Navel Rezept

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Navel Nährwertinformationen

Kalorien: 200

Fett: 0g

Protein: 0g

Kohlenhydrate: 15g

Alkoholgehalt: 20%

Erstellt von

Nic Polotnianko

Ich habe mich vor 6 Jahren in die Kunst der Mixologie verliebt. Seitdem habe ich meine Fähigkeiten perfektioniert, eine große Vielfalt an Cocktailrezepten erstellt und meine Leidenschaft mit anderen Enthusiasten geteilt.

29. März 2025

Geschichte

Der Navel Cocktail ist ein Klassiker, der vermutlich im 19. Jahrhundert entstanden ist. Er ist beliebt bei allen, die eine Balance aus süßen und sauren Aromen schätzen.

  • Der Name 'Navel' (engl. für Nabel) soll von der Orangengarnitur inspiriert sein, die oft den Drink begleitet und an einen Bauchnabel erinnert.

  • Er ist ein vielseitiger Cocktail, der sich sowohl für ungezwungene als auch für formelle Anlässe eignet.

  • Der Navel Cocktail wird aufgrund seiner erfrischenden Zitrusnoten oft mit dem Sommer in Verbindung gebracht.

Wie schmeckt ein Navel?

Der Navel Cocktail bietet eine herrliche Balance aus süßen und sauren Aromen. Die Süße des Orangenlikörs wird perfekt durch die Säure des Zitronensafts ausgeglichen. Es ist ein erfrischender, zitrusartiger Drink mit einem weichen, samtigen Abgang.

Interessante Fakten über den Navel

  • Der Navel Cocktail wird oft mit einer Orangenscheibe garniert, die an einen Nabel erinnert.

  • Er ist ein vielseitiger Drink, der das ganze Jahr über genossen werden kann, aber besonders in den Sommermonaten beliebt ist.

  • Der Navel Cocktail wird oft in einem Martiniglas serviert, kann aber auch in einem Highball-Glas serviert werden.

Zutaten

Orangenlikör

Orangenlikör verleiht eine süße und spritzige Zitrusnote, die die Grundlage für den 'Navel' Shot bildet. Ohne ihn würde man die leuchtende Orangenessenz vermissen, die so gut mit den übrigen Aromen harmoniert. Zu viel davon könnte die Balance überdecken und ihn zu süß machen, während zu wenig den Shot fad schmecken lassen könnte.

Alternative: Grand Marnier oder Cointreau können für einen reichhaltigeren Geschmack verwendet werden; Triple Sec für eine leichtere Note.

Emma Rose

Zitronensaft

Frischer Zitronensaft bringt eine spritzige Säure, die die Süße des Likörs ausgleicht und dem Drink eine erfrischende Schärfe verleiht. Wenn man am Zitronensaft spart, könnte der Shot zu süß werden, aber zu viel könnte ihn zusammenziehend sauer machen.

Alternative: Limettensaft für ein etwas anderes Zitrusprofil oder eine Prise Zitronensäurelösung, wenn es schnell gehen muss.

Alex Green

Wodka

Wodka ist das Rückgrat des Shots und sorgt für den alkoholischen Kick, ohne die anderen Aromen mit seinem neutralen Geschmack zu überdecken. Wenn man weniger verwendet, erhält man einen schwachen Shot, während zu viel den Drink zu alkoholisch machen und die Aromenharmonie stören kann.

Alternative: Verwenden Sie einen aromatisierten Wodka, z. B. Orange oder Zitrone, um den Zitruscharakter des Shots zu verstärken.

Mary Mitkina

Orangenscheibe

Die Orangenscheibe ist nicht nur eine hübsche Garnitur, sondern verleiht dem Shot auch Duft und einen Hauch von frischer Fruchtigkeit, wenn sie hineingepresst wird. Das Auslassen der Garnitur würde den Geschmack nicht drastisch beeinflussen, aber es verbessert das sensorische Erlebnis.

Alternative: Eine Orangenzeste als Garnitur kann ein stärkeres Aroma hinzufügen.

Emma Rose

Rezept. Wie man einen Navel zubereitet

  1. Einen Shaker mit Eis füllen.
  2. Orangenlikör, Zitronensaft und Wodka hinzufügen.
  3. Gut schütteln, bis alles gekühlt ist.
  4. In ein Martiniglas abseihen.
  5. Mit einer Orangenscheibe garnieren.

Profi-Tipps

  • Achten Sie darauf, den Cocktail gut zu schütteln, damit sich alle Aromen gut vermischen.
  • Verwenden Sie frischen Zitronensaft für den besten Geschmack.
  • Kühlen Sie Ihr Martiniglas vor dem Eingießen des Cocktails, um einen kälteren Drink zu erhalten.

Ideale Kombinationen

Vorspeisen

Gerichte mit Zitrusgeschmack: Dieser Shot hat eine ausgeprägte Zitruskomponente und passt daher gut zu Vorspeisen mit einer Zitronen- oder Orangenglasur.

Salzige Snacks: Probieren Sie die Kombination mit salzigen Snacks wie Nüssen oder Brezeln, um die Süße des Likörs und die Säure der Zitrone zu ergänzen.

Hauptgerichte

Meeresfrüchte: Die knackigen Zitrusnoten im 'Navel' Shot machen ihn zu einem großartigen Begleiter für Fischgerichte, insbesondere solche mit einer zitronigen Note.

Desserts

Schokolade: Die Bitterkeit von dunkler Schokolade kann eine wunderbare Ergänzung zu den süßen und säuerlichen Aromen des Shots sein.

Sorbet: Ein leichtes, fruchtiges Sorbet passt wunderbar zu den erfrischenden Zitrusnoten des 'Navel' Shots.

Was Sie in einem Navel ändern können

  • Sie können den Orangenlikör durch Triple Sec oder Cointreau ersetzen.
  • Wenn Sie keinen Zitronensaft haben, können Sie stattdessen Limettensaft verwenden.
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Cocktail Variationen

Würziger Navel

Fügen Sie einen Schuss scharfe Soße oder eine Prise Cayennepfeffer zum Rezept hinzu. Dieser Twist bringt eine warme, würzige Note, die einen Kontrast zu den Zitrusfrüchten bildet und einen lebhaften und pikanten Shot erzeugt.

Navel Fizz

Gießen Sie nach dem Eingießen in das Shotglas einen Schuss Sodawasser über den Shot. Dies verleiht dem Drink eine spritzige Dimension, wodurch er sich leichter und noch erfrischender anfühlt.

Cremiger Navel

Verwenden Sie anstelle von normalem Wodka einen Wodka mit Vanillearoma oder fügen Sie einen Schuss Sahne hinzu. Diese Variante ergibt einen cremigeren und weicheren Shot mit einem Hauch von Vanille, der der Mischung eine wohltuende Süße verleiht.

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Häufig gestellte Fragen

Welche Art von Wodka sollte ich für diesen Cocktail verwenden?

Die Art des Wodkas spielt bei diesem Rezept keine große Rolle. Sie können eine Premium-Marke verwenden, wenn Sie einen weicheren Geschmack wünschen, oder eine preisgünstigere Marke, wenn Sie ein begrenztes Budget haben. Am wichtigsten ist, dass es Ihnen schmeckt.

Ist die Menge an Eis für diesen Cocktail wichtig?

Ja, die Menge an Eis ist wichtig. Zu viel Eis könnte den Drink verwässern, während zu wenig ihn möglicherweise nicht ausreichend kühlt. Füllen Sie den Shaker zu etwa zwei Dritteln mit Eis, um eine optimale Kühlung zu erzielen.

Kann ich den Navel Cocktail im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können den Cocktail einige Stunden im Voraus ohne Eis zubereiten. Bewahren Sie ihn einfach im Kühlschrank auf und fügen Sie Eis erst hinzu, wenn Sie ihn servieren möchten.

Welche Beilagen oder Snacks passen gut zum Navel Cocktail?

Navel Cocktail passt gut zu einer Vielzahl von Snacks wie Käse und Cracker, Bruschetta oder leicht gewürzten gegrillten Meeresfrüchten.

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Zusätzliche Informationen zur Zubereitung von Navel

Zuerst die Zutaten in den Shaker geben, dann Eis hinzufügen. Füllen Sie ihn zu ¾, um genügend Platz zum Schütteln zu lassen. Halten Sie den Shaker mit beiden Händen (eine oben, eine unten) und schütteln Sie kräftig. Die Bewegung sollte aus den Schultern kommen, nicht aus den Handgelenken.

Alles über das Schütteln lernen

Setzen Sie das gewählte Sieb auf den Shaker oder das Rührglas und stellen Sie sicher, dass es fest sitzt. Gießen Sie den Cocktail durch das Sieb in ein Glas; es fängt feste Zutaten und Eis auf. Beim Doppelt-Abseihen halten Sie das feine Netzsieb zwischen Shaker und Glas.

Alles über das Abseihen lernen

Das Garnieren eines Bardrinks hängt von der Art der Garnitur und des Cocktails ab. Im Allgemeinen beinhaltet es die Vorbereitung der Garnitur (wie das Schneiden einer Zitrusscheibe oder das Pflücken eines Minzzweigs) und das Hinzufügen zum Drink auf optisch ansprechende Weise (z. B. am Rand platzieren oder oben schwimmen lassen).

Alles über das Garnieren lernen

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