Red Hook
El cóctel Red Hook es una mezcla bien equilibrada de sabores dulces, amargos y fuertes. Tiene una textura rica y aterciopelada con un toque de especias del whisky de centeno y una agradable amargura del Punt e Mes y el licor de maraschino.
Closing Argument Cóctel Receta
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Closing Argument Información Nutricional
Calorías:~220
Grasa:0g
Proteína:0g
Carbohidratos:17g
Alcohol:~30%
Creado por
Nic Polotnianko
Me enamoré del arte de la coctelería hace 6 años. Desde entonces, he perfeccionado mis habilidades, la elaboración de una gran variedad de recetas de cócteles, y mi pasión con otros entusiastas.
16 de enero de 2024
Contents
Historia
El Closing Argument es un cóctel que parece haber surgido del movimiento de cócteles artesanales, donde a los bartenders les gusta experimentar con sabores y espíritus audaces. Es una bebida que probablemente atraería a aquellos que aprecian un toque ahumado y herbal en su vaso.
- La base de mezcal proporciona un trasfondo ahumado que es característico de muchos cócteles modernos.
- El Green Chartreuse aporta una dulzura herbal compleja, un guiño a la larga historia de los licores monásticos.
- La adición de Licor Luxardo Maraschino da un toque de cereza y almendra, redondeando el perfil de la bebida.
¿A qué sabe un Closing Argument?
El Closing Argument es una sinfonía de complejidad. Es ahumado por el mezcal, herbal y ligeramente dulce por el Green Chartreuse, con un trasfondo de cereza y almendra del Luxardo Maraschino. El jugo de lima añade un toque necesario, equilibrando el cóctel con una acidez refrescante.
Datos interesantes sobre Closing Argument
- El mezcal se hace a menudo del corazón de la planta de agave, llamado piña, y tradicionalmente se ahuma sobre fuegos de leña.
- El Green Chartreuse es uno de los pocos licores que tienen un color verde natural, que proviene de las 130 hierbas y plantas utilizadas en su receta.
- El Licor Luxardo Maraschino se hace de cerezas Marasca, una variedad de cereza ácida de la costa dálmata.
Ingredientes
- Mezcal: 66.5 ml
- Green chartreuse: 22.2 ml
- Luxardo maraschino liqueur: 22.2 ml
- Jugo de lima: 22.2 ml
- Giro de lima: 1 adorno
Mezcal
El Mezcal aporta un sabor ahumado distintivo - es como el primo cool y misterioso del tequila. Los 2.25 oz es un asentimiento al equilibrio; demasiado y estás en una fogata, demasiado poco y solo estás susurrando “humo” en una biblioteca. Sin él, pierdes la columna vertebral del cóctel. Intercambia con tequila para una vibra menos ahumada y más suave.
Mary Mitkina
Green Chartreuse
Este Green Chartreuse es como el jardín de hierbas de los dioses – indulgente y complejo – pero a 0.75 oz, sabe que no debe eclipsar al mezcal. Es como agregar la cantidad perfecta de estilo a tu atuendo. Sin él, te falta profundidad en el cóctel. Prueba a sustituirlo con Yellow Chartreuse para un toque más suave y dulce.
Mary Mitkina
Licor De Maraschino Luxardo
El Licor de Maraschino Luxardo anima la fiesta con 0.75 oz. Es ese amigo que siempre va un poco sobrevestido, pero la fiesta es mejor gracias a él. Déjalo fuera, y la bebida pierde su refinado borde. Podrías coquetear con un toque de sirope simple, pero es como reemplazar un diamante por un circonio – brillo similar, menos prestigio.
Alex Green
Jugo de Lima
Exprimido de las limas más jugosas, 0.75 oz de jugo de lima corta a través del rico tapiz de sabores con un golpe cítrico. No tener jugo de lima es como una playa sin sol – ¿para qué molestarse? Un limón podría intervenir, pero la lima lo mantiene en el camino recto.
Mary Mitkina
Receta. Cómo hacer Closing Argument
- Añade 66.5 ml de mezcal, 22.2 ml de Green Chartreuse, 22.2 ml de Licor Luxardo Maraschino y 22.2 ml de jugo de lima en una coctelera.
- Llena la coctelera con hielo y agita vigorosamente durante 10-15 segundos.
- Cuela finamente la mezcla en una copa Coupe fría.
- Adorna con un giro de lima, exprimiendo los aceites sobre la bebida antes de colocarla.
Consejos Pro
- Utiliza siempre jugo de lima fresco para obtener el mejor sabor.
- Enfría la copa Coupe antes de servir para mantener el cóctel frío.
- Al adornar con el giro de lima, asegúrate de torcerlo sobre la bebida para liberar los aceites esenciales.
Maridajes Perfectos
Maridaje con Comidas
- Mariscos a la Parrilla: El sabor ahumado del mezcal se complementa maravillosamente con pescado o camarones a la parrilla, haciendo eco de las notas carbonizadas.
- Platos con Base de Cítricos: La acidez brillante del jugo de lima en el cóctel complementa ensaladas cítricas o ceviches.
- Chocolate Oscuro: Un pedazo de chocolate oscuro puede ser un contrapeso agradable a las notas herbales del Green Chartreuse.
Maridaje con Bebidas
- Agua con Gas: Para limpiar el paladar entre sorbos del cóctel.
- Cerveza Lager Mexicana: Una cerveza ligera puede ser un refresco seguido de los ricos y complejos sabores del Closing Argument.
- Tequila Añejo: Para aquellos interesados en explorar más expresiones del espíritu del agave junto a su cóctel.
Lo que podría cambiar en Closing Argument
- Mezcal: Si no encuentras Medre Mezcal, cualquier mezcal de buena calidad servirá. Del Maguey Vida es una alternativa adecuada.
- Green Chartreuse: No hay un verdadero sustituto para su sabor único, pero se puede usar Yellow Chartreuse para un sabor más suave.
- Luxardo Maraschino: Se pueden usar licores Maraschino de otras marcas como Maraska, aunque el perfil de sabor puede diferir ligeramente.
Variaciones de Cócteles
Huerto Ahumado
- Sustituye el mezcal por mezcal infusionado con manzana: Esto da un giro otoñal y afrutado.
- Añade una pizca de sirope de canela: Para complementar la infusión de manzana y añadir una nota cálida.
- Receta: Utiliza las mismas proporciones, añade 0.25 oz de sirope de canela. Agita todos los ingredientes, cuela y sirve con una rodaja de manzana.
Remedio Herbal
- Reemplaza el Green Chartreuse con una mezcla de sirope de albahaca fresca y menta: Para un perfil herbal más fresco y basado en el jardín.
- Receta: Machaca hojas de albahaca fresca con 0.25 oz de sirope de menta, agrega los ingredientes restantes, agita, cuela doble y sirve con una guarnición de hoja de albahaca.
Limonada de Cereza
- Reemplaza el Licor Maraschino Luxardo con sirope de cereza: Sustituir con sirope de cereza ofrece una versión más dulce y destacada de cereza de la bebida.
- Usa cordial de lima en lugar de jugo de lima para un toque menos ácido.
- Receta: Usa 0.75 oz de sirope de cereza, 0.5 oz de cordial de lima en lugar del maraschino y jugo de lima, luego procede como de costumbre.
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Preguntas Frecuentes
¿Se puede preparar el cóctel Closing Argument en lote para una fiesta?
Aunque es mejor hacer los cócteles frescos, puedes preparar los espíritus del Closing Argument en lote con anticipación. Multiplica cada ingrediente por el número de porciones y mezcla en una jarra. Al servir, agita porciones individuales con hielo y añade la guarnición.
¿Existe una versión sin alcohol del Closing Argument?
Para hacer una versión sin alcohol, reemplace el mezcal con un té ahumado, como Lapsang Souchong, el Green Chartreuse con un jarabe herbal sin alcohol, y el Luxardo Maraschino con un jarabe de cereza. Ajuste las proporciones al gusto.
¿Cuál es el origen del Green Chartreuse?
Green Chartreuse es un licor herbal francés producido por los Monjes Cartujos desde la década de 1740. Su nombre proviene del monasterio de Grande Chartreuse en las montañas Chartreuse.
¿Por qué es importante agitar el cóctel?
Agitar el cóctel con hielo lo enfría rápidamente, lo diluye ligeramente para equilibrarlo y asegura que todos los ingredientes estén bien mezclados para obtener el mejor sabor y textura.
¿Puedo usar un tipo diferente de vaso para servir el Closing Argument?
Aunque el vaso Coupe enfriado es tradicional, también puedes servir el Closing Argument en una copa de Martini o cualquier otro vaso pequeño con tallo que mantenga la temperatura fría de la bebida.
¿Hay cócteles notables similares al Closing Argument?
El Last Word es otro cóctel que destaca el Green Chartreuse y el licor de maraschino, pero sustituye el mezcal por ginebra y añade un toque de chartreuse para crear un perfil herbáceo diferente.
¿Cuál es la importancia de decorar con un twist de lima?
Decorar con un twist de lima añade un aroma cítrico fresco a la bebida, mejorando la experiencia sensorial y complementando los sabores existentes en el cóctel.
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First Word
El cóctel First Word ofrece una mezcla armoniosa de notas botánicas, herbales y cítricas. Es una bebida compleja pero refrescante con un matiz dulce del jarabe simple de cerveza, equilibrado por la acidez del jugo de lima.
Teddy Bear
El cóctel Teddy Bear ofrece un perfil de sabor dulce y afrutado con un toque de especias gracias a la canela. Es una bebida cálida y reconfortante con una textura suave, gracias al licor de pera y coñac, y una frescura crujiente del jugo de manzana.
Oaxacan Old Fashioned
El Oaxacan Old Fashioned es un cóctel complejo, ahumado y ligeramente dulce con una textura rica y aterciopelada. El mezcal proporciona una base terrosa y ahumada, mientras que el jarabe de agave agrega un toque de dulzura y los bitters de Angostura aportan una sutil amargura para equilibrar los sabores.
Bonfire
El cóctel Bonfire tiene un sabor ahumado, dulce y ligeramente picante. Es una bebida bien equilibrada con un toque de calidez y un final suave.
Burnt Martini
El Burnt Martini tiene un sabor ahumado y audaz con un sutil toque de cítricos. Es un cóctel fuerte y seco con una textura suave y aterciopelada y un ligero sabor amargo.
Eclipse
El cóctel Eclipse es una mezcla armoniosa de sabores dulces, agrios y ahumados. El tequila añejo proporciona una base rica y de roble, mientras que el Aperol añade un toque de amargura. El licor de cereza Heering aporta una nota dulce y afrutada, y el jugo de limón aporta un refrescante sabor ácido. El mezcal, aunque se usa con moderación, añade un distintivo sabor ahumado que perdura en el paladar.
Peyote
El cóctel Peyote ofrece un perfil de sabor complejo e intrigante, con notas dulces, agrias y herbales. La dulzura del jarabe de agave equilibra la acidez del jugo de lima, mientras que los sabores terrosos del mezcal y el jugo de cactus crean una experiencia única y memorable.
Oso Polar
El Polar Bear es un cóctel con un perfil de sabor complejo. Es fuerte, con el mezcal proporcionando una base ahumada, mientras que el vermut añade un toque de dulzura. La crema de menta le da un refrescante sabor a menta, y la tintura de angélica o los amargos de apio añaden un toque de amargura. Es un cóctel que es refrescante y calentador, perfecto para una fría noche de invierno.
Last Word
El Last Word es un cóctel bien equilibrado con un perfil de sabor complejo. Es simultáneamente dulce, agrio, herbal y ligeramente amargo. El gin proporciona una base fuerte y con sabor a enebro, mientras que el Chartreuse agrega una complejidad herbal rica. El licor de maraschino aporta un toque de dulzura y el jugo de lima agrega un final refrescante y tartáreo.
Bijou
El cóctel Bijou tiene un sabor complejo y bien equilibrado, con notas herbales y botánicas de la ginebra y el Chartreuse verde, dulzura del vermut dulce y un toque de amargor de los bitters de naranja. Es una bebida fuerte, rica y ligeramente dulce con una textura suave y aterciopelada.
Green Ghost
El cóctel Green Ghost es una bebida compleja y refrescante con una mezcla de sabores herbales, cítricos y ligeramente dulces. La ginebra proporciona una base fuerte y con sabor a enebro, mientras que el Chartreuse verde agrega una calidad única de hierbas y ligeramente dulce. El jugo de lima aporta una nota cítrica fresca y ácida que equilibra la dulzura y agrega un final con sabor a limón.
Singapore Sling
El Singapore Sling tiene un sabor complejo y afrutado con un equilibrio de notas dulces, ácidas y amargas. Es refrescante, tangy y ligeramente efervescente, con un toque de matices herbales.
Hanky Panky
El cóctel Hanky Panky es una mezcla bien equilibrada de sabores dulces, amargos y herbales. El gin proporciona una base fuerte y con sabor a enebro, mientras que el vermut dulce agrega un toque de dulzura y complejidad. El Fernet-Branca agrega un borde amargo y herbal que persiste en el paladar.
Archangel
El cóctel Archangel es una armoniosa mezcla de sabores herbales, cítricos y ligeramente amargos. La ginebra proporciona una base fuerte y dominante de enebro, mientras que el Aperol agrega un toque de amargor y dulzura. El pepino y el limón aportan un elemento refrescante, crujiente y brillante a la bebida.
Margarita
El Margarita es un cóctel bien equilibrado con un sabor cítrico brillante. Es dulce y ácido, con la acidez del jugo de lima complementando la dulzura del licor de naranja. El tequila agrega una fuerte columna vertebral terrosa, mientras que el borde de sal mejora el sabor general y agrega un toque sabroso.
Whiskey Sour
El Whiskey Sour es un cóctel bien equilibrado con un sabor agrio y picante del jugo de limón, una sutil dulzura del jarabe simple y una rica y cálida sensación del whiskey. La clara de huevo agrega una textura suave y cremosa.
Sidecar
El Sidecar es una deliciosa mezcla de sabores ácidos, dulces y fuertes. La combinación de coñac, licor de naranja y jugo de limón crea un sabor suave y refrescante, con un toque de calidez del coñac.
Daiquiri
El Daiquiri es un cóctel refrescante, ácido y ligeramente dulce con un toque de cítricos. Tiene un sabor ligero y crujiente, lo que lo hace perfecto para el clima cálido o como aperitivo.
Gimlet
El cóctel Gimlet tiene un sabor brillante, picante y ligeramente dulce. La combinación de ginebra y jugo de lima crea un sabor refrescante y crujiente, mientras que el jarabe simple agrega un toque de dulzura para equilibrar la acidez. El sabor general es limpio, nítido y vigorizante.
Cosmopolitan
El Cosmopolitan es un cóctel bien equilibrado con un sabor ligeramente dulce, ácido y afrutado. La combinación de jugo de arándano, lima y licor de naranja crea un sabor refrescante y vivaz, mientras que el vodka agrega un toque suave y sutil.
Información adicional para ayudarle a preparar Closing Argument
Añade primero los ingredientes a la coctelera y luego el hielo. Llénela hasta ¾ de su de su capacidad para que haya espacio suficiente para agitar. Sujete la coctelera con ambas manos (una en la parte superior y otra en la inferior) y agite enérgicamente. El movimiento debe provenir de los hombros, no de las muñecas. muñecas.
Apréndelo todo sobre cómo agitarColoque el colador elegido sobre la coctelera o el vaso mezclador, asegurándose de que quede bien ajustado. Vierta el cóctel en un vaso a través del colador, que atrapará los ingredientes sólidos y el hielo. En caso de doble colado, sostenga el colador de malla fina entre la coctelera y el vaso.
Apréndelo todo sobre cómo colarDecorar una bebida de bar depende del tipo de guarnición y del cóctel. Por lo general, consiste en preparar la guarnición (como cortar una rueda de cítricos o coger una ramita de menta) y añadirla a la bebida de una forma visualmente atractiva (como colocándola en el borde o haciéndola flotar por encima).
Apréndalo todo sobre la guarnición