Cendrillon
Le cocktail Cendrillon offre un mélange délicieux de saveurs sucrées et acidulées, avec un goût léger et rafraîchissant. La combinaison de jus de fruits crée une sensation tropicale, tandis que le ginger ale ajoute un pétillement subtil.
Calories : 60
Lipides : 0g
Protéines : 0g
Glucides : 15g
Pourcentage d'alcool : 0%
Je suis tombé amoureux de l'art de la mixologie il y a 6 ans. Depuis, j'ai perfectionné mes compétences, créé une grande variété de recettes de cocktails, et partagé ma passion avec d'autres amateurs.
29 mars 2025
La Margarita sans alcool est une version non alcoolisée du cocktail classique Margarita, que l'on pense avoir été créé dans les années 1930 ou 1940. La Margarita sans alcool est parfaite pour ceux qui veulent profiter du goût rafraîchissant d'une Margarita sans l'alcool, ce qui en fait un choix populaire pour les conducteurs désignés, les femmes enceintes et tous ceux qui préfèrent une boisson sans alcool.
La Margarita sans alcool a un goût acidulé et rafraîchissant, avec un équilibre parfait de saveurs sucrées et acidulées. La combinaison de jus de citron vert, de jus d'orange et de sirop d'agave crée un goût vif et d'agrumes avec une touche de douceur.
Le zeste vif de 30 ml de jus de citron vert est la pierre angulaire de toute Margarita, apportant ce coup de fouet acidulé caractéristique. Trop peu, et vous manquerez le frisson rafraîchissant ; trop, cela pourrait transformer votre boisson en une épreuve de grimaces. Pas de jus de citron vert ? Essayez le citron pour une variante, mais attendez-vous à un punch moins zesté.
60 ml de jus d'orange apporte une note douce et florale qui s'harmonise avec l'acidité du citron vert. Il ajoute du corps et de la complexité – lésinez dessus, et vous risquez une boisson plate et unidimensionnelle ; abusez-en, et la Margarita sans alcool devient trop sucrée, étouffant le citron vert. Une alternative ? Une touche de jus de pamplemousse peut offrir une touche douce-amère.
15 ml de sirop d'agave est votre édulcorant ; il respecte les racines mexicaines du cocktail et a une douceur plus douce que le sirop simple. Pas assez, et l'acidité du citron vert pourrait dominer ; trop, et bonjour, la crise de sucre ! Remplacez-le par du sirop simple si nécessaire, mais le profil de saveur passera à une douceur plus générique.
60 ml d'eau gazeuse est l'effervescence de la Margarita sans alcool – c'est ce qui donne à votre boisson un éclat rafraîchissant. Oubliez-le, et vous aurez une concoction plate et triste. Il y a de la place pour jouer : l'eau tonique pourrait ajouter une touche vive, tandis que le soda maintiendrait le pétillant mais altérerait légèrement le goût.
Une tasse pleine de glaçons refroidit et dilue votre mélange à la perfection. Économisez et vous pourriez aussi bien siroter de l'eau tiède du robinet ; trop, et votre boisson sera une déception diluée. Si la qualité de la glace est mauvaise (pensez aux brûlures de congélation), elle pourrait donner des saveurs désagréables – utilisez toujours de la glace fraîche de bonne qualité.
Une pincée de sel sur le bord est le baiser salé classique de la Margarita. Il contraste le sucré et l'aigre, augmentant l'excitation de vos papilles gustatives. Laissez-le de côté, et la boisson est agréable, mais avec ? Vous avez une fête. Si vous n'aimez pas le sel, un bord de sucre pourrait offrir une douceur contrastée sans la grimace.
Enfin, la tranche de citron vert n'est pas qu'un joli visage ; elle suggère la fraîcheur et fait allusion aux saveurs à l'intérieur. Un bord nu semble solitaire, non ? Si vous l'oubliez, personne n'appellera la police des garnitures, mais pourquoi manquer l'occasion d'habiller votre boisson et de faire allusion à l'aventure d'agrumes à venir ?
Une Margarita sans alcool s'accorde magnifiquement avec les fruits de mer, en particulier les plats tels que le ceviche de crevettes ou les tacos de poisson grillé. L'acidité vive du citron vert complète les saveurs des fruits de mer, tandis que la douceur du jus d'orange équilibre le goût saumâtre.
Cette Margarita sans alcool va de pair avec les plats mexicains, pensez aux nachos, aux enchiladas, ou même à une salade de haricots zestée. Les notes d'agrumes de la Margarita sans alcool trancheront dans la richesse des fromages et des crèmes tout en rehaussant les herbes et les épices.
Les salades vertes croquantes avec de l'avocat, des tomates et une vinaigrette seraient idéales. La fraîcheur de la Margarita sans alcool fera écho à celle de la salade, tandis que la douceur légère du sirop d'agave peut faire écho aux vinaigrettes qui ont une touche de douceur.
Les desserts légers comme le sorbet au citron ou les tartes aux fruits pourraient être une fin de repas délicieuse associée à cette Margarita sans alcool. La saveur zestée de la Margarita sans alcool complétera l'acidité et la douceur du dessert.
Ajoutez une touche de fraîcheur en combinant les ingrédients avec 60 ml de jus de concombre et une poignée de feuilles de menthe. Mélangez la menthe dans le shaker avant d'ajouter les autres ingrédients. Cette variante apporte une dimension fraîche et herbacée qui la rend encore plus rafraîchissante.
Rehaussez le goût avec 30 ml de purée de mangue et une pincée de poudre de chili ou quelques tranches de jalapeño. Ajoutez-les au shaker. La douceur tropicale de la mangue et la chaleur du chili créent une danse de saveurs alléchante.
Incorporez 30 ml de thé d'hibiscus (froid) à la recette originale. Cette note florale se marie à merveille avec le citron vert et ajoute une superbe couleur rubis. L'hibiscus ajoute une qualité acidulée, semblable à celle des baies, qui élève la Margarita sans alcool à une boisson élégante.
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Entièrement gratuit.
Les mocktails, également appelés cocktails sans alcool, sont nés pendant la prohibition aux États-Unis, lorsque les gens ont commencé à mélanger différents jus et sirops pour imiter le goût et l'apparence des boissons alcoolisées.
Oui, les mocktails sont souvent moins caloriques que leurs homologues alcoolisés et offrent également la possibilité d'ajouter des vitamines et des minéraux s'ils sont préparés avec des jus de fruits frais. Ils permettent également à chacun, y compris ceux qui s'abstiennent de boire de l'alcool, de déguster une boisson sophistiquée lors d'occasions sociales.
Absolument ! Le sirop d'agave est un édulcorant polyvalent qui peut être utilisé dans divers cocktails et mocktails en raison de son goût neutre et de sa capacité à se dissoudre facilement. Outre la Margarita sans alcool, il est également fréquemment utilisé dans les mojitos et les daiquiris.
Oui, cette Margarita sans alcool peut être préparée à l'avance ; cependant, il est préférable de la servir fraîche. Vous pouvez préparer le mélange de jus et de sirop et le conserver au réfrigérateur. Ajoutez simplement l'eau gazeuse, la glace et la garniture lorsque vous êtes prêt à servir.
Le cocktail Cendrillon offre un mélange délicieux de saveurs sucrées et acidulées, avec un goût léger et rafraîchissant. La combinaison de jus de fruits crée une sensation tropicale, tandis que le ginger ale ajoute un pétillement subtil.
Le punch aux canneberges est un mélange délicieux de saveurs sucrées, acidulées et acidifiées. Le jus de canneberge apporte un goût légèrement acidulé et fruité, tandis que le jus d'orange ajoute une touche de douceur et d'éclat d'agrumes. La saveur générale est bien équilibrée, légère et rafraîchissante.
La limonade pétillante est une délicieuse combinaison de saveurs acidulées, sucrées et légèrement amères. Le jus de citron apporte un goût acidulé et vif, tandis que le sirop de sucre l'équilibre avec une touche de douceur. L'eau gazeuse ajoute une effervescence rafraîchissante et de la légèreté à la boisson.
La Margarita au pamplemousse est un équilibre parfait de saveurs sucrées, acidulées et légèrement amères. L'acidité du jus de pamplemousse est complétée par la douceur du sirop d'agave et le jus de citron vert acidulé. La tequila ajoute une note de fond audacieuse et terreuse, tandis que le bord salé rehausse l'expérience gustative globale.
L'Old Fashioned Oaxaqueno est un cocktail complexe, fumé et légèrement sucré avec une texture riche et veloutée. Le mezcal apporte une base terreuse et fumée, tandis que le sirop d'agave ajoute une touche de douceur et l'Angostura apporte une subtile amertume pour équilibrer les saveurs.
Le cocktail Or Aztèque est un mélange harmonieux de saveurs sucrées, acidulées et épicées. La douceur du miel et l'acidité du jus de citron vert sont parfaitement équilibrées par la chaleur de la tequila et le piquant du piment. Le résultat est une expérience gustative audacieuse, vivifiante et inoubliable.
Le Tom Collins a un goût rafraîchissant, légèrement acidulé et modérément sucré. C'est un cocktail bien équilibré avec une texture douce et légère, ce qui le rend facile à boire et à apprécier.
L'Aperol Spritz a un goût rafraîchissant, aigre-doux avec une pointe d'agrumes. Il est léger, pétillant et légèrement herbacé, offrant un équilibre parfait entre les saveurs sucrées et amères.
Le cocktail Paloma a un goût rafraîchissant, acidulé et légèrement sucré. La combinaison de tequila, de pamplemousse et de citron vert crée un profil de saveur équilibré et vif, tandis que l'ajout d'eau gazeuse ajoute une texture légère et pétillante.
Le Tequila Sunrise a un goût sucré et fruité, avec une pointe d'acidité provenant du jus d'orange et de la grenadine. La tequila ajoute une chaleur subtile et de la profondeur à la saveur, ce qui en fait une boisson équilibrée et satisfaisante.
Le Punch Planteur est un cocktail fruité, rafraîchissant et bien équilibré. Il a un goût sucré et acidulé, avec une pointe d'acidité provenant des agrumes. Le rhum ajoute une chaleur et un côté légèrement épicé, tandis que la grenadine apporte une touche de douceur.
Le Harvey Wallbanger a un goût sucré et fruité, avec une pointe d'amertume herbacée provenant du Galliano. Le jus d'orange ajoute une saveur d'agrumes rafraîchissante, tandis que la vodka apporte une touche douce et subtile.
La Margarita est un cocktail bien équilibré avec une saveur vive et citronnée. Elle est à la fois douce et acidulée, le piquant du jus de citron vert complétant la douceur de la liqueur d'orange. La tequila ajoute une base forte et terreuse, tandis que le bord salé rehausse le goût général et ajoute une touche savoureuse.
Le cocktail Kamikaze a un goût rafraîchissant et acidulé, avec une pointe de douceur. C'est un mélange bien équilibré de saveurs acidulées, sucrées et fortes, ce qui en fait un choix populaire pour ceux qui apprécient les cocktails à base d'agrumes.
Le Martini Lemon Drop a un goût vif, acidulé et légèrement sucré. La combinaison de jus de citron et de sirop simple crée un équilibre parfait entre l'aigre et le sucré, tandis que la vodka ajoute une touche douce et forte. Le bord sucré ajoute une touche supplémentaire de douceur à chaque gorgée.
Le Daïquiri est un cocktail rafraîchissant, acidulé et légèrement sucré avec une pointe d'agrumes. Il a un goût léger et vif, ce qui le rend parfait pour les temps chauds ou comme apéritif.
Le cocktail Gimlet a un goût vif, acidulé et légèrement sucré. L'association du gin et du jus de citron vert crée une saveur rafraîchissante et vive, tandis que le sirop de sucre simple ajoute une touche de douceur pour équilibrer l'acidité. Le goût général est net, vif et tonique.
Le Cosmopolitan est un cocktail bien équilibré avec un goût légèrement sucré, acidulé et fruité. La combinaison du jus de cranberries, du citron vert et de la liqueur d'orange crée une saveur rafraîchissante et zestée, tandis que la vodka ajoute une touche douce et subtile.
Ajoutez d'abord vos ingrédients dans le shaker, puis la glace. Remplissez-le aux ¾ de sa capacité pour assurer suffisamment d'espace pour secouer. Tenez le shaker à deux mains (une sur le dessus et une sur le dessous) et secouez vigoureusement. Le mouvement doit venir de vos épaules, pas de vos poignets.
Tout savoir sur comment secouerPlacez la passoire choisie sur le shaker ou le verre à mélange, en vous assurant qu'elle est bien ajustée. Versez le cocktail dans un verre à travers la passoire, qui retiendra les ingrédients solides et la glace. Si vous doublez la filtration, tenez la passoire fine entre le shaker et le verre.
Tout savoir sur comment filtrerInsérez la cuillère dans le verre jusqu'à ce qu'elle touche le fond. Gardez le dos de la cuillère contre la paroi intérieure du verre et remuez dans un mouvement circulaire doux. Le but est de mélanger la glace et les ingrédients sans agiter ni éclabousser.
Tout savoir sur comment remuerLa garniture d'une boisson de bar dépend du type de garniture et du cocktail. Généralement, cela implique de préparer la garniture (comme couper une tranche d'agrume ou cueillir un brin de menthe), puis de l'ajouter à la boisson de manière visuellement attrayante (comme la percher sur le bord ou la faire flotter dessus).
Tout savoir sur la garniture