18 Cocktails à l'Aperol que vous pouvez préparer en quelques minutes
Découvrez l'univers pétillant des cocktails à l'Aperol, parfaits pour toutes les occasions. Sublimez vos créations avec ces boissons rafraîchissantes et polyvalentes. Laissez-vous emporter par une explosion de saveurs et de couleurs, rendant vos événements plus mémorables et agréables.
L'attrait des cocktails à l'Aperol
L'Aperol, l'emblématique apéritif italien, est réputé pour sa teinte orange vif et son goût unique, à la fois doux et amer. Cet spiritueux polyvalent est devenu un incontournable des bars et des foyers du monde entier, apportant une touche d'originalité aux cocktails classiques. Sa faible teneur en alcool et son profil gustatif rafraîchissant en font un choix idéal pour ceux qui apprécient les boissons légères avec une pointe de sophistication.
À qui s'adressent les cocktails à l'Aperol ?
- Aux amateurs de saveurs douces-amères et de notes d'agrumes
- À ceux qui recherchent des boissons à faible teneur en alcool
- À tous ceux qui souhaitent ajouter une touche de couleur et d'enthousiasme à leurs rassemblements
Les occasions idéales pour les cocktails à l'Aperol
Les cocktails à l'Aperol se prêtent parfaitement à divers événements et contextes, des réunions informelles aux fêtes élégantes. Voici quelques occasions où ces délicieuses boissons brillent de mille feux :
- Soirées d'été : Le goût rafraîchissant des cocktails à l'Aperol en fait un choix idéal pour les réceptions en plein air et les célébrations par temps chaud.
- L'heure de l'apéritif : Adoptez la tradition italienne de l'apéritif en servant des cocktails à l'Aperol accompagnés de délicieuses bouchées avant le dîner.
- Brunchs : Ajoutez une touche de sophistication à votre menu de brunch avec des cocktails à l'Aperol, comme le célèbre Aperol Spritz.
- Cocktail parties : Impressionnez vos invités en présentant une variété de boissons à base d'Aperol, ajoutant une touche d'élégance et de créativité à votre événement.
Aperol Spritz
L'Aperol Spritz a un goût rafraîchissant, aigre-doux avec une pointe d'agrumes. Il est léger, pétillant et légèrement herbacé, offrant un équilibre parfait entre les saveurs sucrées et amères.
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Ingrédients
- Aperol: 2 oz(60ml)
- Prosecco: 3 oz(90ml)
- Club soda: 1 oz(30ml)
- Orange slice: 1
- Ice: As needed
Recette
- Fill a wine glass with ice.
- Add 2 oz of Aperol to the glass.
- Pour 3 oz of Prosecco into the glass.
- Top with 1 oz of club soda.
- Gently stir the ingredients together.
- Garnish with an orange slice.
Spritz Vénitien
Le Spritz Vénitien a un goût unique, à la fois doux et amer, avec une pointe d'agrumes et des notes herbacées. Il est léger, rafraîchissant et pétillant.
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Ingrédients
- Aperol: 60ml
- Prosecco: 90ml
- Soda water: 30ml
- Ice: As needed
- Orange slice: 1
Recette
- Fill a wine glass with ice
- Add 60ml of Aperol
- Add 90ml of Prosecco
- Top with 30ml of soda water
- Gently stir to combine
- Garnish with an orange slice
Archange
Le cocktail Archange est un mélange harmonieux de saveurs herbacées, d'agrumes et légèrement amères. Le gin fournit une base forte, axée sur le genièvre, tandis que l'Aperol ajoute une touche d'amertume et de douceur. Le concombre et le citron apportent un élément rafraîchissant, vif et éclatant à la boisson.
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Ingrédients
- Gin: 2 oz(60ml)
- Aperol: 0.75 oz(23ml)
- Lemon juice: 0.5 oz(15ml)
- Cucumber: 2slices
Recette
- In a cocktail shaker, muddle the cucumber slices
- Add the gin, Aperol, and lemon juice
- Fill the shaker with ice and shake well
- Double strain the mixture into a chilled coupe glass
- Garnish with a cucumber slice or lemon twist
Éclipse
Le cocktail Éclipse est un mélange harmonieux de saveurs douces, acidulées et fumées. La tequila añejo offre une base riche et boisée, tandis que l'Apérol ajoute une touche d'amertume. La liqueur de cerise Heering apporte une note douce et fruitée, et le jus de citron apporte une fraîcheur acidulée. Le mezcal, bien qu'utilisé avec parcimonie, ajoute une saveur fumée distinctive qui persiste en bouche.
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Ingrédients
- Añejo tequila: 1.5 oz(45ml)
- Aperol: 1 oz(30ml)
- Heering cherry liqueur: 1 oz(30ml)
- Lemon juice: 1 oz(30ml)
- Mezcal: 0.5 oz(15ml)
Recette
- Fill a shaker with ice.
- Add the añejo tequila, Aperol, Heering cherry liqueur, lemon juice, and mezcal.
- Shake well until chilled.
- Strain into a chilled cocktail glass.
- Garnish with a cherry or a lemon twist.
Étalon Italien
Le cocktail Étalon Italien est un mélange bien équilibré de saveurs sucrées, acides et amères. Il a un goût fort et audacieux, avec une pointe de fraîcheur d'agrumes, ce qui en fait une boisson délicieuse et revigorante.
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Ingrédients
- Campari: 1 oz(30ml)
- Aperol: 1 oz(30ml)
- Lemon juice: 0.5 oz(15ml)
- Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
- Prosecco: 2 oz(60ml)
- Orange wheel: 1
- Grapefruit twist: 1
Recette
- In a shaker, combine Campari, Aperol, lemon juice, and simple syrup
- Fill the shaker with ice and shake well
- Strain the mixture into a glass filled with ice
- Top with Prosecco
- Garnish with an orange wheel and a grapefruit twist
Rome avec Vue
Rome avec Vue a un goût vif, citronné et légèrement amer. C'est un cocktail bien équilibré avec une finale rafraîchissante et croquante. La combinaison de l'Aperol, du citron vert et de la menthe lui confère une saveur zestée et vivifiante, tandis que le Prosecco ajoute une touche de douceur et d'effervescence.
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Ingrédients
- Aperol: 1 oz(30ml)
- Prosecco: 2 oz(60ml)
- Fresh lime juice: 0.75 oz(23ml)
- Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
- Fresh mint leaves: 6
- Garnish: Mint sprig
Recette
- In a shaker, combine the Aperol, lime juice, simple syrup, and mint leaves.
- Muddle the mint leaves gently to release their flavor.
- Fill the shaker with ice and shake well.
- Strain the mixture into a glass filled with ice.
- Top with Prosecco and gently stir to combine.
- Garnish with a mint sprig.
Roulette
Le cocktail Roulette offre un équilibre parfait de saveurs sucrées, acides et amères. La combinaison de notes d'agrumes, d'herbes et de fruits crée un profil gustatif rafraîchissant et complexe. La boisson est douce, avec une finale légèrement acidulée.
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Ingrédients
- Gin: 2 oz(60ml)
- Lemon juice: 0.75 oz(23ml)
- St. germain: 0.5 oz(15ml)
- Aperol: 0.5 oz(15ml)
- Simple syrup: 0.25 oz(8ml)
- Lemon twist: 1
- Garnish cherry: 1
Recette
- Fill a cocktail shaker with ice.
- Add the gin, lemon juice, St. Germain, Aperol, and simple syrup to the shaker.
- Shake well until chilled and well combined.
- Strain the mixture into a chilled martini glass.
- Garnish with a lemon twist and a cherry.
Savannah
Le cocktail Savannah est un équilibre délicieux de saveurs sucrées, acidulées et amères. L’association d’agrumes et de notes herbacées et florales crée un profil gustatif rafraîchissant et complexe. Ce cocktail est léger et vif, avec une subtile douceur et une pointe d’acidité.
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Ingrédients
- Gin: 2 oz(60ml)
- Lemon juice: 0.75 oz(23ml)
- St germain: 0.5 oz(15ml)
- Aperol: 0.5 oz(15ml)
- Lemon twist: 1
Recette
- Fill a cocktail shaker with ice.
- Add the gin, lemon juice, St-Germain, and Aperol to the shaker.
- Shake well until chilled and well combined.
- Strain the mixture into a chilled coupe glass.
- Garnish with a lemon twist.
Spencer
Le cocktail Spencer est un mélange délicieux de saveurs sucrées, acidulées et amères. Il a une texture douce et veloutée avec une pointe d'agrumes et des notes herbacées. Le goût général est équilibré et élégant.
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Ingrédients
- Gin: 2 oz(60ml)
- Lemon juice: 0.75 oz(23ml)
- Maple syrup: 0.5 oz(15ml)
- Aperol: 0.5 oz(15ml)
- Egg white: 1
- Lemon twist: 1
Recette
- Chill a coupe glass in the freezer
- Combine the gin, lemon juice, maple syrup, Aperol, and egg white in a cocktail shaker
- Dry shake (without ice) for 15-20 seconds to emulsify the egg white
- Add ice to the shaker and shake again for another 15-20 seconds
- Double strain the mixture into the chilled coupe glass
- Garnish with a lemon twist, expressing the oils over the drink and placing it on the rim of the glass
Nirvana
Le cocktail Nirvana est un mélange harmonieux d'amer, de sucré et d'acide. L'amertume du Campari et de l'Aperol est équilibrée par la douceur du gin et l'acidité du jus de pamplemousse. C'est un cocktail fort, mais rafraîchissant, avec un profil de saveur complexe.
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Ingrédients
- Campari: 0.7 oz(21ml)
- Aperol: 0.7 oz(21ml)
- Hendrick's gin: 0.7 oz(21ml)
- Pink grapefruit juice: 2 oz(60ml)
- Grapefruit peel: 1
Recette
- Fill a cocktail shaker with ice.
- Add the Campari, Aperol, Hendrick's Gin, and pink grapefruit juice.
- Shake well until chilled.
- Strain into a chilled cocktail glass.
- Garnish with a twist of grapefruit peel.
San Pellegrino Spritz
Le San Pellegrino Spritz est un cocktail léger et rafraîchissant avec une texture pétillante. Il a un goût sucré et acidulé, avec une pointe d'agrumes et un arrière-goût légèrement amer.
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Ingrédients
- San pellegrino sparkling water: 4 oz(120ml)
- Prosecco: 2 oz(60ml)
- Aperol: 1 oz(30ml)
- Orange slice: 1
- Garnish with an orange slice:
Recette
- Fill a wine glass with ice.
- Add the Aperol.
- Add the Prosecco.
- Top with San Pellegrino sparkling water.
- Garnish with an orange slice.
Manhattan Aperol
Le Manhattan Aperol est un mélange harmonieux de sucré et d'amer, l'Aperol apportant une saveur unique d'orange et de rhubarbe qui complète la robustesse du whisky. Le vermouth doux équilibre l'amertume, tandis que les bitters ajoutent de la profondeur. Dans l'ensemble, c'est un cocktail complexe, moyennement fort, avec une finale douce.
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Ingrédients
- Rye whiskey: 2 oz(60ml)
- Aperol: 1 oz(30ml)
- Sweet vermouth: 0.5 oz(15ml)
- Angostura bitters: 2 dashes
- Orange peel: 1 garnish
Recette
- Fill a mixing glass with ice.
- Pour in 2 oz of rye whiskey.
- Add 1 oz of Aperol.
- Measure and pour 0.5 oz of sweet vermouth.
- Add 2 dashes of Angostura bitters.
- Stir the ingredients well until properly chilled.
- Strain into a chilled cocktail glass.
- Garnish with an orange peel, expressing the oils over the drink and placing it in the glass.
Avion Perdu
L'Avion Perdu offre un équilibre harmonieux de sucré et d'amer, le rhum brun apportant un fond riche, semblable à du caramel. L'Apérol ajoute une touche d'amertume herbacée, tandis que le Montenegro Amaro apporte un profil botanique complexe. Le jus de citron frais tranche avec une acidité vive, ce qui rend le cocktail à la fois rafraîchissant et robuste.
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Ingrédients
- Dark rum: 0.75 oz(23ml)
- Aperol: 0.75 oz(23ml)
- Montenegro amaro: 0.75 oz(23ml)
- Fresh lemon juice: 0.75 oz(23ml)
- Lemon twist: Garnish
Recette
- Combine 0.75 oz of dark rum, 0.75 oz of Aperol, 0.75 oz of Montenegro Amaro, and 0.75 oz of fresh lemon juice into your cocktail shaker.
- Shake the mixture with ice vigorously.
- Strain the concoction into a chilled stemmed cocktail glass.
- Garnish with a twist of lemon, expressing the oils over the drink and placing it on the rim.
Monténégroni
Le Monténégroni est un mélange harmonieux de notes amères, douces et herbacées. L'Aperol apporte une douce amertume et une douceur d'agrumes, tandis que l'Amaro Montenegro ajoute une toile de fond herbacée complexe. Le gin offre une sécheresse marquée par le genièvre qui équilibre le cocktail, le rendant à la fois robuste et agréable à siroter.
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Ingrédients
- Tanqueray gin: 1 oz(30ml)
- Amaro montenegro: 1 oz(30ml)
- Aperol: 1 oz(30ml)
- Grapefruit peel: 1 twist
Recette
- Fill a cocktail shaker with ice.
- Pour 1 oz Tanqueray gin, 1 oz Amaro Montenegro, and 1 oz Aperol over the ice.
- Shake vigorously for 30 seconds.
- Strain the mixture into a chilled coupe glass.
- Garnish with a twist of grapefruit peel.
Negroni Rosa
Le Negroni Rosa est une symphonie de saveurs. Il est légèrement sucré grâce à la liqueur de fraise, tout en conservant une subtile amertume provenant de l'Aperol. Le vermouth rosé ajoute une note florale qui n'est pas présente dans le Negroni traditionnel, tandis que le gin premium apporte une colonne vertébrale vive et botanique. Dans l'ensemble, c'est une boisson rafraîchissante, équilibrée et sophistiquée avec une belle teinte rose.
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Ingrédients
- Premium gin: 0.85 oz(26ml)
- Rosé vermouth: 0.85 oz(26ml)
- Aperol: 0.42 oz(13ml)
- Strawberry liqueur: 0.42 oz(13ml)
- Fresh strawberry: 1 piece
- Ice: As needed
Recette
- Prepare the Glass: Select a chilled old-fashioned glass.
- Combine Ingredients: Place 0.85oz of premium gin, 0.85oz of rosé vermouth, 0.42oz of Aperol, and 0.42oz of strawberry liqueur into the glass.
- Add Ice: Fill the glass with ice cubes and stir the mixture gently to chill.
- Top Up: Add more ice if necessary to fill the glass.
- Garnish: Cut a fresh strawberry halfway through from the bottom and perch it on the rim of the glass as a garnish.
- Serve: Present the cocktail to the guest with a stirrer.
El Chapo
Le cocktail El Chapo offre un mélange harmonieux de saveurs botaniques et fruitées. Le gin Fords apporte une base fraîche et florale, tandis que l'Apérol infusé à la fraise ajoute une dimension douce et légèrement amère. La bière au pamplemousse complète le tout avec une finale rafraîchissante et acidulée, ce qui en fait une boisson équilibrée et vivifiante.
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Ingrédients
- Fords gin: 1.5 oz(45ml)
- Strawberry infused aperol: 1 oz(30ml)
- Stiegl radler grapefruit beer: to top
- Garnish (strawberry slices): 2 slices
Recette
- Fill a rocks glass with ice.
- Add 1 1/2 ounces of Fords gin to the glass.
- Pour in 1 ounce of strawberry-infused Aperol.
- Top the glass with chilled Stiegl-Radler grapefruit beer.
- Garnish with two fresh strawberry slices speared on a cocktail pick.
Papaya Éclatée
Le Papaya Éclatée est un mélange délicieux de saveurs sucrées et acidulées avec une pointe d'amertume apportée par l'Aperol. La papaye mûre apporte une douceur luxuriante et tropicale qui est parfaitement complétée par les notes riches et boisées de la tequila añejo. Les jus de citron vert et d'orange ajoutent un zeste d'agrumes rafraîchissant, ce qui en fait un cocktail équilibré et revigorant.
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Ingrédients
- Papaya slices: 2
- Agave nectar: 0.75 oz(23ml)
- Añejo tequila: 1.5 oz(45ml)
- Aperol: 0.5 oz(15ml)
- Freshly squeezed lime juice: 0.75 oz(23ml)
- Freshly squeezed orange juice: 0.5 oz(15ml)
- Ice: as needed
Recette
- Muddle the Fruit: In a mixing glass, muddle 1 slice of fresh papaya with the agave nectar to release the flavors.
- Combine Ingredients: Add the añejo tequila, Aperol, and freshly squeezed lime and orange juices to the glass.
- Shake: Fill the glass with ice and shake vigorously.
- Strain: Strain the mixture over fresh ice into an old-fashioned glass.
- Garnish: Garnish with the remaining slice of papaya.
- Serve: Enjoy your refreshing Papaya Smash!
Presque Célèbre
Le cocktail 'Presque Célèbre' offre une symphonie de saveurs. Le rhum jamaïcain à haute teneur en alcool fournit une base forte, riche en mélasse, tandis que la Chartreuse jaune ajoute des notes herbacées douces et complexes. L'Aperol introduit une amertume délicieuse et un bord d'agrumes, et le jus de citron vert frais équilibre la douceur avec une acidité rafraîchissante. Dans l'ensemble, c'est une boisson puissante et bien équilibrée avec un arrière-goût herbacé persistant.
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Ingrédients
- Overproof jamaican rum: 1 oz(30ml)
- Yellow chartreuse: 1 oz(30ml)
- Aperol: 1 oz(30ml)
- Fresh lime juice: 1 oz(30ml)
Recette
- Fill a shaker with fresh ice.
- Pour 1 oz of overproof Jamaican rum, 1 oz of yellow Chartreuse, 1 oz of Aperol, and 1 oz of fresh lime juice into the shaker.
- Shake vigorously until well-chilled.
- Fine strain into a chilled coupe glass.
- Optionally, garnish with a lime wheel or zest.
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