Lime Fizz Cocktail Rezept

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Lime Fizz Nährwertinformationen

Kalorien: 200

Fett: 0g

Eiweiß: 0g

Kohlenhydrate: 15g

Alkohol: 14%

Erstellt von

Nic Polotnianko

Ich habe mich vor 6 Jahren in die Kunst der Mixologie verliebt. Seitdem habe ich meine Fähigkeiten perfektioniert, eine große Vielfalt an Cocktailrezepten erstellt und meine Leidenschaft mit anderen Enthusiasten geteilt.

29. März 2025

Geschichte

Der Lime Fizz Cocktail ist ein erfrischender und spritziger Drink, dessen Wurzeln im klassischen Gin Fizz liegen. Er wurde erstmals im späten 19. Jahrhundert kreiert und erfreute sich im frühen 20. Jahrhundert großer Beliebtheit. Dieser Cocktail ist ideal für alle, die ein zitrusartiges und prickelndes Getränk mit einem Hauch von Süße genießen.

  • Entstand im späten 19. Jahrhundert
  • Erlangte im frühen 20. Jahrhundert Popularität
  • Perfekt für Liebhaber von Zitrusfrüchten

Wie schmeckt ein Lime Fizz?

Der Lime Fizz Cocktail hat einen spritzigen und belebenden Geschmack mit einem Hauch von Süße. Er ist leicht, erfrischend und sprudelnd, was ihn zu einem perfekten Sommergetränk macht.

Interessante Fakten über den Lime Fizz

  • Der Lime Fizz ist eine Variante des klassischen Gin Fizz
  • Er wird oft in einem Highball-Glas serviert
  • Das Prickeln im Namen bezieht sich auf die Kohlensäure im Sodawasser

Zutaten

  • Gin: 60 ml
  • limettensaft: 30 ml
  • zuckersirup: 15 ml
  • sodawasser: 90 ml
  • eis: nach Bedarf
  • minzzweig: 1
  • garnitur: Limettenscheibe

Gin

Gin ist das Rückgrat des Cocktails – die Spirituosenbasis. Seine botanischen Aromen verleihen Tiefe und Komplexität. Die Verwendung von 60 ml stellt sicher, dass er die feinen Bläschen des Sodawassers nicht überwältigt. Zu viel Gin und es wird ein Schlag in den Gaumen. Ohne Gin? Dann hat man ein Erfrischungsgetränk. Wodka könnte als subtilere Alternative funktionieren, aber man würde die charmanten, kräuterartigen Noten des Gins vermissen.

Mary Mitkina

Limettensaft

Die spritzige Persönlichkeit der Limette bietet eine erfrischende Säure. 30 ml ist der Sweet Spot – weniger, und das Getränk schmeckt möglicherweise fad; zu viel, und Ihr Gesicht könnte sich zu einer Grimasse zusammenziehen. Ohne Limette ist es wie ein Strand ohne Meer. Ein bisschen dramatisch, aber Sie verstehen, was gemeint ist.

Alex Green

Zuckersirup

Dieser süße Freund ist hier, um die Säure auszugleichen – nur 15 ml. Etwas weniger und die Limette könnte einen Wutanfall bekommen. Ganz vergessen und es ist eine saure Angelegenheit! Wenn Sie keinen Sirup haben, können Honig oder Agavensirup einspringen, bringen aber ihre eigenen Aromen mit.

Emma Rose

Sodawasser

Der Stimmungsmacher – 90 ml bieten das perfekte Prickeln und beleben das Getränk mit seinem sprudelnden Charme. Weniger Sodawasser und es schmeckt vielleicht etwas konzentriert; zu viel und es verwässert den Spaß. Kein Sodawasser bedeutet kein Prickeln. Traurige, fade Zeiten.

Mary Mitkina

Eis

Hält alles kühl und verdünnt das Getränk durch das Schmelzen gerade genug. Es ist wie der Freund, der nicht die Aufmerksamkeit auf sich zieht, aber dafür sorgt, dass alle anderen eine gute Zeit haben. Kein Eis? Erwarten Sie laue Enttäuschungen.

Alex Green

Minzzweig

Fügt eine frische, aromatische Garnitur hinzu, die auch einen subtilen Kräuterduft verströmt. Keine Minze? Kein Beinbruch, aber Sie verpassen diesen 'Ahh'-Faktor.

Emma Rose

Garnitur: Limettenscheibe

Die Garnitur ist der erste Eindruck des Cocktails – sie sieht einladend aus und fügt einen Hauch von Limettenduft hinzu. Keine Limettenscheibe bedeutet, dass Sie das Getränk trotzdem genießen würden, aber ohne die Stilpunkte.

Mary Mitkina

Rezept. Wie man einen Lime Fizz zubereitet

  1. Gin, Limettensaft und Zuckersirup in einem Cocktailshaker vermischen
  2. Den Shaker mit Eis füllen und gut schütteln
  3. Die Mischung in ein mit frischem Eis gefülltes Highball-Glas abseihen
  4. Mit Sodawasser auffüllen
  5. Vorsichtig umrühren, um alles zu vermengen
  6. Mit einem Minzzweig und einer Limettenscheibe garnieren

Profi-Tipps

  • Schütteln Sie den Cocktailshaker kräftig, um sicherzustellen, dass die Zutaten gut vermischt sind
  • Verwenden Sie frischen Limettensaft für einen lebendigeren Geschmack
  • Kühlen Sie das Highball-Glas vor dem Servieren, um den Cocktail länger kühl zu halten

Ideale Kombinationen

Vorspeisen

  • Ceviche: Die hohe Säure von Zitronen/Limetten im Ceviche wird durch das zitrusartige Profil des Lime Fizz ergänzt.
  • Sushi: Die klaren Aromen von Sushi können durch die Spritzigkeit des Lime Fizz verstärkt werden.
  • Chips und Guacamole: Die erfrischende Limette im Cocktail passt gut zur reichhaltigen Avocado.

Hauptspeisen

  • Gegrilltes Hähnchen: Ein einfach gewürztes Hähnchen würde gut passen, da der Cocktail das Gericht nicht überlagert.
  • Fisch-Tacos: Die Würze im Lime Fizz verleiht den Aromen der Tacos eine zusätzliche Dimension.

Desserts

  • Zitronentarte: Der Lime Fizz, obwohl nicht süß, ergänzt eine süße und spritzige Zitronentarte.
  • Obstsalat: Ein frischer Obstsalat passt gut zu diesem erfrischenden Cocktail als gesunde Dessertoption.

Was Sie in einem Lime Fizz ändern können

  • Wodka kann anstelle von Gin für ein anderes Geschmacksprofil verwendet werden
  • Zitronensaft kann bei Bedarf durch Limettensaft ersetzt werden
  • Honig oder Agavendicksaft können den Zuckersirup für eine natürliche Süße ersetzen
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Cocktail Variationen

Holunderblüten-Lime Fizz

Zutaten: Ersetzen Sie Gin durch Holunderblütenlikör und fügen Sie 60 ml Apfelsaft hinzu. Zubereitung: Holunderblütenlikör, Limettensaft, Zuckersirup und Apfelsaft in einem Shaker vermischen. Schütteln, abseihen, mit Sodawasser auffüllen. Geschmack: Das Getränk wird blumiger und süßer sein.

Scharfer Lime Fizz

Zutaten: Fügen Sie der bestehenden Rezeptur ein paar Scheiben Jalapeño hinzu. Zubereitung: Jalapeño-Scheiben mit Limettensaft und Zuckersirup verrühren, bevor Sie Gin hinzufügen. Schütteln, abseihen und mit Sodawasser auffüllen. Geschmack: Erwarten Sie einen würzigen Kick, der einen Kontrast zur erfrischenden Limette bildet.

Gurken-Lime Fizz

Zutaten: Fügen Sie 60 ml Gurkensaft hinzu und ersetzen Sie Zuckersirup durch Honigsirup. Zubereitung: Gurkensaft, Gin, Limettensaft und Honigsirup in einem Shaker vermischen. Schütteln, abseihen und mit Sodawasser auffüllen. Geschmack: Das Getränk wird erfrischender, mit einer leichten, pflanzlichen Süße.

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Häufig gestellte Fragen

Welchen Gin verwendet man am besten für einen Lime Fizz?

Jeder Gin im London Dry-Stil eignet sich hervorragend für den Lime Fizz.

Gibt es eine alkoholfreie Version des Lime Fizz?

Ja, Sie können den Gin weglassen und etwas mehr Sodawasser oder einen Schuss alkoholfreien Gin hinzufügen.

Ich mag keine Minze, kann ich sie durch ein anderes Kraut ersetzen?

Auf jeden Fall können Sie Minze durch Basilikum oder Rosmarin ersetzen.

Kann ich den Lime Fizz einen Tag im Voraus zubereiten?

Nein, er schmeckt am besten frisch. Wenn Sie ihn im Voraus zubereiten, kann sich der Geschmack verändern und die Spritzigkeit verringern.

Ist der Lime Fizz ein starker Cocktail?

Mit den Standardmengen ist er in Bezug auf den Alkoholgehalt mild bis moderat.

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Zusätzliche Informationen zur Zubereitung von Lime Fizz

Die Grundzusammensetzung von Zuckersirup ist relativ einfach – ein 1:1-Verhältnis von Zucker und Wasser. Diese Mischung wird erhitzt, bis sich der Zucker auflöst, was zu einem klaren, süßen Sirup führt.

Alles über Zuckersirup lernen

Zuerst die Zutaten in den Shaker geben, dann Eis hinzufügen. Füllen Sie ihn zu ¾, um genügend Platz zum Schütteln zu lassen. Halten Sie den Shaker mit beiden Händen (eine oben, eine unten) und schütteln Sie kräftig. Die Bewegung sollte aus den Schultern kommen, nicht aus den Handgelenken.

Alles über das Schütteln lernen

Setzen Sie das gewählte Sieb auf den Shaker oder das Rührglas und stellen Sie sicher, dass es fest sitzt. Gießen Sie den Cocktail durch das Sieb in ein Glas; es fängt feste Zutaten und Eis auf. Beim Doppelt-Abseihen halten Sie das feine Netzsieb zwischen Shaker und Glas.

Alles über das Abseihen lernen

Führen Sie den Löffel in das Glas ein, bis er den Boden berührt. Halten Sie den Rücken des Löffels gegen die Innenwand des Glases und rühren Sie in einer sanften, kreisenden Bewegung. Ziel ist es, Eis und Zutaten zu verwirbeln, ohne zu plätschern.

Alles über das Rühren lernen

Das Garnieren eines Bardrinks hängt von der Art der Garnitur und des Cocktails ab. Im Allgemeinen beinhaltet es die Vorbereitung der Garnitur (wie das Schneiden einer Zitrusscheibe oder das Pflücken eines Minzzweigs) und das Hinzufügen zum Drink auf optisch ansprechende Weise (z. B. am Rand platzieren oder oben schwimmen lassen).

Alles über das Garnieren lernen

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