Mojito
Le Mojito est un cocktail rafraîchissant, sucré et légèrement acidulé, avec une touche de menthe et une subtile note de rhum. C'est une boisson bien équilibrée, à la fois vivifiante et facile à siroter.
Martini à la Pomme Verte Cocktail Recette
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Martini à la Pomme Verte Informations Nutritionnelles
Calories:250
Lipides:0g
Protéines:0g
Glucides:15g
Alcool:20%
Créé par
Nic Polotnianko
Je suis tombé amoureux de l'art de la mixologie il y a 6 ans. Depuis, j'ai perfectionné mes compétences, créé une grande variété de recettes de cocktails, et partagé ma passion avec d'autres amateurs.
29 mars 2025
Contents
- 1Histoire
- 2Comment est le goût du Martini à la Pomme Verte?
- 3Faits intéressants sur le Martini à la Pomme Verte
- 4Ingrédients
- 5Recette. Comment préparer le Martini à la Pomme Verte
- 6Conseils Pro
- 7Accords
- 8Ce que vous pourriez changer dans le Martini à la Pomme Verte
- 9Variations
- 10Plus de recettes similaires
- 11Questions fréquentes
Histoire
Le Martini à la Pomme Verte, également connu sous le nom d'Appletini, a gagné en popularité à la fin des années 1990 et au début des années 2000. C'est une variante du Martini classique, utilisant de la vodka aromatisée à la pomme et de la liqueur de pomme pour créer un cocktail doux et acidulé. Cette boisson est souvent appréciée par ceux qui préfèrent une alternative fruitée et rafraîchissante aux Martinis traditionnels.
- Le Martini à la Pomme Verte a été popularisé par la série télévisée 'Sex and the City'
- Il est souvent servi dans les bars et lounges haut de gamme
- Ce cocktail est un favori parmi ceux qui apprécient les boissons fruitées et sucrées
Comment est le goût du Martini à la Pomme Verte?
Le Martini à la Pomme Verte a un goût sucré, acidulé et légèrement aigre avec une finale vive et rafraîchissante. Les saveurs de pomme sont proéminentes, tandis que la vodka ajoute un coup de fouet subtil.
Faits intéressants sur le Martini à la Pomme Verte
- Le Martini à la Pomme Verte est parfois appelé Appletini
- Le cocktail a été popularisé par la série télévisée 'Sex and the City'
- Les Martinis à la Pomme Verte peuvent être préparés avec de la vodka aromatisée à la pomme ou de la vodka ordinaire et de la liqueur de pomme
Ingrédients
- Vodka aromatisée à la pomme: 60 ml
- liqueur de pomme: 30 ml
- jus de citron: 15 ml
- glace: 1 tasse
- tranche de pomme verte: 1
- garniture: Cerise au marasquin: 1
Vodka aromatisée à la pomme
- Pourquoi l'utiliser ? C'est la base de notre cocktail et elle lui confère cette saveur de pomme vive et juteuse.
- L'effet de la quantité: 60 ml, c'est l'idéal. Moins, et vous pourriez vous demander si votre pomme s'est perdue dans le verger ; plus, et c'est comme pêcher des pommes infusées à la vodka.
- Alternatives: Vodka ordinaire pour un goût plus subtil, ou vodka aromatisée à la poire pour une touche fruitée différente.
Alex Green
Liqueur de pomme
- Pourquoi l'utiliser ? Elle adoucit le tout avec une saveur concentrée de pomme et ajoute de la profondeur.
- L'effet de la quantité: 30 ml, c'est un bon complément sans être envahissant. Plus pourrait le rendre trop sucré, moins et vous pourriez manquer ce coup de poing de pomme supplémentaire.
- Alternatives: Essayez du Calvados si vous vous sentez d'humeur française, ou un trait de cidre de pomme pour une touche de pomme moins alcoolisée.
Emma Rose
Jus de citron
- Pourquoi l'utiliser ? Ajoute du peps et équilibre la douceur. C'est le yin citronné au yang de la pomme.
- L'effet de la quantité: 15 ml pour que le tout reste acidulé, mais pas au point de faire grimacer. Plus pourrait entraîner des grimaces.
- Alternatives: Jus de lime pour une touche tropicale, ou vinaigre de cidre de pomme pour une touche acidulée aventureuse.
Mary Mitkina
Glace
- Pourquoi l'utiliser ? Refroidit le mélange à la perfection. En matière de cocktails, la température est primordiale - croyez-moi.
- Que se passe-t-il sans elle ? Vous serviriez une poignée de main tiède. Désagréable.
- Alternatives: Des morceaux de pomme congelés pourraient refroidir et infuser simultanément !
Alex Green
Tranche de pomme verte
- Pourquoi l'utiliser ? Pour Instagram. De plus, c'est un avant-goût savoureux de l'événement principal de la boisson.
- Alternatives: Essayez une pincée de cannelle pour une touche de tarte, ou une fine tranche de gingembre pour une note épicée.
Emma Rose
Cerise au marasquin
- Pourquoi l'utiliser ? Une touche de couleur ludique et une gâterie sucrée qui vous attend à la fin de votre gorgée. De plus, qui n'aime pas une bonne cerise sur le gâteau ?
- Alternatives: Un zeste de citron pourrait ajouter une touche d'agrumes, ou un brin de menthe pour un look frais.
Mary Mitkina
Recette. Comment préparer le Martini à la Pomme Verte
- Remplir un shaker à cocktail de glace
- Ajouter la vodka aromatisée à la pomme, la liqueur de pomme et le jus de citron
- Bien agiter jusqu'à refroidissement
- Filtrer dans un verre à martini refroidi
- Garnir d'une tranche de pomme verte et d'une cerise au marasquin
Conseils Pro
- Utilisez une liqueur de pomme de haute qualité pour une saveur optimale
- Refroidissez le verre à martini avant de verser le cocktail pour qu'il reste froid plus longtemps
- Ajustez la quantité de jus de citron au goût pour une boisson plus ou moins acide
Accords Parfaits
Accords Mets
- Plateaux de fromages : L'acidité du Martini à la Pomme Verte tranche magnifiquement avec l'onctuosité du brie ou du camembert.
- Fruits de mer grillés : Les notes d'agrumes accompagneraient des crevettes ou des pétoncles grillés.
- Salades légères : Accompagnez-le d'une salade de roquette croquante avec des pacanes et du gorgonzola pour faire écho aux notes acidulées et fruitées.
Accords Boissons
- Eau pétillante : Pour nettoyer le palais entre les gorgées.
- Vin blanc sec : Choisissez-en un qui complète les notes de pomme sans les masquer.
Ce que vous pourriez changer dans le Martini à la Pomme Verte
- La vodka ordinaire peut être utilisée à la place de la vodka aromatisée à la pomme, mais la saveur de pomme sera moins prononcée
- Le jus de pomme peut être utilisé à la place de la liqueur de pomme pour une version moins sucrée et moins alcoolisée
Variations de Cocktails
Martini à la Pomme Sure
- Ajouter 2 traits de bitter Angostura et utiliser du schnaps aux pommes sures au lieu de la liqueur de pomme.
- Le résultat ? Un cocktail avec une complexité supplémentaire et un coup de fouet acidulé qui ajoute de la sophistication.
- Les bitters ajoutent des couches de saveur - le petit doigt en l'air pour cette version adulte de notre ami vert !
Martini à la Pomme Épicée
- Saupoudrer une pincée de cannelle moulue et de clou de girofle avant d'agiter.
- Cette variante automnale vous réchauffera plus vite que de vous blottir dans une couverture faite de câlins.
- Attendez-vous à une boisson plus copieuse qui a le goût d'une tarte aux pommes liquide avec un coup de vodka. Parfait pour la saison des pulls.
Martini à la Pomme Mentholée
- Piler des feuilles de menthe fraîche dans le shaker avant d'ajouter les autres ingrédients.
- C'est comme si un mojito avait un rendez-vous avec un verger de pommiers. Frais, aromatique et irrésistiblement estival.
- La menthe ajoute une note rafraîchissante qui transforme ce martini en une garden-party dans un verre.
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Questions Fréquentes
Quelle est l'origine du Martini ?
Le Martini est né aux États-Unis au milieu des années 1800. On pense qu'il a été servi pour la première fois à San Francisco ou à Martinez, en Californie.
Quelles autres variations de Martini sont populaires ?
Il existe de nombreuses variations de Martini comme le Dry Martini, le Dirty Martini, le Perfect Martini et l'Espresso Martini.
Quelle est la bonne façon de remuer un cocktail ?
La bonne façon de remuer un cocktail est d'utiliser une longue cuillère à bar. Insérez la cuillère dans le verre et déplacez-la doucement en faisant des mouvements circulaires. L'intention n'est pas de faire tourner la glace autour du verre - au contraire, la glace doit se déplacer de manière fluide et collective.
Quel type de verre est le plus approprié pour servir un Martini ?
Les martinis sont traditionnellement servis dans un verre à martini, qui est un verre à pied avec un bol conique inversé.
Puis-je faire un Martini à la Pomme Verte sans alcool ?
Oui, vous pouvez faire une version non alcoolisée du Martini à la Pomme Verte en remplaçant les ingrédients alcoolisés par des ingrédients non alcoolisés, comme du jus de pomme ou du sirop de pomme.
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Le French 75 a un goût vif et effervescent avec un équilibre parfait de saveurs sucrées et acidulées. La combinaison de gin, de jus de citron et de sirop de sucre crée une base acidulée et rafraîchissante, tandis que le champagne ajoute une finale luxueuse et pétillante.
Informations supplémentaires pour vous aider à préparer Martini à la Pomme Verte
Ajoutez d'abord vos ingrédients dans le shaker, puis la glace. Remplissez-le aux ¾ de sa capacité pour assurer suffisamment d'espace pour secouer. Tenez le shaker à deux mains (une sur le dessus et une sur le dessous) et secouez vigoureusement. Le mouvement doit venir de vos épaules, pas de vos poignets.
Tout savoir sur comment secouerPlacez la passoire choisie sur le shaker ou le verre à mélange, en vous assurant qu'elle est bien ajustée. Versez le cocktail dans un verre à travers la passoire, qui retiendra les ingrédients solides et la glace. Si vous doublez la filtration, tenez la passoire fine entre le shaker et le verre.
Tout savoir sur comment filtrerLa garniture d'une boisson de bar dépend du type de garniture et du cocktail. Généralement, cela implique de préparer la garniture (comme couper une tranche d'agrume ou cueillir un brin de menthe), puis de l'ajouter à la boisson de manière visuellement attrayante (comme la percher sur le bord ou la faire flotter dessus).
Tout savoir sur la garniture