Kalorien: 210
Fett: 0 g
Protein: 0 g
Kohlenhydrate: 20 g
Alkoholgehalt: 20 %
Ich habe mich vor 6 Jahren in die Kunst der Mixologie verliebt. Seitdem habe ich meine Fähigkeiten perfektioniert, eine große Vielfalt an Cocktailrezepten erstellt und meine Leidenschaft mit anderen Enthusiasten geteilt.
29. März 2025
Der Tawny Port Cocktail ist ein Klassiker, der seinen Ursprung in Portugal hat. Er wird mit Tawny Port zubereitet, einer Art verstärktem Wein, der in Holzfässern reift, was ihm einen nussigen Karamellgeschmack verleiht. Dieser Cocktail ist ideal für Liebhaber von reichhaltigen, süßen und leicht fruchtigen Drinks. Er wird oft als Dessertcocktail oder als eleganter Schlummertrunk an einem kühlen Abend genossen.
Der Tawny Port Cocktail zeichnet sich durch einen reichen, süßen und leicht fruchtigen Geschmack aus. Er weist Noten von Karamell, Nüssen und Trockenfrüchten auf, mit einem Hauch von Vanille und einem sanften, samtigen Abgang.
Tawny Port verleiht eine reiche, nussige und karamellartige Note, die das Rückgrat des Cocktails bildet. Die Verwendung von 60 ml sorgt für ein ausgewogenes Verhältnis, ohne die anderen Zutaten zu übertönen. Bei weniger riskieren Sie einen faden Cocktail; bei mehr können Sie den Port auch gleich pur trinken!
Die 30 ml Brandy bringen etwas Wärme und Tiefe sowie einen Hauch von Fruchtigkeit ein, der gut mit dem Port harmoniert. Wenn Sie ihn durch Cognac ersetzen, verleihen Sie ihm noch mehr Eleganz und Komplexität, wodurch Ihr Geldbeutel möglicherweise selbst etwas „tawny“ wird.
Zuckersirup bringt Süße ins Spiel, um die Säure des Zitronensafts auszugleichen und eine harmonische Mischung zu gewährleisten. Seien Sie mit nur 30 ml sparsam; zu viel und Sie haben einen Zuckerrausch, zu wenig und Ihr Gesicht könnte sich mehr zusammenziehen als bei den Küssen einer Großmutter.
Volle 30 ml verleihen ihm die erfrischende Spritzigkeit und Säure, die die Süße durchbricht und den Drink süffiger macht. Das Fehlen von Zitrone würde zu einem aufdringlichen Erlebnis führen, aber übertreiben Sie es nicht, sonst denken Sie, Sie lutschen an einem Zitronenbonbon, anstatt an einem raffinierten Cocktail zu nippen.
Nach Bedarf, denn niemand mag einen lauwarmen Cocktail. Eis kühlt, verdünnt und bringt alle Zutaten in einer kalten Umarmung zusammen. Vergessen Sie das Eis, und Sie genießen im Grunde genommen Saft mit einem Schuss bei Zimmertemperatur.
Ein Tawny Port Cocktail passt hervorragend zu einer Vielfalt von Käsesorten, insbesondere zu solchen mit nussiger oder cremiger Textur, wie z. B. gereiftem Cheddar oder Gouda.
Die Süße des Zuckersirups und das reiche Aroma des Tawny Port machen diesen Cocktail zu einem großartigen Begleiter von Desserts wie Schokoladentrüffeln oder Tarte Tatin.
Die nussigen Untertöne des Tawny Port werden hervorgehoben, wenn er zusammen mit einer Schale gerösteter Mandeln oder Cashewnüsse genossen wird.
Ersetzen Sie den Zuckersirup durch Zimtsirup und fügen Sie eine Prise Muskatnuss hinzu. Sie erhalten eine gewürzte Variante, die Sie an einem kühlen Abend wärmt und die Gemütlichkeit einer Samtdecke mit dem Schwung einer lebhaften Unterhaltung am Kamin verbindet.
Zerstoßen Sie ein paar frische Minzblätter, bevor Sie Ihre Zutaten hinzufügen. Dieser Kräuteraufguss bringt frischen Wind in die Party und verwandelt Ihren Cocktail in die Freude eines Gärtners mit grünem Daumen.
Tauschen Sie den Brandy gegen dunklen Rum und fügen Sie einen Schuss Orangenlikör hinzu. Sie segeln zu tropischen Ufern, wo die Nussigkeit des Tawny Port die exotischen Reize eines Karibikurlaubs heiratet.
Wenn Sie etwas trinken möchten, können Sie unsere durch künstliche Intelligenz erweiterte Suche nutzen, um den besten Cocktail für Sie zu finden.
Völlig kostenlos.
Tawny Port ist eine Art verstärkter Wein, der in Portugal hergestellt wird. Er ist in der Regel süß und wird oft als Dessertwein serviert.
Tawny Port Cocktail passt gut zu einer Vielzahl von Speisen, insbesondere zu nussigen Käsesorten, getrockneten Früchten und reichhaltigen, schokoladigen Desserts.
Obwohl Tawny Port diesem Cocktail seinen unverwechselbaren Geschmack verleiht, können Sie auch Ruby Port verwenden, der tendenziell fruchtiger und weniger reif ist.
Tawny Port sollte, wie andere Portweine auch, aufrecht an einem kühlen, dunklen Ort gelagert werden. Nach dem Öffnen ist er mehrere Wochen haltbar.
Aufgrund der Frische des Zitronensafts ist es am besten, den Tawny Port Cocktail kurz vor dem Servieren zuzubereiten.
Der Brandy Alexander ist ein reichhaltiger, cremiger und süßer Cocktail mit einem Hauch von Nussigkeit durch die Crème de Cacao. Er hat eine samtige Textur und einen wärmenden, behaglichen Geschmack, der perfekt ist, um ihn an einem kalten Abend zu genießen.
Der Porto Flip ist ein reichhaltiger, samtiger und leicht süßer Cocktail mit einem Hauch von Nussigkeit. Die Aromen von Portwein und Brandy verschmelzen auf wunderbare Weise, während das Ei eine cremige Textur verleiht. Der Cocktail ist ausgewogen und hat einen wärmenden Abgang.
Der Brandy Sour ist ein ausgewogener Cocktail mit einer sanften, samtigen Textur. Er hat eine angenehme Süße, gefolgt von einer erfrischenden Säure des Zitronensafts und einer subtilen Wärme des Weinbrands. Das Getränk ist weder zu stark noch zu leicht, was es zu einer perfekten Wahl für jeden Anlass macht.
Der White Russian ist ein cremiger, süßer und leicht starker Cocktail. Die Kombination aus Wodka, Kaffeelikör und Sahne erzeugt ein reichhaltiges und verwöhnendes Geschmacksprofil, das sowohl beruhigend als auch befriedigend ist.
Der Mudslide Cocktail ist ein reichhaltiges, cremiges und verwöhnendes Getränk mit einer perfekten Balance aus süßen und leicht bitteren Aromen. Die Kombination aus Kaffeelikör, Irish Cream und Wodka erzeugt eine geschmeidige, samtige Textur mit einem Hauch von Wärme durch den Alkohol.
Der Grashüpfer-Cocktail ist süß, cremig und erfrischend mit einem Hauch von Minze. Die Kombination aus Schokoladen- und Minzaromen erzeugt eine geschmeidige, samtige Textur, die sowohl reichhaltig als auch leicht ist.
Der Whiskey Sour ist ein ausgewogener Cocktail mit einem spritzig-sauren Geschmack durch den Zitronensaft, einer subtilen Süße durch den Zuckersirup und einem reichen, wärmenden Gefühl durch den Whiskey. Das Eiweiß sorgt für eine geschmeidige, cremige Textur.
Der Tom Collins hat einen erfrischenden, leicht säuerlichen und mild-süßen Geschmack. Es ist ein ausgewogener Cocktail mit einer sanften und leichten Textur, der ihn leicht trinkbar und genussvoll macht.
Der French 75 zeichnet sich durch einen hellen, spritzigen Geschmack mit einer perfekten Balance aus süßen und sauren Aromen aus. Die Kombination aus Gin, Zitronensaft und Zuckersirup schafft eine spritzige, erfrischende Basis, während der Champagner für ein luxuriöses, prickelndes Finish sorgt.
Der Daiquiri ist ein erfrischender, spritziger und leicht süßer Cocktail mit einem Hauch von Zitrusfrüchten. Er hat einen leichten und frischen Geschmack, was ihn perfekt für warmes Wetter oder als Aperitif macht.
Der Gimlet besticht durch einen strahlenden, spritzigen und leicht süßen Geschmack. Die Kombination aus Gin und Limettensaft erzeugt ein erfrischendes und klares Aroma, während der Zuckersirup eine sanfte Süße hinzufügt, um die Säure auszugleichen. Der Gesamtgeschmack ist rein, scharf und belebend.
Der Pisco Sour ist ein ausgewogener Cocktail mit einer Kombination aus süßen, sauren und starken Aromen. Der Pisco bietet eine sanfte, fruchtige Basis, während der Limettensaft eine spritzige, erfrischende Säure hinzufügt. Der Zuckersirup bringt eine Nuance von Süße, und das Eiweiß erzeugt eine reichhaltige, schaumige Textur. Die Bitterstoffe on top verleihen eine subtile, aromatische Komplexität.
Die Grundzusammensetzung von Zuckersirup ist relativ einfach – ein 1:1-Verhältnis von Zucker und Wasser. Diese Mischung wird erhitzt, bis sich der Zucker auflöst, was zu einem klaren, süßen Sirup führt.
Alles über Zuckersirup lernenZuerst die Zutaten in den Shaker geben, dann Eis hinzufügen. Füllen Sie ihn zu ¾, um genügend Platz zum Schütteln zu lassen. Halten Sie den Shaker mit beiden Händen (eine oben, eine unten) und schütteln Sie kräftig. Die Bewegung sollte aus den Schultern kommen, nicht aus den Handgelenken.
Alles über das Schütteln lernenSetzen Sie das gewählte Sieb auf den Shaker oder das Rührglas und stellen Sie sicher, dass es fest sitzt. Gießen Sie den Cocktail durch das Sieb in ein Glas; es fängt feste Zutaten und Eis auf. Beim Doppelt-Abseihen halten Sie das feine Netzsieb zwischen Shaker und Glas.
Alles über das Abseihen lernen