Kalorien:163
Fett:0g
Protein:0.1g
Kohlenhydrate:7.4g
Alkoholgehalt %:20
Ich habe mich vor 6 Jahren in die Kunst der Mixologie verliebt. Seitdem habe ich meine Fähigkeiten perfektioniert, eine große Vielfalt an Cocktailrezepten erstellt und meine Leidenschaft mit anderen Enthusiasten geteilt.
29. März 2025
Der Empress 75 ist eine elegante Variante des klassischen French 75 Cocktails. Anstelle von normalem Gin wird Empress 1908 Gin verwendet, der dem Drink eine atemberaubende indigoblaue Farbe verleiht. Dieser Cocktail ist ideal für Genießer, die ein optisch ansprechendes, erfrischendes und leicht süßes Getränk schätzen. Er ist besonders beliebt bei Gin-Liebhabern und jenen, die ihren Drinks gerne einen Hauch von Luxus verleihen.
Der Empress 75 ist ein erfrischender, leicht süßer und zitrusartiger Cocktail. Der Empress 1908 Gin verleiht ihm eine einzigartige, blumige Note, während der Zitronensaft und der Champagner eine spritzige Säure und eine prickelnde Lebendigkeit hinzufügen, die den Gaumen verwöhnen.
Empress 1908 Gin dient nicht nur als Basisspirituose für den Cocktail, sondern verleiht ihm auch eine wunderschöne indigoblaue Farbe, die das Auge fesselt. Seine Botanicals umfassen Wacholder, Koriander und die charakteristische Schmetterlingsblüte, die erdige Noten hinzufügt. Ohne ihn würde das Getränk sowohl seine optische Anziehungskraft als auch seinen komplexen Geschmack verlieren. Wenn Sie sich für einen anderen Gin entscheiden, stellen Sie sicher, dass er blumig oder aromatisch ist, um den Charakter des Getränks beizubehalten, obwohl sich die Farbe ändern kann.
Frisch gepresster Zitronensaft ist entscheidend für seine strahlende Säure, die die Süße des Sirups ausgleicht und eine frische, spritzige Note liefert. Zu viel könnte die Botanicals des Gins überdecken, zu wenig und der Cocktail könnte pappig werden. Eine Alternative könnte Limettensaft sein, der ihm eine tropischere Note verleihen würde.
Zuckersirup versüßt das Geschäft, macht die Säure der Zitrone schmackhafter und rundet den Cocktail ab. Das richtige Maß zu finden, ist eine süße Wissenschaft; zu viel und Sie besteigen den Sirup-Express, zu wenig und die Zitrone könnte Sie in die letzte Woche zurückversetzen. Honigsirup könnte für eine reichhaltigere, tiefere Süße verwendet werden.
Champagner verleiht Luxus, Spritzigkeit und eine Trockenheit, die den Cocktail anhebt und ihn perfekt für Feiern macht. Ohne ihn würde man die Spritzigkeit vermissen, die ihn zu einem „75er“ macht. Prosecco kann als Ersatz verwendet werden, wodurch das Geschmacksprofil zu einer etwas süßeren, fruchtigeren Note verändert wird.
Die Garnitur dient nicht nur der Optik; die Zitronenzeste fügt beim Verdrehen über dem Getränk eine aromatische Würze hinzu und setzt Öle frei, die eine duftende Zitruskopfnote erzeugen. Keine Zeste und Sie verlieren dieses Aroma, das jeden Schluck einleitet. Eine Grapefruitzeste könnte eine lustige Alternative sein und etwas mehr Bitterkeit bieten.
Fügen Sie beim Hinzufügen von Gin einen Hibiskus-Teebeutel in den Shaker hinzu. Die herben, blumigen Noten des Hibiskus ziehen in den Gin ein und verleihen eine zusätzliche Geschmacksschicht, die wunderbar zu der Zitrone passt. Die Farbe wird noch lebendiger. Wie gewohnt abseihen und mit dem Originalrezept fortfahren. Erwarten Sie einen blumigeren und leicht säuerlichen Geschmack mit einem atemberaubenden, tiefrosa Farbton.
Ersetzen Sie Champagner durch einen trockenen Sekt-Rosé. Rosé bringt Beerennoten und eine rosige Farbe mit sich und ist somit perfekt für eine sommerliche Variante des Klassikers. Es ist eine entspanntere Version, die wie eine sonnige Gartenparty schmeckt. Diese Variante fügt eine fruchtige Note und eine festliche Farbe hinzu.
Vor dem Hinzufügen der anderen Zutaten ein paar Gurkenscheiben und frische Minzblätter im Shaker zerdrücken. Die Gurke verleiht eine knackige Frische und die Minze sorgt für eine kühlende, erfrischende Note. Das wäre wie ein Spa-Tag im Glas, beruhigend und belebend.
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Aufgrund seines luxuriösen und ästhetischen Reizes ist der Empress 75 Cocktail perfekt für formelle Veranstaltungen, Dinnerpartys oder als edle Belohnung für sich selbst am Ende eines langen Tages.
Ja, Sie können einen alkoholfreien Ersatz wie Mineralwasser oder einen alkoholfreien Gin verwenden. Beachten Sie, dass dies den Geschmack und die Farbe verändern wird.
Ja, verschiedene Champagner können starke oder subtile Aromen haben, die zum Gesamtgeschmack des Cocktails beitragen können. Es wird empfohlen, einen Champagner von guter Qualität zu verwenden, den Sie genießen.
Der Empress 75 passt aufgrund seiner leichten und erfrischenden Art hervorragend zu Meeresfrüchten, Salaten oder jedem leichten Aperitif.
Eis wird normalerweise nicht im Glas mit dem Empress 75 serviert, sondern im Shaker verwendet, um die Zutaten zu kühlen, bevor sie in das Glas abgeseiht werden.
Der Kirschblüten-Cocktail hat einen delikaten, fruchtigen und blumigen Geschmack. Er ist leicht süß, mit einem Hauch von Säure von den Kirsch- und Zitrusaromen. Die blumigen Noten des Holunderblütenlikörs verleihen ihm eine elegante Note, während der Gin für einen subtilen, erfrischenden Kick sorgt.
Der Daiquiri Blüte ist eine herrliche Balance aus süßen, sauren und floralen Aromen. Die Säure des Limettensafts wird durch die Süße des Zuckersirups ergänzt, während der Holunderblütenlikör eine zarte, duftende Note hinzufügt. Der Rum sorgt für eine sanfte, wärmende Basis, die alles miteinander verbindet.
Der Honigbiene-Cocktail bietet eine herrliche Balance aus süßen, sauren und blumigen Aromen. Der Honig verleiht eine reiche, samtige Süße, während der Zitronensaft einen hellen, spritzigen Kontrast bietet. Der Rum fügt Wärme und Tiefe hinzu und macht diesen Cocktail sowohl erfrischend als auch sättigend.
Der Singapore Sling hat einen komplexen, fruchtigen Geschmack mit einer Balance aus süßen, sauren und bitteren Noten. Er ist erfrischend, spritzig und leicht prickelnd, mit einem Hauch von Kräuter-Untertönen.
Der Spritz Veneziano hat einen einzigartigen, bittersüßen Geschmack mit einem Hauch von Zitrusfrüchten und Kräuternoten. Er ist leicht, erfrischend und prickelnd.
Der Diamond Fizz hat einen erfrischenden, knackigen und leicht herben Geschmack mit einem Hauch von Süße. Die Kombination aus Gin, Zitronensaft und Champagner ergibt einen ausgewogenen, prickelnden und eleganten Cocktail.
Der French 75 zeichnet sich durch einen hellen, spritzigen Geschmack mit einer perfekten Balance aus süßen und sauren Aromen aus. Die Kombination aus Gin, Zitronensaft und Zuckersirup schafft eine spritzige, erfrischende Basis, während der Champagner für ein luxuriöses, prickelndes Finish sorgt.
Der Kir Royale ist ein köstlicher, eleganter und erfrischender Cocktail mit einer perfekten Balance aus süßen und säuerlichen Aromen. Er hat einen reichen, fruchtigen Geschmack von der Crème de Cassis, der durch die spritzigen, prickelnden Bläschen des Champagners oder Sekts ergänzt wird.
Die Mimosa hat einen erfrischenden, leichten und fruchtigen Geschmack. Sie ist leicht süß mit einem Hauch von Säure vom Orangensaft, und der Sekt verleiht eine prickelnde Spritzigkeit.
Die Margarita ist ein ausgewogener Cocktail mit einem hellen, zitrusartigen Geschmack. Sie ist sowohl süß als auch sauer, wobei die Säure des Limettensafts die Süße des Orangenlikörs ergänzt. Der Tequila fügt eine starke, erdige Basis hinzu, während der Salzrand den Gesamtgeschmack verstärkt und eine pikante Note verleiht.
Der Screwdriver Cocktail bietet ein helles, zitrusartiges und leicht süßes Geschmacksprofil. Die Milde des Wodkas wird durch den spritzigen und erfrischenden Geschmack des Orangensafts ergänzt, was ihn zu einem ausgewogenen und leicht zu trinkenden Cocktail macht.
Der Kamikaze-Cocktail hat einen erfrischenden, spritzigen Geschmack mit einem Hauch von Süße. Er ist eine ausgewogene Mischung aus sauren, süßen und starken Aromen, was ihn zu einer beliebten Wahl für diejenigen macht, die Cocktails auf Zitrusbasis mögen.
Der Martini hat einen knackigen, sauberen und leicht kräuterartigen Geschmack. Es ist ein starker und anspruchsvoller Cocktail mit einem Hauch von Bitterkeit vom Wermut.
Der Negroni ist ein ausgewogener Cocktail mit einem bitteren, süßen und kräuterartigen Geschmack. Er hat ein starkes, kühnes Aroma mit einem Hauch von Zitrusfrüchten und einem weichen, samtigen Abgang.
Der Long Island Iced Tea ist eine komplexe Mischung aus Aromen, die die Süße von Cola und Sour Mix mit der Stärke mehrerer Spirituosen verbindet. Es ist ein starker, aber überraschend sanfter Cocktail mit einem leicht bitteren Nachgeschmack.
Die Grundzusammensetzung von Zuckersirup ist relativ einfach – ein 1:1-Verhältnis von Zucker und Wasser. Diese Mischung wird erhitzt, bis sich der Zucker auflöst, was zu einem klaren, süßen Sirup führt.
Alles über Zuckersirup lernenZuerst die Zutaten in den Shaker geben, dann Eis hinzufügen. Füllen Sie ihn zu ¾, um genügend Platz zum Schütteln zu lassen. Halten Sie den Shaker mit beiden Händen (eine oben, eine unten) und schütteln Sie kräftig. Die Bewegung sollte aus den Schultern kommen, nicht aus den Handgelenken.
Alles über das Schütteln lernenSetzen Sie das gewählte Sieb auf den Shaker oder das Rührglas und stellen Sie sicher, dass es fest sitzt. Gießen Sie den Cocktail durch das Sieb in ein Glas; es fängt feste Zutaten und Eis auf. Beim Doppelt-Abseihen halten Sie das feine Netzsieb zwischen Shaker und Glas.
Alles über das Abseihen lernenDas Garnieren eines Bardrinks hängt von der Art der Garnitur und des Cocktails ab. Im Allgemeinen beinhaltet es die Vorbereitung der Garnitur (wie das Schneiden einer Zitrusscheibe oder das Pflücken eines Minzzweigs) und das Hinzufügen zum Drink auf optisch ansprechende Weise (z. B. am Rand platzieren oder oben schwimmen lassen).
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