Calories : 200
Lipides : 0g
Protéines : 0g
Glucides : 14g
Alcool % : 40
Je suis tombé amoureux de l'art de la mixologie il y a 6 ans. Depuis, j'ai perfectionné mes compétences, créé une grande variété de recettes de cocktails, et partagé ma passion avec d'autres amateurs.
29 mars 2025
Le cocktail Contrebandier est un classique de l'époque de la Prohibition. Pendant la Prohibition, lorsque l'alcool était illégal, les gens devaient faire preuve de créativité avec leurs boissons. Le cocktail Contrebandier est né de cette nécessité, en utilisant tous les ingrédients disponibles pour masquer le goût d'un alcool mal fait. C'est un cocktail fort et robuste, parfait pour ceux qui apprécient une bonne boisson corsée.
Le Contrebandier est un cocktail fort et robuste avec une nuance douce et fruitée. Le bourbon lui confère une saveur riche et corsée, tandis que le jus de citron ajoute une acidité rafraîchissante. Le sirop simple équilibre l'acidité, ce qui en fait un cocktail bien équilibré.
Le bourbon est la star du spectacle ; ses riches notes de vanille et de caramel forment l'épine dorsale de ce cocktail. L'ajout de 60 ml crée un équilibre parfait - moins, et vous pourriez ne pas ressentir sa chaleur, plus, et cela pourrait éclipser les autres ingrédients. Sans lui, eh bien, vous auriez juste de la limonade !
Le jus de citron frais apporte de l'éclat et du piquant pour couper la douceur - considérez-le comme l'ami impertinent qui illumine l'atmosphère. 30 ml est la quantité idéale ; trop d'acidité peut faire plisser vos lèvres, trop peu et le cocktail pourrait devenir trop intime avec la douceur du bourbon.
Le sirop simple est l'artisan de la paix ici, apportant l'harmonie en adoucissant juste assez la transaction avec sa contribution de 30 ml. Si on l'oublie, on obtiendrait une boisson très acide ; trop, et vous seriez en pleine montée de sucre. Ce sont les choses simples qui rendent la vie douce, n'est-ce pas ?
Lorsque vous pensez aux accords mets pour le cocktail Contrebandier, pensez à des plats qui complètent la chaleur et la légère douceur du bourbon et l'éclat du citron.
Pour accompagner votre Contrebandier, choisissez des boissons qui font écho à ses saveurs sans dominer le palais.
Si vous n'avez pas de bourbon, vous pouvez le remplacer par un autre type de whisky. Vous pouvez également utiliser du miel à la place du sirop simple pour un profil de saveur différent.
Remplacez le sirop simple par du sirop de miel pour ajouter une douceur plus riche et plus florale. Les notes boisées du bourbon seront parfaitement complétées.
Incorporez 15 ml de liqueur de fleur de sureau avant de mélanger. Cela apportera une note délicate, douce et florale au cocktail, lui donnant un profil plus complexe.
Versez le mélange sur de la glace dans un verre à whisky au lieu de le filtrer dans un verre refroidi. La dilution lente adoucira la boisson, révélant de nouvelles dimensions au fur et à mesure que vous la sirotez.
Si vous voulez boire quelque chose, vous pouvez utiliser notre recherche augmentée par intelligence artificielle pour trouver le meilleur cocktail pour vous.
Entièrement gratuit.
Le cocktail Contrebandier est traditionnellement servi dans un verre à cocktail classique ou un verre à coupe, mais il peut également être servi dans un verre à whisky si vous préférez.
Bien que tout bourbon puisse être utilisé, un bourbon corsé et de haute qualité est recommandé pour vraiment rehausser les saveurs du cocktail.
Absolument ! La douceur du cocktail Contrebandier peut être ajustée en ajoutant plus ou moins de sirop simple.
Pour une version non alcoolisée, vous pouvez remplacer le bourbon par une alternative de whisky non alcoolisée ou simplement l'omettre.
En plus de la traditionnelle décoration de torsade de citron, vous pouvez également envisager d'utiliser une cerise, ou pour une touche unique, une branche d'herbes fraîches comme de la menthe ou du romarin.
Le Whiskey Sour est un cocktail bien équilibré avec un goût acidulé et acidulé provenant du jus de citron, une douceur subtile provenant du sirop de sucre et une sensation riche et chaleureuse provenant du whisky. Le blanc d'œuf ajoute une texture lisse et crémeuse.
Le Tom Collins a un goût rafraîchissant, légèrement acidulé et modérément sucré. C'est un cocktail bien équilibré avec une texture douce et légère, ce qui le rend facile à boire et à apprécier.
Le French 75 a un goût vif et effervescent avec un équilibre parfait de saveurs sucrées et acidulées. La combinaison de gin, de jus de citron et de sirop de sucre crée une base acidulée et rafraîchissante, tandis que le champagne ajoute une finale luxueuse et pétillante.
Le Daïquiri est un cocktail rafraîchissant, acidulé et légèrement sucré avec une pointe d'agrumes. Il a un goût léger et vif, ce qui le rend parfait pour les temps chauds ou comme apéritif.
Le cocktail Gimlet a un goût vif, acidulé et légèrement sucré. L'association du gin et du jus de citron vert crée une saveur rafraîchissante et vive, tandis que le sirop de sucre simple ajoute une touche de douceur pour équilibrer l'acidité. Le goût général est net, vif et tonique.
Le Pisco Sour est un cocktail bien équilibré qui offre une combinaison de saveurs douces, acidulées et fortes. Le Pisco apporte une base douce et fruitée, tandis que le jus de citron vert ajoute une acidité vive et rafraîchissante. Le sirop de sucre apporte une touche de douceur, et le blanc d'œuf crée une texture riche et mousseuse. Les bitters sur le dessus ajoutent une subtile complexité aromatique.
L’Old Fashioned a un goût riche et complexe, à la fois sucré et amer. Le whisky offre une base forte et chaleureuse, tandis que le sucre et l’amer ajoutent une touche de douceur et un soupçon d’épice. La garniture d’orange et de cerise ajoute une subtile note fruitée.
Le Mint Julep a un goût rafraîchissant, sucré et légèrement mentholé. C'est un cocktail bien équilibré avec une forte base de bourbon et une finale herbacée et rafraîchissante.
Le Boulevardier est un cocktail complexe et bien équilibré, avec un goût riche et audacieux. Il a un profil aigre-doux, l'amertume du Campari complétant la douceur du vermouth. Le whiskey ajoute de la chaleur et de la profondeur, ce qui en fait une boisson parfaite pour la dégustation.
Le Martini a un goût vif, net et légèrement herbacé. C'est un cocktail fort et sophistiqué avec une pointe d'amertume provenant du vermouth.
La Margarita est un cocktail bien équilibré avec une saveur vive et citronnée. Elle est à la fois douce et acidulée, le piquant du jus de citron vert complétant la douceur de la liqueur d'orange. La tequila ajoute une base forte et terreuse, tandis que le bord salé rehausse le goût général et ajoute une touche savoureuse.
Le cocktail Manhattan est un mélange équilibré de saveurs sucrées, amères et corsées. La douceur provient du vermouth, tandis que l'amertume est issue des bitters aromatiques. Le whisky apporte un goût robuste et ample, faisant de cette boisson un choix parfait pour ceux qui apprécient un cocktail fort et complexe.
La composition de base du sirop simple est relativement simple – un rapport 1:1 de sucre et d'eau. Ce mélange est chauffé jusqu'à dissolution du sucre, résultant en un sirop clair et sucré.
Tout savoir sur le sirop simpleAjoutez d'abord vos ingrédients dans le shaker, puis la glace. Remplissez-le aux ¾ de sa capacité pour assurer suffisamment d'espace pour secouer. Tenez le shaker à deux mains (une sur le dessus et une sur le dessous) et secouez vigoureusement. Le mouvement doit venir de vos épaules, pas de vos poignets.
Tout savoir sur comment secouerPlacez la passoire choisie sur le shaker ou le verre à mélange, en vous assurant qu'elle est bien ajustée. Versez le cocktail dans un verre à travers la passoire, qui retiendra les ingrédients solides et la glace. Si vous doublez la filtration, tenez la passoire fine entre le shaker et le verre.
Tout savoir sur comment filtrerLa garniture d'une boisson de bar dépend du type de garniture et du cocktail. Généralement, cela implique de préparer la garniture (comme couper une tranche d'agrume ou cueillir un brin de menthe), puis de l'ajouter à la boisson de manière visuellement attrayante (comme la percher sur le bord ou la faire flotter dessus).
Tout savoir sur la garniture