Calories:180
Matières grasses:0g
Protéines:0g
Glucides:1g
Alcool:22%
Je suis tombé amoureux de l'art de la mixologie il y a 6 ans. Depuis, j'ai perfectionné mes compétences, créé une grande variété de recettes de cocktails, et partagé ma passion avec d'autres amateurs.
29 mars 2025
Le cocktail Joyau est une boisson classique et élégante qui a été appréciée par beaucoup au fil des ans. On dit qu'il a été créé au début du 20e siècle par un barman nommé Harry Craddock, qui travaillait au célèbre Savoy Hotel à Londres. Ce cocktail est parfait pour ceux qui apprécient une boisson sophistiquée et équilibrée.
Le cocktail Joyau est un mélange harmonieux de saveurs douces, acidulées et légèrement amères. Il a une texture lisse et veloutée et une finale rafraîchissante et vive.
Un London Dry Gin est l'épine dorsale de ce cocktail, offrant un mélange complexe de plantes qui ajoutent de la profondeur et du caractère. Deux onces, c'est juste la bonne quantité pour affirmer sa présence sans submerger le vermouth ou les bitters. Oubliez le gin, et vous avez perdu le VIP de votre soirée.
Ni trop, ni trop peu, juste une once de ce vin fortifié est utilisée pour adoucir les bords du gin et ajouter des notes herbacées. C'est comme le meilleur ami qui fait ressortir la vraie personnalité du gin. Omettez-le, et vous pourriez aussi bien siroter du gin pur - pas la même finesse.
Ce sont le sel et le poivre de la boisson, rehaussant les saveurs et ajoutant de la complexité avec seulement 2 traits. Sans eux, le cocktail serait comme une valse sans musique - techniquement fonctionnel, mais sans âme.
Les huiles exprimées par le zeste de citron lorsqu'il est tordu au-dessus du cocktail ajoutent un arôme d'agrumes vif. C'est la touche finale qui lie le tout. Économisez là-dessus, et vous manquez le feu d'artifice olfactif.
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Entièrement gratuit.
Oui, vous pouvez modifier la recette du cocktail Joyau selon vos préférences gustatives. Vous pouvez ajouter des jus de fruits pour une touche tropicale ou utiliser différents types de bitters pour expérimenter avec des saveurs variées.
Le cocktail Joyau, étant une boisson élégante et sophistiquée, est parfait pour les réunions du soir ou les cocktails. Il convient également comme apéritif avant le dîner.
Oui, vous pouvez remplacer le gin par d'autres spiritueux comme la vodka. Cependant, le goût peut changer en fonction des plantes contenues dans l'alcool.
Le cocktail est appelé Joyau en raison de son aspect de bijou lorsqu'il est servi dans un verre frais.
Un cocktail Joyau est mieux servi dans un verre à cocktail élégant avec une tige fine et une coupe large et peu profonde.
Le cocktail Bijou a un goût complexe et bien équilibré, avec des notes herbacées et botaniques provenant du gin et de la Chartreuse verte, la douceur du vermouth doux et une pointe d'amertume des bitters à l'orange. C'est une boisson forte, riche et légèrement sucrée avec une texture lisse et veloutée.
Le cocktail Tuxedo est une boisson complexe et équilibrée avec un profil aromatique légèrement sucré, herbacé et citronné. Il a une texture douce et soyeuse, avec une pointe d'amertume apportée par le vermouth et une finale chaleureuse et légèrement épicée provenant du gin.
Le cocktail Bambou a un goût délicat et équilibré avec une pointe de douceur et une touche de sécheresse. Il est léger, rafraîchissant et légèrement herbacé, ce qui en fait un choix parfait pour un apéritif ou une boisson sophistiquée de l'après-midi.
Le cocktail Gibson est vif, net et légèrement savoureux, avec une forte saveur de gin. Le vermouth sec ajoute une subtile note herbacée et florale, tandis que les oignons cocktail offrent un contraste saumâtre et acidulé.
Le cocktail Rose a un goût délicat et floral, avec une pointe de douceur provenant du sirop de framboise. Il est léger et rafraîchissant, avec une subtile complexité due à la combinaison du vermouth et du brandy de cerise. La finale est vive et nette, laissant un arrière-goût agréable.
El Presidente est un cocktail doux et bien équilibré avec une pointe de douceur et une touche d'acidité. La combinaison de rhum, de curaçao d'orange et de vermouth crée un profil de saveur complexe, à la fois rafraîchissant et satisfaisant.
Le French 75 a un goût vif et effervescent avec un équilibre parfait de saveurs sucrées et acidulées. La combinaison de gin, de jus de citron et de sirop de sucre crée une base acidulée et rafraîchissante, tandis que le champagne ajoute une finale luxueuse et pétillante.
Le Kir Royal est un cocktail délicieux, élégant et rafraîchissant, avec un équilibre parfait de saveurs sucrées et acidulées. Il a un goût riche et fruité grâce à la crème de cassis, complété par les bulles vives et effervescentes du Champagne ou du vin pétillant.
Le Martini Français a une texture riche et veloutée avec un goût sucré et fruité. L'alliance du jus d'ananas, du Chambord et de la vodka crée un profil gustatif équilibré, à la fois rafraîchissant et gourmand.
Le Martini a un goût vif, net et légèrement herbacé. C'est un cocktail fort et sophistiqué avec une pointe d'amertume provenant du vermouth.
La Margarita est un cocktail bien équilibré avec une saveur vive et citronnée. Elle est à la fois douce et acidulée, le piquant du jus de citron vert complétant la douceur de la liqueur d'orange. La tequila ajoute une base forte et terreuse, tandis que le bord salé rehausse le goût général et ajoute une touche savoureuse.
L’Old Fashioned a un goût riche et complexe, à la fois sucré et amer. Le whisky offre une base forte et chaleureuse, tandis que le sucre et l’amer ajoutent une touche de douceur et un soupçon d’épice. La garniture d’orange et de cerise ajoute une subtile note fruitée.
Le Long Island Iced Tea est un mélange complexe de saveurs, combinant la douceur du Coca-Cola et du mélange aigre-doux avec l'audace de plusieurs spiritueux. C'est un cocktail fort, mais étonnamment doux, avec un arrière-goût légèrement amer.
Le Gin Tonic est un cocktail rafraîchissant, vif et légèrement amer, avec une pointe de douceur. Les saveurs botaniques du gin sont complétées par le piquant de l'eau tonique, créant une boisson équilibrée et vivifiante.
Le Singapore Sling a un goût complexe et fruité avec un équilibre de notes sucrées, acidulées et amères. Il est rafraîchissant, acidulé et légèrement effervescent, avec une pointe de nuances herbacées.
Placez la passoire choisie sur le shaker ou le verre à mélange, en vous assurant qu'elle est bien ajustée. Versez le cocktail dans un verre à travers la passoire, qui retiendra les ingrédients solides et la glace. Si vous doublez la filtration, tenez la passoire fine entre le shaker et le verre.
Tout savoir sur comment filtrerInsérez la cuillère dans le verre jusqu'à ce qu'elle touche le fond. Gardez le dos de la cuillère contre la paroi intérieure du verre et remuez dans un mouvement circulaire doux. Le but est de mélanger la glace et les ingrédients sans agiter ni éclabousser.
Tout savoir sur comment remuerLa garniture d'une boisson de bar dépend du type de garniture et du cocktail. Généralement, cela implique de préparer la garniture (comme couper une tranche d'agrume ou cueillir un brin de menthe), puis de l'ajouter à la boisson de manière visuellement attrayante (comme la percher sur le bord ou la faire flotter dessus).
Tout savoir sur la garniture