Kalorien:150
Fett:0g
Protein:0g
Kohlenhydrate:7g
Alkohol %:12%
Ich habe mich vor 6 Jahren in die Kunst der Mixologie verliebt. Seitdem habe ich meine Fähigkeiten perfektioniert, eine große Vielfalt an Cocktailrezepten erstellt und meine Leidenschaft mit anderen Enthusiasten geteilt.
29. März 2025
Der Himbeer-Limetten-French 75 ist eine fruchtige Variante des klassischen French 75 Cocktails. Der ursprüngliche French 75 entstand während des Ersten Weltkriegs und wurde nach der französischen 75-mm-Feldkanone benannt, die für ihre schnelle und kraftvolle Wirkung bekannt war. Dieser Cocktail ist perfekt für alle, die ein Gleichgewicht zwischen süßen und sauren Aromen mit einem Hauch von Champagner-Eleganz suchen.
Dieser Cocktail bietet eine erfrischende Mischung aus Süße, Säure und Spritzigkeit. Die Himbeere und Limette sorgen für eine spritzige Fruchtigkeit, während der Champagner eine elegante Note verleiht. Der Gin sorgt für einen starken, knackigen Unterton.
Himbeeren verleihen dem Cocktail eine fruchtige Süße und einen lieblichen Rosaton und verwandeln den klassischen French 75 in ein verspielteres Getränk. Ohne sie würden Sie die Himbeeressenz vermissen – es ist wie Sommer ohne Sonne! Wer es wagt, kann sie durch Brombeeren ersetzen, um eine tiefere, herbere Note zu erzielen.
Gin ist das starke Rückgrat unserer Libation. Mit 45 ml ist es genug, um Ihnen dieses warme Gefühl zu geben, ohne Sie umzuhauen. Wenn Sie mehr verwenden, könnte sich Ihr Kopf drehen, weniger, und Sie könnten sich fragen, ob der Gin nur ein Hauch war. Ein blumiger Gin passt gut zu den Himbeeren, aber Sie können gerne mit Wodka experimentieren, wenn Wacholder nicht Ihr Ding ist.
Diese spritzige Ergänzung mit 15 ml bringt Ausgewogenheit und sorgt dafür, dass die Süße nicht zu frech wird. Etwas mehr Limettensaft, und Sie riskieren einen sauren Schmollmund; weniger, und die Säure könnte enttäuschen. Keine Limette? Eine Zitrone könnte einspringen, aber das ist wie, die Beatles durch eine Coverband zu ersetzen – nicht ganz dasselbe!
Nur ein Teelöffel, um die Sache zu versüßen. Er hilft, die Säure der Limette und die pflanzlichen Stoffe des Gins auszugleichen. Vergessen Sie den Zucker, und Sie könnten ein Gesicht machen, als hätten Sie gerade Ihr eigenes Zeugnis gelesen. Zu viel Zucker, und es kann zum Traum einer Karies werden. Im Notfall können Honig oder Agave einspringen, um die Stimmung zu versüßen.
Mit 90 ml rundet der Champagner dieses prickelnde Erlebnis mit Eleganz und einem Hauch von Feierlichkeit ab. Weniger Bläschen, und es könnte sich so flach anfühlen wie ein Witz ohne Pointe. Mehr Champagner kann wunderbar sein, aber Vorsicht – er könnte die anderen Akteure auf Ihrer Palette überschatten. Probieren Sie Prosecco für einen preisgünstigen Schaumwein, der sich trotzdem schick anfühlt.
Tauschen Sie Himbeeren gegen Brombeeren aus und fügen Sie eine Prise Zimt für einen würzigen Kick hinzu. Befolgen Sie das gleiche Rezept, indem Sie Brombeeren zerdrücken und eine Prise Zimt mit dem Zucker hinzufügen. Die dunkleren Beeren und Gewürze verleihen dem Original eine wärmende, herbstliche Note.
Fügen Sie 15 ml Holunderblütenlikör vor dem Schütteln hinzu und lassen Sie den Zucker weg. Holunderblüten bringen eine blumige und subtile Süße, die wunderbar zu Gin und Limette passt. Es ist eine Gartenparty im Glas.
Verwenden Sie Rosé-Schaumwein anstelle von Champagner und fügen Sie einen Schuss Chambord Himbeerlikör hinzu. Der Rosé verleiht eine fruchtige Tiefe und der Chambord verstärkt das Himbeeraroma. Diese Version ist eine romantische Variante, perfekt für ein Date.
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Völlig kostenlos.
Ja, Sie können den Gin durch einen alkoholfreien Gin-Ersatz und den Champagner durch einen alkoholfreien Sekt oder Sodawasser ersetzen, um einen erfrischenden alkoholfreien Cocktail zu erhalten.
Sie sollten in diesem Cocktail einen Brut Champagner verwenden, da er trocken ist und die Süße der Himbeeren und die Säure des Limettensafts ergänzt.
Am besten bekommt man Saft aus einer Limette, indem man sie vor dem Schneiden und Auspressen auf der Arbeitsfläche rollt. Dadurch werden die Säfte freigesetzt.
Aufgrund seines fruchtigen und prickelnden Geschmacks passt er gut zu leichten Vorspeisen wie Bruschetta oder Meeresfrüchtegerichten wie Krabbencocktail oder Lachs.
Sie sollten den Himbeer-Limetten-French 75 in einem Champagnerglas servieren. Dies verbessert nicht nur die Ästhetik des Cocktails, sondern trägt auch dazu bei, seine Bläschen zu erhalten.
Der French Martini hat eine reichhaltige, samtige Textur mit einem süßen und fruchtigen Geschmack. Die Kombination aus Ananassaft, Chambord und Wodka erzeugt ein ausgewogenes Geschmacksprofil, das sowohl erfrischend als auch verwöhnend ist.
Der Clover Club Cocktail bietet eine herrliche Balance aus süßen, sauren und fruchtigen Aromen. Der Himbeersirup verleiht ihm eine Note von Süße, während der Zitronensaft für eine erfrischende Säure sorgt. Der Gin steuert eine subtile Kräuternote bei, und das Eiweiß sorgt für eine geschmeidige, schaumige Textur.
Der Rubin-Cocktail ist eine herrliche Mischung aus süßen, sauren und fruchtigen Aromen. Die Kombination aus Himbeere, Limette und Orangenlikör ergibt einen erfrischenden und spritzigen Geschmack, während der Wodka für einen sanften und starken Kick sorgt. Das gesamte Geschmacksprofil ist ausgewogen, was ihn zu einer beliebten Wahl für diejenigen macht, die sowohl süße als auch saure Cocktails genießen.
Der French 75 zeichnet sich durch einen hellen, spritzigen Geschmack mit einer perfekten Balance aus süßen und sauren Aromen aus. Die Kombination aus Gin, Zitronensaft und Zuckersirup schafft eine spritzige, erfrischende Basis, während der Champagner für ein luxuriöses, prickelndes Finish sorgt.
Der Kir Royale ist ein köstlicher, eleganter und erfrischender Cocktail mit einer perfekten Balance aus süßen und säuerlichen Aromen. Er hat einen reichen, fruchtigen Geschmack von der Crème de Cassis, der durch die spritzigen, prickelnden Bläschen des Champagners oder Sekts ergänzt wird.
Die Mimosa hat einen erfrischenden, leichten und fruchtigen Geschmack. Sie ist leicht süß mit einem Hauch von Säure vom Orangensaft, und der Sekt verleiht eine prickelnde Spritzigkeit.
Der Martini hat einen knackigen, sauberen und leicht kräuterartigen Geschmack. Es ist ein starker und anspruchsvoller Cocktail mit einem Hauch von Bitterkeit vom Wermut.
Der Negroni ist ein ausgewogener Cocktail mit einem bitteren, süßen und kräuterartigen Geschmack. Er hat ein starkes, kühnes Aroma mit einem Hauch von Zitrusfrüchten und einem weichen, samtigen Abgang.
Der Long Island Iced Tea ist eine komplexe Mischung aus Aromen, die die Süße von Cola und Sour Mix mit der Stärke mehrerer Spirituosen verbindet. Es ist ein starker, aber überraschend sanfter Cocktail mit einem leicht bitteren Nachgeschmack.
Der Mojito ist ein erfrischender, süßer und leicht säuerlicher Cocktail mit einem Hauch von Minze und einem subtilen Rum-Kick. Es ist ein ausgewogenes Getränk, das sowohl belebend als auch leicht zu trinken ist.
Die Margarita ist ein ausgewogener Cocktail mit einem hellen, zitrusartigen Geschmack. Sie ist sowohl süß als auch sauer, wobei die Säure des Limettensafts die Süße des Orangenlikörs ergänzt. Der Tequila fügt eine starke, erdige Basis hinzu, während der Salzrand den Gesamtgeschmack verstärkt und eine pikante Note verleiht.
Der Moscow Mule ist ein erfrischender, leicht würziger und spritziger Cocktail mit einem Hauch von Süße. Die Kombination aus Wodka, Ginger Beer und Limettensaft ergibt ein ausgewogenes und belebendes Geschmacksprofil.
Zuerst die Zutaten in den Shaker geben, dann Eis hinzufügen. Füllen Sie ihn zu ¾, um genügend Platz zum Schütteln zu lassen. Halten Sie den Shaker mit beiden Händen (eine oben, eine unten) und schütteln Sie kräftig. Die Bewegung sollte aus den Schultern kommen, nicht aus den Handgelenken.
Alles über das Schütteln lernenSetzen Sie das gewählte Sieb auf den Shaker oder das Rührglas und stellen Sie sicher, dass es fest sitzt. Gießen Sie den Cocktail durch das Sieb in ein Glas; es fängt feste Zutaten und Eis auf. Beim Doppelt-Abseihen halten Sie das feine Netzsieb zwischen Shaker und Glas.
Alles über das Abseihen lernenDer Schlüssel zum richtigen Muddeln besteht darin, die Zutaten gerade so weit zu zerdrücken, dass ihre Aromen freigesetzt werden, ohne es zu übertreiben. Übermäßiges Muddeln kann zu einem bitteren Geschmack führen, besonders bei Kräutern.
Alles über das Muddeln lernenDas Garnieren eines Bardrinks hängt von der Art der Garnitur und des Cocktails ab. Im Allgemeinen beinhaltet es die Vorbereitung der Garnitur (wie das Schneiden einer Zitrusscheibe oder das Pflücken eines Minzzweigs) und das Hinzufügen zum Drink auf optisch ansprechende Weise (z. B. am Rand platzieren oder oben schwimmen lassen).
Alles über das Garnieren lernen