Cassis Orange Cocktail Rezept

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Cassis Orange Nährwertinformationen

Kalorien:200

Fett:0g

Protein:1g

Kohlenhydrate:30g

Alkohol:10%

Erstellt von

Nic Polotnianko

Ich habe mich vor 6 Jahren in die Kunst der Mixologie verliebt. Seitdem habe ich meine Fähigkeiten perfektioniert, eine große Vielfalt an Cocktailrezepten erstellt und meine Leidenschaft mit anderen Enthusiasten geteilt.

29. März 2025

Geschichte

Der Cassis Orange Cocktail ist eine einfache, aber reizvolle Mischung, die aus der Liebe zu fruchtigen Likören und frischen Säften entstanden ist. Er ist eine beliebte Wahl für diejenigen, die ein süßeres, fruchtiges Getränk bevorzugen.

  • Ursprünge
    • Der Cocktail hat seine Wurzeln wahrscheinlich in Europa, wo Crème de Cassis ein fester Bestandteil in Bars ist.
    • Er gewann als erfrischendes Sommergetränk an Popularität.
  • Beliebtheit
    • Er ist ein Hit bei Brunchs und zwanglosen Treffen.
  • Zielgruppe
    • Ideal für diejenigen, die ein Gleichgewicht zwischen säuerlichen und süßen Aromen genießen.

Wie schmeckt ein Cassis Orange?

Der Cassis Orange ist süß mit einer leichten Säure des Orangensafts. Die Crème de Cassis sorgt für ein tiefes Beerenaroma, das sowohl reichhaltig als auch erfrischend ist.

Interessante Fakten über den Cassis Orange

  • Die in diesem Cocktail verwendete Crème de Cassis ist ein süßer, dunkelroter Likör aus schwarzen Johannisbeeren.
  • Die leuchtende Farbe des Cocktails macht ihn optisch ansprechend und ideal für festliche Anlässe.
  • Cassis Orange lässt sich leicht in einen Spritz verwandeln, indem man einen Schuss Mineralwasser hinzufügt.

Zutaten

Crème de Cassis

Dieser reichhaltige, süße Likör aus schwarzen Johannisbeeren bildet die Grundlage unseres Cassis Orange Cocktails und verleiht ihm einen tiefvioletten Farbton und ein luxuriöses Beerenaroma. Wenn Sie an der Cassis sparen, verpassen Sie die charakteristische Essenz des Getränks; zu viel, und Sie könnten sich in einer klebrigen, übermäßig süßen Situation wiederfinden. Das Zusammenspiel von Beeren und Zitrusfrüchten ist eine himmlische Kombination – oder in diesem Fall in Ihrem Glas.

Emma Rose

Orangensaft

Als spritziges und lebendiges Gegenstück zu unserer sirupartigen Cassis sorgt frischer Orangensaft für eine willkommene Säure und Helligkeit im Cocktail. Wenn Sie das Verhältnis zu weniger Saft hin verändern, erhalten Sie ein süßeres, dichteres Getränk, während ein höherer Anteil an Orangensaft für ein erfrischenderes und leichteres Getränk sorgt. Frisch ist am besten, aber im Notfall kann auch die gekaufte Variante funktionieren, wenn sie von hoher Qualität ist und nicht aus Konzentrat stammt.

Alex Green

Rezept. Wie man einen Cassis Orange zubereitet

  1. Gießen Sie 2 oz Crème de Cassis in ein mit Eis gefülltes Highball-Glas.
  2. Füllen Sie mit 5 oz frischem Orangensaft auf.
  3. Verrühren Sie die Zutaten vorsichtig, um sie zu vermischen.
  4. Garnieren Sie mit einer Orangenscheibe am Rand des Glases.

Profi-Tipps

  • Verwenden Sie immer frischen Orangensaft für den besten Geschmack.
  • Servieren Sie ihn sofort nach dem Mischen, um den lebendigen Geschmack und die Farbe zu genießen.
  • Passen Sie die Süße an, indem Sie die Menge der Crème de Cassis variieren.

Ideale Kombinationen

Vorspeisen

  • Käseplatten: Weichkäse passen wunderbar zu den süßen und fruchtigen Noten des Cassis Orange Cocktails.
  • Meeresfrüchte: Leichte Fischgerichte, insbesondere solche mit einer Zitruskomponente, ergänzen den Orangensaft im Getränk.

Desserts

  • Schokolade: Dunkle oder bittersüße Schokolade kann einen schönen Kontrast zur Süße der Cassis und der Säure des Orangensafts bilden.
  • Obstkuchen: Die Fruchtigkeit dieses Cocktails passt hervorragend zu Desserts auf Obstbasis.

Snacks

  • Nüsse: Gesalzene Nüsse wie Mandeln oder Cashewnüsse können die Süße des Cocktails ausgleichen und ein schönes Gleichgewicht schaffen.

Was Sie in einem Cassis Orange ändern können

  • Crème de Cassis: Wenn Sie keine Crème de Cassis finden, können Sie einen schwarzen Johannisbeersirup verwenden, obwohl dieser alkoholfrei ist.
  • Orangensaft: Frisch gepresster Orangensaft ist am besten, aber eine hochwertige gekaufte Version kann im Notfall funktionieren.
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Cocktail Variationen

Pink Cassis Orange

  • Ersetzen Sie 1 oz Orangensaft durch 1 oz Grapefruitsaft.
  • Das Geschmacksprofil erhält eine zusätzliche Säure und eine leicht bittere Note, wodurch ein komplexeres und erfrischenderes Erlebnis entsteht. Die Farbe wird ein schönes, zartes Rosa sein, eine dezente Variation unseres Klassikers.

Sparkling Cassis Orange

  • Geben Sie nach dem Orangensaft 2 oz Sodawasser oder Mineralwasser in den Cocktail.
  • Dieser Twist verleiht dem Getränk einen prickelnden Auftrieb und macht es leichter und noch erfrischender. Perfekt für einen Sommertag, an dem Sprudeligkeit genauso willkommen ist wie eine kühle Brise.

Cassis Orange Mimosa

  • Ersetzen Sie 2 oz des Orangensafts durch 2 oz Champagner oder Sekt.
  • Dieser spritzige Twist verwandelt unseren entspannten Cocktail in ein festliches Getränk, ideal für Brunchs und Meilensteine. Seine Spritzigkeit und leichte Trockenheit des Weins durchbrechen die Süße und bieten jedes Mal einen lebhaften Schluck.

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Häufig gestellte Fragen

Welches Glas wird für den Cassis Orange Cocktail empfohlen?

Ein Highball-Glas ist die klassische Wahl für das Servieren eines Cassis Orange, um das Volumen des Getränks und des Eises aufzunehmen.

Kann der Cassis Orange Cocktail in großen Mengen für große Partys zubereitet werden?

Ja, Sie können das Rezept hochskalieren und eine größere Menge im Voraus in einem Krug mischen, wobei Sie kurz vor dem Servieren Eis hinzufügen, um es gekühlt zu halten, ohne es zu verwässern.

Welche Art von Eis ist am besten für den Cassis Orange Cocktail geeignet?

Große Eiswürfel oder Eiskugeln sind ideal, da sie langsam schmelzen und verhindern, dass das Getränk zu stark verdünnt wird, während es kühl bleibt.

Gilt der Cassis Orange als starker Cocktail?

Nein, er gilt aufgrund des höheren Anteils an Orangensaft im Verhältnis zur Crème de Cassis als relativ leichter Cocktail.

Wie kann ich eine alkoholfreie Version des Cassis Orange zubereiten?

Sie können die Crème de Cassis durch einen alkoholfreien Johannisbeersirup ersetzen und dem gleichen Rezept folgen.

Gibt es saisonale Variationen des Cassis Orange Cocktails?

Für eine saisonale Variante versuchen Sie, im Winter eine Prise Zimt oder Nelke hinzuzufügen oder im Sommer frische Minze.

Kann der Cassis Orange mit anderen Saftsorten zubereitet werden?

Obwohl Orangensaft traditionell ist, können Sie mit anderen Fruchtsäften wie Apfel oder Cranberry experimentieren, um ein anderes Geschmacksprofil zu erhalten.

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Zusätzliche Informationen zur Zubereitung von Cassis Orange

Führen Sie den Löffel in das Glas ein, bis er den Boden berührt. Halten Sie den Rücken des Löffels gegen die Innenwand des Glases und rühren Sie in einer sanften, kreisenden Bewegung. Ziel ist es, Eis und Zutaten zu verwirbeln, ohne zu plätschern.

Alles über das Rühren lernen

Das Garnieren eines Bardrinks hängt von der Art der Garnitur und des Cocktails ab. Im Allgemeinen beinhaltet es die Vorbereitung der Garnitur (wie das Schneiden einer Zitrusscheibe oder das Pflücken eines Minzzweigs) und das Hinzufügen zum Drink auf optisch ansprechende Weise (z. B. am Rand platzieren oder oben schwimmen lassen).

Alles über das Garnieren lernen

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