Kalorien:220
Fett:0g
Protein:0.1g
Kohlenhydrate:18g
Alkohol:28%
Ich habe mich vor 6 Jahren in die Kunst der Mixologie verliebt. Seitdem habe ich meine Fähigkeiten perfektioniert, eine große Vielfalt an Cocktailrezepten erstellt und meine Leidenschaft mit anderen Enthusiasten geteilt.
29. März 2025
Der Prohibition Cocktail entstand während der Zeit der Prohibition in den Vereinigten Staaten (1920-1933), als Alkohol verboten war. Barkeeper mussten bei ihren Rezepten kreativ werden, um den Geschmack minderwertiger, selbst hergestellter Spirituosen zu überdecken. Dieser Cocktail war ein Favorit unter den Gästen der Flüsterkneipen und wurde oft von denjenigen genossen, die einen Hauch der verbotenen Frucht erleben wollten.
Der Prohibition Cocktail hat ein komplexes Geschmacksprofil mit einer Mischung aus süßen, sauren und bitteren Noten. Die Süße des Honigsirups wird durch die Säure des Zitronensafts ausgeglichen, während die Kräuternoten des Gins und des Orangenlikörs Tiefe und Raffinesse verleihen.
Die Verwendung von 2oz Gin dient als robustes Fundament dieses Cocktails. Die Botanicals des Gins harmonieren perfekt mit der Schärfe der Zitrusfrüchte und der Süße des Honigs. Weniger Gin könnte das Getränk fade wirken lassen, mehr könnte es in einen Wacholder-Overkill verwandeln. Wenn Sie den Gin durch Wodka ersetzen, erhalten Sie eine sanftere Fahrt, verabschieden sich aber von den duftenden Kräuternoten.
Warum 1oz? Ausgewogenheit, meine Freunde. Weniger, und die Orange tritt in den Hintergrund; mehr, und sie flüstert keine süßen Nichtigkeiten mehr – sie schreit. Orangenlikör bringt Süße und eine Tiefe des Geschmacks, die man vermissen würde wie den Sommer im Schneesturm. Ersetzen Sie ihn durch Triple Sec, wenn Sie möchten, aber der Cocktail wird in Bezug auf die Komplexität abnehmen.
Mit 0.75oz ist Zitronensaft die Zündkerze dieser Mischung, die für spritzige Schärfe und die dringend benötigte Säure sorgt, um die Süße zu durchbrechen. Das ist kein Auto ohne Benzin – es ist ein Auto ohne Batterie, wenn man ihn weglässt. Ersetzen Sie ihn durch Limettensaft, um den spritzigen Drehregler auf elf zu drehen, obwohl der Cocktail dann zu scharf sein könnte.
Süß, aber nicht zu süß, die 0.5oz Honigsirup runden die Kanten ab und machen dieses Getränk samtweich. Bei weniger ist das Getränk ein säuerlicher Zungenbrecher; mehr, und es ist, als ob ein Bär in den Honigtopf geraten wäre. Einfacher Sirup könnte einspringen, aber erwarten Sie eine weniger raffinierte Süße.
Die Garnitur, ein unbesungener Held. Die Orangenzeste ist nicht nur für das Aussehen da; sie fügt Aroma und einen Hauch von Bitterkeit hinzu, um jeden Schluck auszugleichen. Lassen Sie sie weg, und es ist, als ob Sie das HD ausschalten – alles ist noch da, aber Ihnen entgeht das Detail. Es gibt keinen perfekten Ersatz, aber eine Zitronenzeste kann als Notlösung dienen und eine hellere Zitrusnote bieten.
Die Rauchigkeit des Mezcal fügt eine tiefe, rustikale Schicht hinzu, die mit den Zitrusfrüchten und dem Honig tanzt und Sie mit jedem Schluck in eine Flüsterkneipe entführt. Der Charakter des Cocktails verschiebt sich von der lebhaften Party eines Flappers zu einer Noir-Szene, die in Geheimnisse gehüllt ist.
Diese Variante lädt einen Kräutergarten zur Party ein und bietet einen botanischen Schub neben blumigen Holunderblütennoten. Stellen Sie sich vor, Sie trinken Ihr Getränk in einem sonnendurchfluteten Wintergarten zwischen blühenden Blumen und Grün.
Beeren bringen eine säuerliche und süße Fülle, unterbrochen von dem gelegentlichen Unfug einer wilden Himbeere. Die mit Beeren angereicherte Version wechselt vom urbanen Beton zu einem sommerlichen Beerenfeld und schwelgt in einer fruchtigeren, reichhaltigeren Geschichte.
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Der Begriff 'Flüsterkneipe' (engl. Speakeasy) bezeichnete ursprünglich die Lokale, die während der Zeit der Prohibition illegal Alkohol verkauften. Der Begriff leitet sich von der Praxis ab, dass die Gäste leise oder 'einfach' sprachen, um keine Aufmerksamkeit auf diese illegalen Clubs zu lenken.
Ja, Sie können die Zutaten auch in einem großen Glas mischen und dann mit einem Sieb abseihen. Es wird jedoch empfohlen, einen Cocktailshaker zu verwenden, um die Aromen besser zu vermischen.
Das Coupé-Glas war während der Zeit der Prohibition eine beliebte Wahl, da seine weite, flache Schale eine bessere Wertschätzung des Aromas des Cocktails ermöglicht. Dies macht es zu einer historischen und sensorischen Wahl für den Prohibition Cocktail.
Die goldgelbe Farbe entsteht durch die Mischung aus Gin, Orangenlikör und Honigsirup. Der Zitronensaft verleiht ihm eine leichte Trübung. Denken Sie immer daran, dass die Farbe je nach den verwendeten Marken der Zutaten leicht variieren kann.
Der Bernsteinmond-Cocktail bietet eine harmonische Balance der Aromen mit einer reichen und samtigen Textur. Er hat eine subtile Süße, gefolgt von einem warmen und würzigen Kick. Die Kombination aus Whiskey, Honig und Zimt sorgt für einen sanften und wohltuenden Geschmack, perfekt zum Genießen an einem kühlen Abend.
Der Cocktail Schwarze Katze ist ein reichhaltiges, samtiges Getränk mit einem komplexen Geschmacksprofil. Er ist leicht süß mit einem Hauch von Bitterkeit und hat eine glatte, cremige Textur. Die Kombination aus Kaffeelikör, Wodka und Cola erzeugt einen kräftigen, robusten Geschmack, der sowohl erfrischend als auch sättigend ist.
Der Silberkugel-Cocktail ist ein erfrischendes, spritziges und leicht süßes Getränk mit einem Hauch von Kräuternoten vom Gin. Die Kombination aus Zitronensaft und Gin erzeugt ein helles, knackiges Geschmacksprofil, während der Zuckersirup genau die richtige Menge an Süße hinzufügt, um die Säure auszugleichen.
Der Bee's Knees Cocktail ist eine wunderbare Balance aus süßen, sauren und floralen Aromen. Der Honigsirup verleiht eine üppige Süße, während der Zitronensaft für eine spritzige, erfrischende Säure sorgt. Die Botanicals des Gins kommen voll zur Geltung und verleihen dem Getränk einen komplexen und befriedigenden Geschmack.
Der Brown Derby Cocktail ist eine ausgewogene Mischung aus süßen, sauren und starken Aromen. Der Bourbon bietet eine reichhaltige, warme Basis, während der Grapefruitsaft eine spritzige, zitrusartige Note hinzufügt. Der Honigsirup bringt eine Note von Süße ins Spiel, um die Säure der Grapefruit und die Stärke des Bourbons auszugleichen.
Der Geißblatt-Cocktail ist eine reizvolle Balance aus süßen, sauren und erfrischenden Aromen. Die Kombination aus Rum, Honig und Limette ergibt einen weichen und befriedigenden Geschmack, der sowohl spritzig als auch mild ist. Das Getränk ist leicht und einfach zu schlürfen, was es zu einer perfekten Wahl für warmes Wetter oder einen entspannten Abend macht.
Der Whiskey Sour ist ein ausgewogener Cocktail mit einem spritzig-sauren Geschmack durch den Zitronensaft, einer subtilen Süße durch den Zuckersirup und einem reichen, wärmenden Gefühl durch den Whiskey. Das Eiweiß sorgt für eine geschmeidige, cremige Textur.
Der Tom Collins hat einen erfrischenden, leicht säuerlichen und mild-süßen Geschmack. Es ist ein ausgewogener Cocktail mit einer sanften und leichten Textur, der ihn leicht trinkbar und genussvoll macht.
Der French 75 zeichnet sich durch einen hellen, spritzigen Geschmack mit einer perfekten Balance aus süßen und sauren Aromen aus. Die Kombination aus Gin, Zitronensaft und Zuckersirup schafft eine spritzige, erfrischende Basis, während der Champagner für ein luxuriöses, prickelndes Finish sorgt.
Die Margarita ist ein ausgewogener Cocktail mit einem hellen, zitrusartigen Geschmack. Sie ist sowohl süß als auch sauer, wobei die Säure des Limettensafts die Süße des Orangenlikörs ergänzt. Der Tequila fügt eine starke, erdige Basis hinzu, während der Salzrand den Gesamtgeschmack verstärkt und eine pikante Note verleiht.
Die Blaue Margarita hat einen ausgewogenen Geschmack, der die spritzigen und säuerlichen Aromen von Limette und Orangenlikör mit der Süße von Blue Curaçao verbindet. Es ist ein starker und erfrischender Cocktail mit einem Hauch tropischer Fruchtigkeit.
Der Brandy Daisy ist ein ausgewogener Cocktail mit einer köstlichen Kombination aus süßen, sauren und kräftigen Aromen. Der Brandy bildet eine reichhaltige, wärmende Basis, während der Zitronensaft eine erfrischende Säure hinzufügt. Die Süße des Zuckersirups und des Orangenlikörs runden die Aromen ab und ergeben ein harmonisches und befriedigendes Getränk.
Der Martini hat einen knackigen, sauberen und leicht kräuterartigen Geschmack. Es ist ein starker und anspruchsvoller Cocktail mit einem Hauch von Bitterkeit vom Wermut.
Der Old Fashioned hat einen reichen, komplexen Geschmack, der sowohl süß als auch bitter ist. Der Whiskey bildet eine starke, wärmende Basis, während der Zucker und die Bitterstoffe eine Note von Süße und einen Hauch von Würze hinzufügen. Die Orangen- und Kirschgarnitur fügen eine subtile, fruchtige Note hinzu.
Der Daiquiri ist ein erfrischender, spritziger und leicht süßer Cocktail mit einem Hauch von Zitrusfrüchten. Er hat einen leichten und frischen Geschmack, was ihn perfekt für warmes Wetter oder als Aperitif macht.
Der Long Island Iced Tea ist eine komplexe Mischung aus Aromen, die die Süße von Cola und Sour Mix mit der Stärke mehrerer Spirituosen verbindet. Es ist ein starker, aber überraschend sanfter Cocktail mit einem leicht bitteren Nachgeschmack.
Der Gin Tonic ist ein erfrischender, knackiger und leicht bitterer Cocktail mit einem Hauch von Süße. Die botanischen Aromen des Gins werden durch die Schärfe des Tonic Waters ergänzt, wodurch ein ausgewogenes und belebendes Getränk entsteht.
Der Singapore Sling hat einen komplexen, fruchtigen Geschmack mit einer Balance aus süßen, sauren und bitteren Noten. Er ist erfrischend, spritzig und leicht prickelnd, mit einem Hauch von Kräuter-Untertönen.
Zuerst die Zutaten in den Shaker geben, dann Eis hinzufügen. Füllen Sie ihn zu ¾, um genügend Platz zum Schütteln zu lassen. Halten Sie den Shaker mit beiden Händen (eine oben, eine unten) und schütteln Sie kräftig. Die Bewegung sollte aus den Schultern kommen, nicht aus den Handgelenken.
Alles über das Schütteln lernenSetzen Sie das gewählte Sieb auf den Shaker oder das Rührglas und stellen Sie sicher, dass es fest sitzt. Gießen Sie den Cocktail durch das Sieb in ein Glas; es fängt feste Zutaten und Eis auf. Beim Doppelt-Abseihen halten Sie das feine Netzsieb zwischen Shaker und Glas.
Alles über das Abseihen lernenDas Garnieren eines Bardrinks hängt von der Art der Garnitur und des Cocktails ab. Im Allgemeinen beinhaltet es die Vorbereitung der Garnitur (wie das Schneiden einer Zitrusscheibe oder das Pflücken eines Minzzweigs) und das Hinzufügen zum Drink auf optisch ansprechende Weise (z. B. am Rand platzieren oder oben schwimmen lassen).
Alles über das Garnieren lernen