Calorías: 250
Grasa: 0g
Proteína: 0g
Carbohidratos: 18g
Alcohol: 20%
Me enamoré del arte de la coctelería hace 6 años. Desde entonces, he perfeccionado mis habilidades, la elaboración de una gran variedad de recetas de cócteles, y mi pasión con otros entusiastas.
26 de junio de 2023
El cóctel Bonfire es una bebida cálida y acogedora que se creó por primera vez a principios del siglo XX. Se dice que fue inspirado por la atmósfera acogedora de una reunión alrededor de una hoguera, donde amigos y familiares se reúnen para compartir historias y risas. Este cóctel es perfecto para aquellos que disfrutan de los sabores ahumados de una fogata y la calidez de buena compañía.
El cóctel Bonfire tiene un sabor ahumado, dulce y ligeramente picante. Es una bebida bien equilibrada con un toque de calidez y un final suave.
Usamos 2oz porque es la columna vertebral alcohólica de nuestro cóctel Bonfire. Aporta un sabor ahumado profundo que se asemeja al abrazo de una fogata. Demasiado y sentirás como si te tragaras la chimenea; demasiado poco, y estás acampando en el patio trasero.
1oz agrega un toque dulce y cítrico – la vida de la fiesta en nuestra reunión ahumada. Saltárselo sería como olvidar los malvaviscos para tus s'mores – no es un desastre, pero es una oportunidad perdida para la diversión.
Con 0.5oz, está ahí para traer la chispa y equilibrar lo dulce. Es el héroe no reconocido que limpia el paladar. Olvídalo y el cóctel se convierte en una melodía monótona, que aún puede ser pegajosa, pero no tan armoniosa.
Solo 0.5oz porque la dulzura debe susurrar, no gritar. Es un toque sutil para suavizar los bordes. Omitirlo podría dejar a tus invitados haciendo morros más que un pez fuera del agua.
Con 2 toques, es como la especia en tu pastel – indispensable para ese toque de complejidad. Sin amargos, no hay profundidad. La llama del Bonfire seguramente sería más tenue.
Una sola pieza hace el truco; es el giro zestful que ilumina el ahumado. Sin ella, podrías sentir que falta algo, como una canción sin estribillo.
1 pieza para adornar porque no solo es un deleite para los ojos, sino que también agrega una sutil experiencia aromática con cada sorbo. Sin ella, al Bonfire simplemente le faltaría una cierta 'chispa'.
Reemplaza el almíbar por sirope de arce para un giro rústico. Se sentirá como el otoño en un vaso, con la dulzura terrosa del arce bailando con el whisky ahumado.
Agrega una rodaja de jalapeño fresco al vaso mezclador antes de revolver. El picante elevará el calor un nivel, proporcionando un contraste ardiente con la dulzura inherente del cóctel.
Corona el cóctel colado con un toque de soda. Este giro efervescente agrega un brillo animado que hace cosquillas al paladar, añadiendo una brisa de frescura al humo del bonfire.
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Totalmente gratis.
Si bien el cóctel Bonfire se sirve típicamente en un vaso de rocas, también se puede presentar de manera hermosa en un copa brandy o un vaso old-fashioned para acentuar sus características aromáticas.
Sí, puedes sustituir el whisky ahumado y el licor de naranja por alternativas sin alcohol, como espirituosos sin alcohol o jarabes con sabor. Ten en cuenta que esto cambiará el gusto, pero aún así puede ser una deliciosa bebida sin alcohol.
El whisky ahumado ofrece un sabor ahumado único que es integral para el cóctel Bonfire. Sin embargo, si el whisky ahumado no está disponible, se puede utilizar whisky regular con unas gotas de humo líquido.
Para expresar una cáscara de naranja, sostenga un pedazo de la cáscara del tamaño de una moneda grande con el exterior hacia la bebida. Pellizca o tuerce la cáscara para liberar sus aceites, luego frota la cáscara alrededor del borde del vaso antes de dejarla caer en la bebida.
Sí, el cóctel Bonfire se puede premezclar en grandes cantidades y servir desde una ponchera o dispensador de bebidas. Recuerda mantener la mezcla fría y agregar el hielo justo antes de servir para evitar la dilución.
El Oaxacan Old Fashioned es un cóctel complejo, ahumado y ligeramente dulce con una textura rica y aterciopelada. El mezcal proporciona una base terrosa y ahumada, mientras que el jarabe de agave agrega un toque de dulzura y los bitters de Angostura aportan una sutil amargura para equilibrar los sabores.
El Burnt Martini tiene un sabor ahumado y audaz con un sutil toque de cítricos. Es un cóctel fuerte y seco con una textura suave y aterciopelada y un ligero sabor amargo.
El cóctel Hellfire es una bebida picante, ahumada e intensa con un toque de dulzura. El calor de los chiles se equilibra con el ahumado del mezcal y la dulzura del jarabe de agave, creando un perfil de sabor complejo e intrigante.
El Irish Coffee es un cóctel cálido, rico y cremoso con un equilibrio perfecto de café amargo, azúcar dulce y suave whiskey irlandés. La crema batida agrega una textura lujosa y aterciopelada.
El Hot Toddy es un cóctel cálido, reconfortante y relajante con un equilibrio perfecto de sabores dulces, ácidos y picantes. La dulzura de la miel y el calor del whisky se complementan con la acidez del limón y el sutil picante de la canela y los clavos.
El Ron con Mantequilla Caliente tiene un sabor rico, cremoso y mantecoso con un toque de dulzura del azúcar moreno y una sensación cálida de las especias y el ron. Los sabores están bien equilibrados, lo que lo convierte en un cóctel perfecto para el invierno.
El cóctel London Fog es una deliciosa mezcla de sabores dulces, cremosos y ligeramente cítricos. El té Earl Grey proporciona un sutil trasfondo floral, mientras que la adición de jarabe de vainilla y lavanda agrega un toque de dulzura. La leche vaporizada le da una textura rica y aterciopelada, convirtiéndolo en una bebida perfecta para una noche acogedora.
El Sherry Flip tiene una textura rica, cremosa y aterciopelada con un delicado equilibrio de dulzura y sabor a nuez del jerez. Es una bebida suave y reconfortante con un toque de especias de la nuez moscada.
El cóctel Dog's Nose tiene un sabor único que combina la dulzura del azúcar moreno, la amargura de la cerveza stout y la calidez del gin. Es una bebida bien equilibrada con una textura suave y cremosa y un ligero sabor agridulce.
El Whiskey Sour es un cóctel bien equilibrado con un sabor agrio y picante del jugo de limón, una sutil dulzura del jarabe simple y una rica y cálida sensación del whiskey. La clara de huevo agrega una textura suave y cremosa.
El Tom Collins tiene un sabor refrescante, ligeramente agrio y ligeramente dulce. Es un cóctel bien equilibrado con una textura suave y ligera, lo que lo hace fácil de beber y disfrutar.
El French 75 tiene un sabor brillante y efervescente con un equilibrio perfecto de sabores dulces y ácidos. La combinación de ginebra, jugo de limón y jarabe simple crea una base agria y refrescante, mientras que el champán agrega un acabado lujoso y burbujeante.
El Margarita es un cóctel bien equilibrado con un sabor cítrico brillante. Es dulce y ácido, con la acidez del jugo de lima complementando la dulzura del licor de naranja. El tequila agrega una fuerte columna vertebral terrosa, mientras que el borde de sal mejora el sabor general y agrega un toque sabroso.
La Margarita Azul tiene un sabor bien equilibrado, combinando los sabores ácidos y agrios de lima y licor de naranja con la dulzura del curaçao azul. Es un cóctel fuerte y refrescante con un toque de frutas tropicales.
El Brandy Daisy es un cóctel bien equilibrado con una deliciosa combinación de sabores dulces, ácidos y fuertes. El brandy proporciona una base rica y cálida, mientras que el jugo de limón agrega una frescura tangy. La dulzura del jarabe simple y el licor de naranja redondea los sabores, creando una bebida suave y satisfactoria.
El cóctel Manhattan es una mezcla bien equilibrada de sabores dulces, amargos y fuertes. La dulzura proviene del vermut, mientras que la amargura se deriva de los bitters aromáticos. El whisky proporciona un sabor robusto y de cuerpo completo, lo que hace que la bebida sea una opción perfecta para aquellos que disfrutan de un cóctel fuerte y complejo.
El Pisco Sour es un cóctel bien equilibrado con una combinación de sabores dulces, ácidos y fuertes. El Pisco proporciona una base suave y afrutada, mientras que el jugo de lima agrega una acidez refrescante y picante. El jarabe simple aporta un toque de dulzura, y la clara de huevo crea una textura rica y espumosa. Las gotas de amargos en la parte superior agregan una sutil complejidad aromática.
El Planter's Punch es un cóctel afrutado, refrescante y bien equilibrado. Tiene un sabor dulce y agridulce, con un toque de acidez de los cítricos. El ron agrega un toque cálido y ligeramente picante, mientras que la granadina proporciona un toque de dulzura.
El Daiquiri es un cóctel refrescante, ácido y ligeramente dulce con un toque de cítricos. Tiene un sabor ligero y crujiente, lo que lo hace perfecto para el clima cálido o como aperitivo.
El cóctel Gimlet tiene un sabor brillante, picante y ligeramente dulce. La combinación de ginebra y jugo de lima crea un sabor refrescante y crujiente, mientras que el jarabe simple agrega un toque de dulzura para equilibrar la acidez. El sabor general es limpio, nítido y vigorizante.
El Espresso Martini es un cóctel rico, aterciopelado y ligeramente dulce con un fuerte sabor a café y un toque de amargor. Tiene una textura cremosa y una parte superior espumosa, lo que lo convierte en una bebida lujosa e indulgente.
La composición básica del jarabe simple es relativamente sencilla: una proporción 1:1 de azúcar y agua. Esta mezcla se calienta hasta que el azúcar se disuelve, dando como resultado un sirope claro y dulce.
Apréndalo todo sobre el jarabe simpleColoque el colador elegido sobre la coctelera o el vaso mezclador, asegurándose de que quede bien ajustado. Vierta el cóctel en un vaso a través del colador, que atrapará los ingredientes sólidos y el hielo. En caso de doble colado, sostenga el colador de malla fina entre la coctelera y el vaso.
Apréndelo todo sobre cómo colarIntroduzca la cuchara en el vaso hasta que toque el fondo. Mantenga el dorso de la cuchara contra la pared interior del vaso y remueva con un movimiento suave y circular. El objetivo es mezclar el hielo y los ingredientes sin batir ni salpicar.
Apréndelo todo sobre cómo agitarDecorar una bebida de bar depende del tipo de guarnición y del cóctel. Por lo general, consiste en preparar la guarnición (como cortar una rueda de cítricos o coger una ramita de menta) y añadirla a la bebida de una forma visualmente atractiva (como colocándola en el borde o haciéndola flotar por encima).
Apréndalo todo sobre la guarnición