Englischer Highball Cocktail Rezept

Der Englische Highball Cocktail ist ein klassisches britisches Getränk, dessen Ursprünge bis ins 19. Jahrhundert zurückreichen. Er wurde ursprünglich als erfrischendes und einfach zuzubereitendes Getränk für die Oberschicht bei gesellschaftlichen Zusammenkünften und Partys kreiert. Das Highball-Glas, nach dem der Cocktail benannt ist, wurde speziell für das hohe und schlanke Profil des Getränks entworfen.

• Der Englische Highball erlangte während des goldenen Zeitalters der Cocktails im frühen 20. Jahrhundert Popularität.
• Das Getränk wird oft mit britischer Aristokratie und Kultiviertheit assoziiert.
• Es ist ein vielseitiger Cocktail, der leicht mit verschiedenen Spirituosen und Mixern angepasst werden kann.

Der Englische Highball ist ein erfrischender, prickelnder und leicht süßer Cocktail mit einem Hauch Bitterkeit durch das Tonic Water. Die Botanicals im Gin sorgen für ein komplexes und aromatisches Geschmacksprofil, während die Zitrone eine spritzige Note hinzufügt.

• Der Englische Highball wird manchmal auch als 'Gin and Tonic Highball' bezeichnet.
• Das Getränk wird traditionell in einem Highball-Glas serviert, das dazu dient, die Spritzigkeit und Farbe des Cocktails zur Geltung zu bringen.
• Der Englische Highball wird oft mit einer Zitronenzeste oder einer Gurkenscheibe garniert, um seine erfrischenden Eigenschaften zu verstärken.

1. Füllen Sie ein Highball-Glas mit Eis
2. Geben Sie 60 ml Gin hinzu
3. Geben Sie 15 ml frischen Zitronensaft hinzu
4. Füllen Sie mit 120 ml Tonic Water auf
5. Rühren Sie vorsichtig um, um die Zutaten zu vermischen
6. Garnieren Sie mit einer Zitronenzeste und einer Gurkenscheibe

• Verwenden Sie frischen Zitronensaft für ein helleres, frischeres Aroma
• Kühlen Sie Ihr Glas, bevor Sie den Cocktail zubereiten, um ihn länger kalt zu halten
• Verwenden Sie ein hochwertiges Tonic Water, um das Aroma des Gins zu verstärken

Vorspeisen

• Wurstplatte: Die Kräuternoten des Gins und der zitrusartige Kick durchbrechen die Fettigkeit von Fleisch und Käse.
• Sushi: Ein leichter, erfrischender Cocktail wie der Englische Highball ergänzt die delikaten Aromen von Sushi auf wunderbare Weise.
• Gegrillte Garnelen: Die Zitrone im Cocktail passt hervorragend zu Meeresfrüchten, besonders wenn sie ein wenig angebrannt sind.
• Salate: Ein gartenfrischer Salat mit einem spritzigen Dressing ist die perfekte Ergänzung zu diesem erfrischenden Highball. Denken Sie an Blattsalate mit Ziegen- oder Feta-Käse und einem Hauch von Obst wie Apfel oder Birne.

Desserts

• Zitronentarte: Beenden Sie Ihre Mahlzeit mit einem Dessert, das die Säure der Zitrone widerspiegelt.
• Fruchtsorbet: Ein erfrischender Gaumenreiniger wie ein Gurken- oder Zitronensorbet würde gut zum Geschmacksprofil des Cocktails passen.

• Gin: Kann durch Wodka ersetzt werden, um einen weniger botanischen Geschmack zu erzielen
• Tonic Water: Kann durch Sodawasser ersetzt werden, um einen weniger bitteren Geschmack zu erzielen
• Zitronensaft: Kann durch Limettensaft ersetzt werden, um eine andere Zitrusnote zu erzielen

Holunderblüten-Highball

• Zutaten: Ersetzen Sie normalen Gin durch mit Holunderblüten angereicherten Gin, und füllen Sie mit Holunderblüten-Tonic auf.
• Rezept: Befolgen Sie das Standardrezept, aber mit dem angereicherten Gin und dem speziellen Tonic. Das Ergebnis ist eine blumige, süßere Version des Englischen Highballs, die sich wie Sommer im Glas anfühlt.
• Geschmacksprofil: Aromatischer mit einer zarten Süße, die an die Landschaft erinnert.

Scharfer Highball

• Zutaten: Geben Sie eine kleine Scheibe Jalapeño in den Shaker.
• Rezept: Zerdrücken Sie die Jalapeño-Scheibe vorsichtig, bevor Sie Gin und Zitronensaft hinzufügen. Schütteln Sie, seihen Sie in das mit Eis gefüllte Glas ab und füllen Sie mit Tonic Water auf.
• Geschmacksprofil: Dieser Highball hat es in sich, mit einem würzigen Unterton, der einen vom ersten Schluck an wärmt. Für alle, die es gerne etwas schärfer mögen.

Kräuter-Highball

• Zutaten: Geben Sie einen Zweig Rosmarin oder Basilikum in das Glas.
• Rezept: Klatschen Sie das Kraut vorsichtig zwischen Ihren Händen, um die Öle freizusetzen, legen Sie es vor dem Hinzufügen von Eis in das Glas und fahren Sie dann mit der üblichen Methode fort.
• Geschmacksprofil: Er führt eine subtile, krautige Note ein, die den Cocktail komplexer macht und einen erdigen Kontrast zur spritzigen Zitrone bietet.