Calories : ~260
Lipides : 8 g
Protéines : 2 g
Glucides : 25 g
Alcool : ~14 %
Je suis tombé amoureux de l'art de la mixologie il y a 6 ans. Depuis, j'ai perfectionné mes compétences, créé une grande variété de recettes de cocktails, et partagé ma passion avec d'autres amateurs.
29 mars 2025
L'Irish Monkey est une mixture ludique et gourmande que l'on pense issue de la fusion des saveurs irlandaises et tropicales. C'est un succès lors des fêtes et un favori parmi ceux qui apprécient les cocktails crémeux, rappelant les desserts, avec une pointe fruitée.
L'Irish Monkey est un cocktail riche et crémeux avec un équilibre délicieux entre la douceur de la liqueur de banane et la texture lisse et veloutée de la crème irlandaise. C'est une gâterie décadente, à la fois réconfortante et luxueuse, avec un coup de fouet subtil de l'alcool qui n'est pas trop puissant.
Cette liqueur crémeuse sert de base à notre Irish Monkey, lui conférant une texture soyeuse et une subtile nuance de whisky. 4,5 cl suffisent pour affirmer sa présence sans transformer le cocktail en surcharge laitière. Pour une variante, essayez une liqueur de crème de coco pour une touche tropicale.
Notre compère fruité, il apporte le « monkey » dans Irish Monkey avec sa saveur de banane sucrée. 3 cl vous donnent ce soupçon de banane sans basculer dans une douceur écrasante. Omettez-le et vous perdrez l'ambiance de la jungle. Alternativement, pilez de la banane fraîche si vous n'avez pas la liqueur, mais attendez-vous à une saveur moins intense.
Les héros méconnus qui refroidissent le mélange et rassemblent tout. Leur nombre n'a pas vraiment d'importance tant qu'il y en a assez pour faire le travail : refroidir et diluer juste un tout petit peu pour parfaire la boisson. Sans glace, vous sirotez essentiellement de la crème à température ambiante avec un soupçon de banane - pas très cocktail.
Délices au Chocolat : La texture crémeuse et les saveurs sucrées de l'Irish Monkey en font un accord parfait pour les desserts à base de chocolat tels que les brownies ou le gâteau au chocolat.
Assiettes de Fruits : Visez des fruits qui complètent la banane, comme les fraises ou les ananas, pour créer un équilibre frais.
Plateau de Fromages : Une sélection de fromages doux, comme le brie ou le camembert, s'accorderait bien sans masquer les saveurs délicates du cocktail.
Espresso ou Café Noir : Les saveurs robustes du café peuvent rehausser le composant crème irlandaise Bailey's, créant ainsi un contraste délicieux.
Ingrédients : Au lieu d'agiter avec de la glace, versez la crème Bailey's et la liqueur de banane sur du café chaud. Remuez et garnissez de crème fouettée.
Recette : Cette version réchauffante plaira lors des nuits fraîches ou comme boisson dessert amusante. L'amertume du café se marie parfaitement avec la douceur de la crème et de la banane.
Ingrédients : Ajoutez 1,5 cl de sirop de chocolat à la recette originale. Garnissez de copeaux de chocolat au lieu de banane.
Recette : Cette modification crée une expérience plus riche et plus décadente - presque comme un milkshake banane-chocolat alcoolisé.
Ingrédients : Remplacez la liqueur de banane par du Frangelico (liqueur de noisette) pour une variante plus noisettée.
Recette : Le Frangelico introduit une dimension grillée et noisettée qui complète magnifiquement la crème Bailey's, vous offrant un plaisir gustatif légèrement sophistiqué.
Si vous voulez boire quelque chose, vous pouvez utiliser notre recherche augmentée par intelligence artificielle pour trouver le meilleur cocktail pour vous.
Entièrement gratuit.
Un cocktail Irish Monkey est généralement servi dans un verre à cocktail ou un verre à martini refroidi, ce qui améliore la présentation et garde la boisson fraîche.
Oui, vous pouvez créer une version mocktail en utilisant de la crème irlandaise non alcoolisée et du sirop aromatisé à la banane au lieu des composants alcoolisés.
Oui, agitez le cocktail vigoureusement pendant environ 10 à 15 secondes pour obtenir une consistance bien fraîche et mousseuse.
Réglez la douceur en réduisant légèrement la liqueur de banane et en envisageant d'ajouter un trait de lait ou de crème pour diluer la douceur si nécessaire.
Les garnitures courantes comprennent une pincée de muscade râpée, des copeaux de chocolat ou un bâton de cannelle pour compléter le profil de saveur crémeuse.
Le Rum Runner est un cocktail doux et fruité avec une pointe d'acidité. Ses saveurs sont un mélange harmonieux de fruits tropicaux, le rhum apportant une base douce et chaleureuse. La boisson est à la fois rafraîchissante et satisfaisante, ce qui la rend parfaite à siroter lors d'une chaude journée d'été.
Le cocktail Chewing-gum est une boisson sucrée, fruitée et légèrement acidulée avec une saveur distincte de chewing-gum. La combinaison de jus de fruits, de liqueurs et de vodka crée un goût équilibré et rafraîchissant, à la fois ludique et sophistiqué.
Le cocktail Déjeuner de Singe est une boisson douce, crémeuse et gourmande avec un riche mélange de saveurs de banane et de chocolat. Sa texture est onctueuse et sa douceur équilibrée en fait une gâterie délicieuse pour ceux qui aiment les desserts.
Le cocktail Coulée de Boue est une boisson riche, crémeuse et gourmande avec un équilibre parfait de saveurs sucrées et légèrement amères. La combinaison de liqueur de café, de crème irlandaise et de vodka crée une texture onctueuse et veloutée avec une touche de chaleur provenant de l'alcool.
La Bétonnière a un goût crémeux, acidulé et légèrement aigre. La texture est épaisse et caillée, ce qui peut être rebutant pour certains.
L'Irlandais Noisetté est un cocktail crémeux, doux et riche, à la texture lisse et veloutée. La combinaison de la crème irlandaise et de la liqueur de noisette crée une délicieuse saveur de noisette, tandis que la crème fouettée ajoute une touche finale luxueuse et gourmande.
Le White Russian est un cocktail crémeux, sucré et légèrement fort. La combinaison de vodka, de liqueur de café et de crème crée un profil de saveur riche et gourmand, à la fois réconfortant et satisfaisant.
Le cocktail Sauterelle est doux, crémeux et rafraîchissant avec une pointe de menthe. La combinaison des saveurs de chocolat et de menthe crée une texture lisse et veloutée à la fois riche et légère.
Le Brandy Alexander est un cocktail riche, crémeux et doux avec une pointe de noix provenant de la crème de cacao. Il a une texture veloutée et un goût chaleureux et réconfortant qui est parfait à déguster lors d'une froide soirée.
La Piña Colada est un cocktail sucré, crémeux et fruité avec une texture onctueuse. Les saveurs d'ananas et de noix de coco se mélangent harmonieusement, créant une sensation gustative tropicale. Le rhum ajoute une chaleur et une profondeur subtiles à la boisson.
Le cocktail Painkiller est un mélange délicieux de saveurs sucrées, acidulées et légèrement épicées. La combinaison des jus d'ananas et d'orange crée une base fruitée, tandis que la crème de coco ajoute une douceur riche et crémeuse. Le rhum brun offre une base forte et chaleureuse, et la noix de muscade fraîchement râpée sur le dessus ajoute une subtile touche d'épice.
Le Porto Flip est un cocktail riche, velouté et légèrement sucré avec une pointe de noisette. Les saveurs du vin de Porto et du brandy se marient à merveille, tandis que l'œuf ajoute une texture crémeuse. Le cocktail est bien équilibré, avec une finale chaleureuse.
Ajoutez d'abord vos ingrédients dans le shaker, puis la glace. Remplissez-le aux ¾ de sa capacité pour assurer suffisamment d'espace pour secouer. Tenez le shaker à deux mains (une sur le dessus et une sur le dessous) et secouez vigoureusement. Le mouvement doit venir de vos épaules, pas de vos poignets.
Tout savoir sur comment secouerPlacez la passoire choisie sur le shaker ou le verre à mélange, en vous assurant qu'elle est bien ajustée. Versez le cocktail dans un verre à travers la passoire, qui retiendra les ingrédients solides et la glace. Si vous doublez la filtration, tenez la passoire fine entre le shaker et le verre.
Tout savoir sur comment filtrerLa garniture d'une boisson de bar dépend du type de garniture et du cocktail. Généralement, cela implique de préparer la garniture (comme couper une tranche d'agrume ou cueillir un brin de menthe), puis de l'ajouter à la boisson de manière visuellement attrayante (comme la percher sur le bord ou la faire flotter dessus).
Tout savoir sur la garniture