Calories:250
Lipides:5g
Protéines:1g
Glucides:20g
Alcool %:20
Je suis tombé amoureux de l'art de la mixologie il y a 6 ans. Depuis, j'ai perfectionné mes compétences, créé une grande variété de recettes de cocktails, et partagé ma passion avec d'autres amateurs.
29 mars 2025
El Dorado est un cocktail originaire des Caraïbes, nommé d'après la légendaire cité d'or. Il est un favori parmi les amateurs de rhum et ceux qui apprécient une bonne boisson tropicale. Il est souvent dégusté lors des chaudes soirées, ses saveurs fruitées offrant un goût rafraîchissant. Le cocktail El Dorado témoigne de la créativité et du talent des barmen qui peuvent transformer des ingrédients simples en une boisson captivante.
El Dorado est un cocktail doux et fruité, avec une forte base de rhum. Il a un goût tropical, avec des notes d'ananas et de noix de coco. Le jus de citron vert ajoute une note acidulée, équilibrant la douceur des autres ingrédients. C'est une boisson forte, mais son côté fruité la rend tout à fait agréable.
Le rhum est l'épine dorsale spiritueuse de cette concoction tropicale, offrant une toile de fond douce et souvent légèrement épicée. Si l'on lésine sur le rhum, autant l'appeler un « mocktail ». Trop de rhum, et votre cocktail devient un punch de pirate qui pourrait vous terrasser !
Une touche de jus d'ananas apporte de l'éclat et une touche des tropiques. Supprimez-le, et le luau vous manquera dans votre bouche. Si vous le remplacez par du jus d'orange, vous obtenez une tournure d'agrumes, mais vous perdrez ce je ne sais quoi tropical.
La co-star crémeuse de cette boisson de bord de mer lui confère une sensation en bouche luxuriante et une saveur douce et de noisette. Faites l'impasse, et vous avez essentiellement abandonné le trésor d'El Dorado. Remplacez-la par du lait, et le cocktail sera moins crémeux et tropical.
Son zeste acidulé est crucial — c'est comme le trait de citron vert sur votre taco préféré, il fait tout éclater ! Pas de jus de citron vert signifie moins de vivacité et d'équilibre. Remplacez-le par du citron, et vous passerez d'un profil de saveur tropical à un coup de pouce citronné.
Si vous voulez boire quelque chose, vous pouvez utiliser notre recherche augmentée par intelligence artificielle pour trouver le meilleur cocktail pour vous.
Entièrement gratuit.
Bien que tout type de rhum puisse être utilisé, un rhum brun de qualité est souvent recommandé pour sa saveur riche, qui complète les notes tropicales du cocktail.
Bien qu'ils ne soient pas identiques, la crème de coco peut être utilisée comme alternative. Cependant, il est important de noter que la crème de coco est plus sucrée, vous devrez donc peut-être ajuster la recette en conséquence pour équilibrer les saveurs.
Oui, le cocktail El Dorado peut facilement être augmenté pour servir une foule. Il suffit de multiplier les ingrédients par le nombre d'invités.
Le cocktail porte le nom de la légendaire cité d'or, El Dorado, que l'on croyait située en Amérique du Sud. Le nom suggère ses origines et sa couleur dorée attrayante.
Oui, pour une version non alcoolisée, il suffit d'omettre le rhum et de le remplacer par plus de jus d'ananas ou un sirop non alcoolisé aromatisé au rhum.
Le cocktail Painkiller est un mélange délicieux de saveurs sucrées, acidulées et légèrement épicées. La combinaison des jus d'ananas et d'orange crée une base fruitée, tandis que la crème de coco ajoute une douceur riche et crémeuse. Le rhum brun offre une base forte et chaleureuse, et la noix de muscade fraîchement râpée sur le dessus ajoute une subtile touche d'épice.
Le cocktail Piscine a un goût sucré, fruité et légèrement crémeux. Il n'est pas trop fort, ce qui en fait un choix parfait pour ceux qui préfèrent les cocktails plus légers. La combinaison d'ananas, de noix de coco et d'agrumes crée une expérience rafraîchissante et tropicale.
Le cocktail Coulée de Lave est une délicieuse combinaison de saveurs sucrées, fruitées et crémeuses. La boisson est riche et veloutée, avec une pointe d'acidité de l'ananas et une subtile nuance de noix de coco. La purée de fraises ajoute une touche acidulée et un beau contraste tant au goût qu'à l'apparence.
Le Punch Planteur est un cocktail fruité, rafraîchissant et bien équilibré. Il a un goût sucré et acidulé, avec une pointe d'acidité provenant des agrumes. Le rhum ajoute une chaleur et un côté légèrement épicé, tandis que la grenadine apporte une touche de douceur.
Le Singapore Sling a un goût complexe et fruité avec un équilibre de notes sucrées, acidulées et amères. Il est rafraîchissant, acidulé et légèrement effervescent, avec une pointe de nuances herbacées.
Le Martini Français a une texture riche et veloutée avec un goût sucré et fruité. L'alliance du jus d'ananas, du Chambord et de la vodka crée un profil gustatif équilibré, à la fois rafraîchissant et gourmand.
La Piña Colada est un cocktail sucré, crémeux et fruité avec une texture onctueuse. Les saveurs d'ananas et de noix de coco se mélangent harmonieusement, créant une sensation gustative tropicale. Le rhum ajoute une chaleur et une profondeur subtiles à la boisson.
Le Mai Tai a un goût équilibré, sucré et acidulé, avec une pointe d'amande provenant du sirop d'orgeat. La combinaison de rhums légers et bruns lui confère une saveur riche et complexe, tandis que le jus de citron vert ajoute une note d'agrumes rafraîchissante.
Le Punch au Rhum est un cocktail rafraîchissant et fruité avec un équilibre parfait de saveurs sucrées, acidulées et fortes. Le goût est une combinaison délicieuse d'agrumes acidulés, de fruits tropicaux sucrés et de la chaleur du rhum épicé.
Le Daïquiri est un cocktail rafraîchissant, acidulé et légèrement sucré avec une pointe d'agrumes. Il a un goût léger et vif, ce qui le rend parfait pour les temps chauds ou comme apéritif.
Le cocktail Gimlet a un goût vif, acidulé et légèrement sucré. L'association du gin et du jus de citron vert crée une saveur rafraîchissante et vive, tandis que le sirop de sucre simple ajoute une touche de douceur pour équilibrer l'acidité. Le goût général est net, vif et tonique.
Le Cosmopolitan est un cocktail bien équilibré avec un goût légèrement sucré, acidulé et fruité. La combinaison du jus de cranberries, du citron vert et de la liqueur d'orange crée une saveur rafraîchissante et zestée, tandis que la vodka ajoute une touche douce et subtile.
Le Mojito est un cocktail rafraîchissant, sucré et légèrement acidulé, avec une touche de menthe et une subtile note de rhum. C'est une boisson bien équilibrée, à la fois vivifiante et facile à siroter.
Le Cuba Libre a un goût sucré et rafraîchissant, avec la douceur du cola équilibrée par la chaleur et les épices du rhum. L'ajout de jus de citron vert ajoute une touche d'acidité et d'éclat à la boisson.
Le Dr. Pepper Flambé a un goût unique, sucré et légèrement épicé. Il rappelle la boisson gazeuse Dr. Pepper, avec une pointe de caramel et une sensation de chaleur due à l'alcool flambé.
Ajoutez d'abord vos ingrédients dans le shaker, puis la glace. Remplissez-le aux ¾ de sa capacité pour assurer suffisamment d'espace pour secouer. Tenez le shaker à deux mains (une sur le dessus et une sur le dessous) et secouez vigoureusement. Le mouvement doit venir de vos épaules, pas de vos poignets.
Tout savoir sur comment secouerPlacez la passoire choisie sur le shaker ou le verre à mélange, en vous assurant qu'elle est bien ajustée. Versez le cocktail dans un verre à travers la passoire, qui retiendra les ingrédients solides et la glace. Si vous doublez la filtration, tenez la passoire fine entre le shaker et le verre.
Tout savoir sur comment filtrerLa garniture d'une boisson de bar dépend du type de garniture et du cocktail. Généralement, cela implique de préparer la garniture (comme couper une tranche d'agrume ou cueillir un brin de menthe), puis de l'ajouter à la boisson de manière visuellement attrayante (comme la percher sur le bord ou la faire flotter dessus).
Tout savoir sur la garniture