Butterrum Cocktail Rezept

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Butterrum Nährwertinformationen

Kalorien: 300

Fett: 12g

Protein: 0g

Kohlenhydrate: 15g

Alkohol: 14%

Erstellt von

Nic Polotnianko

Ich habe mich vor 6 Jahren in die Kunst der Mixologie verliebt. Seitdem habe ich meine Fähigkeiten perfektioniert, eine große Vielfalt an Cocktailrezepten erstellt und meine Leidenschaft mit anderen Enthusiasten geteilt.

29. März 2025

Geschichte

Der Butterrum-Cocktail hat seine Wurzeln in der Karibik, wo Rum seit Jahrhunderten hergestellt wird. Dieses warme, behagliche Getränk ist ideal für kalte Winterabende und wird von Seeleuten, Piraten und Rumliebhabern gleichermaßen geschätzt.

  • Es wird angenommen, dass das Getränk von britischen Seeleuten kreiert wurde, die Rum mit Butter und Gewürzen mischten, um ein wärmendes Getränk während langer Seereisen herzustellen.
  • Butterrum erfreute sich in der Kolonialzeit Amerikas großer Beliebtheit, wo es im Winter zu einem Standardgetränk wurde.
  • Heutzutage wird der Butterrum-Cocktail weltweit genossen und hat viele Variationen und Anpassungen inspiriert.

Wie schmeckt ein Butterrum?

Der Butterrum-Cocktail ist ein reichhaltiges, cremiges und verwöhnendes Getränk mit einer weichen, butterartigen Textur. Die Süße des Rums wird durch die Wärme der Gewürze ausgeglichen, wodurch ein köstlich komplexes Geschmacksprofil entsteht.

Interessante Fakten über den Butterrum

  • Der Butterrum-Cocktail wird manchmal als 'Heißer Butterrum' bezeichnet, wenn er warm serviert wird.
  • Das Getränk kann mit verschiedenen Rumsorten zubereitet werden, darunter dunkler, gewürzter oder gereifter Rum.
  • Die Zugabe von Butter zum Cocktail verleiht ihm nicht nur eine reichhaltige, cremige Textur, sondern hilft auch, die Schärfe des Alkohols zu mildern.

Zutaten

  • Dunkler rum: 60 ml
  • ungesalzene butter: 1 EL
  • brauner zucker: 1 EL
  • heißes wasser: 90 ml
  • zimt: 1 Prise
  • muskatnuss: 1 Prise
  • nelken: 1 Prise

Dunkler Rum

  • Warum 60 ml?: Er ist der Star der Show! Diese Menge verleiht dem Cocktail seinen alkoholischen Kick, ohne die anderen Aromen zu überlagern.
  • Die Rolle: Er sorgt für eine tiefe, melasseartige Süße und einen Hauch tropischer Wärme, die unerlässlich sind.
  • Kein Rum, kein Spaß: Ohne ihn trinken Sie nur gesüßtes Butterwasser. Als Alternative könnte Bourbon eine andere Art von Süße und eine rauchige Note verleihen.

Emma Rose

Ungesalzene Butter

  • Warum 1 EL?: Gerade genug, um diese seidige Textur und den reichen Geschmack zu erzielen.
  • Butter ist besser: Sie verleiht Fülle und ein cremiges, schmelzendes Gefühl im Mund. Lassen Sie sie weg, und Sie werden die 'Butter' im Butterrum vermissen!
  • Alternativen: Im Notfall könnte ein fettreiches Kokosöl für eine milchfreie Option funktionieren, wobei das Geschmacksprofil in ein kokosnussartigeres Gebiet verschoben wird.

Alex Green

Brauner Zucker

  • Süßer Punkt: Fügt Süße und einen Hauch von Melasse hinzu, was den Rum ergänzt.
  • Umrühren: Das richtige Auflösen sorgt dafür, dass jeder Schluck sanft süß ist.
  • Weniger oder mehr: Zu wenig und das Getränk ist fad, zu viel und es ist pappig. Hier gibt es keine guten Alternativen; die Karamellnoten des braunen Zuckers sind unersetzlich.

Mary Mitkina

Heißes Wasser

  • Darauf gießen: Verdünnt die Mischung zur Trinkkonsistenz und hilft, die Aromen miteinander zu verschmelzen.
  • Temperatur ist wichtig: Heiß, um sicherzustellen, dass sich Butter und Zucker auflösen; kaltes Wasser würde eine getrennte, fettige Masse hinterlassen.
  • Genau richtig: Zu viel und es ist verwässert, zu wenig und das Getränk ist zu stark. Es dreht sich alles um Balance.

Emma Rose

Zimt, Muskatnuss, Nelken

  • Würze des Lebens: Jeder bringt Wärme, Aroma und Komplexität mit sich.
  • Prise perfekt: Übertreiben Sie es, und Sie werden das Getränk überlagern; zu wenig, und es ist wenig inspirierend.
  • Keine Gewürze, kein Glück: Wenn sie weggelassen werden, verliert das Getränk seinen saisonalen, festlichen Flair. Sie können die Gewürze nach Belieben variieren, aber diese drei sind aus gutem Grund klassisch.

Alex Green

Rezept. Wie man einen Butterrum zubereitet

  1. In einem kleinen Topf die Butter und den braunen Zucker bei schwacher Hitze zusammen schmelzen.
  2. Zimt, Muskatnuss und Nelken zur Buttermischung geben und verrühren, bis alles gut vermischt ist.
  3. Gießen Sie das heiße Wasser in den Topf und rühren Sie, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
  4. Nehmen Sie den Topf vom Herd und geben Sie den dunklen Rum hinzu, umrühren, um alles zu vermischen.
  5. Gießen Sie die Mischung in ein hitzebeständiges Glas oder einen Becher und garnieren Sie sie mit einer Zimtstange.

Profi-Tipps

  • Verwenden Sie hochwertigen dunklen Rum für den besten Geschmack.
  • Frisch gemahlene Gewürze verleihen einen intensiveren Geschmack.
  • Schmelzen Sie die Butter und den Zucker langsam zusammen, um ein Anbrennen zu vermeiden.

Ideale Kombinationen

Süße und herzhafte Snacks

  • Käseplatte: Eine Auswahl an Käsesorten, insbesondere solche mit nussigen oder cremigen Profilen, ergänzt die reichhaltige Butter und die Gewürze.
  • Desserts: Dieser Butterrum-Cocktail passt wunderbar zu Kürbiskuchen oder jedem Dessert auf Karamellbasis und erinnert an die Noten von braunem Zucker.

Hausmannskost

  • Geröstete Nüsse: Besonders kandierte Walnüsse oder Pekannüsse, ihre Süße und Textur passen zu den warmen Gewürzen des Cocktails.
  • Apfelkuchen: Die klassischen Gewürzaromen passen zum Zimt und der Muskatnuss im Getränk.

Getränkekombinationen

  • Kaffee: Ein starker schwarzer Kaffee auf der Seite könnte die Süße kontrastieren und gleichzeitig eine weitere Schicht Wärme hinzufügen.

Was Sie in einem Butterrum ändern können

  • Dunkler Rum: Kann durch Bourbon oder Brandy ersetzt werden.
  • Ungesalzene Butter: Gesalzene Butter kann für ein leicht anderes Geschmacksprofil verwendet werden.
  • Brauner Zucker: Kann durch Honig oder Ahornsirup ersetzt werden.
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Cocktail Variationen

Butterrum mit Ahornsirup

  • Zutaten: Ersetzen Sie braunen Zucker durch Ahornsirup.
  • Rezept: Befolgen Sie das Originalrezept, tauschen Sie einfach 1 EL Ahornsirup gegen Zucker aus.
  • Geschmacksveränderung: Fügt eine holzige, herbstliche Süße mit einem komplexen Geschmacksprofil hinzu.
  • Warum es versuchen?: Es ist wie eine Umarmung von einem Ahornbaum - ideal für diejenigen, die eine reichhaltige, vielschichtige Süße lieben.

Gewürzter Butterrum

  • Zutaten: Fügen Sie eine kleine Scheibe frischen Ingwer und eine zusätzliche Prise Zimt hinzu.
  • Rezept: Geben Sie den Ingwer mit den Gewürzen hinzu und erhöhen Sie den Zimt nur leicht.
  • Geschmacksveränderung: Fügt eine würzige Frische und zusätzliche Wärme hinzu, was ihn noch mehr zu einem Winterkämpfer macht.
  • Warum ihn scharf machen?: Für diejenigen, die es gerne etwas schärfer mögen, wird diese Variante Ihren Gaumen kitzeln und Ihre Seele wärmen.

Butterrum-Kaffee

  • Zutaten: Ein Schuss Espresso wird der Mischung hinzugefügt.
  • Rezept: Bereiten Sie einen starken Espresso zu und geben Sie ihn nach Schritt 4 zum Cocktail hinzu, bevor Sie ihn in den Becher gießen.
  • Geschmacksveränderung: Erzeugt einen koffeinhaltigen, bitteren Kontrapunkt zu den süßen und würzigen Aromen.
  • Warum aufwecken?: Perfekt für diejenigen, die einen Muntermacher zu ihrem Schlummertrunk brauchen. Es ist das Cocktail-Äquivalent eines Power-Naps!

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Häufig gestellte Fragen

Für welche Art von Anlass ist der Butterrum-Cocktail am besten geeignet?

Der Butterrum-Cocktail ist perfekt für kalte Abende, Feiertagsfeiern oder wann immer Sie Lust auf ein cremiges, wärmendes Getränk haben.

Können Kinder oder nicht-alkoholische Trinker eine Version des Butterrum-Cocktails genießen?

Ja, eine alkoholfreie Version kann erstellt werden, indem einfach der dunkle Rum weggelassen wird. Das Ergebnis ist ein köstliches warmes und gewürztes Getränk.

Kann der Butterrum-Cocktail kalt serviert werden?

Obwohl er traditionell warm serviert wird, genießen ihn manche Leute auch gekühlt, besonders als sommerlichen Genuss.

Welche Speisen passen gut zum Butterrum-Cocktail?

Butterrum passt gut zu Desserts wie Apfelkuchen oder Zimtstangen. Er kann auch mit herzhaften Snacks wie gerösteten Nüssen oder Käse genossen werden.

Ich habe eine Milchallergie, kann ich trotzdem einen Butterrum-Cocktail genießen?

Menschen mit Milchallergien können die Butter durch eine milchfreie Alternative wie Kokosöl oder vegane Butter ersetzen.

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Zusätzliche Informationen zur Zubereitung von Butterrum

Führen Sie den Löffel in das Glas ein, bis er den Boden berührt. Halten Sie den Rücken des Löffels gegen die Innenwand des Glases und rühren Sie in einer sanften, kreisenden Bewegung. Ziel ist es, Eis und Zutaten zu verwirbeln, ohne zu plätschern.

Alles über das Rühren lernen

Das Garnieren eines Bardrinks hängt von der Art der Garnitur und des Cocktails ab. Im Allgemeinen beinhaltet es die Vorbereitung der Garnitur (wie das Schneiden einer Zitrusscheibe oder das Pflücken eines Minzzweigs) und das Hinzufügen zum Drink auf optisch ansprechende Weise (z. B. am Rand platzieren oder oben schwimmen lassen).

Alles über das Garnieren lernen

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