Green Hornet
El cóctel Green Hornet es una bebida refrescante, dulce y ligeramente agria con un toque de menta. Tiene un color verde vibrante y una textura suave y aterciopelada.
Port Light Cóctel Receta
Ir a la receta ⬇️
Port Light Información Nutricional
Calorías:~220
Grasa:0g
Proteína:0g
Carbohidratos:~20g
Alcohol:~17%
Creado por
Nic Polotnianko
Me enamoré del arte de la coctelería hace 6 años. Desde entonces, he perfeccionado mis habilidades, la elaboración de una gran variedad de recetas de cócteles, y mi pasión con otros entusiastas.
16 de enero de 2024
Contents
Historia
El Port Light es un cóctel tiki clásico que ha estado iluminando la escena de cócteles desde su creación en el Kahiki Supper Club en Columbus, Ohio durante la década de 1960. Es una mezcla a base de bourbon que se destaca en una categoría dominada por el ron.
- Popularidad: Este cóctel es favorito entre los amantes del bourbon que buscan explorar los sabores exóticos de la cultura tiki.
- Tradición: A menudo se disfruta en bares tiki y es conocido por su vibrante color y ambiente tropical.
- Renacimiento: El Port Light ha visto un resurgimiento en popularidad como parte del renacimiento tiki moderno.
¿A qué sabe un Port Light?
El cóctel Port Light es una mezcla armoniosa de sabores dulces y ácidos con una base robusta de bourbon. El jarabe de maracuyá aporta una dulzura exótica, mientras que el jugo de limón proporciona un toque cítrico. La granadina añade un toque de granada y un color rico, creando una bebida que es visual y paladarmente atractiva.
Datos interesantes sobre Port Light
- El Port Light fue creado por el barman Dean Fearing en la década de 1960.
- Es un raro ejemplo de un cóctel tiki que utiliza bourbon en lugar de ron.
- La receta original casi se pierde, pero fue revivida por entusiastas del tiki y historiadores de cócteles.
Ingredientes
- Bourbon: 44.36ml
- Jugo de limón: 29.57ml
- Jarabe de maracuyá: 14.79ml
- Granadina: 7.39ml
- Hielo triturado: 1taza
- Varilla para remover: 1
Bourbon
El bourbon es el alma de este cóctel, proporcionando una base rica y ahumada que se combina con los ingredientes agrios y dulces. Menos de 1.5 oz y perderás el calor esencial, pero demasiado y sobrepoderarás el delicado baile de sabores. ¿Te lo pierdes? Estás saltándote el ritmo del Port Light. Un alternativo podría ser el whiskey de centeno que le daría un toque más especiado.
Mary Mitkina
Jugo de Limón
¡Lo fresco es lo mejor! El jugo de limón da ese golpe cítrico que corta la dulzura y añade equilibrio. Menos de 1 oz podría hacer la bebida demasiado dulce, más y podrías fruncir más de lo que te gustaría. ¿Sin jugo de limón? Es como una playa sin océano. Una alternativa podría ser el jugo de lima para un giro ácido ligeramente diferente.
Alex Green
Sirope de Fruta de la Pasión
¡Alerta tropical! El sirope de fruta de la pasión trae un estallido exótico a la fiesta. Media onza es el punto justo - no demasiado dulce, justo equilibrado. Sin él, te perderías la vibra vacacional. El sirope de mango o durazno podría sustituir, ofreciendo nuevas dimensiones de felicidad tropical pero alterando el sabor característico.
Emma Rose
Granadina
Este sirope a base de granada añade un toque de dulzura de frutas rojas y un color de puesta de sol. Un mero cuarto de onza hace el truco sin robarse el espectáculo. Demasiado, y es exceso de azúcar. Nada en absoluto, y pierdes el rubor. El sirope de frambuesa podría funcionar como un sustituto, aunque cambiaría bastante el perfil de sabor.
Mary Mitkina
Hielo Triturado
El héroe no cantado de muchos cócteles, el hielo triturado enfría y diluye de manera adecuada, manteniendo las cosas frescas y bebibles. Sin él, tomarías una historia corta en lugar de una novela. ¿No hay hielo triturado? Machaca algunos cubos en una toalla o opta por una experiencia menos helada con cubos.
Alex Green
Palito de Agitar
No solo para mostrar, el palito de agitar mezcla las capas, asegurando que cada sorbo sea tan delicioso como el primero. También es tu adorno, una finura funcional.
Emma Rose
Receta. Cómo hacer Port Light
- Combina 44.36 ml de bourbon, 29.57 ml de jugo de limón, 14.79 ml de jarabe de maracuyá y 7.39 ml de granadina en una licuadora.
- Añade 1 taza de hielo triturado.
- Licúa a alta velocidad durante 5 segundos.
- Vierte sin colar en un vaso Port Light, añadiendo más hielo si es necesario.
- Adorna con una varilla para remover.
Consejos Pro
- Hielo: Utiliza hielo triturado fresco para la mejor textura.
- Equilibrio: Ajusta la dulzura y la acidez a tu gusto modificando las cantidades de jarabe de maracuyá y jugo de limón.
- Presentación: Sirve en un vaso tiki tradicional para mejorar la experiencia.
Maridajes Perfectos
Mariscos
Camarones a la Parrilla: El jugo de limón y las notas tropicales del sirope de fruta de la pasión complementan de maravilla el sabor ahumado y sabroso de los camarones a la parrilla.
Ceviche de Salmón: El toque cítrico del Port Light se combina a la perfección con los sabores ácidos y frescos del ceviche, elevando el plato.
Aves
Pollo al Jerk Jamaicano: El calor de las especias jerk se suaviza con los elementos dulces y agrios del cóctel, creando una experiencia gastronómica equilibrada.
Postres
Sorbete de Limón: El componente de jugo de limón del cóctel armonizaría bien con un sorbete de limón ácido, refrescando el paladar entre sorbos y bocados.
Quesos
Cheddar Añejo: Un trozo de queso cheddar fuerte puede resistir el sabor audaz del bourbon mientras se combina con los matices dulces y ácidos del cóctel.
Frutas Tropicales
Ensalada de Papaya: Disfrutar de un Port Light con un costado de ensalada de papaya fresca abraza la esencia tropical, trayendo una experiencia armoniosa tropical.
Lo que podría cambiar en Port Light
- Bourbon: Si no tienes bourbon, intenta usar un whisky diferente, aunque el perfil de sabor cambiará.
- Jarabe de Maracuyá: Puedes hacer el tuyo combinando partes iguales de pulpa de maracuyá y azúcar.
- Granadina: En un apuro, puedes usar un jarabe de frambuesa o cereza, pero el sabor y el color serán ligeramente diferentes.
Variaciones de Cócteles
Port Light Ahumado
Ingredientes: Reemplace el bourbon por mezcal para un giro ahumado.
Receta: Sustituya por 1.5 oz de mezcal. Siga las instrucciones originales de mezcla. Espere un sabor infusionado de humo que transporta sus sentidos a un campo de agave.
Port Light Picante
Ingredientes: Añada una pequeña rodaja de jalapeño o un toque de salsa picante a la mezcla.
Receta: Machaque la rodaja de jalapeño o simplemente añada la salsa picante antes de mezclar. Prepárese para un toque picante que sigue la dulzura tropical, desafiando a sus papilas gustativas a bailar un tango ardiente.
Sangría Port Light
Ingredientes: Añada vino tinto y frutas cortadas a la mezcla.
Receta: Vierta 1 oz de vino tinto a la receta original y añada naranjas y manzanas cortadas. Mezcle ligeramente para combinar sin triturar los trozos de fruta. Esta versión se convierte en una fiesta en un vaso, fusionando el mundo del cóctel con la exuberancia frutal de la sangría.
¡Encuentra el cóctel que te encantaría!
Si quieres beber algo, puedes utilizar nuestra búsqueda aumentada por inteligencia artificial para encontrar el mejor cóctel para ti.
Totalmente gratis.
Preguntas Frecuentes
¿Puedo usar hielo triturado comprado o debo triturarlo yo mismo?
Aunque puedes usar hielo triturado comprado por conveniencia, triturar hielo fresco de cubos grandes resultará en una mejor textura y una bebida más fría.
¿Cuál es la diferencia entre un cóctel tiki y un cóctel regular?
Los cócteles tiki suelen ser a base de ron e incorporan jugos de frutas frescas, jarabes y especias, a menudo servidos en tazas o vasos únicos con adornos elaborados para crear una estética tropical.
¿Cómo puedo hacer mi propio granadina en casa?
Puedes hacer granadina casera al cocer a fuego lento partes iguales de jugo de granada y azúcar hasta que el azúcar se disuelva, agregando unas gotas de jugo de limón para estabilidad, luego enfriándola.
¿Es el Port Light adecuado para una fiesta en la playa?
Absolutamente, las vibras tropicales y el sabor refrescante del Port Light lo hacen una excelente elección para fiestas en la playa o cualquier evento de verano.
¿Qué tipo de bourbon funciona mejor para el Port Light?
Un bourbon de cuerpo medio con un perfil de sabor equilibrado que no sea demasiado dominante funciona mejor para complementar los sabores dulces y agrios de la bebida.
¿Cómo hago para mezclar correctamente un cóctel con el swizzle stick?
Inserta el palo de swizzle en el cóctel y frótalo entre tus manos hacia adelante y hacia atrás para mezclar bien los ingredientes, enfriando y diluyendo la bebida según se desee.
¿Qué hace único al jarabe de maracuyá en los cócteles?
El jarabe de maracuyá ofrece un sabor tropical distintivo que es a la vez dulce y ligeramente ácido, agregando complejidad y notas exóticas a los cócteles.
Más recetas similares a Port Light!
Explora nuevos cócteles que te encantarían
animadoPin It
Life Saver
El cóctel Life Saver es una deliciosa mezcla de sabores dulces, agrios y afrutados. Tiene un sabor cítrico y picante de los jugos de naranja y piña, equilibrado por la dulzura de la granadina y la ligera amargura del amaretto. El sabor general es refrescante, vibrante y perfecto para una noche animada fuera de casa.
Cóctel de Gusanos Agrios Gomosos
El Cóctel de Gusanos Agrios Gomosos es una deliciosa mezcla de sabores dulces y agrios. Las notas cítricas y picantes están perfectamente equilibradas por la dulzura de los gusanos gomosos, lo que resulta en una bebida que es refrescante y satisfactoria. Es un cóctel vibrante, juguetón y delicioso que seguramente deleitará tus papilas gustativas.
Three Dots and a Dash
El cóctel Three Dots and a Dash es una deliciosa combinación de sabores dulces, ácidos y afrutados. Tiene un sabor rico y complejo, con notas de cítricos, miel y especias. El ron agrega un final cálido y suave a la bebida.
Headhunter
El cóctel Headhunter es una deliciosa mezcla de sabores dulces, ácidos y afrutados. Tiene un fuerte sabor tropical, con toques de cítricos y piña. El ron agrega un final cálido y suave a la bebida.
Inca
El cóctel Inca tiene un sabor complejo y bien equilibrado, con notas dulces, ácidas y ligeramente amargas. Los sabores afrutados del maracuyá y la piña son complementados por el calor del pisco y el toque herbal de los bitters.
Pink Lady
El Pink Lady tiene un sabor delicado, afrutado y ligeramente dulce con un toque de acidez. La ginebra proporciona un sutil sabor herbal, mientras que la granadina y la clara de huevo crean una textura suave y aterciopelada.
Caipiroska
La Caipiroska es un cóctel refrescante, afrutado y ligeramente ácido. La combinación de lima, azúcar y vodka crea un equilibrio perfecto de sabores dulces y ácidos. La lima machacada agrega un toque de cítricos, mientras que el azúcar ayuda a suavizar la acidez.
Rickey
El cóctel Rickey es una bebida refrescante, ácida y ligeramente dulce con un toque de cítricos. Tiene un sabor ligero y crujiente que es perfecto para el clima cálido o como limpiador de paladar.
Mai Tai
El Mai Tai tiene un sabor equilibrado, dulce y picante con un toque de almendra del jarabe de orgeat. La combinación de rones claros y oscuros le da un sabor rico y complejo, mientras que el jugo de lima agrega una nota cítrica refrescante.
Jungle Bird
El Jungle Bird tiene un perfil de sabor complejo y bien equilibrado, con notas dulces, ácidas y amargas. La dulzura del jugo de piña se equilibra con la acidez del jugo de lima y la amargura del Campari. El ron oscuro agrega profundidad y calidez a la bebida.
Blue Hawaii
El cóctel Blue Hawaii tiene un sabor refrescante, dulce y ligeramente ácido. La combinación de jugo de piña, mezcla de dulce y agrio y Blue Curaçao crea un perfil de sabor afrutado y tropical, mientras que el vodka y el ron ligero agregan un toque sutil.
Piña Colada
El Piña Colada es un cóctel dulce, cremoso y afrutado con una textura suave. Los sabores de piña y coco se mezclan armoniosamente, creando una sensación de sabor tropical. El ron agrega un calor y profundidad sutiles a la bebida.
Lava Flow
El cóctel Lava Flow es una deliciosa combinación de sabores dulces, afrutados y cremosos. La bebida es rica y aterciopelada, con un toque de acidez del piña y un sutil sabor a coco. El puré de fresa agrega un toque de acidez y un hermoso contraste tanto en sabor como en apariencia.
Banana Daiquiri
El Banana Daiquiri tiene un sabor dulce, cremoso y afrutado con un toque de acidez del jugo de lima. Es un cóctel bien equilibrado que combina los sabores tropicales del plátano y el ron con las notas cítricas refrescantes de la lima.
Old Fashioned
El Old Fashioned tiene un sabor rico y complejo que es dulce y amargo. El whisky proporciona una base fuerte y cálida, mientras que el azúcar y los amargos agregan un toque de dulzura y un toque de especias. La guarnición de naranja y cereza agrega una nota sutilmente afrutada.
Mint Julep
El Mint Julep tiene un sabor refrescante, dulce y ligeramente mentolado. Es un cóctel bien equilibrado con un fuerte sabor a bourbon y un final fresco y herbal.
Boulevardier
El Boulevardier es un cóctel complejo y bien equilibrado, con un sabor rico y audaz. Tiene un perfil agridulce, con la amargura del Campari complementando la dulzura del vermut. El whisky agrega calidez y profundidad, convirtiéndolo en una bebida perfecta para degustar.
Mojito
El Mojito es un cóctel refrescante, dulce y ligeramente agrio con un toque de menta y un sutil golpe de ron. Es una bebida bien equilibrada que es tanto vigorizante como fácil de beber.
Moscow Mule
El Moscow Mule es un cóctel refrescante, ligeramente picante y ácido con un toque de dulzura. La combinación de vodka, cerveza de jengibre y jugo de lima crea un perfil de sabor bien equilibrado y vigorizante.
Gimlet
El cóctel Gimlet tiene un sabor brillante, picante y ligeramente dulce. La combinación de ginebra y jugo de lima crea un sabor refrescante y crujiente, mientras que el jarabe simple agrega un toque de dulzura para equilibrar la acidez. El sabor general es limpio, nítido y vigorizante.
Información adicional para ayudarle a preparar Port Light
Coloque el colador elegido sobre la coctelera o el vaso mezclador, asegurándose de que quede bien ajustado. Vierta el cóctel en un vaso a través del colador, que atrapará los ingredientes sólidos y el hielo. En caso de doble colado, sostenga el colador de malla fina entre la coctelera y el vaso.
Apréndelo todo sobre cómo colarDecorar una bebida de bar depende del tipo de guarnición y del cóctel. Por lo general, consiste en preparar la guarnición (como cortar una rueda de cítricos o coger una ramita de menta) y añadirla a la bebida de una forma visualmente atractiva (como colocándola en el borde o haciéndola flotar por encima).
Apréndalo todo sobre la guarnición