Schokoladen Martini Cocktail Rezept

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Schokoladen Martini Nährwertinformationen

Kalorien:350

Fett:8g

Protein:2g

Kohlenhydrate:30g

Alkohol:15%

Erstellt von

Nic Polotnianko

Ich habe mich vor 6 Jahren in die Kunst der Mixologie verliebt. Seitdem habe ich meine Fähigkeiten perfektioniert, eine große Vielfalt an Cocktailrezepten erstellt und meine Leidenschaft mit anderen Enthusiasten geteilt.

29. März 2025

Geschichte

Der Schokoladen Martini ist ein dekadenter und köstlicher Cocktail, der in den 1990er Jahren während des Aufstiegs aromatisierter Martinis kreiert wurde. Er ist eine beliebte Wahl für alle, die die Kombination aus Schokolade und Alkohol genießen, und wird oft als Dessert-Cocktail oder besondere Leckerei für Schokoladenliebhaber serviert.

  • Der Cocktail soll von einem Barkeeper namens 'Rocky' in der Godiva Schokoladenfabrik in Brüssel, Belgien, erfunden worden sein.
  • In den Vereinigten Staaten erlangte er in den 1990er und frühen 2000er Jahren Popularität, insbesondere in gehobenen Bars und Restaurants.
  • Der Schokoladen Martini hat viele Variationen inspiriert, darunter den Weißen Schokoladen Martini und den Himbeer-Schokoladen Martini.

Wie schmeckt ein Schokoladen Martini?

Der Schokoladen Martini ist reichhaltig, cremig und süß, mit einem samtigen Schokoladengeschmack und einem Hauch von Vanille. Er hat ein weiches, luxuriöses Mundgefühl und einen leicht alkoholischen Kick vom Wodka.

Interessante Fakten über den Schokoladen Martini

  • Der Schokoladen Martini wird manchmal auch 'Chocotini' oder 'Schokoladen-Wodka-Martini' genannt.
  • Einige Variationen des Schokoladen Martini verwenden Schokoladenlikör oder Crème de Cacao anstelle von Schokoladensirup.
  • Der Cocktail kann mit einer Vielzahl von Toppings garniert werden, wie z. B. Schlagsahne, Schokoladenraspeln oder einem Schokoladensirup-Drizzle.

Zutaten

Wodka

Das Rückgrat vieler Cocktails. Wodka bietet eine saubere, neutrale Basis, die die Schokoladenaromen zur Geltung bringt. Verwenden Sie 60 ml, um sicherzustellen, dass die Alkoholpräsenz ausgewogen ist; zu wenig, und Ihr Cocktail könnte zu süß sein, zu viel, und er könnte die subtilen Kakao-Noten überdecken.

Alex Green

Schokoladenlikör

Ein Muss für diese reichhaltige, tiefe Schokoladengüte. 45 ml reichen aus, um diesen charakteristischen Schokoladen-Martini-Geschmack zu verleihen, ohne das Getränk in einen flüssigen Schokoriegel zu verwandeln. Wenn Sie ihn vermissen, vermissen Sie die 'Schokolade' im Schokoladen-Martini!

Emma Rose

Crème de Cacao

Die Zugabe von nur 15 ml sorgt für eine zusätzliche Schokoladentiefe und einen Hauch von Vanille. Er bereichert den Cocktail, ohne ihn aufdringlich zu machen. Ohne ihn mangelt es dem Getränk an Komplexität und Schokoladengeschmacksnuancen.

Mary Mitkina

Halb und Halb

Diese Mischung aus Milch und Sahne verleiht dem Cocktail mit 30 ml eine üppige Cremigkeit, mildert die Schärfe des Alkohols und verbindet Schokolade und Wodka perfekt. Wenn Sie ihn weglassen, verlieren Sie dieses verwöhnende Mundgefühl.

Alex Green

Schokoladensirup

1 EL wird verwendet, um eine einladende Präsentation zu schaffen und mit jedem Schluck einen Hauch von Süße hinzuzufügen. Lassen Sie den Sirup weg, und Sie verlieren die optische Attraktivität und die zusätzliche Schokoladengeschmacksschicht bei jedem Geschmack.

Emma Rose

Eis

1 Tasse Eis ist unerlässlich, um das Getränk zu kühlen und richtig zu verdünnen, wodurch es die perfekte, trinkfertige Konsistenz erhält. Kein Eis bedeutet einen warmen, übermäßig starken Cocktail.

Mary Mitkina

Schokoladenraspeln

1 EL lässt den Cocktail nicht nur umwerfend aussehen; die Textur steht im Kontrast zu dem weichen Getränk und fügt eine kleine Bissfestigkeit hinzu. Ohne die Späne ist der Martini zwar immer noch lecker, aber es fehlt ihm der letzte Schliff.

Alex Green

Rezept. Wie man einen Schokoladen Martini zubereitet

  1. Das Glas vorbereiten: Beträufeln Sie die Innenseite eines gekühlten Martini-Glases mit Schokoladensirup, um ein dekoratives Muster zu erzeugen. Beiseite stellen.
  2. Den Cocktail mischen: In einem mit Eis gefüllten Cocktailshaker Wodka, Schokoladenlikör, Crème de Cacao und Halb und Halb vermischen. Gut schütteln, bis alles gekühlt und vermischt ist.
  3. Abseihen und servieren: Den Cocktail in das vorbereitete Martini-Glas abseihen. Mit Schokoladenraspeln garnieren.

Profi-Tipps

  • Verwenden Sie hochwertige Schokolade: Die Qualität der verwendeten Schokolade kann den Geschmack des Cocktails stark beeinflussen. Verwenden Sie einen hochwertigen Schokoladenlikör und -sirup für die besten Ergebnisse.
  • Kühlen Sie das Glas: Ein gekühltes Glas hilft, den Cocktail kalt zu halten und seinen Geschmack zu verbessern.
  • Gut schütteln: Achten Sie darauf, den Cocktail gut zu schütteln, um alle Zutaten vollständig zu vermischen und eine glatte, cremige Textur zu erzeugen.

Ideale Kombinationen

Desserts

  • Reichhaltige Schokoladen - Die cremigen und schokoladigen Aromen des Schokoladen Martini ergänzen die Komplexität dunkler Schokoladen.
  • Käsekuchen - Die weiche Textur und die süßen Aromen des Käsekuchens bilden einen herrlichen Kontrast zu diesem samtigen Cocktail.
  • Obstplatten - Frische Früchte wie Erdbeeren oder Himbeeren durchbrechen die Süße und fügen ein erfrischendes Element hinzu.
  • Nüsse - Gesalzene Nüsse wie Mandeln oder Pistazien können ein herrliches, herzhaftes Gleichgewicht zu dem süßen Cocktail bieten.

Kaffee

  • Espresso - Ein Espresso kann die Tiefe der Schokoladenaromen verstärken und einen köstlichen Kick hinzufügen.

After-Dinner-Drinks

  • Baileys Irish Cream - Für eine cremige und alkoholische Kombination, die die dessertartige Qualität des Cocktails betont.

Was Sie in einem Schokoladen Martini ändern können

  • Wodka: Sie können den Wodka durch einen Wodka mit Schokoladengeschmack ersetzen, um einen noch intensiveren Schokoladengeschmack zu erzielen.
  • Schokoladenlikör: Wenn Sie keinen Schokoladenlikör haben, können Sie stattdessen einen Sahnelikör mit Schokoladengeschmack verwenden.
  • Halb und Halb: Wenn Sie keine Halb und Halb haben, können Sie eine Kombination aus Milch und Schlagsahne verwenden.
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Cocktail Variationen

Espresso Schokoladen Martini

Geben Sie 30 ml gekühlten Espresso in den Shaker. Dieser Twist wird Ihre Sinne wecken und die Schokolade mit einem kräftigen Kaffeegeschmack verbinden, der perfekt für Kaffeeliebhaber und alle ist, die einen Muntermacher brauchen.

Weißer Schokoladen Martini

Tauschen Sie den Schokoladenlikör und die Crème de Cacao gegen weiße Schokoladenvarianten aus. Das Ergebnis ist ein süßerer, cremigerer und leichterer Cocktail, der eine andere Art von Genuss bringt, ideal für alle, die etwas weniger Reichhaltiges wünschen.

Scharfer Schokoladen Martini

Geben Sie eine Prise Cayennepfeffer und eine kleine Scheibe Jalapeño in den Shaker. Sie erhalten einen aufregenden, scharfen Kick, der mit der süßen Schokolade kontrastiert und für ein abenteuerliches Geschmackserlebnis sorgt, das nichts für schwache Nerven ist.

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Häufig gestellte Fragen

Gibt es alkoholfreie Varianten des Schokoladen Martini?

Ja, Alternativen wie Schokoladenmilch oder mit Milch gemischter Schokoladensirup können eine alkoholfreie Version des Schokoladen Martini bieten.

Zu welcher Tageszeit genießt man einen Schokoladen Martini am besten?

Der Schokoladen Martini wird oft als Dessert-Cocktail serviert, daher genießt man ihn typischerweise nach dem Abendessen. Er kann jedoch zu jeder von Ihnen bevorzugten Zeit genossen werden.

Wie kann ich die Süße des Schokoladen Martini anpassen?

Die Süße des Cocktails kann angepasst werden, indem die Menge des im Rezept enthaltenen Schokoladensirups je nach persönlicher Vorliebe erhöht oder verringert wird.

Gibt es einen besonderen Anlass, zu dem der Schokoladen Martini am besten passt?

Der Schokoladen Martini ist aufgrund seines reichhaltigen und verwöhnenden Geschmacksprofils eine gute Wahl für romantische Abendessen, Feiern oder jeden besonderen Anlass.

Kann ich den Schokoladen Martini zu Mahlzeiten kombinieren?

Obwohl er aufgrund seines reichhaltigen, dessertartigen Charakters typischerweise allein genossen wird, könnte der Schokoladen-Martini auch mit leichten, subtil süßen Desserts oder knackigen, frischen Früchten kombiniert werden.

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Zusätzliche Informationen zur Zubereitung von Schokoladen Martini

Zuerst die Zutaten in den Shaker geben, dann Eis hinzufügen. Füllen Sie ihn zu ¾, um genügend Platz zum Schütteln zu lassen. Halten Sie den Shaker mit beiden Händen (eine oben, eine unten) und schütteln Sie kräftig. Die Bewegung sollte aus den Schultern kommen, nicht aus den Handgelenken.

Alles über das Schütteln lernen

Setzen Sie das gewählte Sieb auf den Shaker oder das Rührglas und stellen Sie sicher, dass es fest sitzt. Gießen Sie den Cocktail durch das Sieb in ein Glas; es fängt feste Zutaten und Eis auf. Beim Doppelt-Abseihen halten Sie das feine Netzsieb zwischen Shaker und Glas.

Alles über das Abseihen lernen

Das Garnieren eines Bardrinks hängt von der Art der Garnitur und des Cocktails ab. Im Allgemeinen beinhaltet es die Vorbereitung der Garnitur (wie das Schneiden einer Zitrusscheibe oder das Pflücken eines Minzzweigs) und das Hinzufügen zum Drink auf optisch ansprechende Weise (z. B. am Rand platzieren oder oben schwimmen lassen).

Alles über das Garnieren lernen

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