Calorías:250
Grasa:0g
Proteína:1g
Carbohidratos:30g
Alcohol:14%
Me enamoré del arte de la coctelería hace 6 años. Desde entonces, he perfeccionado mis habilidades, la elaboración de una gran variedad de recetas de cócteles, y mi pasión con otros entusiastas.
26 de junio de 2023
El Rum Cobbler es un cóctel clásico que se remonta al siglo XIX. Se dice que se originó en los Estados Unidos y fue popularizado en Inglaterra por bartenders estadounidenses. El Rum Cobbler es un cóctel refrescante y afrutado que es perfecto para el clima cálido y reuniones al aire libre.
El Rum Cobbler tiene un sabor afrutado, refrescante y bien equilibrado. Es ligeramente dulce, con un toque de acidez de las frutas cítricas. El ron agrega un sabor cálido, suave y ligeramente picante a la mezcla.
Usamos una suave 2oz de Ron como nuestro espíritu base que anima la bebida con su sabor dulce, similar a la melaza. Demasiado ron podría dominar los otros sabores delicados, y ¿muy poco? Podrías perder la patada pirata. Y si el ron no es lo tuyo, quizás intenta con brandy para un giro más fuerte y otoñal.
Se exprime media naranja para dar ese toque soleado y cítrico. ¡Es como un poco de Florida en un vaso! Sin naranja, no hay fiesta – la bebida carecería de su borde refrescante. Alternativamente, un tangelo podría dar un giro único al sabor con su matiz agrio.
Al igual que su primo cítrico, exprimimos medio limón para un toque de acidez. Este animador cítrico ayuda a equilibrar lo dulce y realza todos los sabores. Sin él, la bebida podría saber a un ponche de frutas azucarado. Yuzu o lima podrían ser sustitutos divertidos para un patadita agria diferente.
2oz de piña – es la sonrisa tropical de la bebida. Añade una dulzura jugosa y exuberante que te hace querer bailar el hula. Omítela y te perderías de la vibra de vacaciones del cóctel. Pure de mango podría ser un sustituto exótico, aunque dirigirá tus papilas gustativas hacia un paraíso insular diferente.
Solo media onza asegura que el cóctel no sea demasiado ácido – es el pegamento que trae armonía al elenco frutal. Si se deja fuera, puede que necesites convencer a tus papilas gustativas de perdonarte. El sirope de agave es una alternativa agradable con un toque de complejidad y un índice glucémico más bajo.
Crucial para la dilución y el enfriamiento, 1 taza de hielo triturado es prácticamente un mini glaciar manteniendo tu bebida yerta. Sin hielo igual a una decepcionante bebida tibia. El hielo en guijarros también puede usarse, dando la misma personalidad fresca con una textura diferente.
Un ramito para adornar susurra 'frescura' con cada sorbo. Es como si la Madre Naturaleza misma guiñara a tu bebida. Sin ella – una oportunidad aromática perdida para seducir los sentidos. La albahaca podría proporcionar un sustituto herbáceo intrigante, convirtiendo la bebida en una soirée de jardín de hierbas.
Un dúo clásico de adornos, son la guinda en el pastel – literalmente – y el toque final de presentación. Dicen 'hola, hermosura' mientras flotan en tu vaso. Olvídate de estas bellezas y al cóctel le falta su encanto visual. Prueba con una cuña de piña y un ramito de tomillo para un acabado más herbáceo.
Ingredientes: Reemplaza el jugo de piña por soda de piña con gas. Receta: Sigue la receta original, pero termina el cóctel con un toque de soda de piña chispeante para levantar las burbujas. Sabor: Esta personalidad burbujeante agrega una efervescencia vivaz que hace que el sorbo sea aún más refrescante.
Ingredientes: Sustituye el ron regular por ron especiado. Receta: Sigue los mismos pasos, pero deja que el ron especiado te seduzca con sus notas de canela, vainilla y nuez moscada. Sabor: Esto infunde al cóctel una complejidad cálida – perfecto para cuando el tiempo se pone fresquito o te sientes extra exótico.
Ingredientes: Añade 0.5oz de licor de frambuesa. Receta: Incluye el licor de frambuesa en la coctelera con los demás ingredientes y continúa como de costumbre. Sabor: La dulzura ácida de la frambuesa contrasta deliciosamente con las notas tropicales, creando un paraíso de bayas veraniegas en un vaso.
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Debido a su sabor refrescante y afrutado, el Rum Cobbler combina bien con platos ligeros como ensaladas, mariscos o alimentos con temática tropical. A menudo se considera una bebida de verano, por lo que es perfecta para fiestas en la playa, barbacoas y funciones al aire libre.
Sí, se puede hacer una versión sin alcohol sustituyendo el ron por ginger ale o un jugo espumoso sin alcohol. Los deliciosos sabores frutales siguen destacando.
Mientras que idealmente se usan frutas frescas para el mejor sabor y textura, se pueden usar frutas congeladas como sustituto si no hay disponibles frescas. Solo asegúrate de descongelarlas antes de usar.
Tradicionalmente, el Rum Cobbler se sirve en una copa de vino. Sin embargo, también puedes usar un vaso alto o un vaso collins.
El término 'cóctel' se usó por primera vez en Estados Unidos a principios de 1800 y se refería a una mezcla de licores, agua, azúcar y amargos. Ha evolucionado a lo largo de los siglos para incluir una amplia variedad de bebidas alcohólicas mezcladas.
Este cóctel contiene alcohol y cítricos. Algunas personas son sensibles o alérgicas a estos. Si sospechas que tienes una alergia, debes consultar con tu médico antes de consumir.
El Tequila Sunrise tiene un sabor dulce y afrutado, con un toque de acidez del jugo de naranja y la granadina. El tequila agrega una calidez y profundidad sutiles al sabor, lo que lo convierte en una bebida equilibrada y satisfactoria.
El cóctel Bramble es una deliciosa mezcla de sabores dulces, ácidos y afrutados. El gin proporciona una base fuerte y herbal, mientras que el jugo de limón agrega una acidez refrescante. El licor de mora y el jarabe simple aportan un equilibrio dulce y afrutado a la bebida.
El Bellini es un cóctel ligero, refrescante y ligeramente dulce con un toque de acidez del puré de durazno. Las burbujas del Prosecco agregan una agradable efervescencia, convirtiéndolo en una bebida perfecta para el clima cálido y las celebraciones.
El Mint Julep tiene un sabor refrescante, dulce y ligeramente mentolado. Es un cóctel bien equilibrado con un fuerte sabor a bourbon y un final fresco y herbal.
El Whiskey Smash es un cóctel refrescante, ligeramente dulce y cítrico. Tiene un fuerte sabor a whiskey, equilibrado por la acidez del limón y el efecto refrescante de la menta fresca.
La Caipiroska es un cóctel refrescante, afrutado y ligeramente ácido. La combinación de lima, azúcar y vodka crea un equilibrio perfecto de sabores dulces y ácidos. La lima machacada agrega un toque de cítricos, mientras que el azúcar ayuda a suavizar la acidez.
El Old Fashioned tiene un sabor rico y complejo que es dulce y amargo. El whisky proporciona una base fuerte y cálida, mientras que el azúcar y los amargos agregan un toque de dulzura y un toque de especias. La guarnición de naranja y cereza agrega una nota sutilmente afrutada.
El Aperol Spritz tiene un sabor refrescante y agridulce con un toque de cítricos. Es ligero, efervescente y ligeramente herbal, lo que lo convierte en un equilibrio perfecto de sabores dulces y amargos.
El Pimm's Cup es un cóctel refrescante, afrutado y ligeramente dulce con un toque de amargor del Pimm's No. 1. Tiene un sabor ligero y crujiente, perfecto para los días cálidos de verano.
El Piña Colada es un cóctel dulce, cremoso y afrutado con una textura suave. Los sabores de piña y coco se mezclan armoniosamente, creando una sensación de sabor tropical. El ron agrega un calor y profundidad sutiles a la bebida.
El Cuban Breeze tiene un sabor dulce y afrutado con un toque de acidez. Es ligero y refrescante, con una textura suave y ligeramente cremosa. La combinación de piña, coco y ron crea un perfil de sabor tropical y exótico.
El cóctel Inca tiene un sabor complejo y bien equilibrado, con notas dulces, ácidas y ligeramente amargas. Los sabores afrutados del maracuyá y la piña son complementados por el calor del pisco y el toque herbal de los bitters.
El Daiquiri es un cóctel refrescante, ácido y ligeramente dulce con un toque de cítricos. Tiene un sabor ligero y crujiente, lo que lo hace perfecto para el clima cálido o como aperitivo.
El Whiskey Sour es un cóctel bien equilibrado con un sabor agrio y picante del jugo de limón, una sutil dulzura del jarabe simple y una rica y cálida sensación del whiskey. La clara de huevo agrega una textura suave y cremosa.
El cóctel Gimlet tiene un sabor brillante, picante y ligeramente dulce. La combinación de ginebra y jugo de lima crea un sabor refrescante y crujiente, mientras que el jarabe simple agrega un toque de dulzura para equilibrar la acidez. El sabor general es limpio, nítido y vigorizante.
El Martini tiene un sabor crujiente, limpio y ligeramente herbal. Es un cóctel fuerte y sofisticado con un toque de amargura del vermut.
El Margarita es un cóctel bien equilibrado con un sabor cítrico brillante. Es dulce y ácido, con la acidez del jugo de lima complementando la dulzura del licor de naranja. El tequila agrega una fuerte columna vertebral terrosa, mientras que el borde de sal mejora el sabor general y agrega un toque sabroso.
El cóctel Manhattan es una mezcla bien equilibrada de sabores dulces, amargos y fuertes. La dulzura proviene del vermut, mientras que la amargura se deriva de los bitters aromáticos. El whisky proporciona un sabor robusto y de cuerpo completo, lo que hace que la bebida sea una opción perfecta para aquellos que disfrutan de un cóctel fuerte y complejo.
El Mojito es un cóctel refrescante, dulce y ligeramente agrio con un toque de menta y un sutil golpe de ron. Es una bebida bien equilibrada que es tanto vigorizante como fácil de beber.
El cóctel Grasshopper es dulce, cremoso y refrescante con un toque de menta. La combinación de sabores de chocolate y menta crea una textura suave y aterciopelada que es rica y ligera.
El cóctel Jalisco High Tea es una mezcla deliciosa de sabores dulces, ácidos y herbales. La dulzura del néctar de agave y la acidez del jugo de lima crean una armonía perfecta, mientras que el tequila agrega un tono terroso audaz. La adición de té verde y hojas de menta le da un final refrescante y aromático a la bebida.
La Caipirinha tiene un sabor refrescante, ácido y ligeramente dulce. La combinación de lima y azúcar proporciona un equilibrio perfecto entre lo ácido y lo dulce, mientras que la cachaça agrega un sabor único y terroso. La bebida es fuerte, pero suave y fácil de beber.
El Dark 'N' Stormy tiene un perfil de sabor audaz, picante y ligeramente dulce. El rico y oscuro ron proporciona una base fuerte, mientras que la cerveza de jengibre agrega un toque refrescante y picante. El jugo de lima agrega un toque de acidez para equilibrar la dulzura.
El cóctel Paloma tiene un sabor refrescante, agrio y ligeramente dulce. La combinación de tequila, pomelo y lima crea un perfil de sabor equilibrado y sabroso, mientras que la adición de agua con gas agrega una textura ligera y efervescente.
El cóctel Zombie es una bebida compleja, afrutada y potente. Tiene un sabor dulce y agridulce con un fuerte sabor a ron, equilibrado por la acidez de los cítricos y la sutil picantez de la canela.
El cóctel Mary Pickford es una deliciosa mezcla de sabores dulces, ácidos y frutales. El jugo de piña y la granadina le dan una dulzura tropical, mientras que el licor de maraschino agrega un toque de cereza y almendra. El ron proporciona un final suave y ligeramente cálido.
El cóctel Barracuda es una deliciosa mezcla de sabores dulces, ácidos y ligeramente amargos. La dulzura del jugo de piña y la acidez del jugo de lima crean una base refrescante y afrutada, mientras que el ron agrega una profundidad cálida y rica. El licor Galliano proporciona un sutil toque de amargor herbal, equilibrando el sabor general y haciendo que sea una bebida satisfactoria y bien equilibrada.
La composición básica del jarabe simple es relativamente sencilla: una proporción 1:1 de azúcar y agua. Esta mezcla se calienta hasta que el azúcar se disuelve, dando como resultado un sirope claro y dulce.
Apréndalo todo sobre el jarabe simpleAñade primero los ingredientes a la coctelera y luego el hielo. Llénela hasta ¾ de su de su capacidad para que haya espacio suficiente para agitar. Sujete la coctelera con ambas manos (una en la parte superior y otra en la inferior) y agite enérgicamente. El movimiento debe provenir de los hombros, no de las muñecas. muñecas.
Apréndelo todo sobre cómo agitarColoque el colador elegido sobre la coctelera o el vaso mezclador, asegurándose de que quede bien ajustado. Vierta el cóctel en un vaso a través del colador, que atrapará los ingredientes sólidos y el hielo. En caso de doble colado, sostenga el colador de malla fina entre la coctelera y el vaso.
Apréndelo todo sobre cómo colarDecorar una bebida de bar depende del tipo de guarnición y del cóctel. Por lo general, consiste en preparar la guarnición (como cortar una rueda de cítricos o coger una ramita de menta) y añadirla a la bebida de una forma visualmente atractiva (como colocándola en el borde o haciéndola flotar por encima).
Apréndalo todo sobre la guarnición