Roter Hummer Cocktail Rezept

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Roter Hummer Nährwertinformationen

Kalorien:210

Fett:0g

Protein:0g

Kohlenhydrate:28g

Alkohol %:14

Erstellt von

Nic Polotnianko

Ich habe mich vor 6 Jahren in die Kunst der Mixologie verliebt. Seitdem habe ich meine Fähigkeiten perfektioniert, eine große Vielfalt an Cocktailrezepten erstellt und meine Leidenschaft mit anderen Enthusiasten geteilt.

29. März 2025

Geschichte

Der Roter Hummer Cocktail ist eine köstliche Kreation, die erstmals in der berühmten Restaurantkette Red Lobster serviert wurde. Es ist ein fruchtiges, erfrischendes Getränk, das perfekt für alle ist, die einen süßen, tropischen Geschmack genießen. Er ist eine beliebte Wahl bei Liebhabern leichter Cocktails und wird oft an warmen Sommerabenden oder auf Partys mit Strandthema genossen.

Wie schmeckt ein Roter Hummer?

Der Roter Hummer Cocktail ist ein süßes, fruchtiges und erfrischendes Getränk. Er hat einen tropischen Geschmack mit einem Hauch von Säure durch den Ananassaft. Der Kokosnussrum fügt ein cremiges, exotisches Aroma hinzu, das die Fruchtigkeit des Cocktails wunderbar ergänzt.

Interessante Fakten über den Roter Hummer

  • Der Roter Hummer Cocktail ist nach der Restaurantkette benannt, in der er erstmals serviert wurde.
  • Es ist ein tropischer Cocktail, der perfekt für den Sommer ist.
  • Der Cocktail ist bekannt für seinen süßen, fruchtigen Geschmack und seine erfrischenden Eigenschaften.

Zutaten

Ananassaft

Der Ananassaft bildet das tropische Rückgrat dieses Cocktails und sorgt für einen süßen und säuerlichen Geschmack. 120ml bieten genau die richtige Balance, ohne den Rum zu überlagern. Wenn Sie am Saft sparen, verpassen Sie den tropischen Kick; zu viel, und es wird ein fruchtiges, weniger alkoholisches Getränk. Wenn Sie keinen Ananassaft zur Hand haben, könnte Mangosaft ein lustiger Ersatz sein, obwohl er etwas süßer ist.

Mary Mitkina

Kokosnussrum

Mit 60ml Kokosnussrum verleihen Sie dem Getränk ein mildes Kokosaroma, das nach Strand schreit. Zu wenig, und Sie könnten die Kokosnussnote verlieren; zu viel könnte zu einem Cocktail führen, der eher nach Sonnencreme als nach Schluck schmeckt. Kein Kokosnussrum? Probieren Sie Vanillerum für ein anderes, aber ebenso faszinierendes Profil.

Mary Mitkina

Grenadine

Grenadine fügt einen Hauch von süßem Granatapfelaroma hinzu und erzeugt das „Rot“ im Roten Hummer. Die vorgeschlagenen 30ml sorgen für eine optische Attraktivität und einen geschmacklichen Kontrapunkt zur Säure des Ananassafts, ohne das Getränk in eine sirupartige Angelegenheit zu verwandeln. Weniger Grenadine, und Ihrem Getränk mangelt es an Farbe und Süße. Ersetzen Sie ihn durch Himbeersirup, wenn Grenadine nicht verfügbar ist; Sie erhalten eine ähnliche Farbe, aber eine leicht andere fruchtige Note.

Alex Green

Eiswürfel

Ah, Eiswürfel! Sie halten den Cocktail kalt und sorgen für die richtige Verdünnung. Eine 1 Tasse ist der ideale Bereich zum Kühlen, ohne zu stark zu verwässern. Lassen Sie das Eis weg, und Sie erhalten ein warmes und stärkeres Getränk. Zu viel Eis, und es ist wie die letzte Cocktailstunde der Titanic – zu verwässert.

Mary Mitkina

Cocktailkirsche

Die Cocktailkirsche ist die Krönung des Ganzen! Sie verleiht dem Cocktail einen klassischen Look und bietet eine süße Abschlussnote, wenn der Trinker sich dafür entscheidet. Keine Kirsche? Keine Panik! Obwohl Sie den ikonischen Look vermissen werden, kann eine Orangenzeste eine andere aromatische Erfahrung ohne die Süße hinzufügen.

Mary Mitkina

Orangenscheibe

Und schließlich die Orangenscheibe. Sie sorgt für ein zitrusartiges Aroma und einen Hauch von frischem Geschmack. Sie dient nicht nur der Zierde; sie beeinflusst subtil das Aroma, was den Geschmack beeinflusst. Lassen Sie sie weg, und niemand würde die Cocktailpolizei rufen, aber warum diese Chance auf zusätzlichen Schwung verpassen?

Alex Green

Rezept. Wie man einen Roter Hummer zubereitet

  1. Füllen Sie einen Cocktail-Shaker mit Eiswürfeln.
  2. Geben Sie Ananassaft, Kokosnussrum und Grenadine in den Shaker.
  3. Schütteln Sie alles gut, bis die Mischung gut gekühlt ist.
  4. Seihen Sie den Cocktail in ein mit Eiswürfeln gefülltes Glas ab.
  5. Garnieren Sie ihn mit einer Cocktailkirsche und einer Orangenscheibe.

Profi-Tipps

  • Achten Sie darauf, den Cocktail gut zu schütteln, damit sich die Aromen gut vermischen.
  • Verwenden Sie frischen Ananassaft für den besten Geschmack.
  • Kühlen Sie Ihr Glas vor dem Servieren für ein besonders erfrischendes Getränk.

Ideale Kombinationen

Meeresfrüchte

Ein Roter Hummer Cocktail passt mit seiner tropischen Atmosphäre wunderbar zu Fischgerichten. Erwägen Sie eine Kombination mit gegrillten Garnelen, Hummer schwänzen oder einem Krabben salat. Die Süße aus dem Ananassaft und der Grenadine ergänzt die natürliche Salzigkeit der Meeresfrüchte.

Scharfe Speisen

Die Süße und die fruchtigen Aromen des Cocktails würden auch gut mit scharfen Gerichten wie der thailändischen oder karibischen Küche kontrastieren und dazu beitragen, den Gaumen abzukühlen.

Dessert

Mit Kokosnuss angereicherte Desserts wie ein Kokosnusscremekuchen oder ein Ananas-Upside-Down-Kuchen würden die Aromen im Getränk für einen harmonischen Abschluss einer Mahlzeit widerspiegeln.

Was Sie in einem Roter Hummer ändern können

  • Wenn Sie keinen Kokosnussrum haben, können Sie normalen Rum und einen Schuss Kokosmilch verwenden.
  • Sie können den Ananassaft durch Orangensaft ersetzen, um einen anderen Geschmack zu erzielen.
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Cocktail Variationen

Würziger Roter Hummer

Zutaten: 120ml Ananassaft, 60ml Kokosnussrum, 30ml Grenadine, 1 EL Scharfer Mango-Sirup, 1 Tasse Eis, 1 Cocktailkirsche, 1 Orangenscheibe

Rezept: Verleihen Sie dem Ganzen eine würzige Note, indem Sie einen Esslöffel scharfen Mango-Sirup in die Mischung geben. Mit den restlichen Zutaten schütteln und in ein Glas abseihen. Der scharfe Sirup verleiht dem Getränk einen Kick und sorgt für eine süße und würzige Balance, die Nervenkitzel-Suchende genießen werden.

Blue Lagoon Lobster

Zutaten: 120ml Ananassaft, 60ml Kokosnussrum, 30ml Blue Curaçao, 1 Tasse Eis, 1 Limettenrad

Rezept: Ersetzen Sie Grenadine durch Blue Curaçao, um ein leuchtend blaues Aussehen zu erzeugen. Dieser Twist würde weniger süß schmecken, mit einer leicht bitteren Orangennote vom Blue Curaçao. Garnieren Sie ihn mit einem Limettenrad anstelle der Kirsche und Orangenscheibe für eine frische Interpretation des Klassikers.

Jungfräulicher Roter Hummer

Zutaten: 120ml Ananassaft, 60ml Kokoswasser, 30ml Grenadine, 1 Tasse Eis, Cocktailkirsche, Orangenscheibe

Rezept: Für eine alkoholfreie Version verwenden Sie Kokoswasser anstelle von Kokosnussrum. Das Getränk bleibt tropisch und erfrischend, aber ohne den Kick des Rums. Es ist perfekt für alle, die den Geschmack ohne Alkohol wünschen.

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Häufig gestellte Fragen

Kann man diesen Cocktail auch als Frozen Drink zubereiten?

Ja, das können Sie natürlich. Mischen Sie einfach alle Zutaten mit zerstoßenem Eis, bis sie glatt sind.

Welche Art von Glas eignet sich am besten zum Servieren des Roter Hummer Cocktails?

Dieser Cocktail wird am besten in einem Highball-Glas oder einem anderen hohen und schlanken Glas serviert.

Wenn ich kein Fan von Kokosnussrum bin, gibt es dann einen anderen Alkohol, den ich stattdessen verwenden kann?

Ja, Sie können sich für eine andere Rumsorte wie weißen oder dunklen Rum entscheiden. Sie können auch mit anderen Spirituosen wie Wodka oder Tequila experimentieren.

Welche anderen Früchte kann ich außer einer Orangenscheibe als Garnitur verwenden?

Eine Ananasscheibe oder eine Zitronenscheibe eignen sich hervorragend als Garnitur für diesen Cocktail.

Wie kann ich diesen Cocktail weniger süß machen?

Sie können die Süße dieses Cocktails leicht anpassen, indem Sie die Menge an Grenadine reduzieren.

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Zusätzliche Informationen zur Zubereitung von Roter Hummer

Zuerst die Zutaten in den Shaker geben, dann Eis hinzufügen. Füllen Sie ihn zu ¾, um genügend Platz zum Schütteln zu lassen. Halten Sie den Shaker mit beiden Händen (eine oben, eine unten) und schütteln Sie kräftig. Die Bewegung sollte aus den Schultern kommen, nicht aus den Handgelenken.

Alles über das Schütteln lernen

Setzen Sie das gewählte Sieb auf den Shaker oder das Rührglas und stellen Sie sicher, dass es fest sitzt. Gießen Sie den Cocktail durch das Sieb in ein Glas; es fängt feste Zutaten und Eis auf. Beim Doppelt-Abseihen halten Sie das feine Netzsieb zwischen Shaker und Glas.

Alles über das Abseihen lernen

Das Garnieren eines Bardrinks hängt von der Art der Garnitur und des Cocktails ab. Im Allgemeinen beinhaltet es die Vorbereitung der Garnitur (wie das Schneiden einer Zitrusscheibe oder das Pflücken eines Minzzweigs) und das Hinzufügen zum Drink auf optisch ansprechende Weise (z. B. am Rand platzieren oder oben schwimmen lassen).

Alles über das Garnieren lernen

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