Singapore Sling
Der Singapore Sling hat einen komplexen, fruchtigen Geschmack mit einer Balance aus süßen, sauren und bitteren Noten. Er ist erfrischend, spritzig und leicht prickelnd, mit einem Hauch von Kräuter-Untertönen.
El Burro Cocktail Rezept
Zum Rezept springen ⬇️
El Burro Nährwertinformationen
Kalorien:~200
Fett:0g
Protein:0g
Kohlenhydrate:~20g
Alkohol:~15%
Erstellt von
Nic Polotnianko
Ich habe mich vor 6 Jahren in die Kunst der Mixologie verliebt. Seitdem habe ich meine Fähigkeiten perfektioniert, eine große Vielfalt an Cocktailrezepten erstellt und meine Leidenschaft mit anderen Enthusiasten geteilt.
29. März 2025
Contents
Geschichte
El Burro ist ein belebender Cocktail, der aufgrund seiner Verwendung von Ginger Beer oft als Cousin des Moscow Mule angesehen wird. Er ist eine erfrischende Wahl für all jene, die die kräftigen Aromen von Tequila in Kombination mit dem spritzigen Kick von Ingwer schätzen.
- Ursprünge: Die genauen Ursprünge sind unklar, aber es wird vermutet, dass er von den klassischen Mule-Cocktails inspiriert wurde.
- Popularität: Er hat in Bars, die sich auf Tequila-basierte Getränke spezialisiert haben, an Popularität gewonnen.
- Liebhaber: Dieses Getränk ist ein Favorit unter denjenigen, die eine würzige Note in ihren Cocktails genießen.
Wie schmeckt ein El Burro?
El Burro ist eine Symphonie von Aromen, bei der die erdigen Noten von Tequila auf die Anis-artigen Untertöne von Absinth treffen, ausbalanciert durch die Säure der Limette und die Süße der Ananas. Das Ginger Beer fügt eine würzige Kohlensäure hinzu, die das Getränk belebend und komplex macht.
Interessante Fakten über den El Burro
- Der Name 'El Burro' bedeutet auf Deutsch 'Der Esel', eine spielerische Anspielung auf den Moscow Mule.
- Die Vielseitigkeit von Tequila wird in diesem Cocktail demonstriert, was beweist, dass er nicht nur für Shots oder Margaritas geeignet ist.
- Die Zugabe von Absinth oder Pastis verleiht eine einzigartige Note und unterscheidet ihn von anderen Mule-Variationen.
Zutaten
- Reposado tequila: 4
- 5 cl:
- absinth: 0
- 75 cl:
- limettensaft: 2
- 25 cl:
- ananassaft: 2
- 25 cl:
- zuckersirup: 1
- 5 cl:
- ginger beer: 3 cl
Reposado Tequila
Reposado Tequila ist das Herzstück dieses Cocktails und verleiht ihm eine sanfte, eichige Süße mit einem Hauch von Würze. Die Verwendung von 4,5 cl sorgt für die richtige Balance zwischen Stärke und Geschmack. Zu viel könnte die anderen Zutaten überdecken, zu wenig, und man verpasst den Geist von 'El Burro'.
Emma Rose
Absinth
Ein viertel Unze Absinth bringt einen Hauch von Kräuterkomplexität mit Anisnoten. Er ist stark, also reicht eine kleine Menge aus. Wenn man ihn weglässt, geht dieses gewisse 'Je ne sais quoi' verloren. Eine Alternative könnte Pernod sein, der weniger intensiv ist, aber dennoch diesen ähnlichen Anisgeschmack hat.
Alex Green
Limettensaft
Die Säure dieses Cocktails stammt von 2,25 cl Limettensaft. Er ist entscheidend für das Gleichgewicht, durchbricht die Süße und erfrischt den Gaumen. Ohne ihn wäre das Getränk flach und zu süß. Zitronensaft könnte ihn ersetzen, würde aber eine andere Art von Zitrusfrische verleihen.
Mary Mitkina
Ananassaft
Ananassaft sorgt für tropische Süße und ein samtiges Mundgefühl mit 2,25 cl. Wenn man ihn weglässt, würde man die tropische Atmosphäre und die natürliche Süße verpassen. Mangosaft könnte eine lustige Alternative sein, die eine andere süß-zitrische Note bietet.
Emma Rose
Zuckersirup
Eine halbe Unze versüßt hier das Geschäft, ohne aufdringlich zu sein. Ihn wegzulassen, würde bedeuten, die sanfte Note des Cocktails zu verpassen. Agavensirup könnte als Ersatz dienen, besonders da er ein bester Freund des Tequilas ist, aber er könnte das Geschmacksprofil leicht verändern.
Alex Green
Ginger Beer
Die 3 cl Ginger Beer verleihen der Mischung eine würzige Spritzigkeit, beleben das Getränk und ergänzen den Tequila. Ohne ihn würde 'El Burro' seine charakteristische Spritzigkeit und Würze vermissen lassen. Ein Ginger Ale könnte eine mildere Alternative sein, würde aber zu einem weniger würzigen Kick führen.
Mary Mitkina
Rezept. Wie man einen El Burro zubereitet
- Füllen Sie einen Shaker mit Eis.
- Gießen Sie 4,5 cl Reposado Tequila, 0,75 cl Absinth, 2,25 cl Limettensaft, 2,25 cl Ananassaft und 1,5 cl Zuckersirup in den Shaker.
- Geben Sie 3 cl Ginger Beer in die Mischung.
- Schütteln Sie alles gut, um die Zutaten zu vermischen.
- Seihen Sie die Mischung in ein hohes Glas oder ein Einmachglas ab, das mit gestoßenem Eis gefüllt ist.
- Garnieren Sie nach Wunsch mit einer Limettenscheibe oder einem Minzzweig.
Profi-Tipps
- Glas kühlen: Kühlen Sie das Glas vor dem Servieren, um den Cocktail länger kalt zu halten.
- Frische Zutaten: Verwenden Sie frischen Limettensaft und machen Sie Ihren eigenen Zuckersirup für den besten Geschmack.
- Balance: Passen Sie die Menge des Zuckersirups an die Süße Ihres Ananassafts und Ihren persönlichen Geschmack an.
Ideale Kombinationen
Meeresfrüchte
-
Gegrillte Garnelen: Die spritzige Limette und die süße Ananas im Cocktail ergänzen die Rauchigkeit der Garnelen.
-
Ceviche: Die Säure des Limettensafts spiegelt die Marinade des Gerichts wider und verstärkt die frischen und klaren Aromen.
Mexikanische Küche
-
Tacos al Pastor: Das fruchtige und würzige Profil des Cocktails passt perfekt zum herzhaften und leicht scharfen Schweinefleisch.
-
Guacamole mit Tortilla-Chips: Die frischen, kräuterartigen Noten des Cocktails durchbrechen die Cremigkeit der Guacamole.
Was Sie in einem El Burro ändern können
- Tequila: Wenn Reposado Tequila nicht verfügbar ist, kann Blanco Tequila als Ersatz verwendet werden.
- Absinth/Pastis: Wenn Sie keinen Absinth haben, kann Pastis für einen ähnlichen Anisgeschmack verwendet werden.
- Ginger Beer: Für einen weniger scharfen Kick kann Ginger Ale Ginger Beer ersetzen, obwohl sich das Geschmacksprofil leicht ändern wird.
Cocktail Variationen
El Burro Verde
- Tauschen Sie den Ananassaft gegen die gleiche Menge frischen Gurkensaft aus. Er wird ein gartenfrisches Element einführen, das sowohl kühlend als auch faszinierend ist.
Spicy Burro
- Vermischen Sie ein paar Scheiben Jalapeño am Boden des Shakers, bevor Sie die anderen Zutaten hinzufügen. Dies verleiht dem Cocktail einen würzigen Kick, der perfekt für diejenigen ist, die ein wenig Schärfe lieben.
Blackberry Burro
- Fügen Sie eine halbe Unze Brombeerlikör und eine Handvoll zerdrückter Brombeeren hinzu. Die Beeren verleihen eine herbe Süße und einen tiefen violetten Farbton, was zu einer fruchtigen und optisch ansprechenden Variation führt.
Finden Sie den Cocktail, den Sie lieben werden!
Wenn Sie etwas trinken möchten, können Sie unsere durch künstliche Intelligenz erweiterte Suche nutzen, um den besten Cocktail für Sie zu finden.
Völlig kostenlos.
Häufig gestellte Fragen
Kann ich El Burro in großen Mengen für eine Party zubereiten?
Ja, Sie können El Burro in großen Mengen vormischen. Achten Sie nur darauf, die Proportionen gleich zu halten und das Ginger Beer erst kurz vor dem Servieren hinzuzufügen, um die Kohlensäure zu erhalten.
Ist El Burro für eine Winter-Cocktailkarte geeignet?
Obwohl El Burro im Allgemeinen als erfrischender Sommercocktail gilt, machen ihn seine würzigen und warmen Ingwernoten auch für Winterkarten geeignet.
Welche Art von Speisen passt gut zu El Burro, abgesehen von den empfohlenen Kombinationen?
Abgesehen von Meeresfrüchten und mexikanischer Küche passt El Burro auch hervorragend zu scharfen asiatischen Gerichten, gegrilltem Fleisch und spritzigen Salaten.
Kann El Burro als alkoholfreies Getränk serviert werden?
Ja, Sie können eine Mocktail-Version erstellen, indem Sie die alkoholischen Komponenten durch alkoholfreie Spirituosen ersetzen oder einfach die Säfte und das Ginger Beer erhöhen.
Gibt es eine Bedeutung hinter dem Namen 'El Burro'?
'El Burro', was auf Spanisch 'Der Esel' bedeutet, leitet seinen Namen wahrscheinlich von der Verwendung von 'Mule' im Moscow Mule ab, da ein Burro eine Art Maultier ist.
Wie erziele ich den perfekten Eis-Crush für El Burro?
Sie können einen Mixer verwenden oder Eis manuell in einem Canvas-Beutel mit einem Hammer für eine kontrolliertere und konsistentere Textur zerkleinern.
Was sind die Anzeichen für einen gut gemachten El Burro Cocktail?
Ein gut gemachter El Burro sollte eine Balance aus süßen, sauren und würzigen Aromen mit einer sanften Spritzigkeit des Ginger Beers aufweisen.
Weitere ähnliche Rezepte zu El Burro!
Entdecken Sie neue Cocktails, die Sie lieben werden
prickelndPin It
Spritz Veneziano
Der Spritz Veneziano hat einen einzigartigen, bittersüßen Geschmack mit einem Hauch von Zitrusfrüchten und Kräuternoten. Er ist leicht, erfrischend und prickelnd.
Diamond Fizz
Der Diamond Fizz hat einen erfrischenden, knackigen und leicht herben Geschmack mit einem Hauch von Süße. Die Kombination aus Gin, Zitronensaft und Champagner ergibt einen ausgewogenen, prickelnden und eleganten Cocktail.
Moscow Mule
Der Moscow Mule ist ein erfrischender, leicht würziger und spritziger Cocktail mit einem Hauch von Süße. Die Kombination aus Wodka, Ginger Beer und Limettensaft ergibt ein ausgewogenes und belebendes Geschmacksprofil.
Dark 'N' Stormy
Der Dark 'N' Stormy hat ein kräftiges, würziges und leicht süßes Geschmacksprofil. Der reichhaltige, dunkle Rum bildet eine starke Basis, während das Ginger Beer für einen erfrischenden, spritzigen Kick sorgt. Der Limettensaft fügt eineNote von Säure hinzu, um die Süße auszugleichen.
El Diablo
El Diablo zeichnet sich durch einen komplexen und ausgewogenen Geschmack aus, der eine Kombination aus süßen, sauren und würzigen Aromen bietet. Der Tequila bildet eine kräftige und sanfte Basis, während das Ginger Beer für eine würzige und prickelnde Note sorgt. Der Limettensaft bringt eine erfrischende Säure mit sich, und die Crème de Cassis fügt eine fruchtige Süße hinzu.
Margarita
Die Margarita ist ein ausgewogener Cocktail mit einem hellen, zitrusartigen Geschmack. Sie ist sowohl süß als auch sauer, wobei die Säure des Limettensafts die Süße des Orangenlikörs ergänzt. Der Tequila fügt eine starke, erdige Basis hinzu, während der Salzrand den Gesamtgeschmack verstärkt und eine pikante Note verleiht.
Screwdriver
Der Screwdriver Cocktail bietet ein helles, zitrusartiges und leicht süßes Geschmacksprofil. Die Milde des Wodkas wird durch den spritzigen und erfrischenden Geschmack des Orangensafts ergänzt, was ihn zu einem ausgewogenen und leicht zu trinkenden Cocktail macht.
Kamikaze
Der Kamikaze-Cocktail hat einen erfrischenden, spritzigen Geschmack mit einem Hauch von Süße. Er ist eine ausgewogene Mischung aus sauren, süßen und starken Aromen, was ihn zu einer beliebten Wahl für diejenigen macht, die Cocktails auf Zitrusbasis mögen.
Long Island Iced Tea
Der Long Island Iced Tea ist eine komplexe Mischung aus Aromen, die die Süße von Cola und Sour Mix mit der Stärke mehrerer Spirituosen verbindet. Es ist ein starker, aber überraschend sanfter Cocktail mit einem leicht bitteren Nachgeschmack.
Tequila Sunrise
Der Tequila Sunrise hat einen süßen und fruchtigen Geschmack mit einem Hauch Säure vom Orangensaft und der Grenadine. Der Tequila verleiht dem Geschmack eine subtile Wärme und Tiefe, was ihn zu einem ausgewogenen und befriedigenden Getränk macht.
Paloma
Der Paloma-Cocktail hat einen erfrischenden, säuerlichen und leicht süßen Geschmack. Die Kombination aus Tequila, Grapefruit und Limette ergibt ein ausgewogenes und spritziges Geschmacksprofil, während das Hinzufügen von Sodawasser für eine leichte, prickelnde Textur sorgt.
Mojito
Der Mojito ist ein erfrischender, süßer und leicht säuerlicher Cocktail mit einem Hauch von Minze und einem subtilen Rum-Kick. Es ist ein ausgewogenes Getränk, das sowohl belebend als auch leicht zu trinken ist.
Mint Julep
Der Mint Julep hat einen erfrischenden, süßen und leicht minzigen Geschmack. Er ist ein ausgewogener Cocktail mit einem starken Bourbon-Fundament und einem kühlenden, kräuterartigen Abgang.
Gimlet
Der Gimlet besticht durch einen strahlenden, spritzigen und leicht süßen Geschmack. Die Kombination aus Gin und Limettensaft erzeugt ein erfrischendes und klares Aroma, während der Zuckersirup eine sanfte Süße hinzufügt, um die Säure auszugleichen. Der Gesamtgeschmack ist rein, scharf und belebend.
Bloody Mary
Die Bloody Mary ist ein herzhafter, würziger und spritziger Cocktail mit einem starken Tomatengeschmack. Der Wodka fügt einen subtilen Kick hinzu, während die Worcestershire- und die scharfe Sauce für eine komplexe Geschmackstiefe sorgen. Der Zitronensaft sorgt für einen Hauch von Säure, und das Selleriesalz und der schwarze Pfeffer verleihen ihm eine leichte Erdigkeit.
Painkiller
Der Painkiller Cocktail ist eine köstliche Mischung aus süßen, spritzigen und leicht würzigen Aromen. Die Kombination aus Ananas- und Orangensaft bildet eine fruchtige Basis, während die Kokosnusscreme eine reichhaltige, cremige Süße hinzufügt. Der dunkle Rum sorgt für ein starkes, wärmendes Rückgrat, und die frisch geriebene Muskatnuss obenauf verleiht eine subtile Würze.
Michelada
Die Michelada hat einen einzigartigen, würzigen Geschmack, der die Aromen von Bier, Limette und Gewürzen vereint. Sie ist herzhaft, leicht scharf und hat eine salzige Note. Der Gesamtgeschmack ist erfrischend und belebend.
Zusätzliche Informationen zur Zubereitung von El Burro
Die Grundzusammensetzung von Zuckersirup ist relativ einfach – ein 1:1-Verhältnis von Zucker und Wasser. Diese Mischung wird erhitzt, bis sich der Zucker auflöst, was zu einem klaren, süßen Sirup führt.
Alles über Zuckersirup lernenZuerst die Zutaten in den Shaker geben, dann Eis hinzufügen. Füllen Sie ihn zu ¾, um genügend Platz zum Schütteln zu lassen. Halten Sie den Shaker mit beiden Händen (eine oben, eine unten) und schütteln Sie kräftig. Die Bewegung sollte aus den Schultern kommen, nicht aus den Handgelenken.
Alles über das Schütteln lernenSetzen Sie das gewählte Sieb auf den Shaker oder das Rührglas und stellen Sie sicher, dass es fest sitzt. Gießen Sie den Cocktail durch das Sieb in ein Glas; es fängt feste Zutaten und Eis auf. Beim Doppelt-Abseihen halten Sie das feine Netzsieb zwischen Shaker und Glas.
Alles über das Abseihen lernenDas Garnieren eines Bardrinks hängt von der Art der Garnitur und des Cocktails ab. Im Allgemeinen beinhaltet es die Vorbereitung der Garnitur (wie das Schneiden einer Zitrusscheibe oder das Pflücken eines Minzzweigs) und das Hinzufügen zum Drink auf optisch ansprechende Weise (z. B. am Rand platzieren oder oben schwimmen lassen).
Alles über das Garnieren lernen