Bloody Caesar
El Bloody Caesar es un cóctel sabroso, picante y ligeramente picante. La combinación de jugo de Clamato, vodka y salsa picante crea un perfil de sabor audaz y robusto que es refrescante y satisfactorio.
Bloody Caesar Cóctel Receta
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Bloody Caesar Información Nutricional
Calorías: 171
Grasa: 0
1 g
Proteína: 0
9 g
Carbohidratos: 12
4 g
Alcohol: 11
3%
Creado por
Nic Polotnianko
Me enamoré del arte de la coctelería hace 6 años. Desde entonces, he perfeccionado mis habilidades, la elaboración de una gran variedad de recetas de cócteles, y mi pasión con otros entusiastas.
26 de junio de 2023
Contents
Historia
El Bloody Caesar, también conocido como Caesar, es un popular cóctel canadiense creado en 1969 por el barman Walter Chell en Calgary, Alberta. Chell se inspiró en el clásico Bloody Mary y los sabores de la cocina italiana, específicamente Spaghetti alle Vongole (pasta de almejas). El cóctel rápidamente ganó popularidad y ahora se considera el cóctel nacional de Canadá.
- El Caesar se disfruta típicamente durante el brunch o como cura para la resaca.
- Se estima que se consumen más de 350 millones de Caesars anualmente en Canadá.
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Download on App Store¿A qué sabe un Bloody Caesar?
El Bloody Caesar es un cóctel sabroso, picante y ligeramente picante. La combinación de jugo de Clamato, vodka y salsa picante crea un perfil de sabor audaz y robusto que es refrescante y satisfactorio.
Datos interesantes sobre Bloody Caesar
- El Caesar a menudo se confunde con el Bloody Mary, pero la diferencia clave es el uso de jugo de Clamato en lugar de jugo de tomate.
- El cóctel se adorna tradicionalmente con un tallo de apio y una rodaja de lima, pero existen muchas variaciones, incluida la adición de verduras encurtidas, aceitunas o incluso tocino.
- En 2009, el Caesar fue declarado oficialmente el Cóctel Nacional de Canadá por el Parlamento Canadiense.
Ingredientes
- Vodka: 45 ml
- jugo de clamato: 120 ml
- salsa worcestershire: 2 pizcas
- salsa tabasco: 2 pizcas
- pimienta recién molida: 1 pizca
- sal de apio: 1 pizca
- hielo: 1 taza
- tallo de apio: 1
- rodaja de lima: 1
Vodka
El sabor suave y claro de 45 ml de vodka proporciona la base alcohólica sin opacar los otros sabores. Demasiado vodka y ahogarás el delicado equilibrio; muy poco, y el cóctel carece de su valiente esencia.
Alex Green
Jugo Clamato
120 ml de jugo Clamato ofrece un sabor único de tomate y almeja que es el corazón del Bloody Caesar. Sin él, simplemente te queda una bebida débil e incompleta.
Emma Rose
Salsa Worcestershire
Solo 2 toques de salsa Worcestershire añaden complejidad y profundidad. Si te lo saltas, te perderás el umami que redondea el perfil de la bebida.
Mary Mitkina
Salsa Tabasco
Los 2 toques de salsa Tabasco aportan el calor. Es como el motor para el camión de bomberos del cóctel: definitivamente notas si falta.
Alex Green
Pimienta Negra Recién Molida
Un pellizco de pimienta negra recién molida introduce una nota aguda y terrosa. Es sutil pero significativo, como el kazoo discreto en una banda de jazz.
Emma Rose
Sal de Apio
Bordear el vaso con un pellizco de sal de apio le da al primer sorbo un estallido extra de sabor. Prescindir de él es como comer una hamburguesa sin el pan: posible, pero ¿por qué lo harías?
Mary Mitkina
Hielo
1 taza de hielo enfría la bebida a la perfección, asegurando que cada sorbo sea fresco y estimulante. Un Caesar caliente es tan bienvenido como una bola de nieve en julio.
Alex Green
Tallo de Apio
El adorno de tallo de apio no es solo para la vista: es un mezclador comestible y crujiente y un elemento clásico. Un Caesar sin él carece de cierto 'je ne sais quoi'.
Emma Rose
Cuña de Lima
Finalmente, la cuña de lima agrega un contraste agrio, elevando los sabores de la bebida con un giro ácido. Sin lima, no hay zing final; es así de simple.
Mary Mitkina
Receta. Cómo hacer Bloody Caesar
- Cubra el borde de un vaso alto con sal de apio.
- Llene el vaso con hielo.
- Agregue vodka, jugo de Clamato, salsa Worcestershire, salsa Tabasco y pimienta recién molida.
- Revuelva bien para combinar todos los ingredientes.
- Adorne con un tallo de apio y una rodaja de lima.
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Download on App StoreConsejos Pro
- Usa ingredientes frescos para el mejor sabor. El jugo de lima recién exprimido y la pimienta recién molida pueden marcar una gran diferencia.
- Experimenta con adornos. Prueba agregar una tira de tocino crujiente o un tallo de espárragos encurtidos para un giro único.
- Ajusta el calor a tu gusto. Si te gusta picante, no seas tímido con la salsa Tabasco.
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Download on App StoreMaridajes Perfectos
Mariscos
Combinar un Bloody Caesar con mariscos es una elección clásica. El jugo Clamato en el cóctel armoniza con los sabores salinos de ostras, mejillones y camarones, lo que lo convierte en una combinación perfecta.
Comidas de Desayuno / Brunch
El Bloody Caesar es un fantástico compañero para los platos tradicionales de desayuno, especialmente aquellos que incluyen huevos, como tortillas o Huevos Benedictinos. Sus cualidades sabrosas realzan los sabores de tocino y salchichas.
Bocadillos
El perfil de sabor robusto del Bloody Caesar también combina bien con bocadillos salados. Piense en papas fritas, pretzels, e incluso palomitas de maíz—especialmente si están condimentados con un toque picante o sabroso.
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Download on App StoreLo que podría cambiar en Bloody Caesar
- Si no tienes jugo de Clamato, puedes usar jugo de tomate y un chorrito de jugo de almejas o salsa de pescado.
- La salsa Worcestershire se puede reemplazar con salsa de soja o salsa de bistec.
- Si no tienes sal de apio, usa sal regular y agrega una pizca de semillas de apio o jugo de apio.
Variaciones de Cócteles
El Caesar Picante
Ingredientes: Reemplaza el vodka con tequila, añade rodajas de jalapeños. Receta: Sigue la receta original pero utiliza tequila en lugar de vodka. Añade unas rodajas de jalapeños junto con los demás ingredientes. Este giro trae un toque mexicano: es como si una banda de mariachis irrumpiera en la fiesta.
El Caesar del Huerto
Ingredientes: Añade una brocheta de vegetales encurtidos. Receta: Haz el cóctel original, luego añade una brocheta con una variedad de vegetales encurtidos como aceitunas, pepinillos y cebollas perla. Esto convierte tu cóctel en un mini bar de ensaladas: ¡es una bebida y un aperitivo!
El Caesar Ahumado
Ingredientes: Usa vodka ahumado y adorna con una tira de tocino crujiente. Receta: Reemplaza el vodka regular con vodka ahumado. Remueve como de costumbre y adorna con una tira de tocino crujiente. Es como una barbacoa en un vaso, dándote todo el bienestar ahumado sin necesidad de parrilla.
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Preguntas Frecuentes
¿Qué tipo de vodka funciona mejor para un Bloody Caesar?
Aunque cualquier vodka puede funcionar eficazmente para el Bloody Caesar, generalmente se recomienda un vodka claro y de alta calidad.
¿Puedo usar un sustituto para las rodajas de lima frescas?
Siempre es mejor una lima fresca, pero si no tienes ninguna disponible, puedes usar una pequeña cantidad de jugo de lima embotellado como sustituto.
¿Qué significa 'golpes' en el contexto de las salsas Worcestershire y Tabasco?
'Golpe' es un pequeño vertido rápido, equivalente a aproximadamente 1/8 de cucharadita.
¿Qué significa 'bordear un vaso'?
Bordear un vaso se refiere al proceso de aplicar un ingrediente, como sal o azúcar, al borde del vaso, generalmente para realzar el sabor de un cóctel.
¿Cómo obtuvo su nombre el Bloody Caesar?
La bebida se llamó 'Bloody Caesar' en referencia al cóctel clásico Bloody Mary, el elemento 'Caesar' probablemente se deriva del emperador romano, una insinuación a la inspiración italiana detrás de la bebida.
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canadiensePin It
Quebec
El cóctel Quebec tiene un sabor rico, dulce y ligeramente ácido. La combinación de whisky, jarabe de arce y sidra de manzana crea una armoniosa mezcla de sabores que es cálida y refrescante. El cóctel tiene una textura suave y aterciopelada y un final persistente que te deja con ganas de más.
Maple Manhattan
El Maple Manhattan es una mezcla armoniosa de fuerte, suave y dulce. El whisky proporciona una base robusta y ahumada, el vermut añade un toque de amargura, y el jarabe de arce aporta una dulzura rica. El sabor general es complejo, con la dulzura del jarabe de arce equilibrando perfectamente la fuerza del whisky.
Little Devil
El cóctel Little Devil ofrece un perfil de sabor complejo e intrigante, con una combinación de sabores dulces, ácidos y picantes. La dulzura de la granadina y el triple sec se equilibra con la acidez del jugo de lima, mientras que el tequila y la salsa Tabasco agregan un toque picante.
Bloody Bull
El Bloody Bull es sabroso, picante y ligeramente picante. El caldo de carne añade un sabor rico y carnoso que se equilibra con la acidez del jugo de tomate y el limón. El vodka le da un toque sin abrumar los otros sabores.
Mediterranean Mary
El Mediterranean Mary es un cóctel salado y ácido con un toque de picante. El jugo de tomate proporciona una base refrescante, mientras que el jugo de limón y las aceitunas añaden un toque ácido. El vodka le da un sabor fuerte y robusto, y la salsa Worcestershire y el Tabasco añaden una profundidad picante al cóctel.
Bloody Mary
El Bloody Mary es un cóctel sabroso, picante y ácido con un fuerte sabor a tomate. El vodka agrega un toque sutil, mientras que la salsa Worcestershire y la salsa picante proporcionan una profundidad de sabor compleja. El jugo de limón agrega un toque de acidez, y la sal de apio y la pimienta negra le dan un ligero sabor terroso.
Dark 'N' Stormy
El Dark 'N' Stormy tiene un perfil de sabor audaz, picante y ligeramente dulce. El rico y oscuro ron proporciona una base fuerte, mientras que la cerveza de jengibre agrega un toque refrescante y picante. El jugo de lima agrega un toque de acidez para equilibrar la dulzura.
Painkiller
El cóctel Painkiller es una deliciosa mezcla de sabores dulces, ácidos y ligeramente picantes. La combinación de jugos de piña y naranja crea una base frutal, mientras que la crema de coco agrega una dulzura rica y cremosa. El ron oscuro proporciona una columna vertebral fuerte y cálida, y la nuez moscada recién rallada en la parte superior agrega un sutil toque de especias.
Red Eye
El cóctel Red Eye tiene un sabor sabroso, picante y ligeramente picante. Es una mezcla bien equilibrada de jugo de tomate, cerveza y vodka, con un toque de cítricos del limón.
Bloody Maria Verde
La Bloody Maria Verde es picante, ácida y robusta. El tequila añade un suave matiz ahumado, mientras que los tomatillos y los chiles verdes le dan un fresco toque verde. El jugo de lima añade una acidez ácida, y la salsa Worcestershire le da una profundidad salada.
Wasabi Mary
El Wasabi Mary es un cóctel sabroso, picante y ácido. El wasabi añade un toque ardiente, mientras que el jugo de tomate proporciona una base rica y robusta. El jugo de limón añade un refrescante toque ácido, y la salsa Worcestershire le da un sabor umami complejo.
Bellini
El Bellini es un cóctel ligero, refrescante y ligeramente dulce con un toque de acidez del puré de durazno. Las burbujas del Prosecco agregan una agradable efervescencia, convirtiéndolo en una bebida perfecta para el clima cálido y las celebraciones.
Screwdriver
El cóctel Screwdriver ofrece un perfil de sabor brillante, cítrico y ligeramente dulce. La suavidad del vodka se complementa con el sabor refrescante y ácido del jugo de naranja, lo que lo convierte en un cóctel equilibrado y fácil de beber.
Mimosa
El Mimosa tiene un sabor refrescante, ligero y afrutado. Es ligeramente dulce con un toque de acidez del jugo de naranja, y el vino espumoso agrega una efervescencia burbujeante.
Dirty Martini
El Dirty Martini tiene un sabor audaz y sabroso con un toque de salinidad de la salmuera de aceituna. Es un cóctel fuerte y ligeramente amargo con un final suave.
Smokey Martini
El Smokey Martini tiene un perfil de sabor audaz y complejo, con un equilibrio perfecto de notas ahumadas, sabrosas y ligeramente amargas. La ahumada del whisky escocés es la estrella del espectáculo, mientras que el vermut seco agrega un sutil sabor herbal. La salmuera de aceituna aporta un toque de salinidad, mejorando la profundidad y riqueza general del cóctel.
Carnivore Electrolyte
Este cóctel es una delicia sabrosa. Tiene un sabor fuerte y carnoso con un toque de salinidad. El sabor es audaz y robusto, perfecto para aquellos que disfrutan de una bebida abundante.
Long Island Iced Tea
El Long Island Iced Tea es una mezcla compleja de sabores, que combina la dulzura de la cola y el sour mix con la audacia de múltiples licores. Es un cóctel fuerte, pero sorprendentemente suave, con un ligero sabor amargo al final.
Moscow Mule
El Moscow Mule es un cóctel refrescante, ligeramente picante y ácido con un toque de dulzura. La combinación de vodka, cerveza de jengibre y jugo de lima crea un perfil de sabor bien equilibrado y vigorizante.
White Russian
El White Russian es un cóctel cremoso, dulce y ligeramente fuerte. La combinación de vodka, licor de café y crema crea un perfil de sabor rico e indulgente que es reconfortante y satisfactorio.
Información adicional para ayudarle a preparar Bloody Caesar
Introduzca la cuchara en el vaso hasta que toque el fondo. Mantenga el dorso de la cuchara contra la pared interior del vaso y remueva con un movimiento suave y circular. El objetivo es mezclar el hielo y los ingredientes sin batir ni salpicar.
Apréndelo todo sobre cómo removerDecorar una bebida de bar depende del tipo de guarnición y del cóctel. Por lo general, consiste en preparar la guarnición (como cortar una rueda de cítricos o coger una ramita de menta) y añadirla a la bebida de una forma visualmente atractiva (como colocándola en el borde o haciéndola flotar por encima).
Apréndalo todo sobre la guarnición