Kalorien:150
Fett:0.3g
Protein:0.8g
Kohlenhydrate:15g
Alkohol %:11%
Ich habe mich vor 6 Jahren in die Kunst der Mixologie verliebt. Seitdem habe ich meine Fähigkeiten perfektioniert, eine große Vielfalt an Cocktailrezepten erstellt und meine Leidenschaft mit anderen Enthusiasten geteilt.
29. März 2025
Der Mango Bellini ist eine tropische Abwandlung des klassischen Bellini-Cocktails, der von Giuseppe Cipriani, dem Gründer von Harry's Bar in Venedig, Italien, erfunden wurde. Der ursprüngliche Bellini ist eine Mischung aus Prosecco und Pfirsichpüree, aber diese Version verwendet reife Mangos, um ihm einen süßen, exotischen Geschmack zu verleihen. Er ist der perfekte Cocktail für alle, die fruchtige und erfrischende Getränke lieben, besonders in der Sommerzeit.
Der Mango Bellini hat einen süßen, fruchtigen Geschmack mit einem Hauch von Säure durch den Prosecco. Die reife Mango verleiht ihm ein tropisches, saftiges Aroma, während der Prosecco für eine leichte, prickelnde Textur sorgt. Es ist ein erfrischender, ausgewogener Cocktail, der weder zu stark noch zu süß ist.
Eine reife Mango ist unerlässlich für die tropische Fruchtigkeit und natürliche Süße. Wenn sie nicht reif ist, kann der Bellini säuerlich und weniger süß schmecken, was möglicherweise die Zugabe von zusätzlichem Zucker erfordert, um ihn auszugleichen. Ersatz: Pfirsichpüree für einen traditionellen Bellini oder sogar Papaya für eine exotischere Note.
Prosecco verleiht dem Cocktail Spritzigkeit und Leichtigkeit und sorgt jedes Mal für einen herrlichen Schluck. Weniger Prosecco kann zu einem schweren, übermäßig fruchtigen Getränk führen, während mehr den Mango-Geschmack überdecken könnte. Alternative: Cava oder Champagner für ein trockeneres, luxuriöseres Gefühl.
Zitronensaft fügt die notwendige Säure hinzu und gleicht die Süße der Mango aus. Ohne ihn könnte der Bellini unangenehm süß werden. Zu viel könnte jedoch die zarte Mango überdecken. Ersatz: Limettensaft für einen spritzigen Kick oder Orangensaft für eine mildere Zitrusnote.
Ein Teelöffel Zucker sorgt dafür, dass der Cocktail genau die richtige Süße hat. Wenn Sie ihn weglassen, kann das Getränk zu sauer sein, besonders wenn die Mango nicht sehr süß ist. Wenn die Mango außergewöhnlich süß ist, können Sie den Zucker gerne reduzieren oder ganz weglassen.
Fügen Sie dem Mangopüree einen Teelöffel frischen Ingwersaft hinzu, um einen würzigen Kick zu erhalten. Der Ingwer verstärkt die tropischen Noten und fügt eine warme und würzige Dimension hinzu.
Zerdrücken Sie eine Handvoll gemischter Beeren und sieben Sie sie in das Mangopüree, bevor Sie Prosecco hinzufügen. So entsteht ein Beeren-Mango-Bellini mit einem tieferen Geschmacksprofil und zusätzlicher Süße durch die Beeren.
Mischen Sie etwas Kokoscreme mit dem Mangopüree für ein cremigeres, tropisches Erlebnis. Die Kokosnuss ergänzt die Mango und fügt eine reichhaltige Textur hinzu, die das Getränk in eine dessertähnliche Köstlichkeit verwandelt.
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Völlig kostenlos.
Der Bellini-Cocktail wurde nach dem italienischen Renaissance-Maler Giovanni Bellini benannt.
Neben dem Mango Bellini gibt es weitere Variationen wie Pfirsich Bellini, Erdbeer Bellini, Himbeer Bellini usw., bei denen anstelle von Mango andere Früchte verwendet werden.
Ja, für eine alkoholfreie Version können Sie Mineralwasser oder ein anderes alkoholfreies Sprudelgetränk verwenden.
Ja, Sie können Zucker durch alternative Süßstoffe wie Honig, Agavendicksaft, Stevia usw. nach Ihren Wünschen ersetzen.
Ja, Sie können gefrorene Mangos verwenden, wenn keine frischen verfügbar sind, aber stellen Sie sicher, dass Sie sie vor der Verwendung auftauen.
Der Cocktail "Indischer Sommer" ist eine köstliche Mischung aus süßen, sauren und würzigen Aromen. Die Süße der Mango und die Säure des Limettensafts werden perfekt durch die Wärme des Ingwers und die subtile Schärfe der Chilischote ausgeglichen. Die Zugabe von Rum verleiht dem Getränk eine sanfte und leicht rauchige Note, was ihn zu einem abgerundeten und befriedigenden Cocktail macht.
Der Altweibersommer-Cocktail ist eine herrliche Mischung aus süßen, sauren und scharfen Aromen. Die Süße der Mango und die Säure des Limettensafts schaffen eine perfekte Balance, während der Ingwer und Chili eine subtile Schärfe hinzufügen, die am Gaumen verweilt. Der Gesamtgeschmack ist erfrischend, fruchtig und exotisch.
Der Mango Daiquiri hat einen süß-säuerlichen Geschmack, mit der natürlichen Süße reifer Mangos und der Säure von Limettensaft. Es ist ein ausgewogener und erfrischender Cocktail mit einer weichen Textur und einem Hauch von Rumwärme.
Die Margarita ist ein ausgewogener Cocktail mit einem hellen, zitrusartigen Geschmack. Sie ist sowohl süß als auch sauer, wobei die Säure des Limettensafts die Süße des Orangenlikörs ergänzt. Der Tequila fügt eine starke, erdige Basis hinzu, während der Salzrand den Gesamtgeschmack verstärkt und eine pikante Note verleiht.
Der Daiquiri ist ein erfrischender, spritziger und leicht süßer Cocktail mit einem Hauch von Zitrusfrüchten. Er hat einen leichten und frischen Geschmack, was ihn perfekt für warmes Wetter oder als Aperitif macht.
Die Piña Colada ist ein süßer, cremiger und fruchtiger Cocktail mit einer geschmeidigen Textur. Die Aromen von Ananas und Kokosnuss verschmelzen harmonisch und schaffen ein tropisches Geschmackserlebnis. Der Rum verleiht dem Getränk eine subtile Wärme und Tiefe.
Der Pfirsich Bellini hat einen erfrischenden, fruchtigen und leicht süßen Geschmack. Die Kombination aus Pfirsichpüree und Prosecco ergibt eine leichte, prickelnde und geschmeidige Textur.
Der Barracuda-Cocktail ist eine köstliche Mischung aus süßen, sauren und leicht bitteren Aromen. Die Süße des Ananassaftes und die Säure des Limettensaftes bilden eine erfrischende, fruchtige Basis, während der Rum eine warme, reiche Tiefe verleiht. Der Galliano-Likör sorgt für einen subtilen Hauch von Kräuterbitterkeit, der den Gesamtgeschmack ausgleicht und ihn zu einem runden, zufriedenstellenden Getränk macht.
Der Spritz Veneziano hat einen einzigartigen, bittersüßen Geschmack mit einem Hauch von Zitrusfrüchten und Kräuternoten. Er ist leicht, erfrischend und prickelnd.
Der Bramble Cocktail ist eine köstliche Mischung aus süßen, sauren und fruchtigen Aromen. Der Gin bildet eine kräftige, kräuterartige Basis, während der Zitronensaft eine erfrischende Säure hinzufügt. Der Brombeerlikör und der Zuckersirup bringen eine süße, fruchtige Balance in den Drink.
Der Harvey Wallbanger hat einen süßen und fruchtigen Geschmack mit einem Hauch von Kräuterbittere vom Galliano. Der Orangensaft fügt eine erfrischende Zitrusnote hinzu, während der Wodka für einen sanften und subtilen Kick sorgt.
Der Painkiller Cocktail ist eine köstliche Mischung aus süßen, spritzigen und leicht würzigen Aromen. Die Kombination aus Ananas- und Orangensaft bildet eine fruchtige Basis, während die Kokosnusscreme eine reichhaltige, cremige Süße hinzufügt. Der dunkle Rum sorgt für ein starkes, wärmendes Rückgrat, und die frisch geriebene Muskatnuss obenauf verleiht eine subtile Würze.
Der Whiskey Sour ist ein ausgewogener Cocktail mit einem spritzig-sauren Geschmack durch den Zitronensaft, einer subtilen Süße durch den Zuckersirup und einem reichen, wärmenden Gefühl durch den Whiskey. Das Eiweiß sorgt für eine geschmeidige, cremige Textur.
Der Tom Collins hat einen erfrischenden, leicht säuerlichen und mild-süßen Geschmack. Es ist ein ausgewogener Cocktail mit einer sanften und leichten Textur, der ihn leicht trinkbar und genussvoll macht.
Der French 75 zeichnet sich durch einen hellen, spritzigen Geschmack mit einer perfekten Balance aus süßen und sauren Aromen aus. Die Kombination aus Gin, Zitronensaft und Zuckersirup schafft eine spritzige, erfrischende Basis, während der Champagner für ein luxuriöses, prickelndes Finish sorgt.
Führen Sie den Löffel in das Glas ein, bis er den Boden berührt. Halten Sie den Rücken des Löffels gegen die Innenwand des Glases und rühren Sie in einer sanften, kreisenden Bewegung. Ziel ist es, Eis und Zutaten zu verwirbeln, ohne zu plätschern.
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