Eau Bénite Cocktail Recette

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Eau Bénite Informations Nutritionnelles

Calories : 200

Lipides : 0g

Protéines : 0g

Glucides : 20g

% d'alcool : 15%

Créé par

Nic Polotnianko

Je suis tombé amoureux de l'art de la mixologie il y a 6 ans. Depuis, j'ai perfectionné mes compétences, créé une grande variété de recettes de cocktails, et partagé ma passion avec d'autres amateurs.

29 mars 2025

Histoire

Le cocktail Eau Bénite est une boisson amusante et fruitée originaire des États-Unis. C'est un choix populaire pour les fêtes et les rassemblements en raison de sa couleur vibrante et de son goût sucré. Le nom du cocktail est un clin d'œil ludique à son apparence claire et immaculée, semblable à de l'« eau bénite ». C'est un succès auprès de ceux qui aiment les cocktails sucrés et fruités avec un peu de mordant.

Comment est le goût du Eau Bénite?

Le cocktail Eau Bénite est un mélange délicieux de sucré et d'acidulé. Les saveurs fruitées de l'ananas et du curaçao bleu sont équilibrées par l'acidité du citron vert. La vodka ajoute un coup de fouet fort et doux qui fait de ce cocktail une boisson rafraîchissante et revigorante.

Faits intéressants sur le Eau Bénite

  • Le cocktail Eau Bénite est souvent servi dans un verre highball, ce qui permet aux couleurs vibrantes du cocktail de briller.
  • Malgré son nom, le cocktail Eau Bénite n'est associé à aucune pratique religieuse.
  • La couleur bleue du cocktail provient du curaçao bleu, une liqueur aromatisée à l'écorce séchée du fruit d'agrume laraha.

Ingrédients

Vodka :

  • Pourquoi 4,5 cl ? : C'est la quantité parfaite pour établir une base alcoolisée solide sans submerger les autres saveurs. Si vous en versez trop peu, vous aurez un cocktail sans alcool ; trop, et vous aurez une boisson moins rafraîchissante et âpre.

Alex Green

Curaçao Bleu :

  • Pourquoi 3 cl ? : Il apporte une saveur d'orange douce et une teinte bleue caractéristique. Moins rendrait la boisson moins vibrante, plus pourrait masquer l'équilibre délicat.

Mary Mitkina

Jus d'Ananas :

  • Pourquoi 9 cl ? : Cette quantité donne une douceur tropicale qui fait partie intégrante du caractère du cocktail. La diminuer atténuerait l'ambiance tropicale, en mettre plus pourrait le rendre trop sucré.

Emma Rose

Jus de Citron Vert :

  • Pourquoi 1,5 cl ? : Juste assez d'acidité pour égayer la boisson, mais pas trop pour gâcher l'expérience. Son absence se traduirait par un cocktail plus plat et moins complexe.

Alex Green

Glaçons :

  • Selon les besoins : La glace refroidit la boisson, la rendant plus rafraîchissante. Sans elle, votre Eau Bénite pourrait ne pas avoir le même effet divin.

Mary Mitkina

Recette. Comment préparer le Eau Bénite

  1. Remplissez un verre highball de glaçons.
  2. Versez la vodka, le curaçao bleu, le jus d'ananas et le jus de citron vert.
  3. Remuez bien pour mélanger.
  4. Décorez avec une tranche de citron vert et servez.

Conseils Pro

  • Assurez-vous d'utiliser du jus de citron vert frais pour un meilleur goût.
  • Refroidissez le verre avant de servir pour une boisson plus froide et plus rafraîchissante.

Accords Parfaits

Apéritifs :

  • Calamars Frits : Le croustillant et la saveur douce compléteraient le cocktail Eau Bénite acidulé.
  • Crevettes à la Noix de Coco : La douceur des crevettes s'accorde bien avec les notes tropicales d'ananas dans la boisson.

Plats Principaux :

  • Poisson Blanc Grillé : Un poisson léger ne masquera pas l'équilibre délicat des saveurs dans l'Eau Bénite.
  • Brochettes de Poulet Satay : La saveur savoureuse et légèrement carbonisée du satay se marie bien avec les éléments d'agrumes et fruités du cocktail.

Desserts :

  • Sorbet au Citron : L'acidité du sorbet rehaussera le zeste du jus de citron vert.
  • Gâteau Renversé à l'Ananas : Faisant écho au thème tropical, ce dessert irait de pair avec l'élément ananas du cocktail.

Ce que vous pourriez changer dans le Eau Bénite

  • Vous pouvez remplacer la vodka par du rhum pour une touche tropicale.
  • Si le curaçao bleu n'est pas disponible, vous pouvez utiliser toute autre liqueur bleue aromatisée aux agrumes.
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Variations de Cocktails

Fumée Sacrée :

  • Ingrédients : Remplacez 3 cl de vodka par du mezcal.
  • Recette : Suivez l'original, mais avec le mezcal apportant une touche fumée.
  • Changement de Saveur : Vous obtiendrez un côté fumé mystérieux qui donne à la boisson un coup de fouet audacieux. Une Eau Bénite pour les âmes courageuses qui aiment une touche de feu dans leurs gorgées.

Aigrelet Saint :

  • Ingrédients : Ajoutez un blanc d'œuf et augmentez le jus de citron vert à 3 cl.
  • Recette : Secouez à sec le blanc d'œuf avec le jus de citron vert, puis ajoutez le reste et secouez avec de la glace.
  • Changement de Saveur : Le résultat est une variante mousseuse avec une sensation en bouche plus soyeuse et une acidité plus audacieuse, pour ceux qui aiment que leurs cocktails soient accompagnés d'un halo de mousse.

Fruit Défendu :

  • Ingrédients : Ajoutez 1,5 cl de schnaps à la pomme.
  • Recette : Mélangez tous les ingrédients et secouez bien avant de verser sur de la glace.
  • Changement de Saveur : Le schnaps à la pomme introduit une note croquante et divinement bonne au mélange tropical, pour ceux qui aiment mélanger le paradis avec une touche de plaisirs interdits.

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Questions Fréquentes

Quel type de vodka convient le mieux au cocktail Eau Bénite ?

Le choix de la vodka dépend principalement des préférences personnelles. Cependant, l'utilisation d'une vodka douce et de haute qualité peut améliorer le goût général du cocktail.

Puis-je préparer une version sans alcool du cocktail Eau Bénite ?

Oui, vous pouvez remplacer la vodka par du soda citron-lime ou de l'eau gazeuse, et le curaçao bleu par du colorant alimentaire bleu ou du sirop de framboise bleue.

Puis-je préparer le cocktail Eau Bénite à l'avance ?

Oui, vous pouvez mélanger les ingrédients non gazeux à l'avance et les conserver au réfrigérateur, mais il est préférable d'ajouter la glace juste avant de servir pour éviter la dilution.

Le cocktail Eau Bénite est-il sans gluten ?

La plupart des vodkas et des curaçaos bleus sont généralement distillés à partir de céréales, mais le produit final ne contient pas de gluten. Cependant, si vous êtes extrêmement sensible au gluten, utilisez une vodka qui a été distillée à partir de pommes de terre, de maïs ou de raisins.

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Informations supplémentaires pour vous aider à préparer Eau Bénite

Insérez la cuillère dans le verre jusqu'à ce qu'elle touche le fond. Gardez le dos de la cuillère contre la paroi intérieure du verre et remuez dans un mouvement circulaire doux. Le but est de mélanger la glace et les ingrédients sans agiter ni éclabousser.

Tout savoir sur comment remuer

La garniture d'une boisson de bar dépend du type de garniture et du cocktail. Généralement, cela implique de préparer la garniture (comme couper une tranche d'agrume ou cueillir un brin de menthe), puis de l'ajouter à la boisson de manière visuellement attrayante (comme la percher sur le bord ou la faire flotter dessus).

Tout savoir sur la garniture

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