Kalorien: 200
Fett: 0g
Protein: 0g
Kohlenhydrate: 22g
Alkoholgehalt: ~20%
Ich habe mich vor 6 Jahren in die Kunst der Mixologie verliebt. Seitdem habe ich meine Fähigkeiten perfektioniert, eine große Vielfalt an Cocktailrezepten erstellt und meine Leidenschaft mit anderen Enthusiasten geteilt.
29. März 2025
Der Blackberry Lemon Drop ist eine fruchtige Variante des klassischen Lemon Drop Cocktails. Er entstand in der Craft-Cocktail-Bewegung, in der Barkeeper traditionelle Rezepte mit neuen, lebendigen Aromen anreichern wollten.
Der Blackberry Lemon Drop ist eine köstliche Mischung aus Süßem und Saurem mit einer kräftigen Brombeeressenz. Der Zitruskick der Zitrone wird perfekt durch die subtile Süße von Triple Sec ergänzt, während der Wodka für ein weiches, starkes Rückgrat sorgt.
Die Verwendung von Stoli Blackberry Wodka verleiht dem Cocktail ein fruchtiges und leicht herbes Brombeeraroma, das für das Profil dieses Getränks unerlässlich ist. Wenn Sie weniger verwenden, entgeht Ihnen möglicherweise die Beerigkeit; mehr, und Sie könnten die anderen Aromen überwältigen. Wenn Sie keinen Stoli Blackberry haben, könnte ein anderer Brombeerwodka oder sogar ein einfacher Wodka mit einem Teelöffel Brombeersirup eine Notlösung sein, aber der Geschmack könnte weniger nuanciert sein.
Triple Sec fügt ein süßes und komplexes Orangenaroma hinzu, das die Brombeere und Zitrone ergänzt. Es ist ein Balanceakt - zu wenig, und dem Getränk fehlt es möglicherweise an Tiefe; zu viel, und es könnte zu süß werden. Ein Ersatz wie Cointreau oder Grand Marnier würde ein ähnliches Zitrusprofil bieten, wenn auch mit einem etwas anderen Geschmack und möglicherweise einem höheren Alkoholgehalt.
Die spritzige Säure von frischem Zitronensaft wirkt der Süße von Wodka und Triple Sec entgegen und sorgt für eine erfrischende Note. Zitronensaft ist der Schlüssel, und die Verwendung von weniger würde den Cocktail zu süß machen; mehr könnte ihn zu sauer machen. Abgefüllter Zitronensaft kann eine Alternative sein, aber frisch ist immer am besten für ein helles, lebendiges Aroma.
Zucker fügt eine notwendige Süße hinzu, die die Säure der Zitrone mildert. Ein feines Gleichgewicht ist entscheidend, da zu wenig Zucker die Säure nicht zähmt, während zu viel zu einem süßlichen, überzuckerten Getränk führen kann. Wenn Sie keine Zuckerpäckchen mehr haben, können Sie Kristallzucker oder sogar einfachen Sirup als Ersatz verwenden; achten Sie nur auf den Süßegrad.
Ein Schuss Sweet and Sour Mix bringt zusätzliche Komplexität in das Getränk – es ist wie ein Geschmacksverstärker. Sein Fehlen würde zu einem weniger runden Geschmacksprofil führen. Wenn Sie es vorziehen, können Sie den Mix weglassen und den Zucker und den Zitronensaft nach Geschmack anpassen; erwarten Sie einen etwas anderen Geschmack, der möglicherweise stärker auf die natürliche Säure der Zitrone setzt.
Eis ist entscheidend, um den Cocktail zu kühlen und auf die perfekte Trinkstärke zu verdünnen. Ohne Eis wären die Aromen zu intensiv und der Cocktail zu warm. Crushed Ice könnte für eine schnellere Kühlung verwendet werden, obwohl es den Cocktail möglicherweise schneller verdünnt als gewünscht.
Der Zuckerrand sorgt bei jedem Schluck für einen süßen Kontrast und verstärkt das süß-saure Gleichgewicht des Cocktails. Ohne den Zuckerrand könnte der anfängliche Geschmack des Getränks zu sauer sein. Alternativ könnte ein Salzrand eine herzhafte Note bieten, aber er würde den Charakter des Getränks grundlegend verändern.
Ein Zitronenzwist verleiht nicht nur einen Hauch von Eleganz, sondern trägt auch ein subtiles Zitronenaroma bei, das den ersten Schluck verstärkt. Ihn wegzulassen wird den Geschmack nicht drastisch verändern, aber die Präsentation und das anfängliche sensorische Erlebnis werden weniger ansprechend sein.
Ersetzen Sie den Brombeerwodka durch Himbeerwodka und garnieren Sie mit frischen Himbeeren. Diese Variante führt ein etwas anderes Beerenprofil ein, mit etwas mehr Süße und einer weniger ausgeprägten Säure im Vergleich zu Brombeere, perfekt für diejenigen, die einen süßeren Schluck genießen.
Fügen Sie dem Shaker ein paar frische Basilikumblätter hinzu, bevor Sie die anderen Zutaten hinzufügen. Das Basilikum verleiht dem Cocktail eine aromatische Kräuternote, die die Fruchtaromen ergänzt und dem klassischen Lemon Drop eine erfrischende Gartennote verleiht.
Zerstoßen Sie eine Scheibe Jalapeño im Shaker, bevor Sie die anderen Zutaten hinzufügen, um einen Schärfekick zu erhalten. Der scharfe Jalapeño kann den Cocktail in eine neue Geschmacksdimension heben und die Süße mit einem pikanten Kick ausgleichen. Ideal für diejenigen, die es gerne süß mit einer Prise Schärfe mögen.
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Ein Martini-Glas oder ein Coupé-Glas wird traditionell zum Servieren des Blackberry Lemon Drop verwendet, um die elegante Farbe und die Garnierung zur Geltung zu bringen.
Absolut! Multiplizieren Sie einfach die Zutaten mit der Anzahl der benötigten Portionen und mischen Sie alles in einem Krug. Gründlich kühlen und in zuckerberandeten Gläsern servieren.
Für eine alkoholfreie Version können Sie Brombeerpüree oder einen Brombeersirup gemischt mit Zitronensaft und einen Schuss Sodawasser oder Tonic Water für die Kohlensäure verwenden.
Wischen Sie den Rand des Glases mit einem Zitronenschnitz ab, um ihn zu befeuchten, und tauchen Sie ihn dann in einen flachen Teller mit Zucker, wobei Sie das Glas leicht drehen, um eine gleichmäßige Schicht zu gewährleisten.
Schütteln Sie den Cocktail mindestens 10 Sekunden lang kräftig, um das Getränk richtig zu kühlen und zu verdünnen und sicherzustellen, dass die Zutaten gut vermischt sind.
Der Rum Daisy ist ein ausgewogener Cocktail mit einem süß-sauren Geschmacksprofil. Er hat einen hellen, zitrusartigen Geschmack vom Zitronensaft, der durch die reichen Melassenoten des Rums und die Süße des Zuckersirups ausgeglichen wird. Der Zusatz von Orangenlikör verleiht eine fruchtige Komplexität.
Der Brandy Fix ist ein harmonisch ausbalancierter Cocktail mit einem süß-sauren Geschmacksprofil. Er zeichnet sich durch eine geschmeidige, samtige Textur mit einer subtilen Fruchtnote aus, die vom Weinbrand herrührt. Der Zitronensaft verleiht eine erfrischende Säure, während der Zuckersirup eine dezente Süße beisteuert, die die komplexen Aromen des Weinbrands auf elegante Weise ergänzt.
Der Harlem-Cocktail bietet ein herrliches Gleichgewicht aus süßen und sauren Aromen, mit einem Hauch von Bitterkeit. Die Kombination aus Zitrusfrüchten und Zucker erzeugt einen erfrischenden und spritzigen Geschmack, während der Whiskey Wärme und Tiefe verleiht. Das Gesamterlebnis ist sanft, mit einem angenehmen, anhaltenden Nachgeschmack.
Die Margarita ist ein ausgewogener Cocktail mit einem hellen, zitrusartigen Geschmack. Sie ist sowohl süß als auch sauer, wobei die Säure des Limettensafts die Süße des Orangenlikörs ergänzt. Der Tequila fügt eine starke, erdige Basis hinzu, während der Salzrand den Gesamtgeschmack verstärkt und eine pikante Note verleiht.
Der Daiquiri ist ein erfrischender, spritziger und leicht süßer Cocktail mit einem Hauch von Zitrusfrüchten. Er hat einen leichten und frischen Geschmack, was ihn perfekt für warmes Wetter oder als Aperitif macht.
Die Piña Colada ist ein süßer, cremiger und fruchtiger Cocktail mit einer geschmeidigen Textur. Die Aromen von Ananas und Kokosnuss verschmelzen harmonisch und schaffen ein tropisches Geschmackserlebnis. Der Rum verleiht dem Getränk eine subtile Wärme und Tiefe.
Der Espresso Martini ist ein reichhaltiger, samtiger und leicht süßer Cocktail mit einem kräftigen Kaffeegeschmack und einem Hauch von Bitterkeit. Er hat eine cremige Textur und eine schaumige Spitze, was ihn zu einem luxuriösen und verwöhnenden Getränk macht.
Irish Coffee ist ein warmer, reichhaltiger und cremiger Cocktail mit einer perfekten Balance aus bitterem Kaffee, süßem Zucker und sanftem irischem Whiskey. Die Schlagsahne verleiht eine luxuriöse, samtige Textur.
Der Amaretto Sour ist ein süßer, spritziger und leicht nussiger Cocktail. Die Süße des Amarettos wird durch die Säure des Zitronensafts ausgeglichen, wodurch ein erfrischendes und aromatisches Getränk entsteht.
Der Bramble Cocktail ist eine köstliche Mischung aus süßen, sauren und fruchtigen Aromen. Der Gin bildet eine kräftige, kräuterartige Basis, während der Zitronensaft eine erfrischende Säure hinzufügt. Der Brombeerlikör und der Zuckersirup bringen eine süße, fruchtige Balance in den Drink.
Der Blackberry Old Fashioned ist eine harmonische Mischung aus Süße und Säure mit einer robusten Whiskey-Grundlage. Die zerdrückten Brombeeren tragen eine herbe Fruchtigkeit bei, während der Zuckersirup und die Bitter ihn mit Süße und Tiefe ausgleichen. Die Orangenzeste als Garnitur fügt ein spritziges Aroma und eine leichte Bitterkeit hinzu, die die Komplexität des Getränks ergänzt.
Der Geschmack der Brombeer-Sangria ist eine harmonische Mischung aus Süße und Säure, wobei die saftigen Brombeeren die Trockenheit des Rotweins ergänzen. Sie ist fruchtig, leicht säuerlich und trägt eine subtile Zitrusnote vom hinzugefügten Zitronensaft, abgerundet mit einem Hauch von Süße aus dem Zuckersirup.
Der Harvey Wallbanger hat einen süßen und fruchtigen Geschmack mit einem Hauch von Kräuterbittere vom Galliano. Der Orangensaft fügt eine erfrischende Zitrusnote hinzu, während der Wodka für einen sanften und subtilen Kick sorgt.
Der Painkiller Cocktail ist eine köstliche Mischung aus süßen, spritzigen und leicht würzigen Aromen. Die Kombination aus Ananas- und Orangensaft bildet eine fruchtige Basis, während die Kokosnusscreme eine reichhaltige, cremige Süße hinzufügt. Der dunkle Rum sorgt für ein starkes, wärmendes Rückgrat, und die frisch geriebene Muskatnuss obenauf verleiht eine subtile Würze.
Der Kir Royale ist ein köstlicher, eleganter und erfrischender Cocktail mit einer perfekten Balance aus süßen und säuerlichen Aromen. Er hat einen reichen, fruchtigen Geschmack von der Crème de Cassis, der durch die spritzigen, prickelnden Bläschen des Champagners oder Sekts ergänzt wird.
Der Mojito ist ein erfrischender, süßer und leicht säuerlicher Cocktail mit einem Hauch von Minze und einem subtilen Rum-Kick. Es ist ein ausgewogenes Getränk, das sowohl belebend als auch leicht zu trinken ist.
Der Mint Julep hat einen erfrischenden, süßen und leicht minzigen Geschmack. Er ist ein ausgewogener Cocktail mit einem starken Bourbon-Fundament und einem kühlenden, kräuterartigen Abgang.
Der Moscow Mule ist ein erfrischender, leicht würziger und spritziger Cocktail mit einem Hauch von Süße. Die Kombination aus Wodka, Ginger Beer und Limettensaft ergibt ein ausgewogenes und belebendes Geschmacksprofil.
Der White Russian ist ein cremiger, süßer und leicht starker Cocktail. Die Kombination aus Wodka, Kaffeelikör und Sahne erzeugt ein reichhaltiges und verwöhnendes Geschmacksprofil, das sowohl beruhigend als auch befriedigend ist.
Die Bloody Mary ist ein herzhafter, würziger und spritziger Cocktail mit einem starken Tomatengeschmack. Der Wodka fügt einen subtilen Kick hinzu, während die Worcestershire- und die scharfe Sauce für eine komplexe Geschmackstiefe sorgen. Der Zitronensaft sorgt für einen Hauch von Säure, und das Selleriesalz und der schwarze Pfeffer verleihen ihm eine leichte Erdigkeit.
Der Cosmopolitan ist ein ausgewogener Cocktail mit einem leicht süßen, säuerlichen und fruchtigen Geschmack. Die Kombination aus Cranberrysaft, Limette und Orangenlikör sorgt für ein erfrischendes und spritziges Aroma, während der Wodka eine sanfte und subtile Note hinzufügt.
Zuerst die Zutaten in den Shaker geben, dann Eis hinzufügen. Füllen Sie ihn zu ¾, um genügend Platz zum Schütteln zu lassen. Halten Sie den Shaker mit beiden Händen (eine oben, eine unten) und schütteln Sie kräftig. Die Bewegung sollte aus den Schultern kommen, nicht aus den Handgelenken.
Alles über das Schütteln lernenSetzen Sie das gewählte Sieb auf den Shaker oder das Rührglas und stellen Sie sicher, dass es fest sitzt. Gießen Sie den Cocktail durch das Sieb in ein Glas; es fängt feste Zutaten und Eis auf. Beim Doppelt-Abseihen halten Sie das feine Netzsieb zwischen Shaker und Glas.
Alles über das Abseihen lernenDas Garnieren eines Bardrinks hängt von der Art der Garnitur und des Cocktails ab. Im Allgemeinen beinhaltet es die Vorbereitung der Garnitur (wie das Schneiden einer Zitrusscheibe oder das Pflücken eines Minzzweigs) und das Hinzufügen zum Drink auf optisch ansprechende Weise (z. B. am Rand platzieren oder oben schwimmen lassen).
Alles über das Garnieren lernen