Calories:350
Lipides:10g
Protéines:2g
Glucides:25g
Pourcentage d'alcool:20%
Je suis tombé amoureux de l'art de la mixologie il y a 6 ans. Depuis, j'ai perfectionné mes compétences, créé une grande variété de recettes de cocktails, et partagé ma passion avec d'autres amateurs.
29 mars 2025
Le Cocktail Gâteau aux Carottes est un délicieux cocktail dessert, parfait pour ceux qui aiment le goût du gâteau aux carottes. C'est un cocktail relativement récent, qui a gagné en popularité au XXIe siècle lorsque les mixologues ont commencé à expérimenter avec des boissons sur le thème du dessert. Il est très apprécié par ceux qui aiment les cocktails sucrés et crémeux et plaît particulièrement aux amateurs de gâteau aux carottes.
Ce cocktail est sucré, crémeux et riche, avec une pointe d'épice apportée par la cannelle. Il a un profil de saveur unique qui imite véritablement le goût d'un gâteau aux carottes.
Utilisée pour son essence douce et sucrée, la vodka vanille ajoute de la profondeur et une chaleur de type pâtisserie au cocktail. La portion de 4,5 cl est juste ce qu'il faut pour établir une base solide sans submerger les autres saveurs. Sans elle, vous manqueriez cette ambiance chaleureuse, « sortie du four ». Une alternative ? De la vodka ordinaire et une goutte d'extrait de vanille pur pourraient faire l'affaire, bien que la vodka infusée offre généralement une saveur plus arrondie.
Le schnaps au caramel apporte cette douceur riche et beurrée qui rappelle la garniture du gâteau. À 3 cl, il s'équilibre bien avec la vodka vanille, rehaussant l'aspect confiserie de la boisson. Omettez-le et vous dites adieu au rêve d'un dessert liquide. Remplacez-le par du sirop de caramel si vous êtes pressé, mais vous sacrifierez une partie du punch du schnaps.
Cet ajout épicé, dans une modeste quantité de 1,5 cl, apporte la chaleur et l'épice qui sont essentielles dans un gâteau aux carottes. Oubliez-le, et vous perdez ce zeste spécial. Le résultat ? Un cocktail aussi ennuyeux qu'un dîner sans un invité qui raconte de bonnes histoires. Une pincée de cannelle moulue pourrait sauver la mise, mais elle ne se mélangera pas aussi harmonieusement que le schnaps.
La crème irlandaise offre une consistance lisse et crémeuse et une touche de mystique du whisky. La portion de 3 cl enrichit le profil du cocktail. Sautez-la, et vous avez manqué le glaçage au fromage à la crème sur le gâteau - littéralement. Remplacez-la par une crème à café avec un trait de whisky si nécessaire, mais ce n'est pas tout à fait la même indulgence.
Avec 3 cl de ce délice laitier, nous trouvons un équilibre entre l'épaisseur et la buvabilité. Elle adoucit les alcools puissants, faisant de chaque gorgée une étreinte de l'intérieur. Abandonnez-la, et le cocktail pourrait être un peu trop fort, comme un acteur vaniteux qui ne sait pas quand quitter la scène. Le lait pourrait intervenir, mais attendez-vous à une performance moins crémeuse.
Plus qu'une simple garniture, le bâton de cannelle infuse subtilement le cocktail d'une essence chaleureuse et automnale lorsqu'il est remué ou simplement posé dans le verre. Vous n'en avez pas ? Vous manquerez ce look digne d'Instagram et la couche supplémentaire d'épice. Une pincée de cannelle moulue pourrait être la doublure, bien qu'elle ne soit pas aussi frappante visuellement.
Cette variante apporte une profondeur terreuse et une authenticité au cocktail, le faisant passer d'un simple imitateur de dessert à une confiserie fraîche du jardin dans un verre.
Le résultat est un cocktail qui ressemble à une tranche de gâteau aux carottes sur une plage ensoleillée : exotique, mais familier.
Cette variante offre une option adaptée aux personnes intolérantes au lactose qui conserve l'onctuosité crémeuse sans les produits laitiers.
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Entièrement gratuit.
Oui, vous pouvez remplacer les ingrédients alcoolisés par des versions non alcoolisées. Par exemple, la vodka vanille peut être remplacée par de l'extrait de vanille non alcoolisé et de l'eau gazeuse, le schnaps au caramel peut être remplacé par du sirop de caramel et la crème irlandaise peut être remplacée par de la crème irlandaise non alcoolisée.
Ce cocktail est mieux servi dans un verre à cocktail classique. Cependant, vous pouvez également le servir dans un gobelet court ou un verre à l'ancienne.
Outre un bâton de cannelle, vous pouvez également garnir ce cocktail de crème fouettée et d'une pincée de cannelle en poudre ou d'une pincée de noix de muscade fraîchement râpée.
Il existe de nombreux autres types de cocktails desserts comme le Martini au chocolat, le Cocktail tarte aux pommes et le Martini tiramisu. Les ingrédients spécifiques varient, mais en général, ils contiennent des liqueurs sucrées et souvent de la crème ou d'autres saveurs de type dessert.
Le cocktail San Francisco est doux, fruité et légèrement pétillant. La vodka vanille ajoute une note de fond crémeuse et onctueuse, tandis que la liqueur Kinky apporte une explosion de saveurs de fruits tropicaux. Le Sprite ou 7 UP ajoute une effervescence rafraîchissante, et la poudre scintillante lui donne une apparence magique et scintillante.
Le Spicy Fifty est un cocktail bien équilibré avec une combinaison de saveurs sucrées, acidulées et épicées. La douceur de la vodka vanille et de la liqueur de fleur de sureau est parfaitement complétée par l'acidité du jus de citron vert et la chaleur du piment.
Le cocktail Frosty le Bonhomme de Neige est un délicieux mélange de saveurs sucrées et mentholées avec une touche tropicale. Le rhum à la noix de coco apporte une douceur crémeuse, tandis que le curaçao bleu offre une pointe d'agrumes. Le schnaps à la menthe poivrée ajoute une touche mentholée rafraîchissante et le jus d'ananas apporte une note fruitée. Le Sprite complète le tout avec un effet pétillant, ce qui rend la boisson légère et effervescente.
Le cocktail Heath Bar a un goût riche, crémeux et sucré avec une pointe de caramel et de chocolat. Il est onctueux et velouté, avec une légère chaleur provenant de l'alcool.
Le cocktail Cookie à l'Avoine est doux, crémeux et riche en saveurs. Il a une texture onctueuse avec des notes de cannelle et de muscade, lui donnant un goût chaleureux et réconfortant. L'association de liqueurs crée une douceur équilibrée qui n'est pas excessivement écoeurante.
Le Shot du Petit Déjeuner est un cocktail sucré et savoureux avec une texture lisse et crémeuse. Le whisky offre une base chaude et robuste, tandis que le schnaps au caramel écossais ajoute une richesse et une douceur beurrée. Le jus d'orange apporte une note acidulée et citronnée qui équilibre la douceur et ajoute une touche rafraîchissante.
Le cocktail Toast Cannelle est un mélange délicieux de saveurs douces, crémeuses et épicées. La cannelle ajoute un goût chaleureux et réconfortant, tandis que la crème de liqueur offre une texture riche et veloutée. La saveur globale est bien équilibrée et pas trop envahissante.
Le cocktail Feu et Glace offre une combinaison unique de saveurs. Il commence par un goût sucré et fruité provenant de la grenadine et du curaçao bleu, suivi d'un coup de fouet d'agrumes rafraîchissant provenant du jus de citron. Le piquant du schnaps à la cannelle ajoute une touche de feu, tandis que la sensation rafraîchissante des feuilles de menthe équilibre le tout.
Le cocktail Freddy Krueger est une boisson crémeuse, douce et légèrement épicée. L'alliance de la crème irlandaise, de la liqueur de café et du schnaps à la cannelle lui confère une saveur unique et délicieuse.
Le Martini au Chocolat est riche, crémeux et doux, avec une saveur de chocolat veloutée et une pointe de vanille. Il a une texture en bouche douce et luxueuse, ainsi qu'un léger coup de fouet alcoolisé provenant de la vodka.
Le cocktail Fruits Secs et Baies est une concoction douce, crémeuse et aux notes de noisette, avec une pointe de saveurs fruitées. La texture riche et veloutée est équilibrée par la subtile acidité des baies, ce qui en fait une boisson délicieuse et satisfaisante.
Le cocktail Smith et Wesson a une texture riche et crémeuse avec un goût prononcé de café, suivi d'une subtile douceur provenant de la crème irlandaise. La vodka ajoute un peu de mordant, ce qui en fait une boisson équilibrée et satisfaisante.
Le cocktail Coulée de Boue est une boisson riche, crémeuse et gourmande avec un équilibre parfait de saveurs sucrées et légèrement amères. La combinaison de liqueur de café, de crème irlandaise et de vodka crée une texture onctueuse et veloutée avec une touche de chaleur provenant de l'alcool.
La Bétonnière a un goût crémeux, acidulé et légèrement aigre. La texture est épaisse et caillée, ce qui peut être rebutant pour certains.
L'Irlandais Noisetté est un cocktail crémeux, doux et riche, à la texture lisse et veloutée. La combinaison de la crème irlandaise et de la liqueur de noisette crée une délicieuse saveur de noisette, tandis que la crème fouettée ajoute une touche finale luxueuse et gourmande.
Le White Russian est un cocktail crémeux, sucré et légèrement fort. La combinaison de vodka, de liqueur de café et de crème crée un profil de saveur riche et gourmand, à la fois réconfortant et satisfaisant.
Le cocktail Sauterelle est doux, crémeux et rafraîchissant avec une pointe de menthe. La combinaison des saveurs de chocolat et de menthe crée une texture lisse et veloutée à la fois riche et légère.
Le Brandy Alexander est un cocktail riche, crémeux et doux avec une pointe de noix provenant de la crème de cacao. Il a une texture veloutée et un goût chaleureux et réconfortant qui est parfait à déguster lors d'une froide soirée.
Ajoutez d'abord vos ingrédients dans le shaker, puis la glace. Remplissez-le aux ¾ de sa capacité pour assurer suffisamment d'espace pour secouer. Tenez le shaker à deux mains (une sur le dessus et une sur le dessous) et secouez vigoureusement. Le mouvement doit venir de vos épaules, pas de vos poignets.
Tout savoir sur comment secouerPlacez la passoire choisie sur le shaker ou le verre à mélange, en vous assurant qu'elle est bien ajustée. Versez le cocktail dans un verre à travers la passoire, qui retiendra les ingrédients solides et la glace. Si vous doublez la filtration, tenez la passoire fine entre le shaker et le verre.
Tout savoir sur comment filtrerLa garniture d'une boisson de bar dépend du type de garniture et du cocktail. Généralement, cela implique de préparer la garniture (comme couper une tranche d'agrume ou cueillir un brin de menthe), puis de l'ajouter à la boisson de manière visuellement attrayante (comme la percher sur le bord ou la faire flotter dessus).
Tout savoir sur la garniture