Lotus Cocktail Recette

Le cocktail Lotus est une création relativement moderne, issue des bars à cocktails branchés de New York au début des années 2000. Il a rapidement gagné en popularité grâce à son mélange unique de saveurs et à sa présentation soignée. Le Lotus est un favori parmi ceux qui apprécient les cocktails floraux et fruités avec une pointe de sophistication. Il est parfait pour les soirées d'été, les garden-parties ou toute occasion qui appelle une touche d'élégance.

Le cocktail Lotus est un délicieux mélange de notes sucrées, acidulées et florales. La douceur de la liqueur de litchi est équilibrée par l'acidité du jus de citron vert, tandis que le gin ajoute une subtile nuance florale. Le résultat est un cocktail rafraîchissant, sophistiqué et absolument délicieux.

• Le cocktail Lotus est souvent servi dans un verre à martini, ce qui ajoute à son attrait sophistiqué.
• Malgré sa saveur délicate, le Lotus est un cocktail fort, grâce au gin et à la liqueur de litchi.
• Le cocktail Lotus tire son nom de la fleur de lotus, symbole de pureté et d'élégance dans de nombreuses cultures.

1. Remplir un shaker à cocktail de glace.
2. Ajouter le gin, la liqueur de litchi et le jus de citron vert dans le shaker.
3. Bien agiter jusqu'à ce que l'extérieur du shaker devienne givré.
4. Filtrer le cocktail dans un verre à martini refroidi.
5. Compléter avec de l'eau gazeuse.
6. Décorer avec un litchi sur un bâtonnet à cocktail.

• Utilisez du jus de citron vert frais pour une saveur optimale.
• Refroidissez votre verre à martini à l'avance pour un cocktail plus froid.
• N'en faites pas trop avec l'eau gazeuse - vous ne voulez pas trop diluer les saveurs.

Apéritifs

• Sushi : Les saveurs délicates des sushis se marient bien avec les subtils litchis et les plantes botaniques du gin du Lotus.
• Rouleaux de printemps : Les rouleaux de printemps frais avec des crevettes ou du tofu peuvent compléter les notes fruitées et d'agrumes.

Plats principaux

• Poulet grillé : Un poulet grillé léger aux herbes s'accordera bien avec les qualités rafraîchissantes du cocktail.
• Poisson blanc : Un poisson blanc simplement assaisonné permettra aux saveurs du Lotus de briller.

Desserts

• Tartes aux fruits : La douceur d'une tarte aux fruits correspond à la douceur du litchi dans la boisson.
• Sorbet : Un sorbet léger au citron ou au litchi serait nettoyé par le pétillant du cocktail.

Si vous ne trouvez pas de liqueur de litchi, vous pouvez la remplacer par un sirop de litchi ou une vodka aromatisée au litchi. Si vous n'êtes pas un fan de gin, la vodka peut être utilisée à la place.

Lotus au concombre

• Remplacer 1.5cl de gin par du gin infusé au concombre.
• Ajouter quelques tranches de concombre frais dans le shaker.
• Suivre la recette originale et décorer avec un ruban de concombre. Cette variante introduit une qualité rafraîchissante, digne d'un spa, qui apporte un croquant frais, parfait pour les chaudes après-midi d'été.

Lotus épicé

• Ajouter une petite tranche de gingembre dans le shaker avec les ingrédients originaux.
• Inclure une pincée de poivre de Cayenne.
• Agiter et filtrer comme d'habitude, en décorant avec une fine tranche de gingembre. Les amateurs d'épices savoureront la chaleur du gingembre et le coup de pouce surprise du piment de Cayenne, qui dynamise le profil de la boisson.

Lotus rosé

• Remplacer la liqueur de litchi par du sirop de rose (ajuster la quantité pour le sucre).
• Utiliser du jus de pamplemousse rose à la place du jus de citron vert.
• Agiter avec du gin et filtrer, puis compléter avec un trait d'eau de rose en plus de l'eau gazeuse.
• Décorer avec des pétales de rose ou une fleur comestible. Les notes florales de la rose et du pamplemousse donnent une touche élégante et parfumée, parfaite pour une fête prénuptiale ou une soirée romantique.