Kalorien:180
Fett:0g
Protein:0g
Kohlenhydrate:6g
Alkohol:20%
Ich habe mich vor 6 Jahren in die Kunst der Mixologie verliebt. Seitdem habe ich meine Fähigkeiten perfektioniert, eine große Vielfalt an Cocktailrezepten erstellt und meine Leidenschaft mit anderen Enthusiasten geteilt.
29. März 2025
Der Derby-Cocktail ist ein Klassiker, der bis ins frühe 20. Jahrhundert zurückreicht. Es wird vermutet, dass er zu Ehren des Kentucky Derby kreiert wurde, dem berühmten Pferderennen, das jährlich in Louisville, Kentucky, stattfindet. Dieser Cocktail ist sowohl bei Pferderennsportbegeisterten als auch bei Bourbonliebhabern gleichermaßen beliebt.
Der Derby-Cocktail ist ein ausgewogenes, erfrischendes und leicht süßes Getränk. Er hat eine starke Bourbon-Basis, mit einem Hauch von Zitrusfrüchten aus dem Limettensaft und einer leichten Süße aus dem süßen Wermut. Die Minze fügt eine subtile, kühlende Note hinzu und macht ihn zu einem perfekten Getränk für warmes Wetter oder Veranstaltungen im Freien.
Ein doppelter Schuss (60 ml) ist genau richtig – alles andere würde den delikaten Tanz der Aromen überwältigen. Diese amerikanische Spirituose fügt eine süße Karamellwärme hinzu, die das Rückgrat des Derby bildet.
Ohne ihn? Hätte man eine minzige Wermut-Limonade ohne den südstaatlichen Charme.
Nur ein Schuss (15 ml) verleiht dem Cocktail eine komplexe Kräutertiefe und mildert das Feuer des Bourbons. Kein Wermut? Man würde die reife Raffinesse verpassen, die er mit sich bringt.
Ein halbes Unzen fügt genug spritzige Frische hinzu, um die Süße zu durchbrechen und sicherzustellen, dass jeder Schluck scharf und erfrischend ist. Ohne ihn würde man diesen frischen Weckruf in der Geschmackssymphonie verpassen.
Ein subtiles Viertel Unzen versüßt das Geschäft, wie der Zucker in einem Mint Julep – gerade genug, um die Minze hervorzuheben und nicht die Hauptdarsteller zu überstrahlen. Ohne ihn könnte man das Getränk als etwas zu säuerlich oder herb empfinden.
Sechs Blätter, die perfekte Anzahl für eine frische, krautige Würze. Nicht nur bloße Dekoration – sie durchdringen den Sirup intensiv mit gartenfrischer Kühle. Fehlen sie? Das ganze 'Derby'-Thema würde einen Fehlstart erleiden.
Dieser letzte Schliff sieht nicht nur passend aus, sondern verstärkt auch das Aroma – und veredelt jeden Schluck mit einer Minznote. Kein Zweig? Man wird diese zusätzliche sensorische Erfahrung verpassen.
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Bourbon hat typischerweise einen Alkoholgehalt von etwa 40-45 Volumenprozent.
Der Derby-Cocktail ist nach dem Kentucky Derby benannt, einem wichtigen Pferderennen, das jährlich in Louisville, Kentucky, stattfindet.
Der Derby-Cocktail passt gut zu Südstaaten-Gerichten wie gebratenem Hähnchen, Maisbrot und Kentucky Burgoo-Eintopf.
Der Derby-Cocktail wird oft bei warmem Wetter oder Veranstaltungen im Freien genossen.
Während beide Cocktails Bourbon und frische Minze verwenden, liegt der Hauptunterschied in den zusätzlichen Zutaten. So enthält der Derby-Cocktail zusätzlich süßen Wermut, Limettensaft und Zuckersirup.
Der Manhattan Cocktail ist eine ausgewogene Mischung aus süßen, bitteren und kräftigen Aromen. Die Süße stammt vom Wermut, während die Bitterkeit von den aromatischen Bittern herrührt. Der Whiskey sorgt für einen robusten und vollmundigen Geschmack und macht den Drink zu einer perfekten Wahl für alle, die einen starken und komplexen Cocktail schätzen.
Der Negroni ist ein ausgewogener Cocktail mit einem bitteren, süßen und kräuterartigen Geschmack. Er hat ein starkes, kühnes Aroma mit einem Hauch von Zitrusfrüchten und einem weichen, samtigen Abgang.
Der Boulevardier ist ein komplexer und ausgewogener Cocktail mit einem reichhaltigen und kräftigen Geschmack. Er hat ein bittersüßes Profil, wobei die Bitterkeit von Campari die Süße des Wermuts ergänzt. Der Whiskey verleiht Wärme und Tiefe und macht ihn zu einem perfekten Drink zum Nippen.
Der Daiquiri ist ein erfrischender, spritziger und leicht süßer Cocktail mit einem Hauch von Zitrusfrüchten. Er hat einen leichten und frischen Geschmack, was ihn perfekt für warmes Wetter oder als Aperitif macht.
Der Whiskey Sour ist ein ausgewogener Cocktail mit einem spritzig-sauren Geschmack durch den Zitronensaft, einer subtilen Süße durch den Zuckersirup und einem reichen, wärmenden Gefühl durch den Whiskey. Das Eiweiß sorgt für eine geschmeidige, cremige Textur.
Der Gimlet besticht durch einen strahlenden, spritzigen und leicht süßen Geschmack. Die Kombination aus Gin und Limettensaft erzeugt ein erfrischendes und klares Aroma, während der Zuckersirup eine sanfte Süße hinzufügt, um die Säure auszugleichen. Der Gesamtgeschmack ist rein, scharf und belebend.
Der Old Fashioned hat einen reichen, komplexen Geschmack, der sowohl süß als auch bitter ist. Der Whiskey bildet eine starke, wärmende Basis, während der Zucker und die Bitterstoffe eine Note von Süße und einen Hauch von Würze hinzufügen. Die Orangen- und Kirschgarnitur fügen eine subtile, fruchtige Note hinzu.
Eierpunsch ist ein süßes, cremiges und reichhaltiges Getränk mit einer samtigen Textur. Er hat einen subtilen Hauch von Muskatnuss und Zimt, was ihm einen warmen und behaglichen Geschmack verleiht. Das Getränk ist leicht alkoholisch, mit einem sanften und milden Abgang.
Der Horse's Neck Cocktail ist ein erfrischendes, leicht süßes und würziges Getränk mit einem Hauch von Schärfe durch das Ginger Ale. Der Bourbon oder Brandy verleiht dem Geschmack Wärme und Tiefe und macht ihn zu einem ausgewogenen und zufriedenstellenden Cocktail.
Der Martini hat einen knackigen, sauberen und leicht kräuterartigen Geschmack. Es ist ein starker und anspruchsvoller Cocktail mit einem Hauch von Bitterkeit vom Wermut.
Die Margarita ist ein ausgewogener Cocktail mit einem hellen, zitrusartigen Geschmack. Sie ist sowohl süß als auch sauer, wobei die Säure des Limettensafts die Süße des Orangenlikörs ergänzt. Der Tequila fügt eine starke, erdige Basis hinzu, während der Salzrand den Gesamtgeschmack verstärkt und eine pikante Note verleiht.
Die Piña Colada ist ein süßer, cremiger und fruchtiger Cocktail mit einer geschmeidigen Textur. Die Aromen von Ananas und Kokosnuss verschmelzen harmonisch und schaffen ein tropisches Geschmackserlebnis. Der Rum verleiht dem Getränk eine subtile Wärme und Tiefe.
Der Dark 'N' Stormy hat ein kräftiges, würziges und leicht süßes Geschmacksprofil. Der reichhaltige, dunkle Rum bildet eine starke Basis, während das Ginger Beer für einen erfrischenden, spritzigen Kick sorgt. Der Limettensaft fügt eineNote von Säure hinzu, um die Süße auszugleichen.
Planter's Punch ist ein fruchtiger, erfrischender und ausgewogener Cocktail. Er hat einen süßen und spritzigen Geschmack mit einem Hauch von Säure von den Zitrusfrüchten. Der Rum fügt eine wärmende, leicht würzige Note hinzu, während die Grenadine für eine gewisse Süße sorgt.
Der Kamikaze-Cocktail hat einen erfrischenden, spritzigen Geschmack mit einem Hauch von Süße. Er ist eine ausgewogene Mischung aus sauren, süßen und starken Aromen, was ihn zu einer beliebten Wahl für diejenigen macht, die Cocktails auf Zitrusbasis mögen.
Der Mojito ist ein erfrischender, süßer und leicht säuerlicher Cocktail mit einem Hauch von Minze und einem subtilen Rum-Kick. Es ist ein ausgewogenes Getränk, das sowohl belebend als auch leicht zu trinken ist.
Der Grashüpfer-Cocktail ist süß, cremig und erfrischend mit einem Hauch von Minze. Die Kombination aus Schokoladen- und Minzaromen erzeugt eine geschmeidige, samtige Textur, die sowohl reichhaltig als auch leicht ist.
Der Whiskey Smash ist ein erfrischender, leicht süßer und zitrusartiger Cocktail. Er zeichnet sich durch einen kräftigen Whiskey-Geschmack aus, der durch die Säure der Zitrone und die kühlende Wirkung der frischen Minze ausbalanciert wird.
Der Mint Julep hat einen erfrischenden, süßen und leicht minzigen Geschmack. Er ist ein ausgewogener Cocktail mit einem starken Bourbon-Fundament und einem kühlenden, kräuterartigen Abgang.
Der Kentucky Cocktail hat einen kräftigen, erfrischenden Geschmack mit einer perfekten Balance aus süßen, würzigen und sauren Aromen. Der Bourbon sorgt für eine reichhaltige, rauchige Basis, während das Ginger Beer einen würzigen Kick hinzufügt. Der Limettensaft bringt eine spritzige Zitrusnote in das Getränk und macht es zu einem ausgewogenen und befriedigenden Cocktail.
Die Grundzusammensetzung von Zuckersirup ist relativ einfach – ein 1:1-Verhältnis von Zucker und Wasser. Diese Mischung wird erhitzt, bis sich der Zucker auflöst, was zu einem klaren, süßen Sirup führt.
Alles über Zuckersirup lernenSetzen Sie das gewählte Sieb auf den Shaker oder das Rührglas und stellen Sie sicher, dass es fest sitzt. Gießen Sie den Cocktail durch das Sieb in ein Glas; es fängt feste Zutaten und Eis auf. Beim Doppelt-Abseihen halten Sie das feine Netzsieb zwischen Shaker und Glas.
Alles über das Abseihen lernenFühren Sie den Löffel in das Glas ein, bis er den Boden berührt. Halten Sie den Rücken des Löffels gegen die Innenwand des Glases und rühren Sie in einer sanften, kreisenden Bewegung. Ziel ist es, Eis und Zutaten zu verwirbeln, ohne zu plätschern.
Alles über das Rühren lernenDer Schlüssel zum richtigen Muddeln besteht darin, die Zutaten gerade so weit zu zerdrücken, dass ihre Aromen freigesetzt werden, ohne es zu übertreiben. Übermäßiges Muddeln kann zu einem bitteren Geschmack führen, besonders bei Kräutern.
Alles über das Muddeln lernenDas Garnieren eines Bardrinks hängt von der Art der Garnitur und des Cocktails ab. Im Allgemeinen beinhaltet es die Vorbereitung der Garnitur (wie das Schneiden einer Zitrusscheibe oder das Pflücken eines Minzzweigs) und das Hinzufügen zum Drink auf optisch ansprechende Weise (z. B. am Rand platzieren oder oben schwimmen lassen).
Alles über das Garnieren lernen