Gimlet Lierre Cocktail Recette

Le Gimlet Lierre est une variation rafraîchissante du Gimlet classique, dont les origines remontent à la Royal Navy britannique. Les marins mélangeaient du gin avec du citron vert pour prévenir le scorbut, et cette concoction pratique a fini par devenir un cocktail sophistiqué. Le Gimlet Lierre, avec son ajout de menthe fraîche, est un favori parmi ceux qui apprécient un équilibre de notes herbacées et d'agrumes.

Le Gimlet Lierre offre un mélange harmonieux d'agrumes acidulés et de nuances sucrées, complété par l'essence rafraîchissante de la menthe. C'est une boisson vive et revigorante avec une finale douce qui persiste en bouche.

• Le Gimlet a été mentionné dans le roman de Raymond Chandler de 1953, 'The Long Goodbye', ce qui a contribué à populariser la boisson.
• Traditionnellement préparée avec du gin, la variante à la vodka offre un profil plus doux et parfois plus accessible.
• On dit que le nom 'Gimlet' vient du chirurgien amiral Sir Thomas Gimlette, qui aurait introduit cette boisson comme moyen d'inciter ses marins à prendre du jus de citron vert.

1. Mélangez 60 ml de vodka, 30 ml de jus de citron vert frais, 22 ml de sirop simple et 8 à 10 feuilles de menthe fraîche dans un shaker.
2. Ajoutez de la glace dans le shaker.
3. Secouez vigoureusement pour refroidir et infuser la saveur de la menthe.
4. Filtrez dans un verre à vin rempli de glace concassée.
5. Garnissez avec des feuilles de menthe fraîche supplémentaires et des quartiers de citron vert.

• Frappez les feuilles de menthe entre vos mains avant de les ajouter au shaker pour libérer leurs huiles essentielles.
• Utilisez du jus de citron vert fraîchement pressé pour obtenir la meilleure saveur.
• Refroidissez le verre avant de servir pour garder le cocktail frais plus longtemps.

Fruits de mer

• Cocktail de crevettes : L'acidité et la fraîcheur du Gimlet Lierre coupent la richesse de la sauce.
• Poisson grillé : Les notes herbacées de la menthe et le citron vert zesté complètent les saveurs carbonisées.

Salades

• Salades de fruits : Surtout celles avec une vinaigrette aux agrumes s'alignent bien avec le profil du gimlet.
• Salades vertes : Avec des vinaigrettes, la menthe dans la salade s'harmonise parfaitement avec la boisson.

Cuisine asiatique

• Rouleaux de printemps vietnamiens : Le citron vert et la menthe du Gimlet Lierre font écho aux herbes que l'on trouve couramment dans ces plats.
• Sushi : Les saveurs propres du sushi sont rehaussées par la nature vive et rafraîchissante du cocktail.

• Vodka : Peut être remplacée par du gin pour une expérience Gimlet plus traditionnelle.
• Sirop simple : Le sirop d'agave ou le miel peuvent être utilisés pour un profil de douceur différent.
• Feuilles de menthe fraîche : Le basilic peut être une alternative pour une touche unique.

Gimlet Lierre au concombre

Ajoutez 3 à 4 tranches de concombre dans le shaker avec les autres ingrédients. Il apporte une tranquillité digne d'un spa à la boisson, la rendant encore plus rafraîchissante et douce - idéale pour les garden-parties estivales.

Gimlet Lierre épicé

Pilez 1 tranche de piment jalapeño avec les feuilles de menthe avant de secouer. Cela donne au cocktail une personnalité fougueuse pour ceux qui aiment une boisson avec du punch. La chaleur vous réchauffera, même si le citron vert essaie de vous refroidir.

Gimlet Lierre aux baies

Ajoutez une poignée de baies pilées (les framboises ou les mûres fonctionnent très bien) avec le citron vert et la menthe. Cette incarnation est une gambade fruitée dans un verre, ajoutant de la douceur et de la profondeur. Les baies colorent le cocktail de leur personnalité, idéal pour impressionner un rendez-vous ou célébrer le printemps.