Kalorien:350
Fett:10g
Protein:1g
Kohlenhydrate:20g
Alkohol:20%
Ich habe mich vor 6 Jahren in die Kunst der Mixologie verliebt. Seitdem habe ich meine Fähigkeiten perfektioniert, eine große Vielfalt an Cocktailrezepten erstellt und meine Leidenschaft mit anderen Enthusiasten geteilt.
29. März 2025
Der Schlummerbecher ist ein klassischer Cocktail, der seit Jahrhunderten als beruhigendes und entspannendes Getränk zum Ausklang eines langen Tages genossen wird. Man nimmt an, dass er im England des 18. Jahrhunderts entstanden ist und oft von der Oberschicht getrunken wurde, um nach einem Abend in Gesellschaft zu entspannen.
Der Schlummerbecher ist ein weicher, wärmender und leicht süßer Drink mit einem Hauch von Gewürzen. Die Kombination der Aromen ergibt einen ausgewogenen und wohltuenden Geschmack, der sich perfekt zum langsamen Genießen und Entspannen eignet.
Warum 60ml?: Dies bietet eine robuste Basis, ohne die anderen Aromen zu überdecken. Mehr könnte Ihren Schlummerbecher in einen Schlummertrunk verwandeln, und weniger wäre eher eine höfliche Geste als eine umfassende Umarmung eines Cocktails. Kein Weinbrand? Sie würden das warme, reiche, fruchtige Herz des Getränks verlieren. Alternativen? Gereifter Rum für eine etwas süßere Melasse-Note.
Warum 30ml?: Es geht um Balance – wie Yoga für Cocktails. Amaretto bietet süße, mandelartige Noten, die gut mit dem Kakao harmonieren. Nehmen Sie ihn heraus, und Sie haben keine Nussigkeit zum Genießen. Alternativen? Frangelico für einen Haselnuss-Twist. Die nussige Persönlichkeit des Cocktails wird nur einen anderen Akzent haben.
Warum 30ml?: Um eine Prise Süße und Schokoladigkeit zu injizieren. Er ist der Seidenpyjama des Cocktails. Übertreiben Sie es, und Ihr Schlummerbecher verwandelt sich in eine Trinkschokolade. Lassen Sie ihn weg, und Sie verpassen eine Schicht dekadenten Luxus. Alternativen? Schokoladenlikör für eine leichtere Note in Sachen Kakao.
Warum 30ml?: Dies fügt Ihrem Traum die 'Creme' hinzu, rundet die Schärfe ab und verleiht dem Cocktail sein üppiges Mundgefühl. Gießen Sie zu viel ein, und Sie haben einen Milchviehbetrieb an Ihren Händen, zu wenig und es ist einfach nicht die gleiche gemütliche Umarmung. Alternativen? Kaffeesahne für eine leichtere Textur, aber seien wir ehrlich, wir schwelgen.
Warum eine Prise?: Gewürz, Baby, Gewürz. Es ist der letzte Schliff, wie eine Prise Sternenstaub. Sie verbindet alles mit Wärme und Komplexität. Vergessen Sie sie, und der Cocktail fällt flach, wie eine Nacht ohne Sterne. Alternativen? Zimt könnte funktionieren, aber es ist, als würde man den Leadsänger in einer Band austauschen – die Melodie ist die gleiche, aber die Seele ist einfach ein bisschen anders.
Schokoladen-Trüffel: Die Reichhaltigkeit der dunklen Schokolade wird die Tiefe des Kakao-Likörs ergänzen. Mandel-Biscotti: Der nussige Geschmack des Biscotti wird die Noten des Amaretto verstärken und mit jedem Schluck einen harmonischen Genuss erzeugen. Crème Brûlée: Die cremige Textur und die Vanillenoten passen wunderbar zu diesem verwöhnenden, cremigen Cocktail.
Gereifter Cheddar: Die Schärfe des Cheddar wird die Süße des Cocktails durchbrechen. Gorgonzola: Blauschimmelkäse fügt einen schönen Kontrast und Komplexität hinzu, wenn er mit der Cremigkeit und Süße kombiniert wird.
Ein kräftiger Röstkaffee: Um die Süße auszugleichen und eine geröstete Geschmacksdimension hinzuzufügen. Chai-Tee: Die Gewürze im Chai tanzen wunderbar mit der Nussigkeit der Muskatnussgarnitur.
Geben Sie einen Schuss Espresso in den Shaker für einen Koffein-Kick. Er wird Ihre Nacht mit einem Ruck beenden und einen robusten Kaffeegeschmack bringen, der die Süße durchbricht. "Schlaf ist für die Schwachen", flüstert der Espresso.
Ersetzen Sie die Schlagsahne durch Kokosnusscreme und bestreuen Sie sie mit gerösteten Kokosnussflocken. Dieser Twist bietet einen tropischen Urlaub, ohne einen Laktose-Aufruhr in Ihrem Bauch zu verursachen – milchfrei und unbeschwert.
Infusionieren Sie den Weinbrand vor der Zubereitung des Cocktails mit ganzen Gewürzen wie Zimt und Sternanis. Der Gewürzmarkt kommt zu Ihnen und bringt Komplexität und ein Flüstern des Exotischen, um Ihre Nacht ausklingen zu lassen.
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Der Alkoholgehalt kann je nach den verwendeten Mengen und Marken des Alkohols variieren, aber im Allgemeinen ist es ein starker Cocktail mit einem durchschnittlichen Alkoholgehalt von etwa 20%.
Ja, in der Tat. Mit seiner ausgewogenen Süße und der Schlagsahne ergänzt die Reichhaltigkeit oft ein Dessert. Seine Stärke sollte jedoch berücksichtigt werden.
Der Schlummerbecher wird aufgrund seiner Ähnlichkeit in den Zutaten oft mit einem cremigen oder gewürzten Brandy Alexander verglichen. Sein tatsächlicher Name bleibt jedoch weitgehend standardmäßig.
Während der Schlummerbecher aufgrund seiner geschmackvollen, aber einfachen Zutaten zu Hause zubereitet werden kann, steht er aufgrund seiner historischen Beliebtheit auch auf der Karte vieler klassischer Cocktailbars.
Für eine Cocktailparty macht der Schlummerbecher seinem Namen alle Ehre als ein großartiges Getränk, um den Abend ausklingen zu lassen, obwohl seine Stärke bei der Bedienung von Gästen berücksichtigt werden sollte.
Der Bourbon Flip hat einen reichhaltigen, cremigen und weichen Geschmack mit einem Hauch von Süße durch den einfachen Sirup. Der Bourbon fügt eine warme, holzige und leicht würzige Note hinzu, während das Ei dem Getränk eine schaumige und samtige Textur verleiht.
Der Lido Cocktail ist eine harmonische Mischung aus süßen, sauren und leicht bitteren Aromen. Er hat einen erfrischenden Zitrusgeschmack, mit einem Hauch von blumigen Noten vom Holunderblütenlikör. Der Gin fügt einen subtilen Wacholdergeschmack hinzu, während der Wermut eine Note von Kräuterkomplexität verleiht.
Der Mitternachtscocktail bietet eine harmonische Mischung aus süßen, sauren und leicht bitteren Aromen. Er hat eine reichhaltige und samtige Textur mit einer wärmenden Empfindung durch den Alkohol. Der Geschmack ist komplex, aber dennoch ausgewogen, was ihn zu einem köstlichen und faszinierenden Getränk macht.
Der Brandy Alexander ist ein reichhaltiger, cremiger und süßer Cocktail mit einem Hauch von Nussigkeit durch die Crème de Cacao. Er hat eine samtige Textur und einen wärmenden, behaglichen Geschmack, der perfekt ist, um ihn an einem kalten Abend zu genießen.
Der Porto Flip ist ein reichhaltiger, samtiger und leicht süßer Cocktail mit einem Hauch von Nussigkeit. Die Aromen von Portwein und Brandy verschmelzen auf wunderbare Weise, während das Ei eine cremige Textur verleiht. Der Cocktail ist ausgewogen und hat einen wärmenden Abgang.
Der Brandy Sour ist ein ausgewogener Cocktail mit einer sanften, samtigen Textur. Er hat eine angenehme Süße, gefolgt von einer erfrischenden Säure des Zitronensafts und einer subtilen Wärme des Weinbrands. Das Getränk ist weder zu stark noch zu leicht, was es zu einer perfekten Wahl für jeden Anlass macht.
Der Grashüpfer-Cocktail ist süß, cremig und erfrischend mit einem Hauch von Minze. Die Kombination aus Schokoladen- und Minzaromen erzeugt eine geschmeidige, samtige Textur, die sowohl reichhaltig als auch leicht ist.
Der Schokoladen Martini ist reichhaltig, cremig und süß, mit einem samtigen Schokoladengeschmack und einem Hauch von Vanille. Er hat ein weiches, luxuriöses Mundgefühl und einen leicht alkoholischen Kick vom Wodka.
Der Alexander Cocktail ist ein reichhaltiger, cremiger und üppiger Drink mit einer sanften, samtigen Textur. Er bietet ein perfektes Gleichgewicht von Süße und Wärme, mit einem Hauch von Schokolade und nussigen Aromen.
Der Amaretto Sour ist ein süßer, spritziger und leicht nussiger Cocktail. Die Süße des Amarettos wird durch die Säure des Zitronensafts ausgeglichen, wodurch ein erfrischendes und aromatisches Getränk entsteht.
Der Pate-Cocktail hat einen reichen, sanften und leicht süßen Geschmack mit einem Hauch von Nussigkeit vom Amaretto. Es ist ein starkes und wärmendes Getränk, das sich perfekt zum langsamen Genießen eignet.
Der Godmother Cocktail ist ein weiches, süßes und leicht nussiges Getränk mit einem Hauch von Wärme vom Wodka. Er ist ausgewogen, wobei der Amaretto eine reichhaltige, mandelartige Süße bietet, die den starken, reinen Geschmack des Wodkas ergänzt.
Der Mudslide Cocktail ist ein reichhaltiges, cremiges und verwöhnendes Getränk mit einer perfekten Balance aus süßen und leicht bitteren Aromen. Die Kombination aus Kaffeelikör, Irish Cream und Wodka erzeugt eine geschmeidige, samtige Textur mit einem Hauch von Wärme durch den Alkohol.
Der Golden Cadillac hat eine reichhaltige, cremige und samtige Textur mit einer perfekten Balance aus süßen und bitteren Aromen. Die Kombination aus Galliano, weißer Crème de Cacao und Schlagsahne ergibt einen dekadenten und verwöhnenden Geschmack, der an ein luxuriöses Dessert erinnert.
Der Banshee Cocktail ist süß, cremig und fruchtig mit einem Hauch von Bananen- und Schokoladengeschmack. Er hat eine glatte, samtige Textur und einen leichten, erfrischenden Abgang.
Der Martini hat einen knackigen, sauberen und leicht kräuterartigen Geschmack. Es ist ein starker und anspruchsvoller Cocktail mit einem Hauch von Bitterkeit vom Wermut.
Die Margarita ist ein ausgewogener Cocktail mit einem hellen, zitrusartigen Geschmack. Sie ist sowohl süß als auch sauer, wobei die Säure des Limettensafts die Süße des Orangenlikörs ergänzt. Der Tequila fügt eine starke, erdige Basis hinzu, während der Salzrand den Gesamtgeschmack verstärkt und eine pikante Note verleiht.
Der Old Fashioned hat einen reichen, komplexen Geschmack, der sowohl süß als auch bitter ist. Der Whiskey bildet eine starke, wärmende Basis, während der Zucker und die Bitterstoffe eine Note von Süße und einen Hauch von Würze hinzufügen. Die Orangen- und Kirschgarnitur fügen eine subtile, fruchtige Note hinzu.
Zuerst die Zutaten in den Shaker geben, dann Eis hinzufügen. Füllen Sie ihn zu ¾, um genügend Platz zum Schütteln zu lassen. Halten Sie den Shaker mit beiden Händen (eine oben, eine unten) und schütteln Sie kräftig. Die Bewegung sollte aus den Schultern kommen, nicht aus den Handgelenken.
Alles über das Schütteln lernenSetzen Sie das gewählte Sieb auf den Shaker oder das Rührglas und stellen Sie sicher, dass es fest sitzt. Gießen Sie den Cocktail durch das Sieb in ein Glas; es fängt feste Zutaten und Eis auf. Beim Doppelt-Abseihen halten Sie das feine Netzsieb zwischen Shaker und Glas.
Alles über das Abseihen lernenDas Garnieren eines Bardrinks hängt von der Art der Garnitur und des Cocktails ab. Im Allgemeinen beinhaltet es die Vorbereitung der Garnitur (wie das Schneiden einer Zitrusscheibe oder das Pflücken eines Minzzweigs) und das Hinzufügen zum Drink auf optisch ansprechende Weise (z. B. am Rand platzieren oder oben schwimmen lassen).
Alles über das Garnieren lernen