Kalorien:163
Fett:0g
Protein:0g
Kohlenhydrate:12g
Alkohol %:24
Ich habe mich vor 6 Jahren in die Kunst der Mixologie verliebt. Seitdem habe ich meine Fähigkeiten perfektioniert, eine große Vielfalt an Cocktailrezepten erstellt und meine Leidenschaft mit anderen Enthusiasten geteilt.
29. März 2025
Die Geschichte des Southside Cocktails ist umstritten. Sowohl die Southside-Gangster aus Chicago während der Prohibitionszeit als auch der Southside Sportsmen's Club von Long Island beanspruchen seinen Ursprung für sich. Ungeachtet seiner Wurzeln ist dieser Cocktail ein Favorit unter Gin-Liebhabern und all jenen, die ein erfrischendes, zitrusartiges Getränk schätzen. Aufgrund seiner ähnlichen Zutatenliste wird er oft als 'Gin Mojito' bezeichnet.
Der Southside Cocktail ist eine harmonische Mischung aus süßen, sauren und botanischen Aromen. Der Gin bildet eine kräftige, wacholderbetonte Basis, während der frische Limettensaft einen spritzigen, zitrusartigen Kick hinzufügt. Der Zuckersirup gleicht die Säure mit einer subtilen Süße aus, und die Minzblätter verleihen ihm einen erfrischenden, kräuterartigen Abgang.
Gin ist das Rückgrat des Southside und sorgt für ein komplexes botanisches Aroma. 60 ml sind die perfekte Menge, um den Gin zur Geltung zu bringen, ohne das Getränk zu überwältigen. Zu viel kann Ihren Cocktail in eine Wacholder-Umarmung verwandeln; zu wenig, und Ihr Southside könnte ohne Sie aufs offene Meer hinaus schwimmen.
30 ml Limettensaft geben uns den spritzigen Kick, den wir suchen, gleichen die Süße aus und verleihen dem Ganzen eine frische Note. Stellen Sie sich eine Welt ohne Limettensaft in Ihrem Southside vor – es ist wie ein Sommertag ohne Sonnenschein!
Süße ist wichtig, aber Ausgewogenheit ist das Ziel. 30 ml Zuckersirup bringen Harmonie in die Säure der Limette und den Schwung des Gins. Kippen Sie die Waage zu weit, nippen Sie an einem Gin-infundierten Zuckerwürfel.
6 Minzblätter werden angedrückt (gemuddelt), um ihre ätherischen Öle freizusetzen und einen kühlen, frischen Kick zu liefern. Wenn Sie die Minze verpassen, verpassen Sie die Seele eines Southside. Es ist, als würde man die Basslinie in Ihrem Lieblingslied überspringen – es groovt einfach nicht auf die gleiche Weise.
Der frische Minzzweig ist nicht nur zur Zierde da – er ist eine aromatische Garnitur, die Sie einlädt, den ersten glückseligen Schluck zu nehmen.
Wenn Ihnen Gin ausgeht, wäre Wodka ein guter Ersatz. Und wenn Sie keine frischen Limetten haben, können Sie auch Limettensaft aus der Flasche verwenden, aber der frische Saft sorgt für einen besseren Geschmack.
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Ja, das können Sie. Einige mögliche Ersatzstoffe wären Basilikum oder Rosmarin. Beachten Sie jedoch, dass dies den ursprünglichen Geschmack des Southside Cocktails verändern wird.
Ja, der Southside Cocktail ist im Allgemeinen glutenfrei. Es wird jedoch immer empfohlen, die spezifischen Gin-Marken auf einen möglichen Glutengehalt zu überprüfen.
Obwohl er traditionell in einem Coupé-Glas serviert wird, kann der Southside Cocktail auch in einem Highball- oder Rocksglas serviert werden, wenn Sie dies bevorzugen.
Kombinieren Sie den Southside Cocktail mit leichten Vorspeisen oder Meeresfrüchtegerichten. Die Zitrus- und Kräuternoten des Cocktails ergänzen diese Aromen sehr gut.
Absolut. Sie können den Gin durch einen alkoholfreien Ersatzstoff ersetzen oder einfach mehr Sodawasser oder alkoholfreies Tonic verwenden.
Die Margarita ist ein ausgewogener Cocktail mit einem hellen, zitrusartigen Geschmack. Sie ist sowohl süß als auch sauer, wobei die Säure des Limettensafts die Süße des Orangenlikörs ergänzt. Der Tequila fügt eine starke, erdige Basis hinzu, während der Salzrand den Gesamtgeschmack verstärkt und eine pikante Note verleiht.
Der Daiquiri ist ein erfrischender, spritziger und leicht süßer Cocktail mit einem Hauch von Zitrusfrüchten. Er hat einen leichten und frischen Geschmack, was ihn perfekt für warmes Wetter oder als Aperitif macht.
Die Piña Colada ist ein süßer, cremiger und fruchtiger Cocktail mit einer geschmeidigen Textur. Die Aromen von Ananas und Kokosnuss verschmelzen harmonisch und schaffen ein tropisches Geschmackserlebnis. Der Rum verleiht dem Getränk eine subtile Wärme und Tiefe.
Der Whiskey Sour ist ein ausgewogener Cocktail mit einem spritzig-sauren Geschmack durch den Zitronensaft, einer subtilen Süße durch den Zuckersirup und einem reichen, wärmenden Gefühl durch den Whiskey. Das Eiweiß sorgt für eine geschmeidige, cremige Textur.
Der Gimlet besticht durch einen strahlenden, spritzigen und leicht süßen Geschmack. Die Kombination aus Gin und Limettensaft erzeugt ein erfrischendes und klares Aroma, während der Zuckersirup eine sanfte Süße hinzufügt, um die Säure auszugleichen. Der Gesamtgeschmack ist rein, scharf und belebend.
Der Tom Collins hat einen erfrischenden, leicht säuerlichen und mild-süßen Geschmack. Es ist ein ausgewogener Cocktail mit einer sanften und leichten Textur, der ihn leicht trinkbar und genussvoll macht.
Der Cosmopolitan ist ein ausgewogener Cocktail mit einem leicht süßen, säuerlichen und fruchtigen Geschmack. Die Kombination aus Cranberrysaft, Limette und Orangenlikör sorgt für ein erfrischendes und spritziges Aroma, während der Wodka eine sanfte und subtile Note hinzufügt.
Der Dark 'N' Stormy hat ein kräftiges, würziges und leicht süßes Geschmacksprofil. Der reichhaltige, dunkle Rum bildet eine starke Basis, während das Ginger Beer für einen erfrischenden, spritzigen Kick sorgt. Der Limettensaft fügt eineNote von Säure hinzu, um die Süße auszugleichen.
Der Kamikaze-Cocktail hat einen erfrischenden, spritzigen Geschmack mit einem Hauch von Süße. Er ist eine ausgewogene Mischung aus sauren, süßen und starken Aromen, was ihn zu einer beliebten Wahl für diejenigen macht, die Cocktails auf Zitrusbasis mögen.
Der Martini hat einen knackigen, sauberen und leicht kräuterartigen Geschmack. Es ist ein starker und anspruchsvoller Cocktail mit einem Hauch von Bitterkeit vom Wermut.
Der Negroni ist ein ausgewogener Cocktail mit einem bitteren, süßen und kräuterartigen Geschmack. Er hat ein starkes, kühnes Aroma mit einem Hauch von Zitrusfrüchten und einem weichen, samtigen Abgang.
Der Bramble Cocktail ist eine köstliche Mischung aus süßen, sauren und fruchtigen Aromen. Der Gin bildet eine kräftige, kräuterartige Basis, während der Zitronensaft eine erfrischende Säure hinzufügt. Der Brombeerlikör und der Zuckersirup bringen eine süße, fruchtige Balance in den Drink.
Der Mojito ist ein erfrischender, süßer und leicht säuerlicher Cocktail mit einem Hauch von Minze und einem subtilen Rum-Kick. Es ist ein ausgewogenes Getränk, das sowohl belebend als auch leicht zu trinken ist.
Der Mint Julep hat einen erfrischenden, süßen und leicht minzigen Geschmack. Er ist ein ausgewogener Cocktail mit einem starken Bourbon-Fundament und einem kühlenden, kräuterartigen Abgang.
Der Grashüpfer-Cocktail ist süß, cremig und erfrischend mit einem Hauch von Minze. Die Kombination aus Schokoladen- und Minzaromen erzeugt eine geschmeidige, samtige Textur, die sowohl reichhaltig als auch leicht ist.
Der Moscow Mule ist ein erfrischender, leicht würziger und spritziger Cocktail mit einem Hauch von Süße. Die Kombination aus Wodka, Ginger Beer und Limettensaft ergibt ein ausgewogenes und belebendes Geschmacksprofil.
Die Caipirinha hat einen erfrischenden, spritzigen und leicht süßen Geschmack. Die Kombination aus Limette und Zucker sorgt für ein perfektes Gleichgewicht zwischen Säure und Süße, während der Cachaça einen einzigartigen, erdigen Geschmack hinzufügt. Das Getränk ist stark, aber dennoch sanft und leicht zu trinken.
Der Cuba Libre hat einen süßen und erfrischenden Geschmack, wobei die Süße der Cola durch die Wärme und Würze des Rums ausgeglichen wird. Die Zugabe von Limettensaft verleiht dem Getränk eine Note von Säure und Lebendigkeit.
Die Grundzusammensetzung von Zuckersirup ist relativ einfach – ein 1:1-Verhältnis von Zucker und Wasser. Diese Mischung wird erhitzt, bis sich der Zucker auflöst, was zu einem klaren, süßen Sirup führt.
Alles über Zuckersirup lernenZuerst die Zutaten in den Shaker geben, dann Eis hinzufügen. Füllen Sie ihn zu ¾, um genügend Platz zum Schütteln zu lassen. Halten Sie den Shaker mit beiden Händen (eine oben, eine unten) und schütteln Sie kräftig. Die Bewegung sollte aus den Schultern kommen, nicht aus den Handgelenken.
Alles über das Schütteln lernenSetzen Sie das gewählte Sieb auf den Shaker oder das Rührglas und stellen Sie sicher, dass es fest sitzt. Gießen Sie den Cocktail durch das Sieb in ein Glas; es fängt feste Zutaten und Eis auf. Beim Doppelt-Abseihen halten Sie das feine Netzsieb zwischen Shaker und Glas.
Alles über das Abseihen lernenDer Schlüssel zum richtigen Muddeln besteht darin, die Zutaten gerade so weit zu zerdrücken, dass ihre Aromen freigesetzt werden, ohne es zu übertreiben. Übermäßiges Muddeln kann zu einem bitteren Geschmack führen, besonders bei Kräutern.
Alles über das Muddeln lernenDas Garnieren eines Bardrinks hängt von der Art der Garnitur und des Cocktails ab. Im Allgemeinen beinhaltet es die Vorbereitung der Garnitur (wie das Schneiden einer Zitrusscheibe oder das Pflücken eines Minzzweigs) und das Hinzufügen zum Drink auf optisch ansprechende Weise (z. B. am Rand platzieren oder oben schwimmen lassen).
Alles über das Garnieren lernen