Calories:200
Lipides:0g
Protéines:0g
Glucides:10g
Teneur en alcool:30%
Je suis tombé amoureux de l'art de la mixologie il y a 6 ans. Depuis, j'ai perfectionné mes compétences, créé une grande variété de recettes de cocktails, et partagé ma passion avec d'autres amateurs.
29 mars 2025
Le cocktail Corbeau est un mélange sombre, parfait pour ceux qui apprécient une boisson profonde et complexe. Ses origines sont aussi mystérieuses que son homonyme, souvent associé à l'énigmatique et à la nuit.
Le cocktail Corbeau offre un profil de saveur robuste avec les nuances fumées du whisky écossais, complétées par l'acidité du citron et la subtile douceur de la grenadine. C'est une concoction audacieuse, complexe et légèrement acidulée.
La glace est le héros méconnu des cocktails. Elle refroidit, elle dilue, elle transforme ! Sans elle, vous siroteriez un mélange de whisky et de citron à température ambiante – pas vraiment une expérience rafraîchissante. Trop peu, et votre cocktail pourrait être trop fort. Trop, et vous le diluerez trop rapidement.
La grenadine ajoute de la couleur et une touche de douceur pour équilibrer l'acidité du citron et le fumé du whisky. Sans elle, vous pourriez trouver votre cocktail un peu trop vif. Si vous n'avez plus de grenadine, un trait de sirop simple et quelques gouttes de jus de grenade peuvent vous sauver la mise, mais le profil de saveur sera différent.
Le jus de citron frais est la bouée de sauvetage zestée, donnant au cocktail une acidité vive qui tranche avec la chaleur du whisky. Oubliez de presser ce jus, et vous manquerez ce sursaut de fraîcheur. Le jus en bouteille peut faire l'affaire à la rigueur, mais rien ne vaut le goût de l'authentique.
La base de votre cocktail, le whisky écossais, contribue à la profondeur, au caractère et à cette chaleur que vous ressentez à chaque gorgée. En utiliser moins entraînerait une saveur de whisky moins prononcée, en utiliser plus pourrait masquer les autres ingrédients. Choisissez un Scotch que vous aimez ; un single malt tourbé créera une ambiance différente par rapport à un blend doux.
Un single malt tourbé apportera un caractère fumé profond au cocktail, ajoutant de la profondeur et une complexité terreuse. Le bitter à l'orange apporte un léger accent d'agrumes, s'accordant bien avec le jus de citron.
Le sirop de miel ajoute une douceur plus riche que la grenadine, complétant le profil plus doux du Scotch. La torsade de citron ajoutera des huiles aromatiques qui illumineront le nez du cocktail.
Le gingembre frais infusera une épice vive qui picotera le palais, et un whisky de seigle épicé apportera son propre coup de fouet, créant une version plus audacieuse et plus ardente de l'original.
Si vous voulez boire quelque chose, vous pouvez utiliser notre recherche augmentée par intelligence artificielle pour trouver le meilleur cocktail pour vous.
Entièrement gratuit.
Un verre à cocktail refroidi est généralement utilisé, mais un verre à whisky peut également convenir à ce type de boisson.
Recherchez un whisky écossais avec un équilibre de tourbe, de fumée et de douceur. Souvent, les whiskies écossais single malt ou blended qui ont été vieillis de manière appropriée fourniront un profil de saveur plus profond adapté aux cocktails.
Oui, il peut être préparé en plus grandes quantités pour les événements. Cependant, assurez-vous d'ajouter de la glace et d'agiter les portions individuelles pour assurer une dilution et une température appropriées.
Certainement, utilisez une alternative de whisky sans alcool avec de la grenadine et du jus de citron sans alcool pour reproduire l'expérience du cocktail sans alcool.
La glace en cubes est idéale pour secouer car elle refroidit rapidement la boisson tout en la diluant légèrement, ce qui est parfait pour équilibrer les saveurs fortes du cocktail Corbeau.
L’Old Fashioned a un goût riche et complexe, à la fois sucré et amer. Le whisky offre une base forte et chaleureuse, tandis que le sucre et l’amer ajoutent une touche de douceur et un soupçon d’épice. La garniture d’orange et de cerise ajoute une subtile note fruitée.
Le cocktail Manhattan est un mélange équilibré de saveurs sucrées, amères et corsées. La douceur provient du vermouth, tandis que l'amertume est issue des bitters aromatiques. Le whisky apporte un goût robuste et ample, faisant de cette boisson un choix parfait pour ceux qui apprécient un cocktail fort et complexe.
Le Whiskey Sour est un cocktail bien équilibré avec un goût acidulé et acidulé provenant du jus de citron, une douceur subtile provenant du sirop de sucre et une sensation riche et chaleureuse provenant du whisky. Le blanc d'œuf ajoute une texture lisse et crémeuse.
L'Old Fashioned Oaxaqueno est un cocktail complexe, fumé et légèrement sucré avec une texture riche et veloutée. Le mezcal apporte une base terreuse et fumée, tandis que le sirop d'agave ajoute une touche de douceur et l'Angostura apporte une subtile amertume pour équilibrer les saveurs.
Le cocktail Oaxaca est une boisson complexe et équilibrée avec un goût fumé, sucré et légèrement amer. Il a une texture riche et veloutée, avec une pointe d'épice et une chaleur persistante.
L'Ours Polaire est un cocktail au profil gustatif complexe. Il est puissant, le mezcal apportant une base fumée, tandis que le vermouth ajoute une touche de douceur. La crème de menthe lui confère un goût mentholé rafraîchissant, et la teinture d'angélique ou les bitters de céleri ajoutent une pointe d'amertume. C'est un cocktail à la fois rafraîchissant et réconfortant, parfait pour une froide nuit d'hiver.
Le cocktail Blood and Sand a un profil de saveur bien équilibré, riche et complexe. Il est à la fois doux et acidulé, avec une pointe de fumée provenant du whisky écossais. Le jus d'orange ajoute une note d'agrumes rafraîchissante, tandis que le vermouth rouge et la liqueur de cerise apportent une douceur lisse et veloutée.
Le cocktail Parrain a un goût riche, doux et légèrement sucré, avec une pointe de saveur de noix provenant de l'amaretto. C'est une boisson forte et réchauffante, parfaite pour être dégustée lentement.
Le Scotch Sour a un goût complexe et bien équilibré, mettant en valeur les saveurs fumées et tourbées du whisky écossais, l'acidité du jus de citron et la douceur du sirop de sucre. C'est un cocktail aigre, légèrement sucré et robuste avec une texture lisse et veloutée.
La Margarita est un cocktail bien équilibré avec une saveur vive et citronnée. Elle est à la fois douce et acidulée, le piquant du jus de citron vert complétant la douceur de la liqueur d'orange. La tequila ajoute une base forte et terreuse, tandis que le bord salé rehausse le goût général et ajoute une touche savoureuse.
Le Pisco Sour est un cocktail bien équilibré qui offre une combinaison de saveurs douces, acidulées et fortes. Le Pisco apporte une base douce et fruitée, tandis que le jus de citron vert ajoute une acidité vive et rafraîchissante. Le sirop de sucre apporte une touche de douceur, et le blanc d'œuf crée une texture riche et mousseuse. Les bitters sur le dessus ajoutent une subtile complexité aromatique.
L'Amaretto Sour est un cocktail sucré, acidulé et légèrement noisetté. La douceur de l'Amaretto est équilibrée par l'acidité du jus de citron, créant une boisson rafraîchissante et savoureuse.
Ajoutez d'abord vos ingrédients dans le shaker, puis la glace. Remplissez-le aux ¾ de sa capacité pour assurer suffisamment d'espace pour secouer. Tenez le shaker à deux mains (une sur le dessus et une sur le dessous) et secouez vigoureusement. Le mouvement doit venir de vos épaules, pas de vos poignets.
Tout savoir sur comment secouerPlacez la passoire choisie sur le shaker ou le verre à mélange, en vous assurant qu'elle est bien ajustée. Versez le cocktail dans un verre à travers la passoire, qui retiendra les ingrédients solides et la glace. Si vous doublez la filtration, tenez la passoire fine entre le shaker et le verre.
Tout savoir sur comment filtrer