Kalorien: 150
Fett: 0g
Protein: 0g
Kohlenhydrate: 37g
Alkoholgehalt: 0%
Ich habe mich vor 6 Jahren in die Kunst der Mixologie verliebt. Seitdem habe ich meine Fähigkeiten perfektioniert, eine große Vielfalt an Cocktailrezepten erstellt und meine Leidenschaft mit anderen Enthusiasten geteilt.
29. März 2025
Der Mabi-Cocktail ist ein traditionelles Getränk aus der Karibik, insbesondere aus der Dominikanischen Republik und Puerto Rico. Er wird aus der Rinde des Mabi-Baums (auch bekannt als Soldierwood-Baum) hergestellt und oft fermentiert, um ein natürliches, süßes und leicht prickelndes Getränk zu erhalten. Er ist eine beliebte Wahl für alle, die einzigartige, natürliche Aromen und einen Hauch karibischer Kultur genießen.
Der Mabi-Cocktail ist süß, leicht prickelnd und hat ein einzigartiges erdiges Aroma von der Mabi-Baumrinde. Er ist erfrischend, mit einer natürlichen Süße und einem Hauch von Zitrone.
Die Mabi-Baumrinde verleiht ein erdiges, bitteres Aroma, das für den Charakter des Cocktails von wesentlicher Bedeutung ist. Ohne sie würde man das Herzstück des Getränks verlieren – stellen Sie sich einen Kessel ohne Magie vor! Wenn Sie keine Mabi-Rinde finden können, können Sie mit Birke oder Sassafras experimentieren, um ein anderes, aber dennoch erdiges Profil zu erhalten.
Wasser, die Essenz des Lebens! Hier dient es als Basis und sorgt dafür, dass die Aromen der Mabi-Rinde richtig extrahiert werden, ohne dass eine überwältigende Bitterkeit entsteht. Zu wenig und der Trank wäre viel zu stark; zu viel und Sie hätten ein Gebräu, das schwächer ist als ein Zauberer ohne Zauberstab!
Brauner Zucker fügt eine reiche, melasseartige Süße hinzu, die die erdige Bitterkeit des Mabi ausgleicht und Ihren Gaumen verstohlen zuflüstert: „Komm herbei“. Ohne ihn könnten Sie genauso gut einen Tee für Trolle trinken. Ersetzen Sie ihn durch Honig oder Ahornsirup, um der Süße eine andere Note zu verleihen.
Der spritzige Kick! Er hält den Cocktail lebendig und wirkt jeder aufdringlichen Süße entgegen. Lassen Sie ihn weg, und der Tanz der Aromen wird über die eigenen Füße stolpern. Limettensaft könnte einspringen und eine herbere, tropischere Note bieten.
Rum nimmt nicht nur zum Spaß an der Soiree teil; er beflügelt den Geist des Cocktails (im wahrsten Sinne des Wortes). Wenn man ihn weglässt, erhält man einen nüchternen, aber dennoch köstlichen Mocktail. Wenn Sie sich auf die wilde Seite begeben wollen, probieren Sie einen Gewürzrum oder sogar Tequila für eine abenteuerliche Variante!
Zutaten: Mabi-Rinde, Wasser, Brauner Zucker, Zitronensaft, Gewürzrum
Zutaten: Mabi-Rinde, Wasser, Honig, Limettensaft, Gin
Zutaten: Mabi-Rinde, Wasser, Agavensirup, Limettensaft, Tequila
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Völlig kostenlos.
Obwohl die Wahl weitgehend von den persönlichen Vorlieben abhängt, wird oft ein weißer Rum verwendet, um die natürlichen Farben und Aromen der anderen Zutaten zu erhalten.
Absolut! Multiplizieren Sie einfach die Zutaten mit der Anzahl der Portionen, die Sie zubereiten möchten. Denken Sie daran, die Zieh- und Fermentationszeit entsprechend anzupassen.
Zusätzlich zu einer Zitronenscheibe können Sie mit frischen Minzblättern oder einer tropischen Fruchtscheibe wie Ananas oder Mango garnieren, um die karibische Atmosphäre zu verstärken.
Mabi wird traditionell in einem hohen, klaren Glas serviert, um seine einzigartige, tief bernsteinfarbene Farbe und seine leichte Spritzigkeit zur Geltung zu bringen.
Dieser Cocktail passt gut zu karibischen Vorspeisen wie frittierten Kochbananen, Kokosgarnelen oder jamaikanischen Pastetchen.
Rum Punsch ist ein erfrischender und fruchtiger Cocktail mit einer perfekten Balance aus süßen, sauren und kräftigen Aromen. Der Geschmack ist eine herrliche Kombination aus spritzigen Zitrusfrüchten, süßen tropischen Früchten und der Wärme von Gewürzrum.
Bumbo hat einen süßen und würzigen Geschmack, mit einem Hauch von Wärme vom Rum. Er ist sanft und reichhaltig, mit einer samtigen Textur und einem anhaltenden Abgang.
Der Rum Sour ist ein ausgewogener Cocktail mit einem spritzigen, zitrusartigen Geschmack, der durch die Süße des Rums ergänzt wird. Er hat eine weiche, samtige Textur und einen leicht herben Abgang.
Der Gin Fizz ist ein erfrischender, leichter und prickelnder Cocktail mit einer perfekten Balance aus süßen und sauren Aromen. Der Gin sorgt für ein subtiles Wacholder- und Kräutergerüst, während der Zitronensaft eine helle, spritzige Säure hinzufügt. Der Zucker und das Eiweiß erzeugen eine geschmeidige, schaumige Textur, die die prickelnde Kohlensäure des Sodawassers ergänzt.
Der Chicago Fizz ist ein komplexer und ausgewogener Cocktail mit einem süßen, fruchtigen und leicht säuerlichen Geschmack. Er besitzt eine reichhaltige, samtige Textur und einen subtilen, wärmenden Abgang durch den dunklen Rum und den Portwein.
Der Colorado Bulldog hat einen reichhaltigen, cremigen und süßen Geschmack mit einem subtilen Kaffeeunterton. Die Kombination aus Wodka, Kaffeelikör und Cola verleiht dem Getränk eine leicht prickelnde und erfrischende Note, was es zu einem köstlichen und verwöhnenden Genuss macht.
Der Mojito ist ein erfrischender, süßer und leicht säuerlicher Cocktail mit einem Hauch von Minze und einem subtilen Rum-Kick. Es ist ein ausgewogenes Getränk, das sowohl belebend als auch leicht zu trinken ist.
Der Mint Julep hat einen erfrischenden, süßen und leicht minzigen Geschmack. Er ist ein ausgewogener Cocktail mit einem starken Bourbon-Fundament und einem kühlenden, kräuterartigen Abgang.
Der Moscow Mule ist ein erfrischender, leicht würziger und spritziger Cocktail mit einem Hauch von Süße. Die Kombination aus Wodka, Ginger Beer und Limettensaft ergibt ein ausgewogenes und belebendes Geschmacksprofil.
Die Piña Colada ist ein süßer, cremiger und fruchtiger Cocktail mit einer geschmeidigen Textur. Die Aromen von Ananas und Kokosnuss verschmelzen harmonisch und schaffen ein tropisches Geschmackserlebnis. Der Rum verleiht dem Getränk eine subtile Wärme und Tiefe.
Der Mai Tai hat einen ausgewogenen, süßen und spritzigen Geschmack mit einem Hauch von Mandel vom Orgeat-Sirup. Die Kombination aus hellem und dunklem Rum verleiht ihm ein reichhaltiges und komplexes Aroma, während der Limettensaft eine erfrischende Zitrusnote hinzufügt.
Planter's Punch ist ein fruchtiger, erfrischender und ausgewogener Cocktail. Er hat einen süßen und spritzigen Geschmack mit einem Hauch von Säure von den Zitrusfrüchten. Der Rum fügt eine wärmende, leicht würzige Note hinzu, während die Grenadine für eine gewisse Süße sorgt.
Setzen Sie das gewählte Sieb auf den Shaker oder das Rührglas und stellen Sie sicher, dass es fest sitzt. Gießen Sie den Cocktail durch das Sieb in ein Glas; es fängt feste Zutaten und Eis auf. Beim Doppelt-Abseihen halten Sie das feine Netzsieb zwischen Shaker und Glas.
Alles über das Abseihen lernenFühren Sie den Löffel in das Glas ein, bis er den Boden berührt. Halten Sie den Rücken des Löffels gegen die Innenwand des Glases und rühren Sie in einer sanften, kreisenden Bewegung. Ziel ist es, Eis und Zutaten zu verwirbeln, ohne zu plätschern.
Alles über das Rühren lernen