Calories : 180
Lipides : 0g
Protéines : 0g
Glucides : 7g
Alcool : 22%
Je suis tombé amoureux de l'art de la mixologie il y a 6 ans. Depuis, j'ai perfectionné mes compétences, créé une grande variété de recettes de cocktails, et partagé ma passion avec d'autres amateurs.
29 mars 2025
Le cocktail Revolver a été créé par Jon Santer, barman à San Francisco, au début des années 2000. C'est un classique moderne qui a gagné en popularité auprès des amateurs de whisky et des passionnés de cocktails. Le cocktail doit son nom à l'arme à feu du même nom, car il est puissant grâce à ses saveurs prononcées et à sa forte teneur en alcool.
Le cocktail Revolver est une boisson riche, audacieuse et légèrement sucrée, avec une forte saveur de café et de whisky. Il a une texture douce et veloutée et une finale chaleureuse et alcoolisée.
Base de nombreux cocktails classiques, le bourbon apporte un profil boisé riche en vanille, qui peut osciller entre le sucré et le fumé. Dans le Revolver, 60 ml est la dose idéale ; trop et vous domineriez la danse nuancée avec le café, trop peu et c'est une version timide de la gâchette.
Quinze millilitres suffisent à réveiller la boisson sans la transformer en café alcoolisé. Elle complète le bourbon tout en ajoutant une touche de douceur et de profondeur. Si vous la sautez, vous manquez tout le « bang » du Revolver ; au lieu de cela, ce n'est que du bourbon avec un soupçon d'agrumes. La remplacer par une autre liqueur, par exemple, de l'amaretto, pourrait réduire le coup de fouet de la caféine, mais ajouterait un caractère de noisette.
Deux traits sont le but ici. C'est comme un assaisonnement d'agrumes, alignant la douceur du bourbon et de la liqueur de café avec une touche de zeste fruité. Laissez-le de côté, et le cocktail perd son tranchant. Un bitter différent pourrait introduire des rebondissements inattendus – le bitter au chocolat, par exemple, donnerait une complexité semblable à celle du mole.
Plus qu'une simple garniture, les huiles d'orange exprimées sont la touche finale du Revolver, soulignant le travail des Angostura Orange Bitters sur le plan olfactif. Sans lui, la boisson est déshabillée – sans dimension et moins invitante. Pas d'orange ? Essayez un zeste de citron pour une note d'agrumes plus vive, changeant la finale aromatique du cocktail.
Recette : Suivez la méthode classique du Revolver, mais infusez la liqueur de café avec de la vanille ou utilisez une liqueur de café aromatisée à la vanille. Fendez une gousse de vanille, grattez les graines et incorporez-les à la boisson pour intégrer une touche de vanille parfumée. Attendez-vous à une couche supplémentaire de saveur douce et crémeuse qui se fond parfaitement dans le profil existant, offrant une finale soyeuse.
Recette : Remplacez le bourbon par une variante épicée et les Angostura Orange Bitters par du bitter au chocolat. Après avoir remué la boisson, garnir d'un bâton de cannelle. Cette version aura une ambiance automnale plus prononcée, avec une saveur d'épices chaleureuses parfaite pour les temps plus frais.
Recette : Utilisez du rye whiskey au lieu du bourbon et ajoutez 15 ml de ristretto pour accentuer les saveurs du café. Cette variante introduira un profil gustatif plus épicé et audacieux au Revolver, ainsi qu'un punch de café plus prononcé.
Si vous voulez boire quelque chose, vous pouvez utiliser notre recherche augmentée par intelligence artificielle pour trouver le meilleur cocktail pour vous.
Entièrement gratuit.
Le cocktail est nommé « Revolver » en raison de ses saveurs fortes et percutantes. Il est comparé à une arme à feu de type revolver, qui est également très puissante.
Le cocktail « Revolver » est mieux servi dans un verre Old Fashioned avec un seul gros glaçon. Le verre doit être refroidi avant de servir.
Le « Revolver » est souvent dégusté comme digestif ou remontant en fin de soirée. Cependant, il peut être siroté à tout moment de la journée selon votre préférence.
Le cocktail « Revolver » plaît à ceux qui aiment les saveurs fortes et robustes. Le riche mélange de bourbon, de liqueur de café et d'Angostura Orange Bitters en fait une boisson audacieuse et légèrement sucrée.
Oui, vous pouvez préparer un cocktail « Revolver » à la maison. Le processus est simple et les ingrédients sont largement disponibles.
Le Bourbon Flip a un goût riche, crémeux et doux, avec une pointe de douceur apportée par le sirop simple. Le bourbon ajoute une saveur chaude, boisée et légèrement épicée, tandis que l'œuf confère à la boisson une texture mousseuse et veloutée.
Le cocktail Lido est un mélange harmonieux de saveurs sucrées, acidulées et légèrement amères. Il a un goût d'agrumes rafraîchissant, avec une touche de notes florales provenant de la liqueur de fleur de sureau. Le gin ajoute un subtil goût de genièvre, tandis que le vermouth apporte une touche de complexité herbacée.
Le cocktail Minuit offre un mélange harmonieux de saveurs sucrées, acidulées et légèrement amères. Il a une texture riche et veloutée, avec une sensation de chaleur provenant de l'alcool. Le goût est complexe, mais bien équilibré, ce qui en fait une boisson délicieuse et intrigante.
Le cocktail Bijou a un goût complexe et bien équilibré, avec des notes herbacées et botaniques provenant du gin et de la Chartreuse verte, la douceur du vermouth doux et une pointe d'amertume des bitters à l'orange. C'est une boisson forte, riche et légèrement sucrée avec une texture lisse et veloutée.
Le cocktail Tuxedo est une boisson complexe et équilibrée avec un profil aromatique légèrement sucré, herbacé et citronné. Il a une texture douce et soyeuse, avec une pointe d'amertume apportée par le vermouth et une finale chaleureuse et légèrement épicée provenant du gin.
Le cocktail Bambou a un goût délicat et équilibré avec une pointe de douceur et une touche de sécheresse. Il est léger, rafraîchissant et légèrement herbacé, ce qui en fait un choix parfait pour un apéritif ou une boisson sophistiquée de l'après-midi.
L'Espresso Martini est un cocktail riche, velouté et légèrement sucré avec une forte saveur de café et une pointe d'amertume. Il a une texture crémeuse et une mousse sur le dessus, ce qui en fait une boisson luxueuse et gourmande.
L'Irish Coffee est un cocktail chaud, riche et crémeux avec un équilibre parfait de café amer, de sucre doux et de whisky irlandais doux. La crème fouettée ajoute une texture luxueuse et veloutée.
L'Amaretto Sour est un cocktail sucré, acidulé et légèrement noisetté. La douceur de l'Amaretto est équilibrée par l'acidité du jus de citron, créant une boisson rafraîchissante et savoureuse.
Le cocktail Bramble est un mélange délicieux de saveurs sucrées, acidulées et fruitées. Le gin fournit une base forte et herbacée, tandis que le jus de citron ajoute une acidité rafraîchissante. La liqueur de mûre et le sirop simple apportent un équilibre sucré et fruité à la boisson.
Le cocktail Pénicilline est un mélange harmonieux de saveurs sucrées, acides, épicées et fumées. Le miel et le citron apportent une douceur vive et rafraîchissante, tandis que le gingembre ajoute un coup de fouet chaud et épicé. Le whisky écossais blended donne à la boisson une base douce et riche, et le whisky d'Islay lui confère une finale distincte, fumée et tourbée.
Le Renouveau Bourbon est un cocktail bien équilibré avec un mélange de saveurs sucrées, acidulées et fruitées. Le bourbon offre une base forte et boisée, tandis que la crème de cassis ajoute une douceur riche et fruitée. Le jus de citron et le sirop de sucre apportent un contraste vif et acidulé, et l'Angostura bitters ajoute de la profondeur et de la complexité.
La Caïpirinha a un goût rafraîchissant, acidulé et légèrement sucré. La combinaison du citron vert et du sucre offre un équilibre parfait entre l'acide et le sucré, tandis que la cachaça ajoute une saveur unique et terreuse. La boisson est forte, mais douce et facile à siroter.
La Caipiroska est un cocktail rafraîchissant, fruité et légèrement acidulé. La combinaison du citron vert, du sucre et de la vodka crée un équilibre parfait de saveurs sucrées et acides. Le citron vert pilé ajoute une explosion d'agrumes, tandis que le sucre aide à adoucir l'acidité.
Le cocktail Sang de Nelson a un goût riche, audacieux et complexe. Il est à la fois doux et légèrement amer, avec une forte présence de spiritueux vieillis. Le cocktail est chaleureux et corsé, avec une finale douce.
Le White Russian est un cocktail crémeux, sucré et légèrement fort. La combinaison de vodka, de liqueur de café et de crème crée un profil de saveur riche et gourmand, à la fois réconfortant et satisfaisant.
Le cocktail Coulée de Boue est une boisson riche, crémeuse et gourmande avec un équilibre parfait de saveurs sucrées et légèrement amères. La combinaison de liqueur de café, de crème irlandaise et de vodka crée une texture onctueuse et veloutée avec une touche de chaleur provenant de l'alcool.
Le cocktail Chat Noir est une boisson riche et veloutée, avec un profil de saveur complexe. Il est légèrement sucré avec une pointe d'amertume, et possède une texture lisse et crémeuse. La combinaison de la liqueur de café, de la vodka et du cola crée un goût audacieux et robuste, à la fois rafraîchissant et satisfaisant.
L’Old Fashioned a un goût riche et complexe, à la fois sucré et amer. Le whisky offre une base forte et chaleureuse, tandis que le sucre et l’amer ajoutent une touche de douceur et un soupçon d’épice. La garniture d’orange et de cerise ajoute une subtile note fruitée.
Le Mint Julep a un goût rafraîchissant, sucré et légèrement mentholé. C'est un cocktail bien équilibré avec une forte base de bourbon et une finale herbacée et rafraîchissante.
Le Boulevardier est un cocktail complexe et bien équilibré, avec un goût riche et audacieux. Il a un profil aigre-doux, l'amertume du Campari complétant la douceur du vermouth. Le whiskey ajoute de la chaleur et de la profondeur, ce qui en fait une boisson parfaite pour la dégustation.
Placez la passoire choisie sur le shaker ou le verre à mélange, en vous assurant qu'elle est bien ajustée. Versez le cocktail dans un verre à travers la passoire, qui retiendra les ingrédients solides et la glace. Si vous doublez la filtration, tenez la passoire fine entre le shaker et le verre.
Tout savoir sur comment filtrerInsérez la cuillère dans le verre jusqu'à ce qu'elle touche le fond. Gardez le dos de la cuillère contre la paroi intérieure du verre et remuez dans un mouvement circulaire doux. Le but est de mélanger la glace et les ingrédients sans agiter ni éclabousser.
Tout savoir sur comment remuerLa garniture d'une boisson de bar dépend du type de garniture et du cocktail. Généralement, cela implique de préparer la garniture (comme couper une tranche d'agrume ou cueillir un brin de menthe), puis de l'ajouter à la boisson de manière visuellement attrayante (comme la percher sur le bord ou la faire flotter dessus).
Tout savoir sur la garniture