Calories: 200
Lipides: 0g
Protéines: 0g
Glucides: 22g
Alcool: 12%
Je suis tombé amoureux de l'art de la mixologie il y a 6 ans. Depuis, j'ai perfectionné mes compétences, créé une grande variété de recettes de cocktails, et partagé ma passion avec d'autres amateurs.
29 mars 2025
Le cocktail Madras est une boisson fruitée et rafraîchissante qui a gagné en popularité dans les années 1980. Il tire son nom de la ville de Madras, aujourd'hui connue sous le nom de Chennai, en Inde. Ce cocktail est parfait pour ceux qui apprécient une boisson fruitée et tropicale avec une pointe d'acidité. Il est souvent servi lors de fêtes estivales et d'événements en bord de mer.
Le cocktail Madras a un goût sucré et acidulé, avec une pointe d'acidité provenant du jus de canneberge. Le jus d'orange ajoute une saveur d'agrumes rafraîchissante, tandis que la vodka apporte un coup de fouet subtil. Dans l'ensemble, c'est un cocktail léger et fruité, parfait pour les temps chauds.
Vodka (4,5 cl) : La base de nombreux cocktails, dont le Madras, la vodka ajoute un spiritueux propre et vif sans submerger les autres saveurs. Soyez généreux, et vous ferez pencher la balance vers une gorgée plus alcoolisée ; soyez léger, et ce sera du jus avec un soupçon de malice.
Jus d'orange (9 cl) : L'humeur ensoleillée du jus d'orange offre un profil sucré et acidulé qui rend la boisson rafraîchissante. En utiliser moins pourrait rendre le cocktail trop acidulé, tandis qu'en mettre trop pourrait transformer votre Madras en une routine matinale de jus d'orange.
Jus de canneberge (9 cl) : L'acidité définit le caractère d'un Madras, le distinguant d'un simple punch aux fruits. Soyez avare, et votre boisson perdra de son peps ; abusez-en, et vous risquez de faire la grimace plus que vous ne l'auriez souhaité.
Glace (1 tasse) : Elle refroidit, dilue et danse dans votre verre, apportant la température de dégustation parfaite et équilibrant l'intensité de la boisson.
Tranche d'orange (1) : Cette rondelle d'agrumes n'est pas seulement un joli visage, c'est l'élégance de votre cocktail et un soupçon de ce qu'il contient. Pas de garniture ? C'est comme une blague sans chute.
_Alternatives : Remplacez la vodka par du gin pour une interprétation herbacée ; échangez le jus d'orange contre de l'ananas pour une touche tropicale ; remplacez le jus de canneberge par de la grenade pour une douceur plus profonde.
Crevettes ou pétoncles grillés : Les saveurs d'agrumes du cocktail Madras complètent la douceur des fruits de mer.
Salade de poulet avec vinaigrette aux agrumes : La légèreté du poulet se marie bien avec le Madras, et une vinaigrette aux agrumes fera écho aux notes d'orange.
Fromage et craquelins : Optez pour des fromages doux qui ne masqueront pas la saveur de la boisson.
Œufs Bénédicte : Le Madras est un fantastique cocktail de brunch, qui se marie exceptionnellement bien avec la riche sauce hollandaise.
Ingrédients : Remplacez la vodka par du vin mousseux. Recette : Utilisez du vin mousseux à la place de la vodka et remuez délicatement pour ne pas perdre les bulles. Saveur : Cette variante transforme votre cocktail en un favori pétillant pour le brunch, avec une personnalité effervescente.
Ingrédients : Ajoutez un trait de liqueur de pêche. Recette : Versez la liqueur dans le verre avant les autres ingrédients, créant ainsi un effet de dégradé. Saveur : Ajoute une douceur pêche qui se couche comme le soleil à l'horizon de vos papilles gustatives.
Ingrédients : Ajoutez une poignée de baies fraîches broyées. Recette : Broyez les baies dans le verre avant d'ajouter de la glace, créant ainsi une infusion fruitée. Saveur : Introduit une mélodie de baies mûres qui chante en harmonie avec la canneberge et l'orange.
Si vous voulez boire quelque chose, vous pouvez utiliser notre recherche augmentée par intelligence artificielle pour trouver le meilleur cocktail pour vous.
Entièrement gratuit.
Oui, certaines variantes incluent l'ajout d'un trait de jus d'ananas pour un goût plus tropical ou le remplacement de la vodka par de la liqueur de pêche pour une version plus sucrée.
Il est préférable d'utiliser une vodka de haute qualité pour un goût doux. Les vodkas aromatisées peuvent également ajouter une touche au cocktail.
Oui, vous pouvez faire une version 'mocktail' du Madras en omettant simplement la vodka. Le résultat est un mélange rafraîchissant de jus de canneberge et d'orange.
Le cocktail tire son nom du motif Madras qui est originaire de la même ville que la boisson, célèbre pour son tissu de coton écossais vif et coloré.
Un Screwdriver est fait avec de la vodka et du jus d'orange, sans jus de canneberge. Les deux sont servis avec de la glace et ont un goût fruité, mais un Madras a une saveur plus complexe et acidulée.
La Margarita est un cocktail bien équilibré avec une saveur vive et citronnée. Elle est à la fois douce et acidulée, le piquant du jus de citron vert complétant la douceur de la liqueur d'orange. La tequila ajoute une base forte et terreuse, tandis que le bord salé rehausse le goût général et ajoute une touche savoureuse.
Le Daïquiri est un cocktail rafraîchissant, acidulé et légèrement sucré avec une pointe d'agrumes. Il a un goût léger et vif, ce qui le rend parfait pour les temps chauds ou comme apéritif.
La Piña Colada est un cocktail sucré, crémeux et fruité avec une texture onctueuse. Les saveurs d'ananas et de noix de coco se mélangent harmonieusement, créant une sensation gustative tropicale. Le rhum ajoute une chaleur et une profondeur subtiles à la boisson.
Le Cosmopolitan est un cocktail bien équilibré avec un goût légèrement sucré, acidulé et fruité. La combinaison du jus de cranberries, du citron vert et de la liqueur d'orange crée une saveur rafraîchissante et zestée, tandis que la vodka ajoute une touche douce et subtile.
Le cocktail Sex on the Beach est une boisson fruitée, douce et rafraîchissante avec une pointe d'acidité. La combinaison de jus d'orange et de cranberry crée une saveur vibrante et acidulée, tandis que la liqueur de pêche ajoute une touche de douceur. La vodka apporte un coup de fouet subtil, faisant de ce cocktail un équilibre parfait de saveurs.
La Brise de la Baie est un cocktail sucré, fruité et rafraîchissant avec une touche tropicale. La combinaison de vodka, de jus de canneberge et de jus d'ananas crée un profil de saveur bien équilibré, ni trop sucré ni trop acidulé. La boisson est légère et facile à siroter, ce qui la rend parfaite pour le temps chaud et les rassemblements en plein air.
Le Harvey Wallbanger a un goût sucré et fruité, avec une pointe d'amertume herbacée provenant du Galliano. Le jus d'orange ajoute une saveur d'agrumes rafraîchissante, tandis que la vodka apporte une touche douce et subtile.
Le cocktail Tournevis offre un profil de saveur vif, d'agrumes et légèrement sucré. La douceur de la vodka est complétée par le goût acidulé et rafraîchissant du jus d'orange, ce qui en fait un cocktail équilibré et facile à boire.
Le cocktail Painkiller est un mélange délicieux de saveurs sucrées, acidulées et légèrement épicées. La combinaison des jus d'ananas et d'orange crée une base fruitée, tandis que la crème de coco ajoute une douceur riche et crémeuse. Le rhum brun offre une base forte et chaleureuse, et la noix de muscade fraîchement râpée sur le dessus ajoute une subtile touche d'épice.
Le Moscow Mule est un cocktail rafraîchissant, légèrement épicé et acidulé, avec une pointe de douceur. La combinaison de vodka, de bière de gingembre et de jus de citron vert crée un profil de saveur équilibré et vivifiant.
Le White Russian est un cocktail crémeux, sucré et légèrement fort. La combinaison de vodka, de liqueur de café et de crème crée un profil de saveur riche et gourmand, à la fois réconfortant et satisfaisant.
Le Bloody Mary est un cocktail savoureux, épicé et acidulé avec une forte saveur de tomate. La vodka ajoute un coup de fouet subtil, tandis que la sauce Worcestershire et la sauce piquante offrent une profondeur de saveur complexe. Le jus de citron ajoute une touche d'acidité, et le sel de céleri et le poivre noir lui donnent un léger côté terreux.
Le cocktail Bramble est un mélange délicieux de saveurs sucrées, acidulées et fruitées. Le gin fournit une base forte et herbacée, tandis que le jus de citron ajoute une acidité rafraîchissante. La liqueur de mûre et le sirop simple apportent un équilibre sucré et fruité à la boisson.
Le Kir Royal est un cocktail délicieux, élégant et rafraîchissant, avec un équilibre parfait de saveurs sucrées et acidulées. Il a un goût riche et fruité grâce à la crème de cassis, complété par les bulles vives et effervescentes du Champagne ou du vin pétillant.
Insérez la cuillère dans le verre jusqu'à ce qu'elle touche le fond. Gardez le dos de la cuillère contre la paroi intérieure du verre et remuez dans un mouvement circulaire doux. Le but est de mélanger la glace et les ingrédients sans agiter ni éclabousser.
Tout savoir sur comment remuerLa garniture d'une boisson de bar dépend du type de garniture et du cocktail. Généralement, cela implique de préparer la garniture (comme couper une tranche d'agrume ou cueillir un brin de menthe), puis de l'ajouter à la boisson de manière visuellement attrayante (comme la percher sur le bord ou la faire flotter dessus).
Tout savoir sur la garniture