White Cargo Cocktail Rezept

Der White Cargo Cocktail ist ein klassischer Dessertcocktail, dessen Ursprünge in die 1930er Jahre zurückreichen. Er erfreute sich während der Prohibition in den Vereinigten Staaten großer Beliebtheit und ist bis heute ein Favorit unter Liebhabern süßer, cremiger Getränke. Der Cocktail soll von einem Barkeeper namens Harry Craddock kreiert worden sein, der im Savoy Hotel in London arbeitete. Der White Cargo wird oft als After-Dinner-Drink oder als Dessert-Ersatz genossen.

• Ursprung: 1930er Jahre
• Schöpfer: Harry Craddock
• Popularisiert während der Prohibition

Der White Cargo Cocktail ist ein süßes, cremiges und verwöhnendes Getränk mit einer reichhaltigen, samtigen Textur. Er besitzt einen subtilen Hauch von Vanille und eine leichte, nussige Note vom Gin.

• Der White Cargo wird aufgrund seiner cremigen Textur und seines süßen Geschmacks manchmal als 'Milchshake für Erwachsene' bezeichnet.
• Der Cocktail wird oft in einem Martiniglas serviert, was ihm ein elegantes Aussehen verleiht.
• Der White Cargo kann leicht durch Hinzufügen verschiedener aromatisierter Liköre oder Sirupe angepasst werden.

1. Gib die folgenden Zutaten in einen Mixer:
   • 4,5cl Gin
   • 55g Vanilleeis
   • 3cl weiße Crème de Cacao
   • 1,5cl Schlagsahne
2. Mischen, bis alles glatt und cremig ist.
3. Gieße die Mischung in ein gekühltes Martiniglas.
4. Optional mit einer Prise geriebener Schokolade oder einer Vanilleschote garnieren.

• Verwenden Sie hochwertiges Eis für eine cremigere Textur und einen besseren Geschmack.
• Kühlen Sie das Glas, bevor Sie den Cocktail eingießen, damit er länger kalt bleibt.
• Für einen reichhaltigeren Geschmack versuchen Sie, einen Gin mit einem starken botanischen Profil zu verwenden.

Süße Desserts

Kombinieren Sie den White Cargo mit Desserts, die seine cremige Süße ergänzen. Ein Stück New York Cheesecake oder einige französische Macarons könnten sehr gut zu diesem dessertähnlichen Cocktail passen. Für eine weniger konventionelle Kombination probieren Sie ihn mit einem warmen Apfelkuchen, der ein kontrastierendes Temperatur- und Texturerlebnis bringt.

Kaffee

Die cremige Natur des White Cargo könnte die Bitterkeit von Kaffee entweder reduzieren oder verstärken, je nach Röstung. Ein Espresso oder eine dunkle Röstung könnte einen markanten Kontrapunkt bilden, während ein Latte diese cremigen Noten widerspiegeln könnte.

Früchte

Erwägen Sie, ihn mit frischen Früchten wie Erdbeeren oder Pfirsichen zu kombinieren, um einen erfrischenden und leichten Kontrast zum cremigen und dekadenten Cocktail hinzuzufügen.

• Gin: Kann für einen milderen Geschmack durch Wodka ersetzt werden.
• Vanilleeis: Probieren Sie Kokosnusseis für eine milchfreie Option.
• Weiße Crème de Cacao: Kann durch weißen Schokoladenlikör ersetzt werden.
• Schlagsahne: Für eine leichtere Version verwenden Sie Halbrahm oder Milch.

Espresso White Cargo

• Gib einen 1,5cl Schuss Espresso in den Mix.
• Der Kaffee sorgt für einen kräftigen Kick und verbindet die Süße mit einem Hauch von Bitterkeit, den Kaffeeliebhaber lieben werden.
• Das zusätzliche Koffein könnte Ihnen auch einen kleinen zusätzlichen Kick geben!
• Es ist, als wäre Ihr Cocktail in ein Kaffeehaus gegangen und konnte einem verlockenden Angebot nicht widerstehen.

Minziger White Cargo

• Infundieren Sie Ihren Gin mit frischen Minzblättern oder fügen Sie 1,5cl Minz-Sirup hinzu.
• Dies erzeugt eine erfrischende Variante, die Sie an ein Minzschokoladeneis erinnert.
• Perfekt für die Sommertage, an denen Sie sich mit einem Getränk mit einem spritzigen Touch abkühlen möchten.

Milchfreier White Cargo

• Ersetzen Sie das Vanilleeis durch ein milchfreies Vanilleeis und die Schlagsahne durch Kokosnusscreme.
• Es ist eine tropische Interpretation des Klassikers, und Sie werden die Milch nicht vermissen.
• Ideal für diejenigen, die die Idee von White Cargo lieben, aber laktosefrei sein müssen. Er ist immer noch verwöhnend und cremig, nur ohne Kuh!