Lapu Lapu Cocktail Rezept

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Lapu Lapu Nährwertinformationen

Kalorien: 260

Fett: 0g

Protein: 1g

Kohlenhydrate: 30g

Alkoholgehalt: 20%

Erstellt von

Nic Polotnianko

Ich habe mich vor 6 Jahren in die Kunst der Mixologie verliebt. Seitdem habe ich meine Fähigkeiten perfektioniert, eine große Vielfalt an Cocktailrezepten erstellt und meine Leidenschaft mit anderen Enthusiasten geteilt.

29. März 2025

Geschichte

Der Lapu Lapu Cocktail ist nach dem philippinischen Stammeshäuptling benannt, der den ersten Widerstand gegen die spanische Kolonialisierung anführte. Er ist ein tropischer Cocktail, der sich ideal für Liebhaber fruchtiger und erfrischender Getränke eignet. Oft wird er in einer ausgehöhlten Ananas serviert, was seinen tropischen Reiz noch verstärkt. Dieser Cocktail ist in Tiki-Bars sehr beliebt und ein Favorit unter Kennern von Rum-basierten Cocktails.

Wie schmeckt ein Lapu Lapu?

Der Lapu Lapu ist ein süßer und spritziger Cocktail mit einem starken Zitrusaroma. Der Rum verleiht eine warme, reichhaltige Note, die die Süße der Fruchtsäfte ausgleicht. Es ist ein erfrischender und tropischer Cocktail, der perfekt für einen heißen Sommertag ist.

Interessante Fakten über den Lapu Lapu

  • Der Lapu Lapu Cocktail ist nach einem philippinischen Stammeshäuptling benannt.
  • Es ist ein tropischer Cocktail, der oft in einer ausgehöhlten Ananas serviert wird.
  • Dieser Cocktail ist ein Favorit unter Kennern von Rum-basierten Cocktails.

Zutaten

Heller Rum

Heller Rum verleiht eine sanfte, subtile Süße, ohne die fruchtigen Aromen des Cocktails zu überlagern. Er dient als Basis, und wenn Sie daran sparen, könnten Sie dieses sanfte Summen des Zuckerrohrs verlieren, das so gut mit den Zitrusnoten harmoniert. Übertreiben Sie es, und Ihr Trank könnte Sie in ein alkoholisches Meer treiben!

Emma Rose

Dunkler Rum

Der dunkle Rum verleiht Tiefe und einen Hauch von Melasse, der Geschichten von tropischen Nächten flüstert. Er ist dieser Schuss Geheimnis in dem Getränk. Ohne ihn verpassen Sie die Komplexität. Ersetzen Sie ihn durch Bourbon für eine Wendung, und Sie laden eine würzigere, launischere Gesellschaft zu Ihrer Geschmacksnerven-Party ein.

Mary Mitkina

Orangensaft

Frisch, spritzig und mit Sonnenschein gerötet, bringt Orangensaft Säure und Süße. Er ist wie der beste Freund, der den Raum erhellt – nehmen Sie ihn weg, und die Party verliert ihren Glanz. Tauschen Sie ihn gegen Mangosaft aus, und Sie haben Ihrem Getränk ein samtiges, tropisches Makeover verpasst.

Alex Green

Ananassaft

Dieser Saft ist der Star der Party! Er ist tropisch, er ist spritzig und er weiß, wie man sich unterhält. Ananassaft belebt den Geist des Getränks mit seinem hellen Aroma. Verlieren Sie ihn, und Sie verlieren das Lapu in Ihrem Lapu Lapu. Tauschen Sie ihn gegen Pfirsichnektar aus, und plötzlich walzen Sie, anstatt Limbo zu tanzen.

Emma Rose

Zitronensaft

Scharf, spritzig und frisch aus der Zitruspresse! Zitronensaft durchbricht die Süße und hält die Balance genau richtig – ein wahrer Gleichgewichtsingenieur. Vergessen Sie, ihn hinzuzufügen, und Ihr Getränk wird zu einem sirupartigen Monolog. Verwenden Sie Limette für eine freche Säure, die alles in der Zitrusfamilie hält.

Mary Mitkina

Zuckersirup

Es ist das flüssige Schlaflied, das alle Zutaten in den Schlaf wiegt. Zu wenig, das Getränk ist zu herb, und die Gäste könnten mehr die Lippen spitzen, als sie sollten. Zu viel, sie werden in einem Zuckerrausch von den Kronleuchtern schwingen. Ersetzen Sie ihn durch Honig für eine reichhaltigere, erdige Süße.

Alex Green

Ananasscheibe und Kirsche

Der letzte Schliff! Die Ananas ist das Kronjuwel, die Kirsche ist der strahlende Rubin. Ohne die Garnitur ist es wie ein König ohne seine Krone – er regiert immer noch, aber er sieht nicht so königlich aus. Der optische Reiz ist fast so wichtig wie der Geschmack; er zwinkert Ihnen vor dem ersten Schluck zu.

Emma Rose

Rezept. Wie man einen Lapu Lapu zubereitet

  1. Einen Shaker mit Eis füllen.
  2. Den hellen Rum, dunklen Rum, Orangensaft, Ananassaft, Zitronensaft und Zuckersirup hinzufügen.
  3. Gut schütteln, bis er gekühlt ist.
  4. In eine ausgehöhlte Ananas oder ein großes, mit Eis gefülltes Glas abseihen.
  5. Mit einer Ananasscheibe und einer Kirsche garnieren.

Profi-Tipps

  • Für einen tropischeren Geschmack versuchen Sie, frischen Ananassaft zu verwenden.
  • Wenn Sie ihn in einer Ananas servieren, achten Sie darauf, das Innere vorsichtig auszuhöhlen, um ein Durchstechen der Schale zu vermeiden.

Ideale Kombinationen

Speisenempfehlungen

  • Gegrillte Meeresfrüchte: Die Zitrusnoten des Lapu Lapu Cocktails ergänzen die rauchigen und salzigen Aromen von gegrillten Garnelen oder Fisch.
  • Asiatische Küche: Scharfe thailändische oder philippinische Gerichte können mit den süßen und sauren Elementen des Getränks ausgeglichen werden.
  • BBQ: Die süßen und würzigen Noten können der Rauchigkeit von gegrilltem Fleisch entgegenwirken.
  • Salate: Ein tropischer Obstsalat oder ein mit Zitrusfrüchten angemachter gemischter Salat würde die fruchtigen Untertöne des Cocktails widerspiegeln.

Getränkeempfehlungen

  • Gekühltes Wasser: Um den Gaumen zwischen den Schlucken des süßen Cocktails zu reinigen.
  • Sprudelwasser: Für eine erfrischende alkoholfreie Option, die die Spritzigkeit des Cocktails ergänzt.
  • Eistee: Eine alkoholfreie und weniger süße Getränkeoption, um die Süße des Lapu Lapu auszugleichen.

Was Sie in einem Lapu Lapu ändern können

  • Sie können den hellen Rum durch weißen Rum ersetzen.
  • Wenn Sie keinen Zuckersirup haben, können Sie ihn selbst herstellen, indem Sie gleiche Teile Zucker und Wasser auflösen.
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Cocktail Variationen

Rauchiger Lapu Lapu

Ersetzen Sie den dunklen Rum durch einen rauchigen Mezcal. Die Rauchigkeit verleiht dem Cocktail eine geheimnisvolle Tiefe.

Zutaten: 60 ml heller Rum, 30 ml Mezcal, 90 ml Orangensaft, 90 ml Ananassaft, 30 ml Zitronensaft, 30 ml Zuckersirup, Ananasscheibe und Kirsche zur Garnierung

Rezept: Befolgen Sie das Originalrezept und ersetzen Sie den dunklen Rum durch Mezcal. Diese Variante bringt eine rauchige Intrige mit sich, perfekt für diejenigen, die einen Cocktail genießen, der am Lagerfeuer eine Geschichte erzählt.

Scharfer Lapu Lapu

Fügen Sie vor dem Mischen eine kleine Scheibe Jalapeño in den Shaker hinzu. Der scharfe Kick wird die Süße des Getränks kontrastieren.

Zutaten: 60 ml heller Rum, 30 ml dunkler Rum, 90 ml Orangensaft, 90 ml Ananassaft, 30 ml Zitronensaft, 30 ml Zuckersirup, 1 kleine Scheibe Jalapeño, Ananasscheibe und Kirsche zur Garnierung

Rezept: Die Jalapeño-Scheibe im Shaker zerstoßen, dann die anderen Zutaten hinzufügen und gut vermischen. Diese feurige Abwandlung ist für diejenigen, die gerne im heißen Sand spazieren gehen und mit der Gefahr tanzen.

Kräuter-Lapu Lapu

Infusionieren Sie den Zuckersirup mit Kräutern wie Basilikum oder Minze für eine aromatische Note.

Zutaten: 60 ml heller Rum, 30 ml dunkler Rum, 90 ml Orangensaft, 90 ml Ananassaft, 30 ml Zitronensaft, 30 ml Kräuterzuckersirup, Ananasscheibe und Kirsche zur Garnierung

Rezept: Stellen Sie den Kräuterzuckersirup her, indem Sie regulären Zuckersirup mit einer Handvoll Basilikum- oder Minzblättern köcheln lassen. Abseihen und abkühlen lassen. Mischen Sie ihn wie beim Originalrezept. Diese Version ist so erfrischend wie das Finden von Schatten unter einer Palme an einem sonnigen Strandtag.

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Häufig gestellte Fragen

Was für ein Cocktail ist der Lapu Lapu?

Der Lapu Lapu ist ein Cocktail im Tiki-Stil.

In welcher Art von Glas sollte der Lapu Lapu normalerweise serviert werden, wenn keine Ananas verwendet wird?

Der Lapu Lapu sollte idealerweise in einem Hurricane-Glas serviert werden, wenn keine Ananas verwendet wird.

Was trägt zu dem starken Zitrusgeschmack in einem Lapu Lapu bei?

Die verschiedenen Fruchtsäfte, die dem Cocktail hinzugefügt werden, darunter Orangen-, Ananas- und Zitronensaft, tragen zu seinem starken Zitrusgeschmack bei.

Ich bin allergisch gegen Ananas, wie kann ich Lapu Lapu genießen?

Sie können Ananassaft durch Mangosaft oder andere tropische Fruchtsäfte Ihrer Wahl ersetzen, um Lapu Lapu zu genießen.

Ist Lapu Lapu ein guter Cocktail für Anfänger?

Ja, der Lapu Lapu ist aufgrund seines fruchtigen und erfrischenden Geschmacks sowie seiner einfachen Zubereitung ein ausgezeichneter Cocktail für Anfänger.

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Zusätzliche Informationen zur Zubereitung von Lapu Lapu

Die Grundzusammensetzung von Zuckersirup ist relativ einfach – ein 1:1-Verhältnis von Zucker und Wasser. Diese Mischung wird erhitzt, bis sich der Zucker auflöst, was zu einem klaren, süßen Sirup führt.

Alles über Zuckersirup lernen

Zuerst die Zutaten in den Shaker geben, dann Eis hinzufügen. Füllen Sie ihn zu ¾, um genügend Platz zum Schütteln zu lassen. Halten Sie den Shaker mit beiden Händen (eine oben, eine unten) und schütteln Sie kräftig. Die Bewegung sollte aus den Schultern kommen, nicht aus den Handgelenken.

Alles über das Schütteln lernen

Setzen Sie das gewählte Sieb auf den Shaker oder das Rührglas und stellen Sie sicher, dass es fest sitzt. Gießen Sie den Cocktail durch das Sieb in ein Glas; es fängt feste Zutaten und Eis auf. Beim Doppelt-Abseihen halten Sie das feine Netzsieb zwischen Shaker und Glas.

Alles über das Abseihen lernen

Das Garnieren eines Bardrinks hängt von der Art der Garnitur und des Cocktails ab. Im Allgemeinen beinhaltet es die Vorbereitung der Garnitur (wie das Schneiden einer Zitrusscheibe oder das Pflücken eines Minzzweigs) und das Hinzufügen zum Drink auf optisch ansprechende Weise (z. B. am Rand platzieren oder oben schwimmen lassen).

Alles über das Garnieren lernen

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