Tomahawk Cocktail Rezept

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Tomahawk Nährwertinformationen

Kalorien:~200

Fett:0g

Protein:0g

Kohlenhydrate:~25g

Alkohol:~14%

Erstellt von

Nic Polotnianko

Ich habe mich vor 6 Jahren in die Kunst der Mixologie verliebt. Seitdem habe ich meine Fähigkeiten perfektioniert, eine große Vielfalt an Cocktailrezepten erstellt und meine Leidenschaft mit anderen Enthusiasten geteilt.

29. März 2025

Geschichte

Der Tomahawk Cocktail ist eine lebhafte Mischung aus Tequila und tropischen Aromen, die oft von Kennern geschätzt wird, die ein Gleichgewicht zwischen süßen und säuerlichen Noten in ihren Getränken suchen. Es handelt sich um eine relativ moderne Kreation, die aufgrund ihres erfrischenden Geschmacks und ihrer optischen Attraktivität an Popularität gewonnen hat.

  • Ursprünge: Obwohl die genauen Ursprünge unklar sind, ist der Tomahawk Teil einer größeren Familie von Cocktails auf Tequila-Basis, die die Vielseitigkeit des Geistes jenseits der klassischen Margarita feiern.
  • Popularität: Dieser Cocktail ist besonders in den Sommermonaten oder in Strandbars beliebt, wo die tropischen Noten die entspannte Atmosphäre ergänzen.
  • Zielgruppe: Er ist ein Hit bei Tequila-Liebhabern und all jenen, die fruchtige Cocktails mit einem gewissen Kick genießen.

Wie schmeckt ein Tomahawk?

Der Tomahawk Cocktail bietet eine harmonische Verschmelzung von süßen und säuerlichen Aromen. Der Tequila bildet eine robuste Grundlage, während der White Curaçao eine subtile Bitterorangenkomplexität hinzufügt. Der Cranberrysaft führt eine Säure ein, die perfekt durch die Süße des Ananassafts ausgeglichen wird, was zu einem erfrischenden und belebenden Getränk führt.

Interessante Fakten über den Tomahawk

  • Der Name 'Tomahawk' mag von der Axt der amerikanischen Ureinwohner inspiriert sein und die kühne und markante Wirkung des Cocktails symbolisieren.
  • Tequila wird aus der blauen Agave-Pflanze hergestellt, hauptsächlich in der Gegend um die Stadt Tequila in Mexiko.
  • Die Kombination aus Cranberry- und Ananassaft bietet nicht nur einen großartigen Geschmack, sondern auch eine Dosis Vitamine und Antioxidantien.

Zutaten

  • Tequila: 30 ml
  • White curaçao: 30 ml
  • Cranberrysaft: 60 ml
  • Ananassaft: 60 ml
  • Eiswürfel: Nach Bedarf
  • Ananasspalte: Zur Garnierung

Tequila

Tequila bringt das Feuer in unseren Tomahawk Cocktail. Mit 30 ml ist es gerade genug, um zu signalisieren, dass er da ist, ohne das gesamte Geschmacksprofil zu kapern. Zu viel Tequila und Sie werden von der Agave überschattet, zu wenig und Sie verpassen den Kick. Kein Tequila? Erwägen Sie einen milderen Mezcal für eine rauchigere Note.

Emma Rose

White Curaçao

White Curaçao, gewonnen aus Bitterorangenschalen, fügt Komplexität und einen Hauch von Süße hinzu. Wenn unserem Tomahawk der White Curaçao fehlen würde, würde ihm der subtile Orangenhauch fehlen, der sich mit den Zitrussäften verbindet. Alternativ könnte Triple Sec einspringen, aber erwarten Sie eine etwas süßere Note.

Mary Mitkina

Cranberrysaft

Dieser Saft ist unerlässlich für einen säuerlichen Kontrast, der die Süße anderer Zutaten durchbricht. Er ist die Lebensader unseres Cocktails für ein Gleichgewicht. Spielen Sie mit den Mengen herum und Sie werden das Pendel von 'erfrischend säuerlich' zu 'gesichtverziehend' ausschlagen lassen. Kein Cranberrysaft? Granatapfelsaft könnte aushelfen und eine ähnliche Säure mit zusätzlicher Tiefe bringen.

Alex Green

Ananassaft

60 ml dieses tropischen flüssigen Goldes verleihen dem Cocktail sein süßes, fruchtiges Rückgrat. Es ist ein Urlaub im Glas! Spielen Sie mit dieser Menge herum und Sie könnten genauso gut ein anderes Getränk servieren. Kein Ananas bedeutet keine tropische Stimmung. Mangosaft könnte einspringen, aber der daraus resultierende Cocktail wäre deutlich exotischer.

Emma Rose

Eiswürfel

Eis ist hier der unbesungene Held. Es kühlt, es verdünnt, es verschmilzt Aromen. Vergessen Sie das Eis, und Sie haben eine Achterbahn der Aromen bei Raumtemperatur, die eher abstürzen als verschmelzen würde.

Mary Mitkina

Ananasspalte

Schließlich ist die Ananasspalte nicht nur ein hübsches Gesicht; sie gibt einen Hauch von Tropen, bevor das Getränk überhaupt die Lippen berührt. Lassen Sie sie weg, und die Präsentation verliert ihren Pfiff. Sie könnten sie gegen eine Orangenscheibe austauschen, um eine zitruslastigere Garnierung zu erhalten.

Alex Green

Rezept. Wie man einen Tomahawk zubereitet

  1. Füllen Sie einen Shaker mit Eiswürfeln.
  2. Geben Sie 30 ml Tequila und 30 ml White Curaçao hinzu.
  3. Gießen Sie 60 ml Cranberrysaft und 60 ml Ananassaft hinein.
  4. Gut schütteln, bis die Mischung gekühlt ist.
  5. In ein mit Eis gefülltes Highball-Glas abseihen.
  6. Optional mit einer Ananasspalte am Glasrand garnieren.

Profi-Tipps

  • Für einen extra kalten Cocktail kühlen Sie das Glas vor dem Einschenken des Getränks.
  • Verwenden Sie möglichst frische Säfte, da diese dem Cocktail einen helleren und frischeren Geschmack verleihen.
  • Schütteln Sie kräftig für ca. 15-20 Sekunden, um eine gute Durchmischung und Kühlung zu gewährleisten.

Ideale Kombinationen

Vorspeisen

  • Gegrillte Garnelen: Die Süße der Ananas und die Säure der Cranberry im Tomahawk Cocktail ergänzen Meeresfrüchte, besonders mit einer Zitrus- oder Tropenmarinade.
  • Käseplatte: Eine Auswahl an Käsesorten, wie milder Cheddar oder cremiger Brie, kann die Säure des Cocktails durchbrechen und seine fruchtigen Aromen verstärken.

Hauptspeisen

  • Jerk Chicken: Die würzigen und kräftigen Aromen dieses jamaikanischen Gerichts bilden einen tollen Kontrast zu dem erfrischenden und süßen Cocktail.
  • Fisch-Tacos: Der leichte und erfrischende Geschmack von Fisch-Tacos passt gut zur luftigen tropischen Atmosphäre des Tomahawk.

Desserts

  • Fruchtsorbet: Ein leichtes Dessert wie ein Zitronen- oder Mangosorbet wäre eine schöne Ergänzung zu den fruchtigen Noten des Cocktails.
  • Rührkuchen: Der dichte Kuchen wäre ein gutes Gegenstück zu den saftigen Elementen des Tomahawk.

Was Sie in einem Tomahawk ändern können

  • Tequila: Wenn Sie keinen Standard-Tequila haben, können Sie einen Reposado für einen tieferen Geschmack verwenden.
  • White Curaçao: Triple Sec oder jeder andere Orangenlikör kann als Ersatz dienen.
  • Cranberrysaft: Granatapfelsaft kann für eine ähnliche Säure verwendet werden.
  • Ananassaft: Mangosaft könnte eine interessante tropische Alternative sein.
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Cocktail Variationen

Rauchiger Tomahawk

  • Ersetzen Sie Tequila durch Mezcal für eine rauchige Variante
  • Fügen Sie eine Prise geräuchertes Salz hinzu Nehmen Sie das Originalrezept und ersetzen Sie den Tequila durch Mezcal, der dem Getränk eine rauchige Nuance verleiht. Das geräucherte Salz wird diese Variante noch weiter betonen und dem fruchtigen Profil des Cocktails eine faszinierende Note verleihen.

Scharfer Tomahawk

  • Fügen Sie eine kleine Scheibe Jalapeño oder ein paar Spritzer scharfe Soße in den Shaker
  • Optional: ein scharfer Salzrand Indem Sie mit Jalapeño oder scharfer Soße etwas Schärfe hinzufügen, wird der Scharfe Tomahawk zu einer feurigen Interpretation des Originals. Es ist eine tropische Hitzewelle, die mit den fruchtigen Aromen tanzt und eine gewagte, aber köstliche Kombination bietet.

Kräuter-Tomahawk

  • Zerdrücken Sie einige Basilikumblätter, bevor Sie die anderen Zutaten in den Shaker geben
  • Mit einem Basilikumzweig garnieren Für eine Kräutervariante wird die Zugabe von Basilikum dem Tomahawk ein frisches, grünes Aroma verleihen, das den Cocktail auf ein anspruchsvolleres Niveau hebt. Es harmoniert gut mit den Zitrus- und tropischen Noten und schafft ein gartenfrisches Erlebnis.

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Häufig gestellte Fragen

Kann der Tomahawk Cocktail auch als alkoholfreie Variante zubereitet werden?

Ja, eine alkoholfreie Version des Tomahawk kann zubereitet werden, indem man den Tequila und White Curaçao durch alkoholfreie Spirituosenalternativen ersetzt oder einfach die Anteile der Säfte erhöht und einen Schuss Orangenextrakt für den Geschmack hinzufügt.

Welche Art von Glas eignet sich am besten zum Servieren des Tomahawk Cocktails?

Ein Highball-Glas ist ideal zum Servieren des Tomahawk, da es viel Platz für Eis und die bunten Saftschichten bietet und somit eine ästhetische und praktische Möglichkeit bietet, das Getränk zu genießen.

Ist der Tomahawk Cocktail für die Batch-Zubereitung für Partys geeignet?

Absolut, Sie können den Tomahawk in großen Mengen für Veranstaltungen zubereiten. Multiplizieren Sie einfach die Zutatenmengen mit der Anzahl der benötigten Portionen, mischen Sie sie in einem großen Krug oder einer Bowle und servieren Sie sie auf Eis.

Wie kann ich die beste Präsentation des Tomahawk Cocktails gewährleisten?

Um den Tomahawk Cocktail optisch aufzuwerten, servieren Sie ihn mit einem klaren Eisblock und fügen Sie einen Minzzweig oder eine aufgespießte Auswahl an tropischen Früchten als Garnierung hinzu, um die optische Attraktivität zu erhöhen.

Welche Speisen passen neben den genannten Empfehlungen gut zum Tomahawk?

Zusätzlich zu den genannten Kombinationen könnten würzige asiatische Gerichte wie die thailändische oder vietnamesische Küche, die beide duftend und geschmackvoll sind, das süß-säuerliche Geschmacksprofil des Tomahawk ergänzen.

Kann ich aromatisierten Tequila im Tomahawk Cocktail verwenden?

Aromatisierte Tequilas, wie z. B. solche, die mit Zitrusfrüchten oder anderen Früchten angereichert sind, können Ihrem Tomahawk Cocktail eine zusätzliche Dimension verleihen. Achten Sie nur auf das Gleichgewicht der Aromen, damit der Tequila die anderen Zutaten nicht überlagert.

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Zusätzliche Informationen zur Zubereitung von Tomahawk

Zuerst die Zutaten in den Shaker geben, dann Eis hinzufügen. Füllen Sie ihn zu ¾, um genügend Platz zum Schütteln zu lassen. Halten Sie den Shaker mit beiden Händen (eine oben, eine unten) und schütteln Sie kräftig. Die Bewegung sollte aus den Schultern kommen, nicht aus den Handgelenken.

Alles über das Schütteln lernen

Setzen Sie das gewählte Sieb auf den Shaker oder das Rührglas und stellen Sie sicher, dass es fest sitzt. Gießen Sie den Cocktail durch das Sieb in ein Glas; es fängt feste Zutaten und Eis auf. Beim Doppelt-Abseihen halten Sie das feine Netzsieb zwischen Shaker und Glas.

Alles über das Abseihen lernen

Das Garnieren eines Bardrinks hängt von der Art der Garnitur und des Cocktails ab. Im Allgemeinen beinhaltet es die Vorbereitung der Garnitur (wie das Schneiden einer Zitrusscheibe oder das Pflücken eines Minzzweigs) und das Hinzufügen zum Drink auf optisch ansprechende Weise (z. B. am Rand platzieren oder oben schwimmen lassen).

Alles über das Garnieren lernen

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