Traversier de Staten Island Cocktail Recette

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Traversier de Staten Island Informations Nutritionnelles

Calories : 210

Lipides : 0g

Protéines : 0g

Glucides : 22g

% d'alcool : 14%

Créé par

Nic Polotnianko

Je suis tombé amoureux de l'art de la mixologie il y a 6 ans. Depuis, j'ai perfectionné mes compétences, créé une grande variété de recettes de cocktails, et partagé ma passion avec d'autres amateurs.

29 mars 2025

Histoire

Le cocktail Traversier de Staten Island est une boisson tropicale inspirée par la célèbre traversée en ferry à New York. La traversée offre une vue imprenable sur la Statue de la Liberté et la skyline de Manhattan. Ce cocktail est destiné à ceux qui aiment les saveurs tropicales et souhaitent se remémorer une belle journée d'été à New York. C'est un cocktail simple, facile à préparer et parfait pour toute occasion.

Comment est le goût du Traversier de Staten Island?

Le cocktail Traversier de Staten Island est une boisson sucrée et tropicale. Il a une forte saveur d'ananas avec une pointe de noix de coco. Le rhum ajoute une touche de chaleur et de complexité au cocktail, créant un équilibre parfait entre le sucré et le fort.

Faits intéressants sur le Traversier de Staten Island

  • Le cocktail Traversier de Staten Island porte le nom du traversier de Staten Island, une ligne de ferry exploitée par le département des transports de la ville de New York.
  • Ce cocktail est souvent servi dans un verre highball.
  • Malgré son nom, le cocktail n'a pas de lien particulier avec Staten Island.

Ingrédients

Jus d'ananas

L'acidité tropicale et zestée du jus d'ananas équilibre la douceur du rhum à la noix de coco. Si vous lésinez sur le jus, vous perdrez la sensation tropicale et la boisson pourrait devenir excessivement sucrée. Trop de jus, et vous naviguerez dans un punch aux fruits. Alternative : Essayez le jus de mangue pour une touche tropicale veloutée.

Alex Green

Rhum Malibu à la noix de coco

Malibu apporte une ambiance de plage à la boisson avec sa saveur douce de noix de coco. Moins de rhum ne donnerait pas assez de punch de noix de coco ; plus pourrait vous mener à une chasse au trésor éméchée. Alternative : Si vous optez pour un autre rhum à la noix de coco ou même du rhum blanc nature, la boisson pourrait être plus ou moins sucrée, alors ajustez en conséquence.

Emma Rose

Recette. Comment préparer le Traversier de Staten Island

  1. Remplissez un verre highball de glace.
  2. Versez 60 ml de jus d'ananas dans le verre.
  3. Ajoutez 60 ml de rhum Malibu à la noix de coco.
  4. Remuez bien pour mélanger les ingrédients.
  5. Garnissez d'une tranche d'ananas et d'une cerise.

Conseils Pro

  • Utilisez du jus d'ananas frais pour un goût optimal.
  • Refroidissez votre verre avant de servir pour une expérience rafraîchissante.
  • Vous pouvez également mélanger les ingrédients avec de la glace pour faire une version glacée de ce cocktail.

Accords Parfaits

Suggestions d'accords mets

  • Apéritifs épicés : La douceur de l'ananas et de la noix de coco peut offrir un contrepoint rafraîchissant aux saveurs épicées, comme celles des plats thaïlandais ou caribéens.
  • Fruits de mer grillés : Accompagnez le cocktail de crevettes ou de poisson grillé pour un bel accord tropical.
  • Salades de fruits : Les notes fruitées du cocktail se marieront bien avec une salade de fruits frais, en particulier celles contenant des fruits tropicaux.
  • Desserts légers : Choisissez des desserts qui ne sont pas trop sucrés, comme des macarons à la noix de coco ou des tartes au citron, qui peuvent s'harmoniser avec les saveurs du cocktail.

Suggestions d'accords boissons

  • Eau pétillante : Pour nettoyer le palais entre les gorgées du cocktail et les bouchées de nourriture.
  • Bières légères : Une lager ou une pilsner peut offrir un contraste rafraîchissant sans masquer les saveurs du Traversier de Staten Island.

Ce que vous pourriez changer dans le Traversier de Staten Island

  • Si vous n'avez pas de rhum Malibu à la noix de coco, vous pouvez utiliser n'importe quel autre rhum à la noix de coco.
  • Si vous voulez faire une version sans alcool, vous pouvez remplacer le rhum par de l'eau de coco.
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Variations de Cocktails

Lever de soleil tropical

  • Ingrédients : 45 ml de rhum Malibu, 30 ml de jus d'ananas, 15 ml de grenadine
  • Recette : Suivez les étapes 1 à 3 de l'original, puis versez délicatement la grenadine dans le verre pour créer un effet de couleur dégradée. Cette variante met en valeur la beauté de la boisson, avec un coup de pouce sucré de la grenadine lui donnant un dégradé de lever de soleil accrocheur.

Tempête insulaire

  • Ingrédients : 60 ml de rhum Malibu, 60 ml de jus d'ananas, 15 ml de curaçao bleu
  • Recette : Mélangez le jus d'ananas et le rhum comme d'habitude, puis complétez avec du curaçao bleu pour une couleur de mer agitée. Cette variante aura une saveur légèrement plus complexe, orangée, avec une teinte bleue envoûtante, comme un lagon insulaire dans une tempête.

Coco Cooler

  • Ingrédients : 60 ml de rhum Malibu, 30 ml de jus d'ananas, 30 ml d'eau de coco, un trait de soda
  • Recette : Préparez la boisson dans un verre avec de la glace, en commençant par le rhum, le jus d'ananas et l'eau de coco. Complétez avec un trait de soda pour l'effervescence. Cette variante offre un profil de noix de coco et d'ananas plus discret, rehaussé d'une impertinence pétillante.

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Questions Fréquentes

Quelle est la teneur en alcool de ce cocktail ?

Le cocktail Traversier de Staten Island contient du rhum Malibu à la noix de coco, qui a une teneur en alcool d'environ 21 %. Cependant, le rapport réel entre l'alcool et le non-alcool dans le cocktail peut varier en fonction de la quantité de jus d'ananas et des autres ingrédients.

Puis-je utiliser un autre type de verre à la place du verre highball ?

Bien que les verres highball soient généralement utilisés pour servir le cocktail Traversier de Staten Island, il peut également être servi dans n'importe quel verre suffisamment grand pour contenir le cocktail et la glace. Par exemple, un verre Collins ou un verre Hurricane peuvent également être utilisés.

Comment puis-je empêcher le cocktail d'être dilué en raison de la fonte de la glace ?

Vous pouvez refroidir les ingrédients avant de les mélanger, de cette façon, la glace fond plus lentement. Une autre option consiste à utiliser de gros glaçons, car ils fondent plus lentement que les petits.

Puis-je ajouter d'autres fruits dans ce cocktail ?

Oui, vous pouvez garnir le cocktail avec d'autres fruits tropicaux comme la mangue ou le fruit de la passion pour ajouter plus de saveurs tropicales et améliorer la présentation du cocktail.

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Informations supplémentaires pour vous aider à préparer Traversier de Staten Island

Insérez la cuillère dans le verre jusqu'à ce qu'elle touche le fond. Gardez le dos de la cuillère contre la paroi intérieure du verre et remuez dans un mouvement circulaire doux. Le but est de mélanger la glace et les ingrédients sans agiter ni éclabousser.

Tout savoir sur comment remuer

La garniture d'une boisson de bar dépend du type de garniture et du cocktail. Généralement, cela implique de préparer la garniture (comme couper une tranche d'agrume ou cueillir un brin de menthe), puis de l'ajouter à la boisson de manière visuellement attrayante (comme la percher sur le bord ou la faire flotter dessus).

Tout savoir sur la garniture

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