Calories : 215
Lipides : 0g
Protéines : 0g
Glucides : 10g
Alcool : 22%
Je suis tombé amoureux de l'art de la mixologie il y a 6 ans. Depuis, j'ai perfectionné mes compétences, créé une grande variété de recettes de cocktails, et partagé ma passion avec d'autres amateurs.
29 mars 2025
Le cocktail Alaska est un cocktail classique à base de gin dont les origines remontent au début des années 1900. On pense qu'il a été créé en l'honneur de la ruée vers l'or en Alaska, et sa popularité s'est répandue à travers les États-Unis pendant la Prohibition. Ce cocktail est un favori parmi les amateurs de gin et ceux qui apprécient une boisson herbacée bien équilibrée.
Le cocktail Alaska est une boisson complexe et herbacée, avec une nuance légèrement sucrée et acidulée. Il a un profil de saveur fort et audacieux, avec une finale douce et soyeuse.
60 ml de gin constituent l'ossature de notre cocktail Alaska. C'est comme le rythme d'une chanson, si vous êtes hors du temps, tout s'embrouille ! Avec trop peu de gin, autant boire une tisane. Avec trop, vous risquez de submerger la danse délicate des saveurs avec un coup de genièvre. Le gin apporte une gamme de plantes à la fête, ce qui prépare le terrain pour le reste de nos ingrédients.
Avec 22 ml, la Chartreuse jaune entre en jeu avec sa touche sucrée et herbacée. Cette liqueur française est comme le personnage énigmatique d'un roman qu'on n'arrive pas à cerner - complexe avec des notes de miel, de safran et d'anis. L'oublier, c'est oublier le cœur de la boisson. En mettre moins, et elle ne chante pas ; en mettre plus, et vous perdez le gin au profit d'un chœur d'herbes.
Quelques traits, précisément 2, d'Angostura orange agissent comme le meilleur ami zesté - ils font ressortir le meilleur du gin et de la Chartreuse, soulignant la profondeur de la boisson. C'est la cerise sur le gâteau, ou, enfin, l'amer dans le verre ! Sans eux, notre Alaska est comme un ciel nocturne sans étoiles - toujours bon, mais sans cet éclat.
Cette garniture n'est pas là que pour faire joli. Lorsque vous exprimez un zeste de citron, vous vaporisez des huiles d'agrumes qui illuminent tout le cocktail. C'est comme ajouter un pschitt d'eau de Cologne avant une soirée - cela complète l'ensemble. Sans zeste de citron, le cocktail est un peu moins gai, comme un Alaska sans aurores boréales.
Ingrédients :
Préparation : Préparer comme l'original, mais ajouter une pincée de sel fumé avant de remuer. La note fumée transforme notre Alaska en une histoire de feu de camp - chaleureuse, intrigante et parfaite pour ces moments où l'on ne peut résister à une autre gorgée.
Ingrédients :
Préparation : Ajustez la Chartreuse jaune pour laisser de la place aux murmures floraux de la fleur de sureau. Remuez ensemble et préparez-vous à un bouquet de fleurs dans votre verre, transformant chaque gorgée en une ébats printaniers.
Ingrédients :
Préparation : Infuser le gin avec des baies pour une touche colorée. Ajouter un trait de moins d'Angostura pour équilibrer la douceur du sirop. Cette variante est comme une promenade dans un champ de baies, fantaisiste mais sophistiquée.
Si vous voulez boire quelque chose, vous pouvez utiliser notre recherche augmentée par intelligence artificielle pour trouver le meilleur cocktail pour vous.
Entièrement gratuit.
Un gin avec une saveur botanique fonctionne mieux dans le cocktail Alaska, les plantes se mélangent bien avec la Chartreuse jaune. Cependant, le choix du gin peut grandement influencer le goût général du cocktail ; alors n'hésitez pas à expérimenter avec différents types pour trouver votre préférence personnelle.
L'origine du nom 'cocktail Alaska' est quelque peu incertaine. Bien qu'il puisse sembler logique de supposer qu'il est populaire ou originaire d'Alaska, les preuves historiques suggèrent que ce n'est pas le cas. L'explication la plus probable est que son nom est un clin d'œil aux paysages glacés et froids de l'Alaska, capturant la fraîcheur de la boisson.
Oui, une version non alcoolisée ou 'mocktail' pourrait être faite en substituant le gin et la Chartreuse jaune par des spiritueux non alcoolisés. Les gins non alcoolisés et les sirops aromatisés aux herbes pourraient imiter les saveurs de leurs homologues alcoolisés.
Le cocktail Alaska est plutôt du côté herbacé et légèrement sucré en raison de la Chartreuse jaune. Le gin apporte une saveur vive et sèche au cocktail, ce qui équilibre la douceur.
Une partie de l'attrait du cocktail Alaska est sa polyvalence. Bien qu'il puisse être apprécié toute l'année, sa nuance d'agrumes et sa base de gin rafraîchissante peuvent le rendre plus attrayant en été, tandis que les notes herbacées de la Chartreuse jaune peuvent être réconfortantes en hiver.
Le Perroquet Jaune a un goût complexe et exotique, à la fois sucré et acidulé, avec une pointe d'amertume. La combinaison de la liqueur d'abricot, de la Chartreuse jaune et du gin crée un profil de saveur unique, à la fois fruité, herbacé et légèrement épicé.
L'Ultima Palabra est un cocktail complexe et fascinant. Il est fumé grâce au mezcal, herbacé grâce à la Chartreuse jaune, doux grâce à la liqueur de Marasquin Luxardo et acidulé grâce au jus de citron vert frais. Les saveurs sont audacieuses et bien équilibrées, offrant une gorgée à la fois rafraîchissante et profondément satisfaisante.
Le cocktail 'Presque Célèbre' offre une symphonie de saveurs. Le rhum jamaïcain à haute teneur en alcool fournit une base forte, riche en mélasse, tandis que la Chartreuse jaune ajoute des notes herbacées douces et complexes. L'Aperol introduit une amertume délicieuse et un bord d'agrumes, et le jus de citron vert frais équilibre la douceur avec une acidité rafraîchissante. Dans l'ensemble, c'est une boisson puissante et bien équilibrée avec un arrière-goût herbacé persistant.
Le cocktail Bijou a un goût complexe et bien équilibré, avec des notes herbacées et botaniques provenant du gin et de la Chartreuse verte, la douceur du vermouth doux et une pointe d'amertume des bitters à l'orange. C'est une boisson forte, riche et légèrement sucrée avec une texture lisse et veloutée.
Le cocktail Tuxedo est une boisson complexe et équilibrée avec un profil aromatique légèrement sucré, herbacé et citronné. Il a une texture douce et soyeuse, avec une pointe d'amertume apportée par le vermouth et une finale chaleureuse et légèrement épicée provenant du gin.
Le cocktail Bambou a un goût délicat et équilibré avec une pointe de douceur et une touche de sécheresse. Il est léger, rafraîchissant et légèrement herbacé, ce qui en fait un choix parfait pour un apéritif ou une boisson sophistiquée de l'après-midi.
Le Daïquiri est un cocktail rafraîchissant, acidulé et légèrement sucré avec une pointe d'agrumes. Il a un goût léger et vif, ce qui le rend parfait pour les temps chauds ou comme apéritif.
Le Negroni est un cocktail bien équilibré avec un goût amer, doux et herbacé. Il a une saveur forte et audacieuse avec une pointe d'agrumes et une finale douce et veloutée.
L'Aperol Spritz a un goût rafraîchissant, aigre-doux avec une pointe d'agrumes. Il est léger, pétillant et légèrement herbacé, offrant un équilibre parfait entre les saveurs sucrées et amères.
Le Martini a un goût vif, net et légèrement herbacé. C'est un cocktail fort et sophistiqué avec une pointe d'amertume provenant du vermouth.
La Margarita est un cocktail bien équilibré avec une saveur vive et citronnée. Elle est à la fois douce et acidulée, le piquant du jus de citron vert complétant la douceur de la liqueur d'orange. La tequila ajoute une base forte et terreuse, tandis que le bord salé rehausse le goût général et ajoute une touche savoureuse.
L’Old Fashioned a un goût riche et complexe, à la fois sucré et amer. Le whisky offre une base forte et chaleureuse, tandis que le sucre et l’amer ajoutent une touche de douceur et un soupçon d’épice. La garniture d’orange et de cerise ajoute une subtile note fruitée.
Le Long Island Iced Tea est un mélange complexe de saveurs, combinant la douceur du Coca-Cola et du mélange aigre-doux avec l'audace de plusieurs spiritueux. C'est un cocktail fort, mais étonnamment doux, avec un arrière-goût légèrement amer.
Le Gin Tonic est un cocktail rafraîchissant, vif et légèrement amer, avec une pointe de douceur. Les saveurs botaniques du gin sont complétées par le piquant de l'eau tonique, créant une boisson équilibrée et vivifiante.
Le Singapore Sling a un goût complexe et fruité avec un équilibre de notes sucrées, acidulées et amères. Il est rafraîchissant, acidulé et légèrement effervescent, avec une pointe de nuances herbacées.
Placez la passoire choisie sur le shaker ou le verre à mélange, en vous assurant qu'elle est bien ajustée. Versez le cocktail dans un verre à travers la passoire, qui retiendra les ingrédients solides et la glace. Si vous doublez la filtration, tenez la passoire fine entre le shaker et le verre.
Tout savoir sur comment filtrerInsérez la cuillère dans le verre jusqu'à ce qu'elle touche le fond. Gardez le dos de la cuillère contre la paroi intérieure du verre et remuez dans un mouvement circulaire doux. Le but est de mélanger la glace et les ingrédients sans agiter ni éclabousser.
Tout savoir sur comment remuerLa garniture d'une boisson de bar dépend du type de garniture et du cocktail. Généralement, cela implique de préparer la garniture (comme couper une tranche d'agrume ou cueillir un brin de menthe), puis de l'ajouter à la boisson de manière visuellement attrayante (comme la percher sur le bord ou la faire flotter dessus).
Tout savoir sur la garniture