Greyhound Cocktail Rezept

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Greyhound Nährwertinformationen

Kalorien: 180

Fett: 0g

Protein: 1g

Kohlenhydrate: 17g

Alkohol: 14%

Erstellt von

Nic Polotnianko

Ich habe mich vor 6 Jahren in die Kunst der Mixologie verliebt. Seitdem habe ich meine Fähigkeiten perfektioniert, eine große Vielfalt an Cocktailrezepten erstellt und meine Leidenschaft mit anderen Enthusiasten geteilt.

29. März 2025

Geschichte

Der Greyhound Cocktail blickt auf eine reiche Geschichte zurück, die bis in die 1930er Jahre reicht. Er wurde ursprünglich als erfrischender und einfacher Drink kreiert, perfekt für warme Sommertage. Der Cocktail erfreute sich großer Beliebtheit bei Hollywoodstars und wurde oft auf glamourösen Partys genossen.

  • Es wird vermutet, dass der Greyhound nach der berühmten Greyhound-Buslinie benannt wurde, da er ein beliebtes Getränk unter Reisenden war.
  • Der Cocktail hat sich im Laufe der Jahre weiterentwickelt, wobei Barkeeper der klassischen Rezeptur ihre eigenen Akzente und Variationen hinzugefügt haben.

Wie schmeckt ein Greyhound?

Der Greyhound Cocktail ist ein erfrischender, herber und leicht süßer Drink. Die Kombination aus Grapefruitsaft und Wodka erzeugt einen knackigen, klaren Geschmack mit einem Hauch von Bitterkeit. Der Drink ist gut ausbalanciert, wodurch er leicht zu genießen und perfekt für diejenigen ist, die einen weniger süßen Cocktail bevorzugen.

Interessante Fakten über den Greyhound

  • Der Greyhound wird aufgrund seines geringen Zuckergehalts und der Verwendung von frischem Grapefruitsaft, der reich an Vitamin C ist, oft als gesündere Cocktail-Option angesehen.
  • Der Cocktail kann leicht in einen Salty Dog verwandelt werden, indem man dem Glas einen Salzrand hinzufügt.
  • Der Greyhound wird manchmal mit Gin anstelle von Wodka zubereitet, was dem Drink einen komplexeren und kräuterartigen Geschmack verleiht.

Zutaten

Wodka

Wodka ist das Fundament des Greyhound Cocktails und liefert einen klaren, neutralen Geist, der den Grapefruitsaft zur Geltung bringt. Die Wahl von 60ml sorgt für die richtige Balance – stark genug, um seine Anwesenheit zu spüren, aber nicht so dominant, dass er die zarten Zitrusnoten überlagert. Wer es mit dem Wodka übertreibt, könnte auf einer feuchtfröhlichen Kreuzfahrt landen, ohne die malerischen Grapefruit-Aussichten zu genießen!

Alex Green

Grapefruitsaft

Betrachten Sie dies als das Lebenselixier Ihres Greyhounds. Frisch gepresst ist am besten für die spritzigen, würzigen, leicht süßen Noten, die diesen Drink ausmachen. Mit 120ml ist es doppelt so viel wie Wodka, um sicherzustellen, dass das Geschmacksprofil fruchtig und erfrischend bleibt. Weniger Saft könnte Ihren 'Hund' (Drink) zu 'rau' an den Kanten machen, während mehr ihn zu 'pfoten'-freundlich süß machen könnte!

Emma Rose

Eis

Dies dient nicht nur dazu, die Dinge kühl zu halten; es verdünnt den Drink auch leicht, während es schmilzt, mildert die Aromen und macht sie harmonischer. Kein Eis? Machen Sie sich bereit für einen kräftigeren, möglicherweise weniger erfrischenden Schluck – nicht ideal für den gemächlichen Ausflug des Greyhounds.

Mary Mitkina

Grapefruitspalte

Die Garnitur ist mehr als nur ein schicker Hut für Ihren Drink; sie fügt auch ein frisches Aroma hinzu, das den ersten Schluck verbessert und ein einladendes sensorisches Erlebnis schafft. Außerdem ist es ein Snack für danach – das nenne ich Multitasking!

Alex Green

Rezept. Wie man einen Greyhound zubereitet

  1. Füllen Sie ein Highball-Glas mit Eis.
  2. Gießen Sie 60ml Wodka über das Eis.
  3. Füllen Sie das Glas mit 120ml frischem Grapefruitsaft auf.
  4. Rühren Sie vorsichtig um, um alles zu vermischen.
  5. Garnieren Sie mit einer Grapefruitspalte am Glasrand.

Profi-Tipps

  • Verwenden Sie frisch gepressten Grapefruitsaft für den besten Geschmack.
  • Kühlen Sie Ihr Glas vorher, um Ihren Cocktail länger kühl zu halten.
  • Probieren Sie für eine Variante Gin anstelle von Wodka für einen komplexeren Geschmack.

Ideale Kombinationen

Meeresfrüchte

  • Gegrillte Garnelen oder Hummer ergänzen die Zitrusnoten des Greyhounds.
  • Ein leichter Ceviche könnte auch wunderbar dazu passen, da die Säure des Cocktails die Reichhaltigkeit des Gerichts durchbricht.

Salzige Snacks

  • Gesalzene Nüsse oder Oliven bringen die herzhafte Seite des Wodkas hervor und kontrastieren die Säure der Grapefruit.
  • Kartoffelchips können auch ein einfacher, aber zufriedenstellender Snack zu diesem Getränk sein.

Salate

  • Rucolasalat mit Vinaigrette-Dressing passt gut, da er das herbe und leicht bittere Profil der Grapefruit widerspiegelt.
  • Ein Fenchel-Orangen-Salat könnte einen süßeren Kontrast bieten, während er in der Zitrusfamilie bleibt.

Was Sie in einem Greyhound ändern können

  • Wodka kann durch Gin für einen kräuterartigen Geschmack ersetzt werden.
  • Wenn Sie keinen frischen Grapefruitsaft haben, können Sie Grapefruitsaft aus der Flasche verwenden, aber der Geschmack ist möglicherweise nicht so frisch.
  • Für einen Salty Dog Cocktail fügen Sie einfach einen Salzrand zum Glas hinzu.
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Cocktail Variationen

Salty Dog

  • Anstelle eines einfachen Glases, bestreuen Sie den Rand mit Salz für einen kontrastierenden Geschmack, der die Säure der Grapefruit verstärkt.
  • Das Rezept ist das gleiche, aber das Erlebnis ähnelt einer erfrischenden Welle, die an ein salziges Ufer schwappt – belebend!

Italian Greyhound

  • Verwenden Sie einen italienischen Aperitivo wie Aperol anstelle von Wodka für eine alkoholärmere, bittersüße Variante.
  • 30ml Aperol, 30ml Wodka, 120ml Grapefruitsaft, garniert mit einem Rosmarinzweig.
  • Es ist ein komplexerer, kräuterartiger Streifzug durch die italienische Landschaft mit jedem Schluck.

Rosy Greyhound

  • Verleihen Sie dem Klassiker mit einem Schuss Cranberrysaft ein rosiges Aussehen.
  • 60ml Wodka, 90ml Grapefruitsaft, 30ml Cranberrysaft, serviert mit einem Limettenkeil.
  • Sie werden feststellen, dass Ihr Greyhound bei jedem fruchtigen, würzigen Schluck errötet – perfekt für einen koketten Abend.

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Häufig gestellte Fragen

Welche Art von Wodka eignet sich am besten für den Greyhound Cocktail?

Obwohl jeder hochwertige Wodka verwendet werden kann, lässt ein neutraler Wodka den Grapefruitsaft zum Mittelpunkt werden. Wenn Sie einen Wodka mit mehr Charakter bevorzugen, könnte ein Wodka mit Zitrusgeschmack die Grapefruit gut ergänzen.

Welche beliebten Varianten des Greyhound Cocktails gibt es?

Neben dem Ersetzen von Wodka durch Gin oder dem Hinzufügen eines Salzrandes für einen Salty Dog, gibt es einige Varianten, die einen Schuss Limettensaft für zusätzliche Säure oder einen Schuss Cranberrysaft für eine süßere und fruchtigere Version hinzufügen.

Warum heißt der Cocktail 'Greyhound'?

Während man annimmt, dass das Getränk nach der berühmten Buslinie benannt wurde, gibt es eine andere Theorie, dass es 'Greyhound' heißt, weil die Grapefruit mit den Tropen assoziiert wird und Greyhounds schnelle Läufer sind – so etwas wie ein 'tropischer Quick-Fix'-Cocktail.

Gibt es bestimmte Anlässe, zu denen man den Greyhound Cocktail serviert?

Der Greyhound ist aufgrund seiner erfrischenden Qualität perfekt für jeden Anlass. Er ist jedoch besonders gut geeignet für Sommerpartys und Brunches.

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Zusätzliche Informationen zur Zubereitung von Greyhound

Führen Sie den Löffel in das Glas ein, bis er den Boden berührt. Halten Sie den Rücken des Löffels gegen die Innenwand des Glases und rühren Sie in einer sanften, kreisenden Bewegung. Ziel ist es, Eis und Zutaten zu verwirbeln, ohne zu plätschern.

Alles über das Rühren lernen

Das Garnieren eines Bardrinks hängt von der Art der Garnitur und des Cocktails ab. Im Allgemeinen beinhaltet es die Vorbereitung der Garnitur (wie das Schneiden einer Zitrusscheibe oder das Pflücken eines Minzzweigs) und das Hinzufügen zum Drink auf optisch ansprechende Weise (z. B. am Rand platzieren oder oben schwimmen lassen).

Alles über das Garnieren lernen

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