Michelada
La Michelada tiene un sabor único y picante que combina los sabores de la cerveza, la lima y las especias. Es sabroso, ligeramente picante y tiene un toque de salinidad. El sabor general es refrescante y vigorizante.
Cajun Mary Cóctel Receta
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Cajun Mary Información Nutricional
Calorías:120
Grasa:0g
Proteína:1g
Carbohidratos:7g
Alcohol %:14
Creado por
Nic Polotnianko
Me enamoré del arte de la coctelería hace 6 años. Desde entonces, he perfeccionado mis habilidades, la elaboración de una gran variedad de recetas de cócteles, y mi pasión con otros entusiastas.
16 de agosto de 2023
Contents
Historia
El Cajun Mary es una variante picante del clásico cóctel Bloody Mary. Se cree que se originó en el sur de los Estados Unidos, particularmente en Louisiana, donde la cocina cajún es popular. Este cóctel es perfecto para aquellos que disfrutan de un poco de picante en sus bebidas. A menudo se disfruta como un cóctel de brunch o una cura para la resaca.
- Origen: Sur de los Estados Unidos
- Ideal para: Brunch, cura para la resaca
- Perfil de sabor: Picante, sabroso
¿A qué sabe un Cajun Mary?
El Cajun Mary es un cóctel picante, sabroso y ácido. El calor de la sazón cajún y la salsa picante se equilibra con la acidez del jugo de tomate y la lima. El vodka añade un suave y fuerte golpe.
Datos interesantes sobre Cajun Mary
- El Cajun Mary es una variación del Bloody Mary, que lleva el nombre de la Reina María I de Inglaterra.
- El picante del cóctel se puede ajustar según la preferencia personal.
- A menudo se sirve con un tallo de apio como adorno, que se puede usar para revolver la bebida.
Ingredientes
- Vodka: 45 ml
- Jugo de tomate: 90 ml
- Sazón cajún: 1 tsp
- Salsa picante: 1 tsp
- Salsa worcestershire: 1 tsp
- Jugo de lima: 15 ml
- Tallo de apio: 1
- Adornar con cuña de lima y tallo de apio:
Vodka
El vodka es la base alcohólica que le da al Cajun Mary su patada. Con 1.5 oz, es suficiente para hacerse notar sin abrumar los otros sabores. Si omites el vodka, tendrías un jugo de tomate picante - no exactamente el golpe que buscas en un cóctel. Alternativa: ¡Prueba con un tequila claro para un giro de 'Bloody Maria'!
Mary Mitkina
Jugo de Tomate
El jugo de tomate es el corazón de esta bebida, creando una base robusta para las especias. Con 3 oz, equilibra el vodka y lleva bien la sazón cajún y la salsa picante. Sin jugo de tomate, perderías la Mary en Cajun Mary, lo cual sería un verdadero desatino. Demasiado podría abrumar la bebida y hacerla muy espesa.
Mary Mitkina
Sazón Cajún
La sazón cajún es de donde esta bebida obtiene su nombre. Agrega un giro sureño con su mezcla de ajo, pimentón y pimienta de cayena. Sin ello, estarías perdiendo el espíritu de Luisiana. Una cucharadita es justo lo necesario para una sola porción - ¡demasiado podría volarte los calcetines!
Alex Green
Salsa Picante
Con 1 cucharadita, la salsa picante añade un calor impulsado por la capsaicina que despertará tus papilas gustativas. Esta cantidad da calidez sin prender fuego a tu boca. Omítela y el cóctel podría ser un poco insípido para aquellos en busca de emoción. Demasiado, y podría convertirse en una bola de fuego líquida.
Mary Mitkina
Salsa Worcestershire
Esta salsa añade complejidad con su perfil saborizante agridulce y umami. Con 1 cucharadita, complementa los otros elementos sabrosos sin dominarlos. Sin salsa Worcestershire, la bebida pierde un cierto 'je ne sais quoi.'
Mary Mitkina
Jugo de Lima
Ah, el jugo de lima - la chispa de la vida. Media onza es justo lo suficiente para añadir ese toque brillante y cortar la riqueza del jugo de tomate. Sin jugo de lima, se tendría un cóctel menos refrescante y más plano. Con demasiado, la bebida se convierte en una experiencia que hace fruncir los labios.
Alex Green
Receta. Cómo hacer Cajun Mary
- Bordea un vaso alto con sazón cajún.
- Llena el vaso con hielo.
- Añade vodka, jugo de tomate, sazón cajún, salsa picante, salsa Worcestershire y jugo de lima al vaso.
- Revuelve bien para combinar.
- Adorna con una cuña de lima y un tallo de apio.
Consejos Pro
- Usa jugo de lima fresco para el mejor sabor.
- Ajusta la cantidad de salsa picante y sazón cajún a tu gusto.
- Sirve inmediatamente después de hacer para mantener la frescura de los ingredientes.
Maridajes Perfectos
Aperitivos
- Bocados de Cocodrilo Frito: El toque picante del cóctel complementa el sabor exótico del cocodrilo.
- Camarones Cajún: Resalta los sabores audaces en el Cajun Mary y puede manejar el calor.
- Okra Frita: La crocancia y terrosidad van bien con los elementos ácidos y picantes de la bebida.
Platos Principales
- Jambalaya: La complejidad del Jambalaya se combina bien con los sabores robustos y fuertes del Cajun Mary.
- Bagre Ennegrecido: Las especias del pescado son complementadas por el vigor del cóctel.
- Gumbo: La profundidad sabrosa del gumbo se equilibra con la acidez y el picante del cóctel.
Elementos para Brunch
- Grillades y Grits: Los sabores ricos y contundentes serán atravesados por la acidez y notas picantes de la bebida.
- Bizcochos y Salsa de Carne: La picantez del Cajun Mary añade una dimensión extra a un plato clásico reconfortante.
Lo que podría cambiar en Cajun Mary
- Vodka: Se puede sustituir por tequila para un perfil de sabor diferente.
- Jugo de Tomate: Se puede sustituir por jugo de Clamato para un sabor más sabroso.
- Sazón Cajún: Se puede sustituir por cualquier otra sazón picante.
Variaciones de Cócteles
Cajun Mary Ahumado
- Sustituye el vodka por mezcal
- Añade una pizca de pimentón ahumado
- Usa un borde de sal ahumada La ahumosidad del mezcal y del pimentón ahumado cambia la bebida de una patada picante a un abrazo profundo y ahumado. Es para aquellos que les gusta un poco de humo en su jazz.
Cajun Mary con un Giro Encurtido
- Añade 1 oz de jugo de encurtidos
- Adorna con un okra encurtido El jugo de encurtidos añadirá un golpe avinagrado y hará este cóctel aún más ácido. Es un cómplice que te hace fruncir para el zing del limón.
Cajun Mary del Huerto
- Machaca 2-3 tomates cherry
- Adorna con hojas de albahaca La frescura de los tomates cherry y la albahaca le da un giro fresco del huerto al Cajun Mary. ¡Es como un mercado de granjeros dominical en un vaso!
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Preguntas Frecuentes
¿Existen tipos o marcas específicos de vodka que sean mejores para preparar un Cajun Mary?
Aunque se puede utilizar cualquier tipo de vodka en un Cajun Mary, los vodkas de mayor calidad pueden hacer que el cóctel sea más suave. Marcas como Tito's, Grey Goose o Smirnoff son opciones populares.
¿Existe una versión sin alcohol de Cajun Mary?
Sí, el Cajun Mary se puede hacer sin alcohol simplemente omitiendo el vodka y agregando más jugo de tomate o incluso un poco de agua con gas.
¿Con qué puedo combinar un Cajun Mary?
El Cajun Mary es un cóctel perfecto para el brunch, por lo que combinaría bien con elementos típicos de brunch como tortillas, quiche o incluso hamburguesas.
¿Este cóctel es picante?
Sí, el Cajun Mary es un cóctel bastante picante debido a la adición de salsa picante y condimento cajún. Sin embargo, puedes ajustar el nivel de picante según tu preferencia personal.
Además del gajo de lima y el tallo de apio, ¿qué otros adornos se pueden utilizar para un Cajun Mary?
¡También puedes adornar tu Cajun Mary con pepinillos, aceitunas o incluso una tira de tocino crujiente!
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El cóctel Prairie Oyster es una bebida sabrosa, rica y ligeramente picante con una textura única. La combinación de la yema de huevo cruda, la salsa Worcestershire y la salsa picante crea un perfil de sabor aterciopelado y audaz que es satisfactorio e vigorizante.
Red Snapper
El Red Snapper es un cóctel sabroso, picante y ligeramente picante. Tiene un rico sabor a tomate, equilibrado por la agudeza del jugo de limón y el calor de la salsa picante. La salsa Worcestershire agrega un toque de umami, mientras que el gin proporciona una nota herbal sutil.
Prairie Fire
El cóctel Prairie Fire tiene un sabor audaz y picante con una fuerte patada del tequila. La salsa picante agrega un calor ardiente, mientras que el tequila proporciona una base suave y ligeramente dulce. El sabor general es intenso, cálido y no apto para los débiles de corazón.
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El Bloody Mary es un cóctel sabroso, picante y ácido con un fuerte sabor a tomate. El vodka agrega un toque sutil, mientras que la salsa Worcestershire y la salsa picante proporcionan una profundidad de sabor compleja. El jugo de limón agrega un toque de acidez, y la sal de apio y la pimienta negra le dan un ligero sabor terroso.
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El Wasabi Mary es un cóctel sabroso, picante y ácido. El wasabi añade un toque ardiente, mientras que el jugo de tomate proporciona una base rica y robusta. El jugo de limón añade un refrescante toque ácido, y la salsa Worcestershire le da un sabor umami complejo.
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Información adicional para ayudarle a preparar Cajun Mary
Introduzca la cuchara en el vaso hasta que toque el fondo. Mantenga el dorso de la cuchara contra la pared interior del vaso y remueva con un movimiento suave y circular. El objetivo es mezclar el hielo y los ingredientes sin batir ni salpicar.
Apréndelo todo sobre cómo agitarDecorar una bebida de bar depende del tipo de guarnición y del cóctel. Por lo general, consiste en preparar la guarnición (como cortar una rueda de cítricos o coger una ramita de menta) y añadirla a la bebida de una forma visualmente atractiva (como colocándola en el borde o haciéndola flotar por encima).
Apréndalo todo sobre la guarnición