat eine samtige Textur mit einem Hauch von Spritzigkeit, was ihn sowohl erfrischend als auch verwöhnend macht. Der Geschmack ist reichhaltig und komplex, mit Noten von Zitrusfrüchten, Vanille und einer subtilen Kräuteruntertöne.
Der Whiskey Sour ist ein ausgewogener Cocktail mit einem spritzig-sauren Geschmack durch den Zitronensaft, einer subtilen Süße durch den Zuckersirup und einem reichen, wärmenden Gefühl durch den Whiskey. Das Eiweiß sorgt für eine geschmeidige, cremige Textur.
Der Tom Collins hat einen erfrischenden, leicht säuerlichen und mild-süßen Geschmack. Es ist ein ausgewogener Cocktail mit einer sanften und leichten Textur, der ihn leicht trinkbar und genussvoll macht.
Der French 75 zeichnet sich durch einen hellen, spritzigen Geschmack mit einer perfekten Balance aus süßen und sauren Aromen aus. Die Kombination aus Gin, Zitronensaft und Zuckersirup schafft eine spritzige, erfrischende Basis, während der Champagner für ein luxuriöses, prickelndes Finish sorgt.
Der Pisco Sour ist ein ausgewogener Cocktail mit einer Kombination aus süßen, sauren und starken Aromen. Der Pisco bietet eine sanfte, fruchtige Basis, während der Limettensaft eine spritzige, erfrischende Säure hinzufügt. Der Zuckersirup bringt eine Nuance von Süße, und das Eiweiß erzeugt eine reichhaltige, schaumige Textur. Die Bitterstoffe on top verleihen eine subtile, aromatische Komplexität.
Der Gin Fizz ist ein erfrischender, leichter und prickelnder Cocktail mit einer perfekten Balance aus süßen und sauren Aromen. Der Gin sorgt für ein subtiles Wacholder- und Kräutergerüst, während der Zitronensaft eine helle, spritzige Säure hinzufügt. Der Zucker und das Eiweiß erzeugen eine geschmeidige, schaumige Textur, die die prickelnde Kohlensäure des Sodawassers ergänzt.
Der Ramos Gin Fizz hat eine cremige, schaumige Textur mit einem ausgewogenen Geschmack aus süßen, sauren und floralen Noten. Der Gin sorgt für ein subtiles Wacholderaroma, während die Zitrusfrüchte und das Eiweiß ein geschmeidiges, samtiges Mundgefühl erzeugen.
Die Margarita ist ein ausgewogener Cocktail mit einem hellen, zitrusartigen Geschmack. Sie ist sowohl süß als auch sauer, wobei die Säure des Limettensafts die Süße des Orangenlikörs ergänzt. Der Tequila fügt eine starke, erdige Basis hinzu, während der Salzrand den Gesamtgeschmack verstärkt und eine pikante Note verleiht.
Der Kamikaze-Cocktail hat einen erfrischenden, spritzigen Geschmack mit einem Hauch von Süße. Er ist eine ausgewogene Mischung aus sauren, süßen und starken Aromen, was ihn zu einer beliebten Wahl für diejenigen macht, die Cocktails auf Zitrusbasis mögen.
Der New York Sour ist ein ausgewogener Cocktail mit einer Kombination aus süßen, sauren und fruchtigen Aromen. Er hat einen vollmundigen Geschmack mit einer weichen Whiskey-Basis, spritziger Zitrone und einem Hauch von Rotwein.
Der Daiquiri ist ein erfrischender, spritziger und leicht süßer Cocktail mit einem Hauch von Zitrusfrüchten. Er hat einen leichten und frischen Geschmack, was ihn perfekt für warmes Wetter oder als Aperitif macht.
Der Gimlet besticht durch einen strahlenden, spritzigen und leicht süßen Geschmack. Die Kombination aus Gin und Limettensaft erzeugt ein erfrischendes und klares Aroma, während der Zuckersirup eine sanfte Süße hinzufügt, um die Säure auszugleichen. Der Gesamtgeschmack ist rein, scharf und belebend.
Der Espresso Martini ist ein reichhaltiger, samtiger und leicht süßer Cocktail mit einem kräftigen Kaffeegeschmack und einem Hauch von Bitterkeit. Er hat eine cremige Textur und eine schaumige Spitze, was ihn zu einem luxuriösen und verwöhnenden Getränk macht.
Der Old Fashioned hat einen reichen, komplexen Geschmack, der sowohl süß als auch bitter ist. Der Whiskey bildet eine starke, wärmende Basis, während der Zucker und die Bitterstoffe eine Note von Süße und einen Hauch von Würze hinzufügen. Die Orangen- und Kirschgarnitur fügen eine subtile, fruchtige Note hinzu.
Der Mint Julep hat einen erfrischenden, süßen und leicht minzigen Geschmack. Er ist ein ausgewogener Cocktail mit einem starken Bourbon-Fundament und einem kühlenden, kräuterartigen Abgang.
Der Boulevardier ist ein komplexer und ausgewogener Cocktail mit einem reichhaltigen und kräftigen Geschmack. Er hat ein bittersüßes Profil, wobei die Bitterkeit von Campari die Süße des Wermuts ergänzt. Der Whiskey verleiht Wärme und Tiefe und macht ihn zu einem perfekten Drink zum Nippen.
Der Mojito ist ein erfrischender, süßer und leicht säuerlicher Cocktail mit einem Hauch von Minze und einem subtilen Rum-Kick. Es ist ein ausgewogenes Getränk, das sowohl belebend als auch leicht zu trinken ist.
Der Moscow Mule ist ein erfrischender, leicht würziger und spritziger Cocktail mit einem Hauch von Süße. Die Kombination aus Wodka, Ginger Beer und Limettensaft ergibt ein ausgewogenes und belebendes Geschmacksprofil.
Der Tequila Sunrise hat einen süßen und fruchtigen Geschmack mit einem Hauch Säure vom Orangensaft und der Grenadine. Der Tequila verleiht dem Geschmack eine subtile Wärme und Tiefe, was ihn zu einem ausgewogenen und befriedigenden Getränk macht.
Die Grundzusammensetzung von Zuckersirup ist relativ einfach – ein 1:1-Verhältnis von Zucker und Wasser. Diese Mischung wird erhitzt, bis sich der Zucker auflöst, was zu einem klaren, süßen Sirup führt.
Alles über Zuckersirup lernenZuerst die Zutaten in den Shaker geben, dann Eis hinzufügen. Füllen Sie ihn zu ¾, um genügend Platz zum Schütteln zu lassen. Halten Sie den Shaker mit beiden Händen (eine oben, eine unten) und schütteln Sie kräftig. Die Bewegung sollte aus den Schultern kommen, nicht aus den Handgelenken.
Alles über das Schütteln lernenSetzen Sie das gewählte Sieb auf den Shaker oder das Rührglas und stellen Sie sicher, dass es fest sitzt. Gießen Sie den Cocktail durch das Sieb in ein Glas; es fängt feste Zutaten und Eis auf. Beim Doppelt-Abseihen halten Sie das feine Netzsieb zwischen Shaker und Glas.
Alles über das Abseihen lernenDas Garnieren eines Bardrinks hängt von der Art der Garnitur und des Cocktails ab. Im Allgemeinen beinhaltet es die Vorbereitung der Garnitur (wie das Schneiden einer Zitrusscheibe oder das Pflücken eines Minzzweigs) und das Hinzufügen zum Drink auf optisch ansprechende Weise (z. B. am Rand platzieren oder oben schwimmen lassen).
Alles über das Garnieren lernen