Kalorien:163
Fett:0g
Protein:0g
Kohlenhydrate:7g
Alkohol %:20%
Ich habe mich vor 6 Jahren in die Kunst der Mixologie verliebt. Seitdem habe ich meine Fähigkeiten perfektioniert, eine große Vielfalt an Cocktailrezepten erstellt und meine Leidenschaft mit anderen Enthusiasten geteilt.
29. März 2025
Der Lavendel French 75 ist eine blumige Variante des klassischen French 75 Cocktails, der erstmals 1915 in der New York Bar in Paris kreiert wurde. Der ursprüngliche Cocktail wurde nach dem französischen 75-mm-Feldgeschütz benannt, das im Ersten Weltkrieg häufig verwendet wurde. Der Lavendel French 75 fügt der traditionellen Mischung aus Gin, Zitronensaft und Champagner einen Hauch von Lavendelsirup hinzu und ist somit ein perfekter Cocktail für alle, die eine Balance zwischen blumigen und Zitrusaromen schätzen.
Der Lavendel French 75 ist ein erfrischender, spritziger und prickelnder Cocktail. Er hat eine ausgeprägte Zitrusnote vom Zitronensaft, die durch die blumige Süße des Lavendelsirups ausgeglichen wird. Der Gin fügt eine botanische Komplexität hinzu, während der Champagner für einen leichten, prickelnden Abgang sorgt.
Gin (4.5 cl): Die Botanicals im Gin bilden eine komplexe Basis für unseren Lavendel French 75. Es ist gerade genug, um sich zu behaupten, ohne den zarten Lavendel und Champagner zu überwältigen. Ohne Gin würde man das spirituose Rückgrat des Cocktails verlieren. Eine Alternative wäre Wodka für einen saubereren Geschmack, aber man würde den aromatischen Charme des Gins vermissen.
Zitronensaft (2.25 cl): Bringt eine notwendige Schärfe! Diese Säure gleicht die Süße aus und sorgt für diesen erfrischenden Schluck. Mehr würde das Getränk übermannen; weniger würde es zu süß machen. Als Ersatz Limettensaft für einen etwas anderen Zitruskick.
Lavendelsirup (1.5 cl): Dies ist der Star, der unseren French 75 einzigartig duftend und leicht süß macht. Ihn wegzulassen würde dich mit einem einfachen French 75 zurücklassen, während zu viel wie das Trinken eines Blumenstraußes wäre. Probieren Sie Rosensirup für eine romantische Variante.
Champagner (6 cl): Die Spritzigkeit und Eleganz des Champagners heben das Getränk in feierliche Höhen. Etwas mehr könnte es zu sprudelig machen und die Gin-Präsenz verdünnen, während weniger etwas flach zurücklassen könnte. Prosecco ist ein verspielter Ersatz, aber er bringt eine süßere Note mit sich.
Zitronenzeste (1): Diese Garnitur fügt einen aromatischen Akzent hinzu, der die Sinne vor dem ersten Schluck in den Cocktail einlädt. Keine Zitronenzeste bedeutet, dass man die einladende Zitrusnase verpasst. Sie könnten mit einer Orangenzeste für ein Flüstern von süßen Zitrusfrüchten experimentieren.
Lavendelzweig (1): Es ist nicht nur für das Aussehen; er verleiht dem Getränk mit jedem Schluck einen subtilen Hauch von Lavendel. Ohne ihn verliert man eine Ebene sensorischen Genusses. Hier gibt es keine direkte Alternative, da er in diesem Getränk eine einzigartige Rolle spielt.
Leichte, frische Meeresfrüchtegerichte wie Austern oder Garnelen können die knackigen, blumigen Noten des Lavendel French 75 ergänzen.
Weiche Käsesorten wie Brie oder Ziegenkäse passen gut dazu und gleichen die Säure und die blumigen Noten des Cocktails aus.
Genießen Sie ihn zu Brunch-Klassikern wie Quiche oder Eggs Benedict, um den hellen, zitrusartigen Charakter des Getränks zu verstärken.
Entscheiden Sie sich für Desserts mit Beeren- oder Zitronenaromen, da sie die Zitrusnoten des Cocktails widerspiegeln, während die Spritzigkeit den Gaumen reinigt.
Ersetzen Sie den Lavendelsirup durch Earl Grey Teesirup. Die Bergamotte-Aromen verleihen dem klassischen Cocktail eine raffinierte, zitrusartige und leicht würzige Note.
Verwenden Sie Rosé-Sekt anstelle von Champagner für eine errötende Variante. Dies fügt eine fruchtige und blumige Nuance hinzu, die das Geschmacksprofil sanft verschiebt, während der prickelnde Geist erhalten bleibt.
Ersetzen Sie die Hälfte des Lavendelsirups durch Honigsirup. Der Honig sorgt für eine reichhaltigere Süße und einen sanften Abgang, der den blumigen Lavendel ergänzt und dem Getränk eine wohltuende Wärme verleiht.
Wenn Sie etwas trinken möchten, können Sie unsere durch künstliche Intelligenz erweiterte Suche nutzen, um den besten Cocktail für Sie zu finden.
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Idealerweise eignet sich ein hochwertiger, botanisch reicher Gin am besten für einen Lavendel French 75, um die blumigen Noten des Lavendelsirups zu ergänzen.
Jeder trockene, knackige Champagner eignet sich gut für diesen Cocktail. Stellen Sie jedoch sicher, dass es sich um einen Champagner handelt, den Sie auch pur genießen würden.
Das Schütteln eines Cocktails mit Eis kühlt nicht nur die Mischung, sondern hilft auch, die Zutaten gründlicher zu vermischen, und bei Cocktails mit Zitrussaft wie dem Lavendel French 75 trägt es dazu bei, die Aromen hervorzuheben.
Ja, Sie können das Rezept beliebig vervielfachen und es wäre bequemer, eine größere Gruppe zu bedienen. Bereiten Sie alles außer dem Champagner im Voraus zu und gießen Sie ihn in einzelne Gläser, die Sie bei der Ankunft der Gäste mit Champagner auffüllen.
Für eine alkoholfreie Version können Sie Gin durch alkoholfreien Gin und Champagner durch alkoholfreien Sekt ersetzen. Denken Sie daran, dass sich der Geschmack leicht unterscheiden kann.
Der French 75 zeichnet sich durch einen hellen, spritzigen Geschmack mit einer perfekten Balance aus süßen und sauren Aromen aus. Die Kombination aus Gin, Zitronensaft und Zuckersirup schafft eine spritzige, erfrischende Basis, während der Champagner für ein luxuriöses, prickelndes Finish sorgt.
Der Kir Royale ist ein köstlicher, eleganter und erfrischender Cocktail mit einer perfekten Balance aus süßen und säuerlichen Aromen. Er hat einen reichen, fruchtigen Geschmack von der Crème de Cassis, der durch die spritzigen, prickelnden Bläschen des Champagners oder Sekts ergänzt wird.
Die Mimosa hat einen erfrischenden, leichten und fruchtigen Geschmack. Sie ist leicht süß mit einem Hauch von Säure vom Orangensaft, und der Sekt verleiht eine prickelnde Spritzigkeit.
Der Whiskey Sour ist ein ausgewogener Cocktail mit einem spritzig-sauren Geschmack durch den Zitronensaft, einer subtilen Süße durch den Zuckersirup und einem reichen, wärmenden Gefühl durch den Whiskey. Das Eiweiß sorgt für eine geschmeidige, cremige Textur.
Der Tom Collins hat einen erfrischenden, leicht säuerlichen und mild-süßen Geschmack. Es ist ein ausgewogener Cocktail mit einer sanften und leichten Textur, der ihn leicht trinkbar und genussvoll macht.
Der Sidecar ist eine köstliche Mischung aus sauren, süßen und kräftigen Aromen. Die Kombination aus Cognac, Orangenlikör und Zitronensaft ergibt einen weichen und erfrischenden Geschmack mit einer subtilen Wärme des Cognacs.
Der Martini hat einen knackigen, sauberen und leicht kräuterartigen Geschmack. Es ist ein starker und anspruchsvoller Cocktail mit einem Hauch von Bitterkeit vom Wermut.
Der Negroni ist ein ausgewogener Cocktail mit einem bitteren, süßen und kräuterartigen Geschmack. Er hat ein starkes, kühnes Aroma mit einem Hauch von Zitrusfrüchten und einem weichen, samtigen Abgang.
Der Long Island Iced Tea ist eine komplexe Mischung aus Aromen, die die Süße von Cola und Sour Mix mit der Stärke mehrerer Spirituosen verbindet. Es ist ein starker, aber überraschend sanfter Cocktail mit einem leicht bitteren Nachgeschmack.
Der London Fog Cocktail ist eine köstliche Mischung aus süßen, cremigen und leicht zitrusartigen Aromen. Der Earl Grey Tee sorgt für eine subtile, blumige Untermalung, während die Zugabe von Vanille- und Lavendelsirup einen Hauch von Süße verleiht. Die gedämpfte Milch verleiht ihm eine reichhaltige, samtige Textur, was ihn zu einem perfekten Getränk für einen gemütlichen Abend macht.
Der Lavendelduft Cocktail hat einen leichten, floralen Geschmack mit einem Hauch von Zitrusfrüchten. Er ist leicht süß, aber nicht übermäßig, wobei sich Lavendel und Zitrone perfekt ausgleichen. Der Gin sorgt für einen subtilen Kick und macht ihn zu einem erfrischenden und belebenden Getränk.
Zuerst die Zutaten in den Shaker geben, dann Eis hinzufügen. Füllen Sie ihn zu ¾, um genügend Platz zum Schütteln zu lassen. Halten Sie den Shaker mit beiden Händen (eine oben, eine unten) und schütteln Sie kräftig. Die Bewegung sollte aus den Schultern kommen, nicht aus den Handgelenken.
Alles über das Schütteln lernenSetzen Sie das gewählte Sieb auf den Shaker oder das Rührglas und stellen Sie sicher, dass es fest sitzt. Gießen Sie den Cocktail durch das Sieb in ein Glas; es fängt feste Zutaten und Eis auf. Beim Doppelt-Abseihen halten Sie das feine Netzsieb zwischen Shaker und Glas.
Alles über das Abseihen lernenDas Garnieren eines Bardrinks hängt von der Art der Garnitur und des Cocktails ab. Im Allgemeinen beinhaltet es die Vorbereitung der Garnitur (wie das Schneiden einer Zitrusscheibe oder das Pflücken eines Minzzweigs) und das Hinzufügen zum Drink auf optisch ansprechende Weise (z. B. am Rand platzieren oder oben schwimmen lassen).
Alles über das Garnieren lernen