Midori Sour Cocktail Rezept

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Midori Sour Nährwertinformationen

Kalorien: 180

Fett: 0g

Protein: 0g

Kohlenhydrate: 18g

Alkohol: 14%

Erstellt von

Nic Polotnianko

Ich habe mich vor 6 Jahren in die Kunst der Mixologie verliebt. Seitdem habe ich meine Fähigkeiten perfektioniert, eine große Vielfalt an Cocktailrezepten erstellt und meine Leidenschaft mit anderen Enthusiasten geteilt.

29. März 2025

Geschichte

Der Midori-Cocktail, auch bekannt als Midori Melon Ball, wurde in den 1970er Jahren in Japan kreiert. Midori, was auf Japanisch 'grün' bedeutet, ist ein leuchtend grüner Melonenlikör, der in den Vereinigten Staaten und auf der ganzen Welt schnell an Popularität gewann. Dieser Cocktail ist ein Favorit bei Liebhabern fruchtiger und erfrischender Getränke.

  • Ursprünglich aus Japan
  • Beliebt in den 1970er Jahren
  • Bevorzugt von Liebhabern fruchtiger und erfrischender Getränke

Wie schmeckt ein Midori Sour?

Der Midori-Cocktail hat einen süßen und fruchtigen Geschmack mit einem Hauch von Melone. Er ist leicht und erfrischend, was ihn perfekt für warmes Wetter oder als Gaumenreiniger macht.

Interessante Fakten über den Midori Sour

  • Midori wird aus japanischen Melonen hergestellt, was ihm seinen unverwechselbaren Geschmack und seine Farbe verleiht
  • Der Midori-Cocktail wird oft in einem Martiniglas serviert, was ihm ein elegantes Aussehen verleiht
  • Der Cocktail wird manchmal mit einer Melonenbällchen oder einer Kirsche garniert, um ihn optisch aufzuwerten

Zutaten

Midori

Midori ist ein leuchtend grüner Melonenlikör, der dem Midori Sour seine unverwechselbare Farbe und seinen süßen Melonengeschmack verleiht. Das klassische Verhältnis setzt auf die Süße des Likörs – wenn Sie weniger verwenden, könnte das Getränk zu sauer sein, und wenn Sie mehr verwenden, könnte es die anderen Zutaten überschatten. Ohne Midori wäre es kein Midori Sour!

Mary Mitkina

Wodka

Wodka ist eine neutrale Spirituose, die alkoholische Stärke hinzufügt, ohne das Geschmacksprofil zu verändern. Die richtige Menge hält den Cocktail sowohl geschmacklich als auch in Bezug auf die Stärke ausgewogen. Ohne ihn wäre das Getränk weniger alkoholisch und eher eine Melonenlimonade.

Alex Green

Zitronensaft

Der Zitronensaft verleiht eine spritzige Säure, die der Süße des Midori und des Zuckersirups entgegenwirkt. Es geht um Ausgewogenheit – zu viel könnte es unangenehm sauer machen, und zu wenig würde es übermäßig süß machen. Kein Zitronensaft würde zu einem flachen, süßen Cocktail ohne Komplexität führen.

Emma Rose

Zuckersirup

Zuckersirup ist der Süßstoff, der die Aromen abrundet. Er bringt Harmonie zwischen der Säure des Zitronensafts und dem Kick des Wodkas. Zu viel könnte das Getränk klebrig machen, und zu wenig könnte es säuerlich machen. Sie haben ihn nicht? Dem Cocktail fehlt ein sanftes, süßes Finish.

Mary Mitkina

Eis

Eis kühlt das Getränk und verdünnt es beim Schütteln leicht, was für den perfekten Schluck unerlässlich ist. Ohne Eis wäre Ihr Cocktail nicht nur warm, sondern auch zu stark im Geschmack.

Alex Green

Melonenbällchen oder Kirsche

Eine Melonenbällchen oder Kirsche ist mehr als nur Dekoration; es ist ein Hinweis auf die Aromen in Ihrem Glas. Außerdem verleiht es einen Hauch von essbarer Intrige. Lassen Sie die Garnitur weg, und Ihr Cocktail schmeckt immer noch gut, aber Sie werden den „grammwürdigen“ Look und den verspielten letzten Bissen vermissen!

Emma Rose

Rezept. Wie man einen Midori Sour zubereitet

  1. Füllen Sie einen Cocktailshaker mit Eis
  2. Geben Sie Midori, Wodka, Zitronensaft und Zuckersirup hinzu
  3. Gut schütteln, bis er kalt ist
  4. Seihen Sie die Mischung in ein gekühltes Martiniglas ab
  5. Mit einer Melonenbällchen oder Kirsche garnieren

Profi-Tipps

  • Kühlen Sie Ihr Glas, bevor Sie den Cocktail eingießen, um ihn länger kühl zu halten
  • Verwenden Sie frischen Zitronensaft für einen lebendigeren Geschmack
  • Schütteln Sie den Cocktailshaker, bis er außen frostig ist, um ihn optimal zu kühlen

Ideale Kombinationen

Vorspeisen und Snacks

  • Sushi: Das süße und würzige Profil des Midori Sour ergänzt die delikaten Aromen von Sushi, insbesondere solche mit Avocado oder Gurke.
  • Käseplatte: Eine Auswahl an milden Käsesorten wie Mozzarella und Gouda kann die Süße des Cocktails ausgleichen.
  • Obstplatte: Frische Früchte wie Ananas, Honigmelone und Cantaloupe können die Melonennoten von Midori verstärken.

Hauptgerichte

  • Gegrilltes Hähnchen: Die Säure des Zitronensafts im Cocktail kann die Reichhaltigkeit des Hähnchens durchbrechen.
  • Nudelgericht mit Meeresfrüchten: Die leichten und zitrusartigen Eigenschaften des Midori Sour passen gut zu Fischgerichten.

Desserts

  • Zitronensorbet: Die sauren Elemente sowohl im Sorbet als auch im Cocktail können eine erfrischende Kombination ergeben.
  • Vanille- oder Matcha-Eis: Die cremige Süße kontrastiert herrlich mit der Schärfe des Midori Sour.

Was Sie in einem Midori Sour ändern können

  • Melonenlikör kann als Ersatz für Midori verwendet werden
  • Limettensaft kann anstelle von Zitronensaft für ein anderes Geschmacksprofil verwendet werden
  • Agavensirup kann Zuckersirup für eine natürlichere Süße ersetzen
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Cocktail Variationen

Midori Sour mit einer Kräuternote

  • Zutaten: Ersetzen Sie Wodka durch Gin und fügen Sie einen Zweig frische Minze hinzu.
  • Rezept: Verwenden Sie Gin anstelle von Wodka und zerstoßen Sie frische Minze am Boden des Shakers, bevor Sie die restlichen Zutaten hinzufügen. Mit einem Minzblatt garnieren.
  • Geschmack: Die Botanicals im Gin und die frische Minze verleihen dem Cocktail eine Kräuterfrische und verleihen ihm einen komplexeren und gartenfrischen Geschmack.

Scharfer Midori Sour

  • Zutaten: Behalten Sie das Originalrezept bei, fügen Sie aber ein paar Scheiben Jalapeño hinzu.
  • Rezept: Zerstoßen Sie Jalapeño-Scheiben mit dem Zuckersirup, bevor Sie die restlichen Zutaten hinzufügen. Mit Eis schütteln und abseihen.
  • Geschmack: Die Schärfe des Jalapeño kontrastiert mit den süßen und sauren Aromen und kreiert einen Cocktail mit einem Kick für alle, die es etwas schärfer mögen!

Midori Sour Fizz

  • Zutaten: Originalrezept plus ein Schuss Sodawasser.
  • Rezept: Nachdem Sie Midori, Wodka, Zitronensaft und Zuckersirup mit Eis geschüttelt haben, seihen Sie es in ein Glas mit frischem Eis und füllen Sie es mit Sodawasser auf. Vorsichtig umrühren.
  • Geschmack: Die Zugabe des sprudelnden Sodawassers macht das Getränk erfrischender und leichter, perfekt für einen heißen Tag oder als Aperitif.

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Häufig gestellte Fragen

Welche anderen Cocktailarten kann ich mit Midori zubereiten?

Einige andere beliebte Cocktails, die Midori enthalten, sind der Japanese Slipper und der Melon Ball.

Kann ich eine alkoholfreie Version des Midori Sour zubereiten?

Ja, Sie können Midori und Wodka durch Melone aromatisierten Sirup ersetzen. Der Geschmack ist nicht genau derselbe, aber dennoch angenehm.

Wie lagert man Midori am besten?

Sie sollten Midori an einem kühlen, dunklen Ort lagern und er hält bis zu einem Jahr.

Wie lange dauert es, einen Midori Sour zu mixen?

Befolgen Sie die angegebenen Anweisungen, sollte es weniger als 5 Minuten dauern, einen Midori Sour zuzubereiten.

Welche Speisen passen gut zu einem Midori Sour?

Der fruchtige und süße Geschmack eines Midori Sour passt gut zu leichten Vorspeisen wie Meeresfrüchten, Salat oder Sushi.

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Zusätzliche Informationen zur Zubereitung von Midori Sour

Die Grundzusammensetzung von Zuckersirup ist relativ einfach – ein 1:1-Verhältnis von Zucker und Wasser. Diese Mischung wird erhitzt, bis sich der Zucker auflöst, was zu einem klaren, süßen Sirup führt.

Alles über Zuckersirup lernen

Zuerst die Zutaten in den Shaker geben, dann Eis hinzufügen. Füllen Sie ihn zu ¾, um genügend Platz zum Schütteln zu lassen. Halten Sie den Shaker mit beiden Händen (eine oben, eine unten) und schütteln Sie kräftig. Die Bewegung sollte aus den Schultern kommen, nicht aus den Handgelenken.

Alles über das Schütteln lernen

Setzen Sie das gewählte Sieb auf den Shaker oder das Rührglas und stellen Sie sicher, dass es fest sitzt. Gießen Sie den Cocktail durch das Sieb in ein Glas; es fängt feste Zutaten und Eis auf. Beim Doppelt-Abseihen halten Sie das feine Netzsieb zwischen Shaker und Glas.

Alles über das Abseihen lernen

Das Garnieren eines Bardrinks hängt von der Art der Garnitur und des Cocktails ab. Im Allgemeinen beinhaltet es die Vorbereitung der Garnitur (wie das Schneiden einer Zitrusscheibe oder das Pflücken eines Minzzweigs) und das Hinzufügen zum Drink auf optisch ansprechende Weise (z. B. am Rand platzieren oder oben schwimmen lassen).

Alles über das Garnieren lernen

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